〔編譯羅彥傑／綜合報導〕英國科學家二十四日公布的一份最新研究發現，透過維持兩個月的極低熱量飲食，那些多年來飽受與肥胖相關的第二型糖尿病所苦的病患，能獲得治癒，至少暫時是如此。這推翻了先前醫界認為，此種被稱為成人型糖尿病的疾病症狀會延續「一輩子」的假定。

英國有約二百五十萬人被診斷出患有糖尿病，絕大多數都是第二型糖尿病，此型糖尿病在全球各地的病患人數也都持續上揚。第二型糖尿病會造成失明，最後導致截肢，以及壽命縮短，必須用藥物控制，而且最終需注射胰島素。

每天食物攝取量六百卡路里

英國衛報報導，新堡大學的這份研究規模雖小，但結果顯示完全治癒是可能的，而且不是透過藥物，而是飲食。十一名糖尿病患參與研究，兩個月來，每天都壓低食物攝取量至僅有六百卡路里，但三個月後，其中七人已擺脫糖尿病的困擾。

這份在美國糖尿病學會研討會發表的論文顯示，極低熱量的低卡飲食，包含低卡飲料與不含澱粉的蔬果，能促進身體排除會阻塞胰臟及阻礙胰臟製造胰島素的脂肪。

在研究進行的一週後，實驗組在早餐前的血糖含量已回復正常。而且磁振造影（ＭＲＩ）掃描也顯示，胰臟的脂肪含量已恢復正常。這代表胰臟恢復製造胰島素的能力。在八週節食後，實驗組恢復正常飲食，但仍被建議攝取健康食物及適當份量。其中十人再次進行檢查，七人仍未出現糖尿病症狀。

主持這份研究的新堡大學教授泰勒說，他們相信第二型糖尿病與身體的能量平衡有關，如果吃的熱量比消耗的多，多餘的能量就會以脂肪形式積存在肝與胰臟，導致第二型糖尿病。

但泰勒警告，這種極低熱量飲食可能只有五％到十％的人受得了。英國其他糖尿病專家則警告，糖尿病患不可自行嘗試這種極端節食法，必須徵詢醫生意見。

減重手術不僅減重 糖尿病也治

更新日期:2011/06/25 09:14

（路透紐約24日電）最近1份檢視之前研究的報告指出，大部分肥胖的糖尿病患在接受減重手術後，糖尿病也能一併改善。

研究人員表示，接受胃繞道術的病人，10人中有8人不再需要服糖尿病藥。這份報告最近刊登在「外科醫學誌」 （Archives of Surgery）。

威斯康辛大學（University of Wisconsin）領導減重計畫的古爾德（Jon Gould）醫師說：「手術應該被視為肥胖糖尿病患的第1線治療。」

在這份研究中，研究人員爬梳之前9項關於糖尿病患進行減重手術的研究，包括胃繞道手術或是另種「可調節式胃束帶手術」。

胃繞道手術是將胃隔出一個很小的空間後，跟小腸做繞道，造成食量變小及吸收不良，是目前美國減重手術的主流。

至於可調節式胃束帶手術，則是用帶子束住胃部上端，藉以限制食量。

研究人員發現，接受胃繞道手術的病患，高達83%無需再服用糖尿病藥物；而接受可調節式胃束帶手術的病患中，有62%停止服用糖尿病藥物，且血糖控制情況良好。中央社（翻譯）

一般人提到身體的血糖代謝，常以為只有胰島素的內分泌荷爾蒙在控制，事實上，胰島素只是幫助血糖進入細胞，讓細胞來利用及製造能量，對每一個細胞而言，真正處理血糖的關鍵是粒腺體，粒腺體是每個細胞的發電廠，營養進入體內，例如碳水化合物、脂肪及蛋白質，經過粒腺體的處理，可以轉換為細胞的能量ATP及水。

