目前日期文章:201605 (33)

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睡前吃蜂蜜+OO,穩血糖提高睡眠品質

 

【早安健康/林昕潔整理編輯】能夠充分休息、恢復體力的睡眠,是身體健康的基本,荷爾蒙的正常運作、穩定血糖濃度、促進細胞再生等,都與睡眠有關。但是,失眠或是半夜容易驚醒,都會使人無法從睡眠中獲得充足體力,甚至更加疲累。想要一夜好眠,其實只要用兩種天然食材,就能輕鬆解決!

 在西方國家,有種簡單的家庭療法:媽媽們會在孩子睡前,讓他們吃些蜂蜜和鹽。美國健康網站「Wellness Mama」作者Katie指出,她的祖母認為小孩子晚上吃一點甜鹹食物後,會睡得比較好。

 事實上,這種家庭療法不但流傳已久,也獲得科學證據支持。一項2009年的瑞士研究指出,攝取色胺酸能夠增進睡眠品質,改善多數成年人的睡眠問題。蜂蜜中的天然糖份能夠稍微增加胰島素、進而減少皮質醇。另外,天然糖也能讓色胺酸更容易穿過血腦屏障,促進助眠的褪黑激素生成。

 柏林大學夏麗特醫學院實驗醫學系的研究則發現,當體內的鈉不足時,會導致身體的交感神經系統過度疲累。因此,補充少許的鹽,可以讓副交感神經系統較為活躍,幫助提高睡眠品質、減少半夜醒來的次數。另外,鹽也能夠降低皮質醇的濃度、幫助平衡血糖,為充足休息的睡眠提供良好的身體條件。

 下次睡不好的時候,試試看吃些「蜂蜜鹽」,或許就能解決失眠的困擾。不過,有長久、嚴重失眠情況的人,還是應該尋求醫師幫助,找出失眠的原因,才能真正解決問題喔。

 《蜂蜜鹽怎麼做》

 將2小匙蜂蜜和1/4小匙天然鹽混合,在睡前15~20分鐘直接食用,或是將混合物加入洋甘菊茶飲用

鄭醫師補充:

這是老祖宗的智慧,也符合學理的研究,有輕微失眠困擾的人不妨試試。心情低落或者容易緊張焦慮的人,通常嗜糖,壓力大的人偏好味道偏鹹的食物,因此藉由蜂蜜以及鹽的混和達到降低交感神經作用以及增加色胺酸進入大腦,幫助合成血清素以及褪黑激素的做法來助眠,大家不妨試試。

但有糖尿病或者高血壓患者,建議先跟醫師討論過確認健康無虞再試。一般人也不建議天天或者經常使用,而且蛋白質的攝取配合也不可少,否則一昧仰賴蜂蜜來刺激胰島素提高,幫助色胺酸合成許清素的效用只是一時而已,長期用下來反而會導致胰島素抗性,增加血糖值不穩定以及其他跟代謝相關的健康風險。

原文參考資料來源:

1.http://www.nytimes.com/1989/07/04/science/science-watch-salt-and-sleep.html

2.http://www.elephantjournal.com/2015/12/honey-salt-a-magical-mix-for-sleep-more/

 

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研究:女性多吃魚可降低大腸瘜肉發生風險

 

【華人健康網文/陽明大學醫學院藥理教授潘懷宗博士】多項國外研究顯示,深海魚中含有豐富的DHA,不僅有助於視力的提升,也能促進大腦細胞的增生,因此醫生建議,不論大人小孩都應該多攝取魚類;而由美國范德比爾大學(Vanderbilt University)的墨夫博士(Dr. Harvey Murff)發表在《美國臨床營養學期刊》(The American Journal of Clinical Nutrition)的研究更進一步發現,女性多吃魚也可以有效減少大腸瘜肉的生成機率,降低罹患大腸癌的風險。

研究:女性多吃魚可降低大腸瘜肉發生風險

墨夫博士領導的研究團隊調查了5,307人的飲食習慣,這些受試者定期接受大腸鏡(colonoscopy)的追蹤檢查。而經由大腸鏡檢查,發現受試者中有456人患有腺瘤性瘜肉,其中23%的人表示在日常飲食中很少攝取魚類。研究進一步分析未發生瘜肉的受試者數據後發現,每週吃最多魚(每週3份)的女性,檢查出瘜肉的風險比每週吃最少魚(每週不到1份)的女性,降低了33%。

多攝取魚類 助防瘜肉生長

過去的研究已闡明,體內的前列腺素E2(prostaglandin E2)濃度一旦偏高,就容易誘發大腸瘜肉甚至是大腸癌的生成。墨夫博士指出,魚肉中富含omega-3多元不飽和脂肪酸,可以有效抑制人體分泌前列腺素E2,和阿斯匹靈一樣有抗發炎效果,進而降低組織細胞發炎的機率,因此有助於預防瘜肉的生長。

有趣的是,這份研究報告中特別提到,頻繁、喜歡吃魚的男性似乎沒有相同的作用,原因至今仍不明;實驗人員推測,可能是男性對魚類中的omega-3不飽和脂肪酸的反應不及女性敏感吧。

研究:女性多吃魚可降低大腸瘜肉發生風險

根據統計資料顯示,目前台灣超過50歲的民眾,約有50%以上的人有大腸瘜肉。近年來大腸癌成為國人好發癌症的第1名,所以這些有大腸瘜肉的民眾應更加小心,因為大部分的大腸癌患者,都是先由腸壁產生瘜肉,再衍生為癌症,因此建議要定期做檢查,在大腸瘜肉轉變成癌症前先予以切除,並按時追蹤檢查以降低罹癌風險。

大腸瘜肉 與飲食習慣有關

大腸瘜肉形成的原因目前仍無法確定,根據過去的研究指出,有可能與飲食習慣相關,像是高脂肪的食物攝取過多、含纖維素的食物攝取太少。另外,家族性大腸瘜肉屬於顯性遺傳,容易產生腺瘤性瘜肉,患者的子女有一半的遺傳機率會有瘜肉。

預防大腸瘜肉生成應從培養健康的生活習慣開始,包括養成定時排便習慣以及攝取充足水分及膳食纖維等,而肥胖(BMI>30)、運動量過少也會增加大腸瘜肉之發生率。建議經常外食的人要注意補充纖維素,肉類的選擇盡量以魚肉、白肉為主。而針對已有大腸瘜肉者,更應多吃堅果、豆類、以及水溶性纖維,有助於軟化糞便,平時也可透過抬臀、抬腿、骨盆運動等方式,增加腹部肌力以及腸胃蠕動。

該提醒的是,腸道健康應從年輕就開始注意,完整的腸道篩檢包括糞便潛血檢驗以及全大腸鏡檢查(註2)。生活飲食不正常、有抽菸喝酒習慣、體重過重、具家族疾病史的民眾,應加強提早預防觀念,可由專業醫師針對個人狀況,提供定期篩檢頻率及方式之建議,提早進行腸道篩檢。

鄭醫師補充:

魚肉本身含Omega-3,可以抑制腸道發炎,建議大家平時對於Omega-3攝取不要偏廢。

上述四年前研究參考文獻來源:

  • Harvey J Murff, 
  • Martha J Shrubsole, 
  • Qiuyin Cai, 
  • Walter E Smalley, 
  • Qi Dai,
  • Ginger L Milne, 
  • Reid M Ness, 
  • and Wei Zheng

Dietary intake of PUFAs and colorectal polyp riskAm J Clin Nutr 2012 ajcn.024000; First published online January 25, 2012.doi:10.3945/ajcn.111.024000

http://ajcn.nutrition.org/content/early/2012/01/24/ajcn.111.024000.abstract

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分手了還可以做朋友?你可能有這種人格特質

 

【早安健康/ELSEVIER全球醫藥新知】伴侶關係是很親密的人際互動,你們互相分享、共同承擔,習慣彼此的存在,也因此一段關係的結束往往很難熬。在分手之後,你還會跟你的前男友或是前女友繼續保持朋友關係嗎?

