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身體健康 防毒優於排毒


中時 更新日期: 2007/09/27 09:19 記者: 陳旻苹/台北報導



「追蹤20多年前台灣多氯聯苯米糠油中毒事件,結果發現,當時生下的男性長大成人後,陰莖發育都比正常要短。」鑽研環境毒性與健康風險評估的台北醫學大學公衛所教授韓柏檉表示,坊間流行的排毒為時已晚,從日常生活全面展開防毒措施,才是積極作法。


其實生活周遭的毒無所不在,只是毒量是否足以影響身體。韓柏檉表示,工業發達產生不少副產品,使空氣、飲水、食物、土壤等都可能含著有毒物質,它們透過口、鼻與皮膚接觸進入身體。


他以字形妙喻:「吃、喝、吸,臉上三口,若讓毒素堆積如山,就成了『癌』病。」毒素進入口中,透過腸胃道、肝腎、血液,慢慢累積在骨骼、脂肪、器官中,成為生病的導因之一,而肥胖者因脂肪多,特別容易累積油性毒物。


韓柏檉進一步分析,毒物進入人體,將一再撞擊細胞,有一加一大於二的加成作用,舉例而言,一種毒物每天撞擊十次,假設有空汙、吃油炸物等十種毒物,即使量很少,但一起撞擊細胞的後果卻變得很大。


不要以為食品標示在安全標準質,就可以大吃大喝。韓柏檉教授提出「健康防毒四原則」與「飲食五S」,四原則為:了解毒性大小(知道影響力大小)、了解濃度大小、分析碰到的頻率有多少(例如:是否每天吃同一類食物?同樣受菸害?)以及了解受影響時間長短(例如:是否從小愛吃醃漬物?)。


至於飲食,建議在家烹調、減少外食與零食可以防毒,因為外食中的油、材料來源、飲料中的添加物都不清楚,韓教授建議的飲食五S,包括:selection選擇食物、small少量且避免吃到飽、simple簡單且原味、slow慢食且能練習舌頭敏感度、smile放輕鬆且愉快的吃可以幫助消化。


 


很多人都對於身上各式各樣的毒會累積於何處一直沒有概念,同時也不知如何處理。的確,若請教醫師,得到的答案也是增加更多的困惑而已。


這篇報導的防毒概念真的很棒,所有的疾患總是預防勝於治療,然而,我想問大家做得到的有幾個?我們目前的生活環境的各式各樣的污染我們能真正隔離的有多少?食衣住行樣樣有污染,我們除了要防毒,無疑的排毒還是很重要。針對累積在脂肪的毒素,其實有高效率的排毒程式可以解決問題,那即是由羅恩‧賀伯特先生所著的清新身體‧清新心靈一書中所提到的淨化程式,透過有系統的運動,作烤箱及完整的營養補充模式,讓一般人能在2-3週左右的時間達到充分排毒的效果。


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快遞員常負重 八成受訪者稱健康有問題


中廣 更新日期: 2007/09/16 12:00



香港工人健康中心訪問了140多名快遞人員,了解他們的健康狀況。


其中高達八成的人表示,入行之後健康出現問題,當中四成人表示:肩部或上臂感到不適;超過三成半人則表示腳部不適。


健康中心指出,大部分快遞員要揹起一個或一個以上的文件袋,最重的可達43磅、相當於19多公斤,加上步行時間長,很容易出現肌肉損傷。


健康中心促請僱主,為員工提供手推車以及正確的工作姿勢訓練。


 