以最簡單的概念來看，血糖要維持穩定，除了要粒腺體的功能正常，很重要的關鍵是不要讓粒腺體的工作量過頭，因此，熱量的攝取控制，一定可以幫助血糖代謝正常，讓糖尿病改善，最近美國的減重手術（胃繞道手術）研究發現，因為繞道手術大幅減少患者的熱量攝取，有八成的患者因而讓血糖代謝完全恢復正常。英國的嚴格熱量限制（每天只有攝取六百大卡），這比一般醫療建議的一千八百大卡或者一千四百大卡的糖尿病飲食建議還要少很多，但11名病患以每天六百大卡攝取持續兩個月，有7名患者的糖尿病完全消失，胰島素的製造也完全恢復正常，再次提醒我們，減少熱量攝取，讓細胞的粒腺體能夠休生養息，身體處理血糖的能力能夠恢復，因此糖尿病的改善關鍵仍在於粒腺體的功能。飲食中過多的糖份會製造過多的胰島素，這會引起更多的發炎與氧化壓力，導致粒腺體受損，粒腺體損傷進而造成更嚴重的胰島素抗性，也就是糖尿病的前兆。反之，限制熱量，讓粒腺體處理能力及胰島素分泌恢復正常，糖尿病患者是有機會恢復健康，甚至不必依賴藥物。粒腺體的功能與失智症關係至大，過去也有研究發現，有糖尿病困擾的人，日後得到失智症的機率明顯提升。以下摘錄六星期大腦健康計畫這本書的部分內容，透過白藜蘆醇與粒腺體保護的關連，讓大家有更清楚的概念：

在一場長壽與老化的研討會中，我有機會和麻州理工學院的李奧納多蓋倫提博士(Dr. Leonard Guarente)談話，他於1995年在酵母菌中發現了控制長壽的基因，稱為SIR-2 。SIRT-1 基因(這是人類基因的名稱)或基因的類蛋白質sirtuin家族，其作用是保護與改善粒腺體的健康。 我問他透過這種葡萄酒化合物--白藜蘆醇的作用，這種可以控制壽命的主基因，其根本機轉是什麼？

他的回答真的是相當簡單。就是「糖份」!

在粒腺體處於最佳狀態時，可以處理或進行所有熱量的新陳代謝，並製造能量。但是當過量的空熱量造成過度負載時，粒腺體無法完全處理熱量，因此產生過多的自由基，延緩了細胞的作用與新陳代謝。 因此藉由提升這種主基因的活性，可以改善粒腺體的整體功能，促進抗氧化劑的防護功能。活得愈久，大腦的功能愈好。如果我們可以掌握我們的血糖控制與促進粒腺體功能，我們就可以長壽，且零疾病。 

結論：白藜蘆醇真正對人體有效的關鍵在於保護人的粒腺體免於受到多餘糖份的的負擔影響，粒腺體運作的最佳狀態是能利用體內的現有資源進行新陳代謝，而多餘的空熱量（例如精緻的甜食）只會造成粒腺體處理熱量的負擔，讓身體產生過多的自由基，讓細胞的新陳代謝受阻，造成身體發炎反應，讓身體更容易老化，減少壽命。糖尿病患者，本身容易產生的併發症例如動脈硬化、器官受損，尤其是大腦受損之前，許多患者都已經先出現血糖控制變差而惡化，糖尿病患者本身罹患癌症、心臟疾病與失智症的機率也比一般人高出甚多。血糖控制穩定，可以保護大腦因為過多的氧化壓力導致大腦組織退化，預防相關身心疾病的產生。

新華網報導，美國加州大學洛杉磯分校的科研人員指出，透過唾液可以判斷一個人的年齡。

　　研究人員說，人在衰老的過程中，人體遺傳物質「脫氧核糖核酸」（ＤＮＡ）當中的「甲基化」濃度也會發生變化。研究人員在人體的ＤＮＡ當中確認了88個小節段，這些小節的「甲基化」濃度與年齡之間有密切關聯。