 《Personality and Individual Differences》刊登美國奧克蘭大學(Oakland University)的最新研究,發現那些具有較黑暗性格特質的人,容易選擇和自己前伴侶繼續保持朋友關係,以獲得交易資源的可能機會,這些資源可能包括消息、金錢,甚至是性。

 實驗中,作者招募861位剛經歷分手的受試者,調查其和前男友或前女友目前的關係,同時令這些受試者接受人格測驗(personality test)分析其人格特質。結果顯示,和前男友或前女友保持連絡的受試者,在「黑暗三性格」相關人格特質評比具有較高的分數。「黑暗三性格」包括自戀(narcissism)、馬基維利性格(Machiavellianism)及心理病態(psychopathic)。研究亦顯示人格特質較黑暗的人容易為了戰略理由及可能獲得的好處而和他人保持友好關係。

 本文出自 ELSEVIER全球醫藥新知

 研究刊登在《Personality and Individual Differences》的網頁

 http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0191886916302690

鄭醫師補充:

這裡指的馬基維利性格(Machiavellianism)代表:

   1、政治的目的在於增加權利

 2、為了達到政治的目的,可以不擇手段,違背道德原則

 3、充分體現了政治無道德原則

至於這項研究是否符合大部分的人實際狀況?大家不妨自我驗證。

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亞洲人肌肉少脂肪多 易罹糖尿病

中國時報【諶悠文】

愈來愈多的研究發現,美國亞裔族群容易罹患糖尿病,部分原因可能是出在基因。專家表示,亞裔糖尿病患者比其他族裔年輕而且身材苗條。

辛哈醫生在北加州紅木市開業,前來求診的矽谷科技人員通常是三十多歲、瘦瘦的亞裔美國人,他們雖然定期健身,飲食健康,但往往已經得到或者快要罹患糖尿病。

從1970年就開始在舊金山中國城執業的內科醫生艾德華.周也說:「我們以前以為糖尿病在亞裔社區不是大問題,但現在認為,光是亞裔,就是一個危險因子。」

在洛杉磯郡,亞裔美國成年人的肥胖率為9%,居各族裔最低,白人肥胖率18%,拉丁裔和非裔為29%。你以為亞裔族群罹患糖尿病的比例最低?其實不然。洛杉磯郡的亞裔美國人有10%是糖尿病患者,白人則有7%。

科學家認為,這是因為導致糖尿病的元凶是脂肪,而肥胖根據身高及體重計算的結果,未必表示體脂率。

研究顯示,與同樣身高體重的歐洲裔相比,亞裔體內肌肉較少,脂肪較多,因此亞裔即使不胖,甚至體重不過重,也可能有足夠的脂肪導致糖尿病。這種現象有時被稱為「渾身肥肉的瘦子」。

亞裔比其它族裔更容易在腰部囤積脂肪,而腹部脂肪比身體其它部位的脂肪,更容易罹患糖尿病。

為了阻止這種疾病在亞裔人口擴散,醫生和健康組織正試圖加強對亞裔美國人的糖尿病篩檢,包括華人、印度人和菲律賓人。專家說,唯有民眾曉得他們是罹患糖尿病的高危險群,糖尿病才能預防,而亞裔美國人必須比其他族裔更有警覺。

鄭醫師補充:

鍛鍊肌肉,維持肌肉與脂肪在比較理想的比例,可以降低糖尿病風險,這是因為肌肉本身可以幫助代謝還能幫助身體保溫,甚至延年益壽。

阻力訓練或者重量訓練,相對來說比較能幫助肌肉鍛鍊,建議大家在運動得配比中。可以留些時間做重量訓練,有氧運動對肌肉的維持與鍛鍊幫助比較有限。

相關議題原文報導:

http://www.diabetesincontrol.com/more-muscle-mass-knocks-out-insulin-resistance-and-prediabetes/

相關議題參考文獻:

J Clin Endocrinol Metab. 2011 Sep;96(9):2898-903. doi: 10.1210/jc.2011-0435. Epub 2011 Jul 21.

Relative muscle mass is inversely associated with insulin resistance and prediabetes. Findings from the third National Health and Nutrition Examination Survey.

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21778224

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有機磷農藥殘留 過動症風險增2倍

2016-05-23

陽明大學研究 登國際期刊

〔記者林惠琴/台北報導〕衛福部健保署統計,二○一○年以來,國內過動症(ADHD)新增患者至少一萬名。陽明大學環境與職業衛生研究所教授陳美蓮針對逾兩百名學童調查發現,體內含有機磷農藥代謝物較高者,罹患ADHD比例是較低者近三倍,證實兩者相關性。成果上個月刊登於國際期刊《男性學》(ANDROLOGY)。

陳美蓮表示,此研究鎖定台北市四歲至十五歲學童,包含九十七名經精神科醫師確診ADHD兒童與一百一十名非ADHD兒童。先以問卷調查家族史,再收集血液、唾液、尿液分析,經校正基因與其他可能影響罹病因素後,發現每位學童體內至少含一種有機磷農藥代謝物「二甲基磷酸酯」(DMP)、「二甲基硫代磷酸酯」(DMTP)、「二甲基二硫代磷酸酯」(DMDTP)、「二乙基磷酸酯」(DEP)、「二乙基硫代磷酸酯」(DETP)、「二乙基二硫代磷酸酯」(DEDTP)。其中,DMP更與ADHD存有劑量反應關係,當依照DMP數值多寡將研究對象分成高、中、低三組,中組罹患ADHD是低組的二.三五倍、高組是低組的二.九一倍。

國內核准用於水稻、多種蔬果

林口長庚兒童心智科主治醫師梁歆宜指出,過動症主要是大腦前額葉皮質部分發展得較一般人遲緩,腦中分泌多巴胺、正腎上腺素等神經傳導物質濃度異常所致。陳美蓮解釋,在動物研究已發現,有機磷農藥會影響神經傳導,進而引發神經系統疾病,此次研究重大突破就是證實人類也可能有類似機轉,但因果關係仍待釐清。

研究團隊對比資料也發現,DMP為賽達松、益滅松與馬拉松等三種有機磷農藥代謝物。據農委會資料,目前被核准用於水稻、韭菜、芹菜、菠菜、蔥科葉菜類,或是柑桔類、木瓜等多種蔬果。

農委會防檢局副局長馮海東表示,國內五百多種合法農藥,有機磷農藥約四十種,其中,賽達松、益滅松與馬拉松仍在使用,但用量不多。

不過,陳美蓮強調,此次研究對象的DMP平均值為廿五.四μg/g(微克/克),仍高於其他先進國家,例如義大利僅十四.六μg/g,加上有機磷農藥半衰期短,大約數天就能排出體外,卻持續在國人體內檢測到相關代謝物,顯示一直食用殘留相關農藥的蔬果。

