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吃雞蛋提昇膽固醇?美研究破迷思

 

 

 

 

【台灣醒報實習記者李駿民綜合報導】常吃雞蛋會導致膽固醇過高、誘發心血管疾病?上月一份於《美國營養學會期刊》發表的研究報告指出,以上說法都是欠缺科學依據的。學者們更發現,每天食用一隻雞蛋,中風的風險反而降低12%!

據英國《每日郵報》報導,該研究參考1982~2015年間的7份研究資料,當中涉及超過27萬名研究對象。研究報告提出,食用雞蛋與心血管疾病風險沒有直接關係,但每天食用卻能降低中風機會達12%。

該研究團隊之首,醫師多米尼克.亞歷山大認為,雞蛋能預防中風的原因仍有待查明,但相信秘密是當中所含各種有益健康的營養素。「雞蛋富含蛋白質,而攝取足夠的蛋白質可降低血壓。」他說,「在雞蛋裡還能找到多種抗氧化物,可抵抗『氧化應激』,防治身體發炎。」此外,蛋黃中含有的維他命E,亦能降低心臟病患者的發病機會。

美國《醫療日報》另報導,該研究進一步支持美國當局對飲食攝取適量膽固醇的立場。由於近年學者發現人體內的膽固醇大多由身體產生,美國衛生及公共服務部和農業部在去年發佈的《2015-2020民眾膳食指南》中一反傳統,移除每日膽固醇攝取上限的建議。該指南更稱雞蛋為「富含天然維他命、礦物質、以及多種營養素的有益食品」,鼓勵民眾食用。

注:「氧化應激」是抗氧化系統失調引起的一系列反應:當細胞的氧化還原過程被干擾,會製造出過氧化物與自由基毒害細胞。人體中的氧化應激,被認為是癌症、阿茲海默症、帕金森氏症等的成因

鄭醫師補充:

這篇研究報導提到的重點:

1.打破吃蛋會增加膽固醇的迷思。原因是身體大部分的膽固醇是身體自行合成,從食物攝取過多膽固醇還會抑制字體膽固醇的製造。

2.但具有抗發炎以及抗氧化的營養成分,經常吃能降低中風的的風險,因為中風患者絕大多數有血管發炎的問題。

參考文獻:

 

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2016/10/25 (二) 

配合人事行政局公告  臺灣光復節 休診一日

照成您的不便請多包涵!

明日正常門診。

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2016/07/02 (六)光能診所休診一日,

照常您的不便,請多見諒!

週一恢復正常看診。

預約看診(02)2721-4322

Email : delightdetox@yahoo.com.tw


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「喇牙尿」有毒?專家:小強殺手是無辜的

(實習記者趙敏雅/採訪報導)夏天來臨,許多人家中都出現「喇牙」的蹤跡,巨大又毛茸茸的外型,讓不少人看了直起雞皮疙瘩,甚至想幹掉牠。其實喇牙是蟑螂的大天敵,不僅無害更是益蟲,但是網路上曾瘋傳「喇牙尿」有毒,Yahoo奇摩新聞特別訪問國立自然科學博物館生物學組助理研究員李坤瑄,幫「居家好幫手」喇牙澄清謠言。

 

 

喇牙正式學名為「白額高腳蛛」,有著8條粗壯長腿,龐大身軀和可怕外貌,讓人畏懼。不過很多人不知道,喇牙可說是小強剋星。無所不入的蟑螂,身上帶著細菌,對人體健康是一大威脅。生命力極強的小強,怎麼樣都殺不完,讓許多人十分頭大,但牠們卻逃不出喇牙的獵殺。李坤瑄補充,喇牙的速度極快,雖然不會結網,直接跳躍捕抓獵物,被鎖定的小強幾乎都無一倖免。

不過,網路上曾流傳有人碰到喇牙尿液,皮膚竟然長出泡疹。李坤瑄特別澄清,這是錯誤的。他指出,喇牙因為要獵食,帶有毒性,但對人類來說,相對之下很弱而無害。關於「喇牙尿」有毒,其實應該是隱翅蟲在作怪。隱翅蟲體液帶有刺激性,在人類皮膚上爬行時,會出現線狀的紅斑,接著可能形成水泡或潰爛。

對於無法克服對喇牙有恐懼的民眾,李坤瑄叮嚀,盡量不要撲殺,尤其不宜直接以拍打方式消滅喇牙,因為雌性喇牙背上會有白色卵塊,一不小心輕忽而打到,可能會冒出無數隻小蜘蛛。他建議,可以改用驚嚇的方式驅離,喇牙生性膽小,稍微有一點聲響或突然燈光照射,就會躲到角落。

有網友談及自己為了杜絕蟑螂,在家中直接養喇牙,李坤瑄也分享周遭研究員的經驗,他們會將喇牙帶回家,養在馬桶蓋附近,讓牠在大空間活動,便於除害蟲。此外,他強調,喇牙除蟑效果比殺蟲劑好,甚至更環保,屬於「生物防治法」,是最環保與沒有後遺症的害蟲防治法

所以下次在家中看到喇牙,別衝動置牠於死地,不妨選擇放牠一條生路,牠也會幫忙吃掉小強報答你喲!