　　研究人員收集唾液樣本中的ＤＮＡ，比對「甲基化」濃度，並以此推斷唾液樣本主人的年齡。結果發現，誤差範圍在5年以內。

甲基化是我們生化反應與大腦功能的核心，因為它：

＊維持DNA的運作

＊保護我們的 DNA： 修復受損的DNA。

＊在正確的時間啟動與關閉DNA，以維持我們的健康。

＊促進神經傳導素的運作

＊這是神經傳導素的製造與排除所必須的，包括多巴胺、血清素與正腎上腺素，以維持生裡的均衡。

＊協助細胞上的接收器準備接收神經傳導素的訊息。

＊這讓細胞膜的流動性更佳，比較不僵硬，且更能接受腦部的訊息化學物質。

＊促進PC（磷脂醯膽鹼）的製造，這是細胞膜主要的脂肪流動性成份。

＊是主要的抗氧化系統

＊降低同半胱氨酸 (一種不健康的化合物，透過氧化損傷血管與腦細胞)。

＊透過穀光甘肽的製造，成為控制氧化壓力或”生鏽”過程的關鍵，那幾乎是所有疾病的成因＊是排毒的關鍵

＊有助於回收排毒所需的分子

＊消炎

＊透過穀光甘肽的製造，控制與減輕發炎，以及降低(造成發炎的)氧化壓力。

＊與所有的慢性疾病息息相關

＊預防失智症、癌症、心臟病，以及幾乎所有已知的老化相關疾病。

在此讓我們參考甲基化的問卷（轉載自六星期大腦健康計畫）：

（法新社華盛頓21日電） 針對眾多相關研究進行檢討並於今天刊登的報告指出，服用高劑量的降低膽固醇藥物，是造成這類病人罹患糖尿病數量日增的原因。

然而，相同的高劑量有助大幅降低患者的心血管疾病發病率，使醫師必須根據個別病患狀況，來平衡利弊。

這篇刊登於「美國醫學會期刊」（Journal of theAmerican Medical Association）的整合分析報告，比較5個隨機臨床試驗的高劑量和中劑量抗膽固醇藥物斯達汀（statins）的服用結果。參加這5項試驗的病患共計3萬2752人。

在平均近5年的追蹤期間，這些病患有8.4%罹患糖尿病，其中高劑量組為1449人，中劑量組為1300人，相差149人。

但當研究人員在病患接受治療後，檢視有多少病患出現嚴重心血管問題，結果發現斯達汀高劑量組較中劑量組少了416人，分別為3134人和3550人。

由格拉斯哥大學（University of Glasgow）研究人員普瑞斯（David Preiss）領導撰寫的報告中說：「我們的研究結果顯示，臨床醫生應提防接受高劑量斯達汀治療的病患出現糖尿病。」

「有鑑於斯達汀為心血管疾病帶來的助益，以及斯達汀的高劑量用途可能與日俱增，因此將潛在的長期風險量化以使醫生和病患在知情的情況下作選擇，是至關重要的事。」（譯者：中央社張詠晴）

斯達汀類藥物是用來抑制HMG-CoA還原酶，這個酶主要的作用是在肝臟合成膽固醇的關鍵物質（速限酶），膽固醇升高是目前心血管疾病的導因之一，因此斯達汀類的藥物在臨床上廣泛用來預防心血管疾病。經過長時間的臨床大量使用，研究也發現，服用藥物本人如果之前沒有心臟病史而只有膽固醇升高，往往反而會增加糖尿病和高血壓的風險：　

 National Institute for Health and Clinical Excellence (May 2008, reissued March 2010). "Lipid modification - Cardiovascular risk assessment and the modification of blood lipids for the primary and secondary prevention of cardiovascular disease - Quick reference guide" (PDF). http://www.nice.org.uk/nicemedia/live/11982/40675/40675.pdf. Retrieved 2010-08-25.

過去我也曾提醒這類藥物在臨床上的使用，跟安慰劑相比最常出現的副作用就是肌肉無力的問題，其差別是高出39％的數字統計，此外經常看到的副作用還包含認知功能下降、神經病變、胰臟及肝臟功能異常甚至是性功能障礙：

Golomb BA, Evans MA (2008). "Statin adverse effects : a review of the literature and evidence for a mitochondrial mechanism". Am J Cardiovasc Drugs 8 (6): 373–418. doi:10.2165/0129784-200808060-00004. PMC 2849981. PMID 19159124.