陳美蓮建議,購買蔬菜最好選擇有履歷的產品,以確保符合安全採收期等相關規定,買回家先放一、兩天,烹調前多洗幾次,降低農藥攝取量。

鄭醫師補充:

農藥偵測出過量,代表身體有在接觸,但偵測出來的最終數值,還有另外一個因素決定,也就是身體解毒以及排出功能好不好。

我們可以提出一個簡單的問題:難道沒有罹患過動症的小朋友都沒有吃到這些含農藥的農產品?當然不是,比較合理的推測是過動症的小孩,其身體解毒排毒功能較差,所以比較容易偵測出異常值。

因此,除了儘量選購無農藥汙染或者殘留的農產品外,能夠增加身體解毒以及排毒功能,雙管齊下,對過動症的患者應有些幫助與改善。

參考文獻:

Andrology. 2016 Apr 12. doi: 10.1111/andr.12183. [Epub ahead of print]

Increased risk of attention-deficit/hyperactivity disorder associated with exposure to organophosphate pesticide in Taiwanese children.

 

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想邊吃邊瘦嗎?專心聽自己吃飯就行

 

【早安健康/ELSEVIER全球醫藥新知】習慣邊吃飯邊看電視嗎?如果想讓自己吃少一點,也許你該試著把電視關起來,因為根據美國科羅拉多州立大學 (Colorado State University)刊登於《Food Quality and Preference》的研究,在安靜的環境下吃飯並聆聽自己咀嚼食物的聲音,可能有助於節制進食量,讓自己吃得更少。

 實驗中受試者被分成2個組別,配戴的耳機中分別撥放大音量的噪音及保持安靜,結果發現當噪音蓋過受試者咀嚼的聲音,其進食份量顯著增加。而作者的另一項實驗結果亦發現,即使只藉由廣告暗示受試者去回想咀嚼的聲音,受試者的進食量亦出現顯著下降

 本文出自 ELSEVIER全球醫藥新知

 研究刊登在《Food Quality and Preference》第51卷 第39-46頁

鄭醫師補充:

吃東西時,注意力在吃這件事上,有助於品嘗食物味道,幫助自己放鬆,更有助於減重。所以吃東西時,把電腦、報紙、雜誌、手機以及電視擱一邊,專心吃東西吧!

參考文獻:

  1. Ryan S. Elder, Gina S. Mohr. The crunch effect: Food sound salience as a consumption monitoring cue. Food Quality and Preference, 2016; 51: 39 DOI: 10.1016/j.foodqual.2016.02.015

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鋰鹽治躁鬱 基因是關鍵

 

在治療躁鬱症的病人時,鋰鹽治療被視為是相對有效地藥物;但,仍有三分之二的躁鬱症病人在服用鋰鹽治療後沒有明顯地症狀改善。台大與德國、美國等研究團隊合作,發現患者帶有某基因,治療反應較佳且有較低的復發率。

一項由國立台灣大學、德國慕尼黑大學、美國國家衛生研究院及其他十九國的研究人員合作的研究發現,第二十一對染色體上的數個位在長鏈非編碼轉錄體(long non-coding RNA)基因上的位點,與躁鬱症治療的常用藥物--鋰鹽的治療反應有顯著相關,帶有此位點的人,其治療反應較佳,經過一段時間的追蹤,病人也有較低的疾病復發率。研究成果於今年的三月在國際期刊「刺胳針」(The Lancet)上刊出。

躁鬱症為一嚴重精神疾病,在治療躁鬱症的病人時,一九六○年代中期發展出的鋰鹽治療,被視為是相對有效地藥物,在許多國家仍是第一線用藥的常見選項。

研究使用現今遺傳研究中常使用的全基因體掃描方式,進行人類染色體上超過六百萬個位點的分析。在二五六三位使用鋰鹽的躁鬱症病人中,發現影響鋰鹽治療反應的顯著位點。對於這個發現,研究團隊繼續在另一個大型的來自瑞典的獨立樣本中進行研究,同樣複製出此結果。研究團隊找來一群單線使用鋰鹽治療的病人,追蹤超過兩年之後,發現帶有此位點的人,治療反應較佳且有較低的復發率。

台灣大學公共衛生學院郭柏秀副教授表示,研究所發現的AL157359.3基因,與近來執行的一個關於躁症發作急性期與緩解期基因表現異同的研究中,可以看到此基因在急性期與緩解期有不同的表現量。這些證據顯示了此非編碼基因可能在躁症發作以及治療反應中扮演重要的角色。

鄭醫師補充:

這篇研究報導非常非常重要,提醒我們兩件事:

1.鋰鹽治療對三分之二得躁鬱症患者無效,且容易復發,也就是治療有效率只有三分之一。

2.吃鋰鹽前務必做基因檢測確認,基因符合治療原則採服用,否則就是誤開此藥。服用鋰鹽必須小心監控,過量產生中毒現象,不可輕忽。

我們想知道的是:「這樣的基因檢測確認體質再開藥的科學方式,何時可以落實於精神病學?」

參考文獻:

Genetic variants associated with response to lithium treatment in bipolar disorder: a genome-wide association study

Hou, Liping et al.
The Lancet , Volume 387 , Issue 10023 , 1085 - 1093

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26806518

此文章不是叫大家不要看精神科或者增加精神科的看診恐懼。任何科的藥物治療,就如同水能載舟 亦能覆舟一般,如能先掌握可能出現的潛在不良反應,必然有利於醫病溝通,在最低的藥物種類及劑量下,達到治療最佳化,創造醫病雙贏!

 

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3天就有效果!正念冥想,抗壓還能抗發炎

 

【早安健康/ELSEVIER全球醫藥新知】近年來許多報導指稱正念冥想(mindfulness meditation)有助於減少壓力、增加幸福感,並降低多種疾病罹患風險。然而鮮少有設計完整的實驗可用來應證正念冥想對身體及心靈帶來的改變。

 《Biological Psychiatry》刊登美國卡內基美隆大學(Carnegie Mellon University)的最新研究,發現正念冥想也許確實可以藉由改變冥想者的大腦而增進其健康。實驗中,作者招募35位正在找尋工作、承受壓力的受試者;半數受試者接受正式的正念冥想教學,而剩下的受試者則接受”假的” 正念冥想教學作為控制組,內容包括放鬆、使受試者自擔憂及壓力中轉移注意力等。

 課程開始3天之後,2組受試者皆表示感到煥然一新、更能夠承受尚未找到工作的壓力。然而和上課前相比,腦部掃描結果真正出現變化的只有接受正式正念冥想教學的受試組。

 結果顯示,和課程開始前相比,正念冥想的組別其大腦處理壓力相關反應及其他有關集中及冷靜的腦區出現更為活躍的表現。在持續接受正念冥想課程4個月後,受試者血液中全身性發炎生物標記– IL-6濃度和控制組相比出現顯著下降。

 本文出自 ELSEVIER全球醫藥新知

 研究刊登在《Biological Psychiatry》的網頁

鄭醫師補充:

藉由靜坐來協助身體降壓以及抗發炎,這樣的建議在六星期大腦健康計畫這本書也被提出過,而且作者本身也親身實踐,證實透過靜坐冥想可以減壓又能抗發炎。

參考文獻來源:

Alterations in Resting-State Functional Connectivity Link Mindfulness Meditation With Reduced Interleukin-6: A Randomized Controlled Trial

Creswell, J. David et al.
Biological Psychiatry , Volume 0 , Issue 0 ,

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每天看海 可助紓壓

國外一項研究發現,每天看海,可幫助紓解壓力,但如果是住在森林、綠地,便無法產生相同效果。研究顯示,看海景比看山景、綠地景色更能幫助紓壓。

研究人員以紐西蘭威靈頓不同區域居民為研究對象,有些人住在森林、靠近公園區域,也有人住在海邊。研究顯示,每天看海景的人,壓力程度較輕微。就算納入財富、年齡、性別與其他因素,結果也是一樣。

研究也發現,似乎只有看海可幫助舒壓,民眾即使觀賞公園草地美景、森林綠色植物,也無法發揮相同舒壓效果。上述研究成果已發表於五月號〈健康與場所〉期刊。

研究共同作者美國密西根州立大學健康地理學助理教授安柏‧皮爾森表示,研究之所以有這樣的結果,可能是因為研究員並沒有嚴格區分綠地場所種類。

皮爾森解釋,有藍色的區域、空間多半為天然景色,而綠色空間往往包含一些人造設施、人工區域,像運動場、遊樂場都屬於人工設施,像天然森林也是純天然區域,若單獨分析天然森林,研究結果也許有所不同。

研究人員認為,研究結果對都市計畫人員可提供幫助,舉例來說,在海岸附近可以蓋一些建築、住宅,讓民眾有機會觀賞海景,進而提升身心健康。研究人員認為,未來可以進行深入研究,以了解大湖等大片水域景色是否也能發揮紓壓效果。

鄭醫師補充:

如果在森林區居住,也可以紓壓,國內已經發表的的研究已證實。

舒壓效果最好的,其實是在森林裡的瀑布區,瀑布區產生的負離子以及瀑布聲音對人造成的正面效應(德國柏林大學稱之為和諧正弦波)會幫助副交感神經作用,幫助身體修復以及降低壓力。

參考原文報導:

http://msutoday.msu.edu/news/2016/ocean-views-linked-to-better-mental-health/

參考文獻:

http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1353829216300119

 

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睡前吃香蕉助眠!這水果竟比香蕉讓你更好睡

 

【早安健康/蘇妍臣營養師】台產鳳梨世界聞名,其香甜帶點微酸的口感,無論是生吃、甜點、入菜,各種料理皆能讓人齒頰留香,流連忘返。

 要說起鳳梨的好處,最廣為人知的,便是「酵素」這最優異的營養素了!但是,除了神格化的酵素外,究竟還有什麼研究證明,好吃鳳梨真正的功效呢?接著,就讓我們繼續看下去。

 1. 研究指出,和香蕉、橘子相較,鳳梨能在體內產生更多的「褪黑激素」,而褪黑激素的功效,可調節生理時鐘,進而達到助「好眠安神」的效果。所以,睡不好嗎?吃碗鳳梨吧!讓你和輾轉難眠說bye-bye!

 2. 腹脹沒胃口嗎?來碗鳳梨吧!研究發現,鳳梨中所含的鳳梨蛋白酶,對於高血糖引起的胃部不適,幽門螺蜁桿菌造成的消化變慢,減重手術後造成的胃部不適,甚至是一般的胃脹不適,都有不錯的輔助緩解效果哦!

 3. 雖然吃鳳梨的好處多多,不過還是需注意其含醣量,一般而言,無論任何水果,總量皆以男性四碗八分、女性三碗八分為限,水果過量攝取,容易造成血糖飆高,三酸甘油酯上升,控制份量,才是養生王道。

 最後,再下個summary的三項總結:

 1. 鳳梨可增加體內「褪黑激素」,而褪黑激素有助於調整生理時鐘,有助於好眠安神的效果。

 2. 鳳梨中的鳳梨蛋白酶,對於各種食積、消化不良,都有輔助緩解的功能。

 3. 鳳梨再好,仍需控制份量,以整體水果量計,男性四碗八分、女性三碗八分為限,正確食用,才能真正養生保健康。

 以上內容皆為輔助建議,若有身體不適或已有臨床症狀,都應遵從正統醫療,並諮詢專業醫師及營養師為佳。

鄭醫師補充:

根據2013年的研究,鳳梨的食用的確能增加褪黑激素的濃度,且能加強抗氧化能力,效果比柑橘及香蕉效果更好:

J Pineal Res. 2013 Aug;55(1):58-64. doi: 10.1111/jpi.12025. Epub 2012 Nov 9.

Serum melatonin levels and antioxidant capacities after consumption of pineapple, orange, or banana by healthy male volunteers.

 
 
除了上述三種水果外,燕麥、甜玉米、米、番茄以及大麥也可以增加褪黑激素濃度:
 
建議大家儘量找自己沒有過敏的水果或者食物來源來幫助入眠!
 

 

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癲癇症合併懷孕 醫:不吃藥更危險!

【台灣醒報記者林亭妤台北報導】日前藝人大S於生產期間癲癇發作,院方表示,是母體對止痛藥過敏造成宮縮太痛,在暈厥後癲癇發作。北榮神經醫學中心主任施養性表示,若孕婦患有癲癇症,懷孕期間仍要按時服用抗癲癇藥物,否則懷孕期間一旦癲癇發作,對胎兒造成的危險性恐更大。

北榮神經醫學中心主任施養性指出,抗癲癇藥物有分5級,對孕婦而言,C等級的抗癲癇藥物比較不會對胎兒產生影響。但施養性醫師也特別強調,「不能因為藥物可能對胎兒造成影響就不服用,如果孕期間癲癇發作的話,對胎兒更危險!」

施養性表示,雖然「服用藥物可能對胎兒造成畸形」但對有癲癇症的孕婦,若是懷孕期間停止使用抗癲癇藥物造成癲癇發作,對胎兒造成的影響及危險性,遠比服用抗癲癇藥物的影響性來得大。

「我的接生經驗裡,產婦在分娩過程中癲癇發作的次數並不多。」馬偕醫院婦產科主治醫師黃閔照強調,生產時癲癇有兩種,一類是孕婦原就有癲癇病史,另一種是妊娠高血壓引發的子癲前症,兩種癲癇是完全不同的情況,治療、服用藥物也都不同,不能併為一談,民眾應注意。

黃閔照說明,現在的醫療技術對於妊娠高血壓引發的子癲前症,警覺性很高,孕婦在產檢時若發現血壓收縮壓大於149mmHg、出現水腫現象、合併尿蛋白等,醫師就會針對高危險因子進行預防治療措施,避免子癲前症演變成子癲症。

「而懷孕合併癲癇的人,第一可能是孕婦考量胎兒,停止用藥或藥量不足以壓抑癲癇。」黃閔照指出,隨著體重增加,壓抑癲癇症的藥量也需要經過醫師診斷後酌量增加。加上懷孕期間,孕婦體重增加且代謝快,若是有癲癇病史的孕婦,容易因為藥劑濃度被稀釋,因平常的劑量會無法控制病情。

至於有癲癇病史的孕婦服用藥物後,所產的母乳是否能餵給胎兒?黃閔照表示,這需要看孕婦的癲癇主治醫師開什麼藥。

鄭醫師補充:

真的很嚴重,不吃藥一定會發作,而且一定想懷孕的話,那就吃吧。

如果不嚴重,可以嘗試整合療法的營養補充來試試看,如能控制不讓癲癇發作,就兩全其美。

癲癇嚴重的女性,仍能藉由整合療法的協助來幫助減少癲癇藥物的劑量甚至種類,降低癲癇藥物對於寶寶產畸形風險。因為寶寶的畸形風險,與藥物服用的種類以及劑量都有直接相關。

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飽和脂肪揹黑鍋?碳水化合物最傷心

喜歡吃肥肉、冰淇淋、奶油等「高飽和脂肪酸」的食物嗎?「高飽和脂肪酸」長期被視為是誘發心臟病、肥胖等疾病的禍源,但是根據日本《門戶網站》(livedoor)引述美國線上科學雜誌《Plos One》的一項最新研究,卻可能顛覆這樣的說法。研究直指「碳水化合物」才是導致血液「棕櫚油酸」的脂肪酸濃度上升、提高心臟病和糖尿病風險的罪魁禍首!