很多人覺得自己的職業壽命不長,因為身體老早就出些有的沒的狀況,像是常要負重的人,就常會出現這篇報導所提到的肩頸,上臂甚至是腳部的不適。


根據德國的人體結構研究,主要是兩個部分的影響,第一:關節旋轉理論,也就是一般人的足部的自然腳弓其實都走位了,也就是並沒有在自然的腳弓位置上,看起來只是蹠骨構成向拱橋的結構所形成的腳弓擔任了人體結構非常重要的部分,就像是房子的地基,如果歪了,房子也很容易跟著歪。目前市面上,硬底鞋不容易購買得到及印證這個事實,擁有自然腳弓的人,站或步行較不容易累。而腳弓不在自然受力的位置上,在結構支撐上自然就會產生某個角度的旋轉,由腳踝,膝蓋一路影響到骨盆的位置上,接著就是讓脊椎也跟著歪來扭去,長期下來,會導致功能性長短腳也就不足為奇了,當然常搬重物的人腳弓位置跑掉,足部不適絕對是常聽到的抱怨。此外,每個人都有慣用手,必然會導致一邊出力多,另一邊少的狀況,長期下來,導致兩邊肌肉不平衡,自然容易產生酸痛,所以斜頸,歪頭及轉動頸部時所感到一邊緊一邊鬆的情形都是源自於此,這就是優勢半邊的論點,要幫助自己的結構更健康,一定要想辦訪打破優勢半邊所帶來的不良影響。。


關於這些狀況,其實有非常簡單的自我保養方式,建議大家有空可以來光能診所作個足印分析,同時也會教導大家如何作這些簡單的動作來保健結構。您若想瞭解如何每天只花五分鐘就能保健您的結構,延長職業,運動生涯或者改善每個人自己的身體素質,歡迎來光能診所一探究竟。


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食品含添加物 孩童易動怒


自由 更新日期: 2007/09/05 04:09



〔編譯鄭寺音/綜合報導〕英國食品標準局本週警告父母,讓孩子遠離飲料、甜食與加工食品中的人工添加物,因為太多案例顯示這些添加物會對孩童行為造成影響。


英國政府「食品標準局」公佈的研究顯示,食品添加物與孩童易怒、專注力差、學習緩慢等症狀間關係密切。


避免風險 遠離危險食品


食品標準局4日已召集業者開會,討論這份由英國南安普敦大學進行的研究報告。


研究發表前,一些超市與食品商已搶先宣布,不在甜食、蛋糕與碳酸飲料內添加有安全疑慮添加物。


食品標準局並未公佈研究發現,但局內專家預料將告訴父母,唯一避免風險的方法,就是減少孩童食用含添加物的食品。


早在20多年前,就有部分添加物被認為會引發呼吸問題與氣喘等過敏反應,也有類似研究指出,添加物可能影響腦部發展,但研究證據不夠充分。


「過動兒援助組織」的邦黛女士擔心,人工化學物質可能讓孩童心情起伏不定,哭泣、尖叫、無法入睡,或出現呼吸困難、皮膚起疹子等身體反應,南安普敦大學的這份研究預料將證實邦黛女士的擔憂,也有助解釋罹患注意力不足過動症的孩童人數攀升的原因。


英國健保每年約開立35萬9千張過動症處方箋,比1990年代初期增加90倍。


食品添加物的批評者認為,這些過動症狀可在孩童飲食改回自然食品後好轉,無須透過藥物治療。



刺胳針:食品添加物讓孩子過動


中廣 更新日期: 2007/09/06 14:00



英國食品標準局說,人工食品添加劑跟孩子過動行為有絕對的關係。


刺胳針雜誌報導,吃食品添加劑絕對有壞處。


英國南安普敦大學研究發現,三歲大的孩子喝過含有色素和防腐劑苯甲酸鹽的飲料以後,就沒有辦法專心玩一個玩具或是做一件事。八歲大的孩子喝了含色素和防腐劑的飲料以後,就沒辦法專心玩十五分鐘的電腦。


研究人員表示,業界應該可以立即停用色素,但是要他們不用苯甲酸鹽就得花點功夫了。


 


基本上,這是同一個研究後的報導,刺胳針,這份醫學期刊是擲地有聲的專業刊物,所以編輯群審核通過而能刊登的研究報告原本就有一定之公信力。 


之前我一再強調飲食對於孩童的脾氣、過動或注意力難集中有一定程度的相關性。而飲食方面:均衡飲食、少糖,避免色素及防腐劑之類的添加物,找出過敏原而隔離,每天多食蔬果、補充好油及抗氧化營養品,同時避免重金屬的污染,基本上都能幫助這些不穩定的孩童改善。


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陽明大學證實 水分子帶路…大腦病變造成精神疾病


中時 更新日期: 2007/08/28 04:39 記者: 黃庭郁、朱立群/台北報導



陽明大學研究團隊三年多來運用水分子擴散原理與擴散磁振造影儀(dMRI)檢測,比對正常人與罹患精神分裂症、躁鬱症與過動症病患的腦部影像,在釐清精神病患者腦部病灶間關連性上,已有初步成果。