比較少見的是心肌炎或者心肌病變、橫紋肌溶解甚至導致急性腎衰竭等等狀況。

在HMG-CoA還原酶作用被抑制的同時，Q10製造也同時被抑制，因此服用斯達汀藥物的人最好能補充輔酶Q10來改善或者預防肌肉病變。肌肉病變容易產生的個案也是服用高劑量的藥物，一般臨床上已經發表的數據範圍為40-80毫克，而且與服用者某些基因的表現有關：

 The SEARCH Collaborative Group (2008). "SLCO1B1 Variants and Statin-Induced Myopathy - A Genomewide Study". NEJM 359: 789–799. doi:10.1056/NEJMoa0801936. PMID 18650507. http://www.nejm.org/doi/pdf/10.1056/NEJMoa0801936.

近日美國醫學會期刊再次發表斯達汀藥物的高劑量使用者做大規模的統計發現的確會增加糖尿病的風險，是否與基因有關，可能還要進一步研究來證實。

在開立這類藥物時，沒有醫師會審慎到先作基因分析，因此被開立了高劑量的處方之後，等於宣告相關風險已然存在。一般的保健食品，例如紅麴萃取物在臨床上的使用，也是類似斯達汀類藥物的效果，因此常常可以看到都會添加一部分的輔酶Q10來做預防。在營養醫學上，還有許多能夠降低膽固醇的天然食品，建議大家可以多瞭解，同時生活型態及飲食調整配合運動，一直是代謝問題改善的關鍵，如果身體真有特殊的代謝功能問題，也可以藉由功能性醫學的相關檢測來協助瞭解及改善。

澳洲一項小型研究發現，中草藥葫蘆巴似乎可以啟動男性性慾，改善男性性生活品質。

澳洲綜和臨床與分子醫學中心表示，在研究中，男性服用葫蘆巴後，性慾明顯增加。研究人員解釋，葫蘆巴含有「皂素」。皂素這種物質會激發睪固酮等男性荷爾蒙分泌。

根據英國「每日郵報」報導，研究顯示，男性吃葫蘆巴之後，性慾、性高潮都明顯增加，研究人員紀錄、觀測受試男性各項生理變化，以分數量化計算，性慾出現程度約增加四分之一。

共有六十位健康男性參與這項研究，他們年齡介於二十五歲到五十二歲，共分成兩組，一組每天吃兩次葫蘆巴，連續吃六星期，在這段時間，吃葫蘆巴的男性性慾出現比率增加百分之二十八。而吃安慰劑的男性性慾出現比率反降低。

這項研究發現，男人使用葫蘆巴後性功能、性表現都獲得明顯改善。

不過這只是小型研究，未來還需要更深入、更大型的研究才能了解葫蘆巴幫助男人提升性表現的確效。葫蘆巴多數生長在亞洲，古人也會使用這種植物幫助減輕發燒症狀。

皂素是什麼？其另外名稱叫皂苷，是一種植物體內所含的特殊物質是一種具有苦味的化合物，在水中會乳化或起泡沫，化學性質類似肥皂。中藥常用的黃耆、無患子、大豆、茶葉、桔梗、葫蘆巴、人蔘等都有含，皂苷的化學結構主要是配糖和類固醇，可直接做為體內許多重要荷爾蒙的原料。最近澳洲的研究發現，給男性服用葫蘆巴明顯提升性慾及性功能：

共有六十位健康男性參與這項研究，他們年齡介於二十五歲到五十二歲，共分成兩組，一組每天吃兩次葫蘆巴，連續吃六星期，在這段時間，吃葫蘆巴的男性性慾出現比率增加百分之二十八。而吃安慰劑的男性性慾出現比率反降低。

葫蘆巴是最古老的藥草之一，可用於創傷、膿瘡、關節癌、支氣管炎即消化道問題，在中醫常用於腎臟疾病及男性生殖疾病。近代的實驗發現葫蘆巴可以有效降低血液中過高的膽固醇及三酸甘油脂。在糖尿病合併高膽固醇的實驗中，也獲得相同的實驗結果，而其本身不會降低好的高密度膽固醇（HDL-C），同時糖尿病患者在飲食中加入葫蘆巴也能有助於血糖控制更穩定。

在皂苷中，另一個為人所知的來源就是人蔘皂苷，在自然界含有皂苷成分的植物中，人蔘所含的皂苷不管是質量、等級都是最高的，已經發表的臨床研究發現人蔘皂苷具有抗氧化、預防癌症、抑制癌細胞生長，擃張血管及增加血液循環、抗發炎、保護肝臟與腎臟功能、抑制血小板凝集、保護神經細胞、調節免疫甚至抗疲勞等狀況，因此對皂苷改善健康有興趣的人可以多參閱相關研究資料：

 Foerster, Hartmut (22 May 2006). "MetaCyc Pathway: saponin biosynthesis I". http://BioCyc.org/META/NEW-IMAGE?type=PATHWAY&object=PWY-5203&detail-level=3. Retrieved 23 February 2009.