血漿飽和脂肪酸濃度過高 有害健康

美國俄亥俄州州立大學人類科學系教授Jeff Volek指出,食品營養界常告誡民眾,若想遠離心血管疾病,就要遠離高飽和脂肪酸食物。但是,英國也有研究發現飲食中飽和脂肪酸的攝取與心臟疾病並無直接關連的證據。

Volek教授指出,膳食中的飽和脂肪酸並不可怕,因為經過人體消化,會被轉化為人體所需的能量,代謝不了的才會以「血漿飽和脂肪酸」的方式,儲存於血液中。其實,各類食物經過消化後,剩餘的都有可能被人體轉化為血漿飽和脂肪酸。所以真正影響人體健康的,其實是血漿飽和脂肪酸累積的濃度,過高則容易伴隨肥胖、三高等疾病,進而再誘發心血管疾病。

碳水化合物吃愈多 血漿飽和脂肪酸增多

Volek教授於是帶領研究,想找出哪一種食物會造成血漿飽和脂肪酸的囤積。研究團隊設計了兩種飲食,一種含有較高飽和脂肪酸,另一種含有較高碳水化合物,結果發現,高飽和脂肪酸的飲食並不會增加血漿飽和脂肪酸。反之,令研究團隊意外的是,吃越多碳水化合物,血漿飽和脂肪酸竟然愈高!

研究小組對參加實驗的16人進行為期4個半月嚴格的飲食控管,並每隔3周改變一次膳食設計,調整飲食中碳水化合物、總脂質,以及飽和脂肪酸的高低。

結果發現,當膳食飽和脂肪酸增加時,如增加起司、奶油等食物,甚至增加原先攝取量的2至3倍,同時搭配碳水化合物總量減少,血漿飽和脂肪酸總量並無上升趨勢,反而下降了。

棕櫚油酸囤積 誘發肥胖與心血管疾病

但是,當碳水化合物食物被調升時,如增加全穀類的份量,血漿飽和脂肪酸就會跟著增加。研究人員也發現,碳水化合物攝取量的多寡,更決定了名為「棕櫚油酸」的脂肪酸濃度。若是吃進越多碳水化合物,血液中棕櫚油酸會越多。根據既有研究指出,棕櫚油酸濃度越高,肥胖、慢性發炎病症就越容易纏身,且胰島素作用會受干擾,糖耐量減低,代謝率減弱,容易誘發第2型糖尿病。並有發生心臟疾病、攝護腺癌等疾病的風險。

Volek教授表示,這次研究的成果發現,高飽和脂肪酸的食物或許長期揹了個黑鍋,反而讓碳水化合物增加棕櫚油酸而引發心臟病、肥胖等病症的關係被忽略了。他指出,脂肪酸對人體的傷害,是要被轉化為血漿飽和脂肪酸,儲存於血液中,才會對心血管等造成傷害。而此次實驗發現,碳水化合物食物才是更容易被轉成有害脂質,儲存於血液中的食物。

 

參考文獻:

Volk BM, Kunces LJ, Freidenreich DJ, Kupchak BR, Saenz C, et al. (2014) Effects of Step-Wise Increases in Dietary Carbohydrate on Circulating Saturated Fatty Acids and Palmitoleic Acid in Adults with Metabolic Syndrome. PLoS ONE 9(11): e113605. doi:10.1371/journal.pone.0113605

http://www.plosone.org/article/info%3Adoi%2F10.1371%2Fjournal.pone.0113605

大型研究:飽和脂肪無害心臟

 

(中央社台北19日電)一項大型研究認定,沒有證據顯示飽和脂肪與心臟疾病有關係,推翻了流傳數十年的飲食建議,並稱敦促民眾避開「不健康」脂肪,以遠離心臟疾病的指導方針是錯誤的。

英國「每日郵報」(Daily Mail)報導,於勸告民眾避開像奶油等飽和脂肪數十年後,科學家如今發現,沒有證據可證明飽和脂肪與心臟問題有關連。

一項分析大量現有資料的「大型」研究也說,所謂的健康多元不飽和脂肪,像是葵花油,整體來說,不會對心臟疾病風險產生影響。

相較之下,名為十七酸(margaric acid)的乳品脂肪,反而能「顯著降低」風險,棕櫚油與動物產品中的兩種飽和脂肪,跟心臟疾病只有「微弱關連」。

魚油中的兩種omega-3脂肪酸--EPA與DHA,以及omega-6脂肪酸花生四烯酸(arachidonic acid),與心臟疾病風險較低有關。不過,omega-3與omega-6補充劑似乎沒有益處。

劍橋大學的主要研究人員周德里(RajivChowdhury)說:「這些有趣的結果,可能可激勵拓展新的科學調查方向,並鼓勵徹底重新評估目前的營養指導方針」。

研究結果刊登於美國「內科醫學年鑑」(Annalsof Internal Medicine),研究團隊是從72篇研究報告資料進行統合分析,這些研究報告涉及18國的60萬名參與者。1030319

 

參考文獻:

Rajiv Chowdhury, Samantha Warnakula, Setor Kunutsor, Francesca Crowe, Heather A. Ward, Laura Johnson, Oscar H. Franco, Adam S. Butterworth, Nita G. Forouhi, Simon G. Thompson, Kay-Tee Khaw, Dariush Mozaffarian, John Danesh, Emanuele Di Angelantonio; Association of Dietary, Circulating, and Supplement Fatty Acids With Coronary RiskA Systematic Review and Meta-analysis. Annals of Internal Medicine. 2014 Mar;160(6):398-406.

http://annals.org/article.aspx?articleid=1846638

鄭醫師補充:

18國,超過60萬名以上的參與者分析,這是非常有力的證據:提醒我們飽和脂肪酸使用並不會增加心臟病風險。反式脂肪酸才會。而飽和脂肪酸即使增加攝取,也不會導致血漿的飽和脂肪酸升高,精緻飲食的碳水化合物量過多,才是讓血漿的飽和脂肪酸濃度升高的原因。近幾年的研究已經顛覆過時的觀念。

前陣子,關於椰子油的爭議,主要著眼點,便是椰子油本身是飽和脂肪酸,是否適合長期使用?我想這兩篇最大規模研究發表可以平息這個爭論。此外,建議大家的食用油不要限於單一油種來源,畢竟,脂肪酸的平衡才是重點。

誠摯呼籲大家不要再給飽和脂肪酸(例如豬油、椰子油等等)貼標籤了。反式脂肪酸以及碳水化合物才是這代謝疾病的元凶。

 

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顫抖、便秘、記憶力差...當心是帕金森氏症前兆!