該研究團隊由中央研究院院士曾志朗領軍,利用擴散核磁共振造影(Diffusion MagneticResonance Imaging)技術,把精神疾病者「狂亂」的大腦神精結構「清楚」耙梳出來,有助醫學界了解各式精神疾病。擴散核磁共振造影(Diffusion MRI)是核磁共振造影(MRI)的一種。


研究團隊成員、陽明大學神經科學研究所助理教授林慶波說,人腦有一千億到一兆個神經元,到底各自有哪些功能,還在研究中,發展中的影像監測儀器成為很重要的研究工具。


他說,國際間運用擴散磁振造影儀做腦部疾病或腦部腫瘤手術前腦神經監測已有十年,陽明大學的研究團隊三年前開始嘗試運用於精神疾病的腦神經研究。


研究主要利用「水分子擴散原理」,並透過造影監測。林慶波說,人腦的水分子會沿著神經走,水分子遇到大腦神經有缺損部位,傳達的訊號會不一樣。研究主要比對正常人與病人的腦影像,藉此看出患有上述三類精神疾病者的大腦到底哪裡跟正常人不一樣。


研究團隊目前共收集一百五十多位一般人、六十位精神分裂症病患、三十多位躁鬱症病患、三十多位過動症病患,比對其腦部影像差異。病例數還在陸續增加中。


林慶波說,研究初步已可看出,躁鬱症病患大腦前額葉到邊緣系統有問題;過動症患者大腦控制行為能力的運動神經束表現與一般人不同,精神分裂症病患隨發病時間越長,病灶越多。研究也可觀察到不同病灶間的關連性,但還需要更進一步的研究。


他說,目前包括台灣、美國、英國、法國等都有研究團隊積極研究中。雖然還無法對臨床用藥或治療有直接貢獻,但可說在精神病患腦部基礎研究有一點進展。


研究團隊成員台北榮民總醫院精神部主任蘇東平說,傳統的核磁共振造影無法看出特定精神疾病各個病灶間的互動關係,但透過擴散核磁共振顯影技術,病灶間的「關連性」可被清楚「圖繪」(mapping out)。


但他也說,這份研究還不成熟,還沒有論文發表在國內外期刊,相關數據也沒有完整分析,目前要談「成果」言之過早。研究計畫主持人曾志朗也說,此研究還需更多實驗支持,他不願太早多談研究細節。


 


週二我個人接受教育廣播電台教育十方談的作者林文虎先生的線上專訪,我們特別提到這方面的研究。乍看會覺得充滿希望,甚至有人覺得大腦與精神病的關連的秘密就要被打開了,然而我們聽聽前教育部長曾先生的實話:此研究還需更多實驗支持。而榮總的蘇東平主任也說:這份研究還不成熟,還沒有論文發表在國內外期刊,相關數據也沒有完整分析,目前要談「成果」言之過早。也就是臨床的應用八字還沒半撇。聯合晚報當天也刊載北醫神經外科主任蔣醫師的疑慮:很多被診斷有精神疾病的患者根本就是大腦看不出任何異常。


以目前精神科的診斷方法為會談,主要是透過病史及主訴來確定診斷,藥物治療的方向也是症狀消除為導向,並無法針對病灶來專門治療某個失常的部位,如同癌症的標靶細胞作用藥物一般,所以距離臨床可以實際應用的那一天仍遙遠。


真正對精神分裂症有實驗室研究的實際成果的實在屈指可數。加拿大的營養學博士,同時又是精神科醫師的ABRAM HOFFER曾做過深入的研究,他發現在這些患者的體內容易測得吲哚的化合物,這與他們本身的妄想與幻覺有非常直接密切之關係。透過營養品的調節,阻止及減少吲哚的產生除了能幫助病情穩定,同時也能減少藥物的使用。接受他幫助的患者有好幾千人,好好服用營養品兩年,有高達九成的成功率。另外他也訓練超過五十名的專家來照顧他們的患者。


大家有興趣,在光能診所有他的著作可供參考。


 


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