 Panax ginseng ginsenoside-Rg2 protects memory impairment via anti-apoptosis in a rat model with vascular dementia

http://findarticles.com/p/articles/mi_m0HKP/is_1_29/ai_73711388/

台北市衛生局昨天公布一項研究數據指出，25%有自殺意圖的老人是因「久病不癒」，而親友陪伴處理內在困擾與情緒低落，是幫他們在危機中找到出路的重要法門。

北市自殺防治中心副執行長、醫護管理處處長高偉君指出，衛生署統計顯示歷年自殺粗死亡率都隨年齡增加而增高。民國99年全國各年齡層每10萬人口自殺粗死亡率，以65歲以上的35.8人最高；且當各年齡組自殺死亡率與前1年比較都呈現減幅，僅65歲以上年齡組反而增加；老年人採取自殺結束生命的情形亟需用心關懷。

防治中心進一步針對99年老年族群的自殺企圖者進行近因分析顯示，有25%的自殺企圖老人是因「久病不癒」所造成的身心困擾而採取自殺行為，另有23%是因「憂鬱傾向」，及18%的自殺企圖老人是因「家人間情感因素」而採取自殺行為。

整體而言，有約30%的自殺企圖老人，是因兩種以上的因素而選擇採取自殺行為。

高偉君表示，長者自殺是多面向的問題，當長輩面臨生理性疾病，或是親密家人互動衝突等重大生活壓力事件時，較容易有情緒上的困擾產生，且若持續累積未予解決時，有可能走上自我傷害或是結束生命。因此，陪伴銀髮族經歷人生階段中的重要關卡，才能協助他們在危機中找到出路。

很高興看到國內的十大死因之中，自殺已被排除在外，但是整體下降的自殺率中，研究分析發現，65歲上的老人自殺率反而增加，當中有高達25％的人是因為久病不癒而輕生，其他像是憂鬱傾向有23％，18％的人則是因為與家人間的情感因素而影響。

老年人的自殺問題，若是能根本改善身體狀況，同時處理導致憂鬱的身體功能失衡，那麼就能大幅減少老年人自殺的發生機會，在2008年荷蘭的研究發現：研究人員對1282名年紀在65歲到95歲的長者，進行了長時期的追蹤研究，結果發現，其中有169名輕度憂鬱患者，與26名重度憂鬱患者，他們血中維他命D含量，和沒有憂鬱症的人相比，少了14%以上；而輕度憂鬱症患者，體內副甲狀腺荷爾蒙濃度，和沒有憂鬱症的人相比高出了5%，重度憂鬱症患者更高出33%。

由以上的研究提醒我們老年的憂鬱傾向只是結果，最好能夠藉助功能性醫學的相關檢測把身體的營養、荷爾蒙、發炎、腸道、毒素及能量代謝等問題找出來（有興趣的人不妨參閱六星期大腦健康計畫這本書的相關內容），針對根源來處理，原因不查出來，只想靠藥物來控制，結果反而更令人難以預測與憂心：

http://tw.myblog.yahoo.com/delightdetox/article?mid=21607

http://tw.myblog.yahoo.com/delightdetox/article?mid=11404

老年憂鬱的改善，非藥物改善可以考慮一些有研究根據的輔助療法：

http://tw.myblog.yahoo.com/delightdetox/article?mid=21917

老年人的身心健康是可以被了解及改善的，尤其是身體好了，心情也會相對穩定許多，關鍵還是改善的方向及作法，治標不處理本的治療方式，反而會讓情形更惡化，提醒大家留意。

記者／洪素卿

減重時，很多人都希望找到一種「三餐不需要忌口、躺著就能瘦」的神奇武器。醫師表示，很可惜，現實生活中，還沒有這種絕妙食物，不過，如果你是屬於飲食缺鈣的水桶腰一族，那麼在三餐時，選擇適量搭配一些高鈣低脂的乳製品如無糖優格等，維持充分的鈣質攝取，不僅可以強健你的骨骼，有研究顯示，還可以讓你的大肚腩縮小。