 

【早安健康/ELSEVIER全球醫藥新知】《The Lancet Neurology》刊登英國倫敦大學的研究(University College London) ,分析超過8000位帕金森氏症(Parkinson’s Disease, PD)患者發現,在確診前十年患者顫抖和便秘的發生率超過一般人的兩倍,確診前五年患者較常抱怨顫抖、平衡困難、便祕、低血壓、勃起障礙、排尿困難等症狀,確診前兩年患者僵硬和記憶力變差的情況較控制組嚴重。

此研究針對一些帕金森氏症可能的前期症狀進行分析,提醒民眾面對疑似症狀要多加注意,也提供醫師診斷的參考。這篇分析提供篩出PD高風險群的基礎,研究刊登在《The Lancet Neurology》,全文開放。

 本文出自 ELSEVIER全球醫藥新知

 研究刊登在《The Lancet Neurology》第14卷第1期第57-64頁:

 http://www.thelancet.com/journals/laneur/article/PIIS1474-4422(14)70287-X/abstract

鄭醫師補充:

過去我曾在部落格提醒大家,不管是失智症或者是巴金森症,發病或者確診之前,腦細胞其實已經開始退化,確診時,相關區域的腦細胞功能只剩3到4成左右,因此在退化過程中可能相關的症狀期時已經在提醒當事人相關疾病的罹患風險。

因此,當身體持續出現一些症狀,而到醫院也查不出原因,並不代表身體沒有問題,因為一般醫院的檢查只是查病,但身體功能失衡累積下來的過程中,功能失衡其實是可以透過功能醫學檢測來確認並且處理,包含帕金森氏症或者失智症等等。

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你也是這10%嗎?這種人不適合關在辦公室,卻能在東奔西跑中活出精采人生

2016年05月18日 14:27
 

過動是特質而非疾病 適合冒險狩獵生活

根據統計,美國4~17歲的人口中,約有11%被診斷為注意力不足過動症( Attention deficit hyperactivity disorder, ADHD ),每10個美國小孩就有1個以上被認為有過動傾向。長期研究過動症的紐約康乃爾大學威爾醫學院精神醫學權威 Richard Friedman 就曾質疑,「如此普遍的症狀,是否已經不應稱為『障礙』或『疾病』?」。

Friedman 提出假說,認為具有ADHD性質的人,普遍討厭無聊和既有作法,喜歡新鮮的事物且興趣多變,雖然無法適應需要穩定管理的現代定居社會,在以狩獵和遊牧為主要經濟活動的原始社會中,卻可能是人生勝利組

Friedman在肯亞的Ariaal族身上找到答案。Ariaal族本是遊牧民族,在現代化衝擊下,也逐漸出現定居的農耕群體。華盛頓大學人類學家在2008年發表的研究報告指出,在Ariaal族的遊牧族群中,擁有過動症相關基因DRD-74的男性,營養狀況比起未擁有的男性更好,但在定居的農耕族群裡,卻呈現相反的結果,擁有DRD-74的男性往往呈現營養不良狀態。

適才適所 過動也能成為職場長處

簡言之,集中力無法持續的ADHD個體,雖然適合過狩獵生活,卻不適合需要花時間栽培觀察作物的農耕工作。以現代社會為例,可能就不適合從事需要長時間坐在辦公桌前、重複性高的工作。只要找到適合自己的職業,ADHD的特質也可能成為職場上的強項。

對有ADHD特質的人而言,改變環境或許才是最好的療方。Friedman分享其臨床觀察,一名28歲男性無法適應在廣告公司長期埋首案前的工作而離職,後來進入新創公司,轉為經常需要出差、東奔西跑的工作形態,這名男性反而從中找到樂趣,也不再被認為有專注力不足等過動傾向

在朝九晚五、需要長時間保持專注的辦公室工作裡,ADHD帶來的急性子、興趣多、想到什麼做什麼、無法靜下心來的行動裡都是扣分特質,到了什麼都得自己來,講究行動力與衝勁的新創事業,反而全成了加分的要素。

許多在兒少階段被診斷為ADHD的案例,長大進入社會後症狀就消失了,這是因為大人有選擇職業和生活方式的自由,不用再被學校例行制式化的團體生活拘束。比起用藥物壓抑人格特質,選擇適合自己個性的職業,適才適所,或許才是讓ADHD人生過得更精彩的特效藥

本文來源:http://www.storm.mg/lifestyle/120124

鄭醫師補充:

人才放對地方是人才,放錯地方功能盡失,甚至成為累贅,這篇報導提醒我們ADHD的比例這麼高,實在不能以疾病來看,而且以狩獵為主的環境下,反而能發揮潛能,過得好又自在。

我有一位好友,自小有類似ADHD傾向,但他透過運動讓自己穩定,一度打到學校籃球校隊,且後來考上法律系,畢業後不僅考取本地的律師執照,也進而考上對岸的律師執照,現在是聞名遐邇的大律師,而他就喜歡跑來跑去,腦筋動得很快,再度證明只要用適合的方式對待,放對地方,ADHD不是阻力,反而是助力。

DRD-74基因,主要負責多巴胺受器的活性,目前注意力不足過動症的原因皆懷疑是多巴胺回收太快,導致多巴胺濃度不足所導致的狀況。參考文獻:

Kenneth Blum, Amanda Lih-Chuan Chen, Eric R Braverman, David E Comings, Thomas JH Chen, Vanessa Arcuri, Seth H Blum, Bernard W Downs, Roger L Waite, Alison Notaro, Joel Lubar, Lonna Williams, Thomas J Prihoda, Tomas Palomo, Marlene Oscar-Berman
Neuropsychiatr Dis Treat. 2008 October; 4(5): 893–918.

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2626918/

 

 

 

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長者忙碌 腦更靈光

很多人常抱怨生活忙碌、行程滿檔,美國最新研究發現,生活忙碌,可讓大腦更靈光,特別是年長者,更是如此。常行程滿檔的年長者無論是記憶力、處理資訊能力,還是推理能力,表現都比較好。

研究人員表示,這項研究並沒有證實忙碌會讓人更聰明,之所以有這樣的現象,也可能是因為,聰明的人往往尋求更多刺激,且聰明的人也可能擁有更多資源、收入較高,促使生活更加多采多姿。

研究首席作者美國德州大學達拉斯分校生命、壽命中心研究員莎拉‧菲斯汀妮表示,過去研究發現,年長者學習新事物,可讓心智更敏捷、思考更敏銳。她認為,生活忙碌對維持、促進認知功能很有好處。上述研究成果已發表於五月十七日線上版《高齡神經科學新領域》期刊。

在這項研究當中,研究人員以三百三十名五十歲到八十九歲男女為研究對象,以問卷方式了解其忙碌程度,研究人員也讓自願者接受記憶力、資訊處理速度、推理能力與詞彙能力測試。結果發現,日常生活越忙碌的人,接受測試時表現越好。在記憶一些特殊事件時,記憶能力更佳。無論年齡、教育程度如何,結果都一樣。