鄭醫師懺悔:

我也曾誤會過它,從今天開始,讓我們一起來保護它。真症的病媒是蟑螂,而它是蟑螂的天敵,保護它即是幫助自己多一份除蟑的力量。

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昨天下午,有一位光能的老朋友,過去也曾是光能診所職員拿了一個精心製作的超級大卡片給我,提醒我5月7日,是光能診所十歲生日,卡片上都是診所過去十年的老同事、一起共事的夥伴甚至是客戶的溫馨祝語,真的十分感謝您們的幫助,還有願意給光能機會,讓我們幫助的患者及客戶,我們就這樣走過第一個十年。感謝您們的協助與幫助。

除了影響一些對單純藥物治療效果不滿意的同業將整合精神醫學的做法應用於臨床,現在也積極幫助這些醫師在臨床的實務以及行政上運作順利,讓需要這類醫療的民眾更加受惠,也讓大眾對於身心健康領域的治療有更大的選擇與自主的真實性。

星期二到青年公園旁的新設社區復健中心做分享,與會的專業人員對於非藥物的整合醫療除有初步認識之外,他們都希望他們的案主,能夠儘量減少精神科藥物的服用,主要不是在對抗藥物,而是著眼於案主們的身體健康、生活品質以及生活功能等等的滿意度。治療不應只在控制症狀,而犧牲患者的生活滿意度,因此透過整合醫療的介入,將能幫助許多服用精神科用藥的患者或者對藥物反應特異,容易產生副作用的當事人,提供進一步的提升與改善。

謝謝大家!我們一起努力攜手邁向接下來的第二個十年!

光能診所 生日快樂!!!!

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元旦假期1/1日早診看診,1/2-1/3休診。

照成您的不變請多見諒。

也祝福大家2016年,事事順心,平安快樂。

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中秋節逢週日,9/28日週一診所休診一天,照成您的不便請多見諒。並祝中秋佳節愉快。


光能診所

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研究:高膽固醇食物 無礙健康

 

(中央社倫敦2015年5月26日綜合外電報導)數十年來,蛋類等高膽固醇食物被列入禁食黑名單,且被視為致命的動脈增厚、心臟疾病與中風病因。

不過美國農業部1項重要報告卻發現,這項警告民眾遠離蛋及其他高膽固醇食物如奶油、貝類、培根和肝臟等的科學,可能是有瑕疵的。

1970年代以來,高膽固醇食物被歸類為對人體健康有害,不過醫界對此警訊看法分歧。

越來越多專家列舉理由證明,食物含高膽固醇與高血脂沒有關聯。

如今,美國政府將接受建議,將膽固醇從「令人憂心的營養成分」名單中剔除,標誌在這項議題的立場大轉變。

農業部飲食指引建議委員會(Dietary GuidelinesAdvisory Committee)的任務是每5年大幅修改飲食指引。該委員會已指出將遵從新研究結果,打算不再警告民眾避免攝取蛋類、貝類和其他富含膽固醇的食物。(譯者:中央社徐崇哲)

鄭醫師補充:

高膽固醇食物一直為人誤解,和高血脂畫上等號。事實上,人體的膽固醇,大部分是自己合成的,外源性的膽固醇攝取約只占20%。而且外源性的膽固醇若是攝取太多,人體還會自行降低內生性的膽固醇合成量。

參考原文報導:

 

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這個週六(3月14日)晚上九點,在有線電視台52台,播出的台灣大搜索的節目中,
有一段關於鄭醫師的專訪,探討拜拜何以安撫人心的報導,有時間有興趣的人歡迎收看,也歡迎意見交流。謝謝!

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今天晚上八點在誠品信義店有一場關於憂鬱的演講,這場演講跟過去不太一樣,比較以生活化的角度來切入,有興趣的人歡迎到場參與。

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因颱風來襲,休診一天,造成不便,敬請見諒!

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