高鈣低脂乳製品 可縮大肚腩

這項研究是由美國田納西大學（University of Tennessee）的Michael Zemel博士等人所發表，研究人員讓體重過重的受試者食用低卡飲食之外，每天攝取三份優格、大約含有1100毫克的鈣，結果顯示，跟對照組比較，這群食用高鈣低脂乳製品補充鈣的人不只體重下降幅度達兩倍，腰圍降低的情況更是特別明顯。

肥胖醫學會曾漢棋醫師表示，其實近年來有不少研究顯示，鈣確實有助於減重。例如，先前美國國民營養調查就發現，食物中鈣質攝取量越少、體脂肪含量越高。

含鈣食物 不易流失瘦肉組織

另外還有試驗顯示，平時鈣質攝取不足的人，補充鈣後，除了有助體重減輕，還會加速體脂肪分解；在飲食控制期間，足量的含鈣食物也會讓減重者的瘦肉組織比較不容易流失。也就是說，相較於很多亂減重的人，瘦了體重、少的卻不一定是脂肪，能在減重期間維持適量鈣質攝取的人，減少的主要是肥肉和內臟脂肪。

為什麼鈣有這些功效？曾漢棋指出，除了有體外試驗顯示，足夠鈣質可以促進脂肪細胞自然死亡，鈣質也可以促進細胞消耗能量。

曾漢棋指出，國外資料顯示，成年女性鈣質攝取不足的比例非常高，可能高達7到9成。至於台灣，從學童期開始就有明顯的鈣質攝取不足，攝取量僅達建議量的7成。建議民眾一天至少要補充800毫克的鈣質。比較理想的方式是將所需鈣質平均分配在三餐。

至於有哪些是高鈣食物？曾漢棋認為，高鈣第一名是高鈣低脂的乳品，平日不妨適度攝取。其他包括小魚乾、芥菜、髮菜等，也都有不少鈣質，平日可在減重飲食中搭配使用。

鈣不是身體的微量元素，而是巨量元素之一，成了是構成骨質的重要元素之一，同時，身體的肌肉收縮（包含心臟）、凝血功能、細胞的訊號傳遞、都必須靠鈣來協助。對高血壓的預防及控制、大腸直腸癌的預防，也都有相關研究提醒大家：

Ref. Gropper, S. S., Smith, J. L., and Groff, J. L. (2009). Advanced Nutrition and Human Metabolism, 5th ed, Wadsworth, USA .

Katz, David L. (2008). 「Diet and Hypertension」 In: Nutrition in Clinical Practice, 2nd ed., Lippincott Williams & Wilkins, USA, pp. 204-208.

影響人體每日吸收的鈣數量最決定性的器官就是小腸，維生素D所刺激產生的鈣運輸蛋白(TRPV-5,TRPV-6)，會在小腸內腔的鈣離子主動運輸至小腸的絨毛細胞(enterocyte cell)內，絨毛細胞再將鈣離子經由鈣離子幫浦(calcium pump)運輸到血液中。而在小腸，利用被動運輸此種方式吸收鈣離子則不會受到荷爾蒙的調控。

血鈣在體內需要維持一定的濃度，當其濃度過低時，副甲狀腺會開始分泌副甲狀腺(Parathyroid hormone, PTH)，而副甲狀腺素會促使骨骼釋放出其所儲存的鈣，並增進腎臟對於鈣的再吸收，此外也會刺激腎臟活化維生素D，活化的維生素D會增進小腸對鈣的吸收。當血鈣濃度太高時，甲狀腺會開始分泌降鈣素(Calcitonin)，促進血液中過多的鈣儲存於骨骼。

目前普遍認為和體內維他命D和PTH的循環加快有關係。 當鈣質攝取量不足，血鈣濃度下降的時候，體內維他命D和PTH的循環會加快，進而促進鈣的吸收，然而血液中維他命D和PTH的濃度上升，相較於平常正常的濃度，鈣會有更高的機會進入脂肪細胞(adipocyte)，細胞內鈣濃度的提高，會促使脂肪合成(lipogenesis)的基因表現，同時也抑制脂肪分解(lipolysis)的基因表現，如此造成脂肪細胞的累積，造成體重增加等肥胖症，相關研究請參閱:

 Ref. Gropper, S. S., Smith, J. L., and Groff, J. L. (2009). Advanced Nutrition and Human Metabolism, 5th ed, Wadsworth, USA.