過去研究顯示,年長者在心智、活動量、社交方面越活躍,心智能力往往比較好,出現失智症的風險也較低。美國阿茲海默症協會指出,上述三種活動都能促進大腦健康。

鄭醫師補充:

這項研究報導再一次告訴我們用進廢退的道理,退而不休,腦袋比較不易退化。活到老,學到老或者是積極參與一些事務,都可以幫助大腦更活絡,延緩大腦老化。

參考研究來源:

http://journal.frontiersin.org/article/10.3389/fnagi.2016.00098/full

 

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研究證實:中學生體適能佳 學測成績越高

過去不少人認為運動時間太多可能影響學生的學習或課業表現,但台灣師範大學今天(17日)公布最新大數據分析結果,發現我國七年級至九年級中學生的體適能成績對於學生的學測成績有明顯影響。體適能越好,基測成績也越好,體適能最好與最差學生的學測成績差距甚至達30分以上,打破四肢發達,頭腦簡單的迷思

台師大研究團隊利用體育署提供體適能資料與教育部國教署提供的5屆學測成績,分析近40萬名七年級至九年級的體適能成績與基本學力測驗成績之間的關係

研究發現,九年級階段的體適能總分、心肺適能及肌肉適能與基測成績成正比;如果將各項體適能表現依照成績區分成高、中、低三組,高體適能總分組的學生與低體適能總分組的學生,基測總分差距31分;心肺適能與肌力適能成績較好的學生,學測成績表現也明顯贏過心肺適能與肌力適能成績較低的學生。台師大體育室主任洪聰敏說:『(原音)我們把這40萬筆小朋友的體適能把它分成高、中、低三組,最高跟最低的總體成績差距到30分的基測成績,30分的差距還是蠻大的。』

資料分析結果也顯示,國中三年期間體適能若有進步,學生的學測成績也會有所進步,若學生從國一開始就重視體適能,並維持規律運動,將體適能維持在適度水準,對基測的表現相當重要

台師大研究團隊指出,許多國外研究都已經證實,運動有助身心健康和學習效果,台灣目前的中學生每週只有2節體育課,比起先進國家仍顯不足,學校不但不能剝奪學生上體育課的權利,還應該再增加體育課時數;若是課間短暫休息,則建議學生跳繩,可以有效刺激心肺功能,儲備更好的學習狀態。

鄭醫師補充:

有一句話很容易誤導大家:「頭腦簡單,四肢發達。」

這則研究報導告訴大家:身體動起來,大腦就會動起來,比較遺憾地,許多學校,為了升學考試,取消或者壓縮體育課的時間,這樣對成績表現反而造成反效果。

所以,抽出時間運動,反而可以幫助大腦運作更好,對升學考試的表現來說,絕對是種正向投資。

 

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男性常酗酒 恐改變子女的基因

【台灣醒報記者陳怡安綜合報導】常酗酒的男性要當心,恐在不知不覺中提高後代罹患「胎兒酒精綜合症」的風險!雖然過去的研究都強調女性的生活方式會影響到未來孩子的健康狀況,但最新的研究顯示,男性的生活方式也將造成精子的DNA產生遺傳變異,恐將提高後代罹患胎兒酒精綜合症的風險,患者也會出現生長遲緩與學習障礙等問題。

這項研究刊登在美國《幹細胞雜誌》的網路上,研究指出,過去普遍認為罹患「胎兒酒精綜合症」的原凶是準媽媽在懷孕期間酗酒所致,此疾病會永久性地破壞中樞神經系統,引發一連串的初級認知及功能障礙,包括記憶力變弱、注意力不足、行為衝動、理解力較弱等問題

但別再把錯都歸咎於準媽媽身上,有些準媽媽在懷孕期間滴酒不沾,小孩卻仍被確診為罹患胎兒酒精綜合症。研究發現,有75%的患者父親都是酗酒者,這代表父親的飲酒惡習,也是造成小孩罹病的原因之一

研究團隊還指出,愛酗酒的父親也將導致新生兒的體重較輕、腦容量縮小,以及認知功能受損等問題。父親的年齡、飲食習慣及壓力狀態也跟小孩的健康有關,例如,肥胖的父親將擴大後代的脂肪細胞,影響到後代糖尿病、代謝等問題,但研究團隊表示,只要改掉這些壞習慣,就有機會扭轉對後代所造成的不良影響。

此外,創傷性事件也會改變基因的表現形式,如飢荒不單單影響到自身的基因,也會讓後代的基因產生變異。研究團隊指出,這項研究旨在探討人們的生活方式與環境將如何改變DNA上的某些基因,提醒民眾當前的生活方式不僅會影響到自身的健康,還會影響世世代代代子孫的健康。

鄭醫師補充:

基因不是決定身體條件的一切,有一個名詞EPIGENITICS,中文翻譯為表觀遺傳學,通過某些機制引起可遺傳的基因表達或細胞表現型的變化,簡單來說,同樣的基因,給予不同的環境,會產生不同的基因功能修飾與表現,這樣的反應甚至可以直接遺傳給下一代,這篇研究就是最好的說明。

參考文獻:

Influence of paternal preconception exposures on their offspring: through epigenetics to phenotype Jonathan Day1 , Soham Savani1 , Benjamin D Krempley1 , Matthew Nguyen1 , Joanna B Kitlinska2 1Georgetown University Medical Center, Georgetown University Special Master’s Program in Physiology, Washington, DC, USA; 2Department of Biochemistry and Molecular & Cellular Biology, Georgetown University Medical Center, Washington, DC, USA Received April 10, 2016; Accepted April 28, 2016; Epub May 15, 2016; Published May 30, 2016

Am J Stem Cells 2016;5(1):11-18 www.AJSC.us /ISSN:2160-4150/AJSC0030217

http://www.ajsc.us/files/ajsc0030217.pdf

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發現多已是末期!青背魚這樣吃降30%胰臟癌罹患率

 

【早安健康/王貞潔編譯】胰臟癌素有「沉默殺手」之稱,由於初期沒有特殊徵兆,大多數人發現時已是末期。衛福部國民健康署104年十大癌症登記報告指出胰臟癌死亡率為第九名,國外研究更發現胰臟癌五年內存活率僅有5%。想預防胰臟癌,飲食習慣是一大關鍵。日本國立癌症研究中心的研究就發現,攝取大量富含EPA與DHA海鮮類食物的人,胰臟癌發生率大幅降低30% 。

 發現胰臟癌多已是末期,所以預防更重於治療,關鍵在飲食習慣

 根據衛福部國民健康署104年十大癌症登記報告指出,胰臟癌的發生率在男女癌症的排名為13位,僅佔全部惡性腫瘤個案數的1.96%,但是死亡率卻在十大癌症中排名第9。並且,根據國外的研究指出胰臟癌死亡率是所有癌症的前3名,5年內存活率只有5%。

 由此可知,胰臟癌的預防遠比治療來的重要,關鍵之一在於飲食習慣。除了戒菸、少喝酒、少吃高油高糖食物,日本國立癌症研究中心的研究也指出,攝取大量富含Omega-3多元不飽和脂肪酸海鮮類食物的人,胰臟癌發生率低了30% 。

 多吃富含Omega-3多元不飽和脂肪酸的魚類,可以大幅降低30%胰臟癌發生率

 而一般人最耳熟能詳的Omega-3多元不飽和脂肪酸,就是EPA、DHA了。日本網站健康生活就指出富含EPA與DHA的魚類,多是富含脂肪的青背魚,常見的有:沙丁魚、鰹魚、鯖魚與鰻魚。

 大量攝取EPA,除了可以降低胰臟癌的發生率,還可防止動脈硬化、提高視力與強化肝臟功能 。而DHA在降低胰臟癌的發生率外,還可以增強集中力、記憶力、注意力與理解能力,也有預防失智症的效果。

 EPA與DHA容易溶解又不耐高溫,所以能最完整攝取EPA與DHA的方法就屬生吃魚類。如果無法接受生吃的話,烤魚或是煮魚也是不錯的選擇。

鄭醫師補充:

類似的研究報告,2013年有一篇研究發現:EPA可以讓胰臟癌細胞凋亡:

J Cell Biochem. 2013 Jan;114(1):192-203. doi: 10.1002/jcb.24354.