2009年加拿大的研究，研究人員針對36名肥胖且平日鈣攝取不足的婦女進行雙盲試驗，在為期15週的試驗過程，受試者除改吃低卡路里飲食外，也被要求吃1200毫克的鈣片，另一組則吃不含鈣質的安慰劑錠劑。15週後，增加鈣攝取量那組最後瘦了6公斤，而控制組卻只瘦了一公斤。

最近美國的研究統計，每天補充1100毫克的鈣質來源，跟對照組相較，補充鈣的人不只體重下降幅度達兩倍，腰圍降低的情況更是特別明顯。因此對於想要減重，減少腰圍的人而言，務必要補充足夠的鈣質。現在許多小朋友從小體重控制就不理想，一部分的原因也被歸因為鈣質攝取不足，為人父母對小孩的鈣質攝取最好留意與關心。

微波食品，我們常用膠膜包附，怎麼分辨裡頭有沒有含塑化劑，答案就在包裝上，三角形內的密碼,如果數字是3，代表含有PVC的成分，最容易溶出塑化劑，或是你也可以點火燃燒，如果出現濃煙和刺鼻臭味，也代表高含量的塑化劑。

沒廠牌的塑膠製品怎麼分辨材質，就連專家都會告訴你真的很難，一定要有專業儀器測密度才能確定，除非像這種裝滿零食的罐子或是保特瓶，底部直接標示就是PET這種材質。 至於保鮮膜直接看外包裝就有註明 PVC或PE兩種，要不然外觀沒有標示清楚的，像這種生鮮食品上頭的保鮮膜想知道到底有沒有塑化危機，只能靠實驗。化學系教授：「PE的話，因為它的軟化點比較低，在燃燒的時候PE會往下滴，而PVC的話在燒的時候會有一種惡臭的煙味，而且它在燒的時候它不會往下面滴它會固化。」

6號代表塑膠材質PS ，塑化劑含量在安全範圍，其他食物產品外包裝，其實也都找得到，這樣的三角標示1號代表裝醬油、沙拉油容器PET ，2號和四號就像是紅白塑膠袋PE 3號就是最危險的PVC ，而五號則是飲料搖搖杯常用的PP ，只要看到三角標顯示三號PVC ，就代表這產品含有高量塑化劑使用要小心，買東西前簡單幾個步驟隨時看也讓自己吃的安心。

最近媒體不斷集中火力報導塑化劑的恐怖，在防毒的作法上，對於日常用品的辨認及篩選是基本且重要的一步，塑膠容器或者保鮮膜細看的話，常會看到三角形及數字的標示，最容易塑化劑的是3，代表含PVC成分，如果點火燃燒，容易燒出濃煙與惡臭代表有高含量的塑化劑。

PE及PS都是安全的材質，在材質選用上，儘量選擇這類材質，尤其是保鮮膜，一般人容易輕忽，許多市售的保鮮膜都是PVC，加熱更容易釋出塑化劑，建議大家不妨把家裡的塑膠容器及保鮮膜找出來瞧瞧，看看安不安全。

吃美國產的蘋果前，記得一定要先沖洗或去皮，美國農業部最新調查顯示，有98%的美國蘋果，表皮都有微量農藥和殺蟲劑殘留，種類多達48種，雖然含量都在安全範圍之內，但蘋果登上美國最髒水果排行榜榜首。

不問價錢，不問品種，這位太太只想確定，自己買到的不是美國蘋果，其他水果攤，也寫上出產地來自清。

根據美國調查，98%的美國蘋果，表面都有農藥和殺蟲劑殘留，種類更多達48種，簡直比白雪公主裡的毒蘋果，還可怕，可能帶來的潛在危險，讓蘋果登上「美國最髒水果」黑名單榜首，還顛覆了，「一天一蘋果，不用看醫生」這句西方俗諺。

其他榜上有名，還包括美國芹菜，草莓，桃子和菠菜，醫生建議，食用前得先用流動的水沖個十分鐘以上，降低吃下肚的農藥劑量。

一直以來，我一再提醒大家防毒及排毒的重要性，主要原因就是周遭的污染源很多，不只是最近大家關心的塑化劑而已，有吃進口蔬果的人請多留意上述的資訊並且自求多福。

中國時報【張翠芬／台北報導】

台灣環境荷爾蒙濃度偏高，讓男人變娘了？醫師發現，越來越多三、四十歲的男性，年紀輕輕就出現容易疲倦、無性趣、勃起障礙等男性更年期症狀。檢查發現，這些人睪固酮明顯低下，由於台灣環境荷爾蒙濃度偏高，男性是否出現「雌性化」現象，須將暴露風險納入影響男性雄風的評估因子。

一位四十出頭擔任公職的博士，因心悸、呼吸不順、體力下降、性欲全失，看了各科做了各項檢查都找不到病因，一度懷疑自己有恐慌症，經抽血檢查發現，一切問題來自男性荷爾蒙「睪固酮」不足。

耕莘醫院精神科主任醫師楊聰財指出，臨床上越來越多三、四十歲的男子，出現無性欲的危機，不只對老婆沒性趣，有些人甚至自覺變娘了。

楊聰財說，生活工作壓力是讓男性雄風不振的重要因素，不過，醫界擔心最近的塑化劑風暴，恐危及年輕一代男性雄風，因為台灣居家環境塑化劑濃度高居世界第一，這種環境荷爾蒙會造成男人「雌性化」。

楊聰財說，他治療過不少娘娘腔男生，睪固酮濃度確實有些偏低，補充睪固酮可讓男人恢復性欲，但如果補過頭也有風險。

他曾碰到一名由女變男的變性人，變性後持續補充男性荷爾蒙，長出鬍子，聲音變低沉，但男性荷爾蒙讓他性欲高漲，性衝動激烈像野獸般，甚至頻頻外遇。

新光醫院泌尿外科主任黃一勝表示，四十歲以上男人大約十九至廿五％有睪固酮低下問題，和其他國家相比，算是中等，但廿、卅歲年輕男性未做過大規模的調查，平均值是否偏低值得進一步研究。

輔大副校長江漢聲則認為，環境荷爾蒙對男性雌性化的影響，須考慮接觸的環境、時間長短和濃度多少，抽血檢查總睪固酮、游離睪固酮等數值，就能得知是否不足。

今天看到一則新聞提到睪固酮低下除了出現易疲倦、無性趣、勃起障礙之外，合併有心悸、呼吸不順及類似恐慌的症狀，究竟睪固酮低下究竟要如何面對與處理，如果一位男士被發現有睪固酮低下，只是補充睪固酮就能跟根本解決問題，或者還有其他必須注意及處理的面向？

以下我謹摘錄及整理功能性醫學名醫馬克‧希曼醫師所著的六星期大腦健康計畫一書中提到的內容及觀點，提供給大家做參考：

儘管睪固酮不是男性更年期全部的原因，但也扮演了關鍵的角色，讓我們先瞭解相關可能的現象及參考量表： 

0-4分，屬於輕度，5-6分屬於中度，7分以上，可能有嚴重的失調。

更年期又是甚麼呢? 更年期常見的頭昏腦脹、記憶力喪失、情緒起伏、夜晚失眠、心悸與焦慮，只是荷爾蒙失調的症狀(雌激素、黃體素與睪丸酮)。但是，這些真的是注定要受的苦嗎?

男性更年期呢? 雖然男性荷爾蒙的減少是漸進式的，經歷男性更年期也是無法避免的—雄性(睪丸酮)與活力(DHEA)荷爾蒙的緩慢減少，導致了沮喪、疲勞、精神敏銳度的喪失，性慾與性功能的減退就更不用說了。

性荷爾蒙對大腦的作用，直接影響了情緒與認知功能。