EPA, an omega-3 fatty acid, induces apoptosis in human pancreatic cancer cells: role of ROS accumulation, caspase-8 activation, and autophagy induction.

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22903547

2007年中國的研究,也發現EPA以及DHA可以幫助抑制胰臟癌細胞的生長以及促進凋亡:

Modulatory effects of EPA and DHA on proliferation and apoptosis of pancreatic cancer cells.

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18060632

不方便吃魚或者擔心重金屬的累積,可服用通過純度認證的魚油產品。

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咖啡因不是藥物 卻有大妙用

工商時報【本報訊】

咖啡含有咖啡因,可發揮提神醒腦的功效。咖啡因具有提升認知功能與注意力的作用,有助於活化扣帶迴,這個區域和自我有關。

咖啡因提高注意力的作用會影響神經傳導物質多巴胺,這是傳達興奮、喜悅等訊息的重要物質。喝咖啡能讓人神清氣爽、感到幸福,可能也與多巴胺息息相關,因此許多研究顯示,咖啡因能有效減輕壓力。

由此可見,咖啡因除了可活化自我領域之外,還可幫助控制壓力,喝咖啡可預防各種大腦疾病,就是受惠於這個作用。

咖啡的有效成分不只是咖啡因,還有可預防動脈硬化的多酚,咖啡中的多酚含量與紅酒差不多。研究顯示,日本人每天攝取的多酚,約有一半來自於咖啡。

科學家曾經做過一個大規模比較實驗,將平時喝咖啡與不喝咖啡的人分成兩組,結果發現平時喝咖啡的人(大多為一天四杯),罹患帕金森氏症的比例較低。實驗報告進一步指出,咖啡因能促進與帕金森氏症有關的大腦部位分泌多巴胺,成功降低罹患機率。由於帕金森氏症起因於大腦裡的多巴胺枯竭,理論上咖啡確實有助於預防帕金森氏症。而動物實驗已經證明,不只帕金森氏症,喝咖啡也能有效預防阿茲海默症等失智症。

不僅如此,喝咖啡也能降低女性引發腦溢血的機率,降低成年人神經膠質瘤的發生率。根據近年來的研究報告,平時喝咖啡有助於預防各種大腦疾病。

平時喝咖啡不僅有益大腦,在大規模的長時間比較實驗中,也發現喝咖啡有助於預防糖尿病和肝癌。

綜合上述內容,咖啡具有各種健康功效。不過,我不建議過量飲用咖啡。尤其是當身體疲勞或想要激發疲勞大腦的最後一點活力,像喝藥一樣猛灌咖啡的行為,反而會危害身體。

先前介紹的法國文豪巴爾扎克每天喝大量咖啡,一邊創作小說,不曉得是否因為這個緣故,他在五十一歲的時候便離開人世。各位一定要注意,唯有在獲得充分休息與睡眠後,才能喝咖啡活化大腦。依據我的個人經驗,在經過充分休息後飲用咖啡,可以充分感受到咖啡的效果。使用正確方法飲用咖啡,才有助於預防各種大腦疾病。

咖啡並不是用來維持大腦健康的藥物,而是享受生活樂趣的嗜好品,建議各位以這個角度看待咖啡,在享樂之餘維持健康,得到意外驚喜。咖啡的健康功效與多巴胺有關,會刺激大腦的獎賞系統。就像我在序章所說,我們要適度運用獎賞系統,絕對不可毫無節制地濫用。

鄭醫師補充:

這是從《不健忘的生活》這本書節錄出來的內容,其中有一個重點,很遺憾這篇節錄報導沒有刊出來,也就是何時喝咖啡比較好?答案是睡飽喝咖啡,效果最好。然而大部分的人都是沒睡飽靠咖啡提神,這反而會有反效果,我形容沒睡飽喝咖啡,就像是自己沒有收入,跟銀行借款度日一樣,終究入不敷出。

適量喝咖啡,睡飽喝,可幫助提升大腦功能,然而過量喝,睡不夠沒有精神靠咖啡提神,負擔其實更大,提醒大家留意。

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孕婦吃太多B12 兒增自閉症風險

許多女性在計畫懷孕時,都會吃點葉酸。不過葉酸、維生素B12等營養素並非吃越多越好,美國約翰‧霍普金斯大學公共衛生學院研究團隊最新研究發現,孕婦一旦吃太多葉酸、維生素B12,很可能傷害胎兒,導致小孩自閉症風險上升。

研究顯示,孕婦生產後,體內葉酸濃度若高於正常值四倍之多,小孩得自閉症風險會翻倍

若媽媽的維生素B12濃度偏高,也可能造成傷害,小孩出現自閉症風險增加約三倍。如果媽媽的葉酸、維生素B12濃度都非常高,小孩自閉症風險更飆升十七點六倍之多

葉酸屬於維生素B群家族一員,在水果、蔬菜當中,原本就含有葉酸,在一些營養強化穀片、麥片、麵包產品或維他命補充品中,也可能添加人工合成葉酸。

上述研究成果發表於五月十三日在美國巴爾的摩所舉行的二O一六年國際自閉症研究醫學研討會。

研究資深作者美國約翰‧霍普金斯大學公共衛生學院自閉症與發展障礙中心主任達尼耶爾‧法林表示,長久以來,醫界早發現,孕婦若葉酸不足,很容易影響寶寶健康,而這項研究顯示,攝取過量葉酸,一樣也會造成傷害,對於這種重要營養素,應該要想辦法維持適合劑量,過猶不及,都會產生負面影響。

葉酸對細胞生長、促進神經發育很重要,孕婦在懷孕初期葉酸濃度不足,小孩容易出現異常,但葉酸太多,則會增加自閉症風險。

研究團隊以一千三百九十一對母子為研究對象,這些女性在一九九八年至二O一三年間參與研究計畫,研究追蹤七年。

研究人員在孕婦剛生產一到三天內檢測其血液葉酸濃度,結果發現,每十名女性當中,有一人葉酸過量。另外,約百分之六的女性,體內維生素B12過多,研究人員進一步追蹤、分析,因而得到上述結論。

鄭醫師補充:

孕婦葉酸濃度不足會影響小孩神經發育,過多會增加自閉症風險,到底怎麼補比較妥當?當然就是透過實驗室檢測來監控最安全。至於B12為何會和葉酸一起出現?因為葉酸補充製劑,經常合併B12一起。

參考原文報導:

http://www.medscape.com/viewarticle/863216

參考文獻:

International Meeting for Autism Research (IMFAR) 2016: Abstract 149.004, to be presented May 13, 2016.

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