今年市面上的黑心金針相當猖獗!台北市衛生局抽驗發現，散裝金針竟然高達4成7不合格，含過量的二氧化硫，吃多了會傷害肝、腎，民眾要自保，記得在煮之前，先泡溫水30分鐘，可以去除7成的二氧化硫。

黃澄澄的金針，賣相好，可是衛生局卻抽驗出，這種散裝金針有高達4成7，含過量的二氧化硫，衛生局列出不合格名單。

迪化街的坤樹藥材行，金針二氧化硫含量最高有32公克，而在北投市場的兩攤乾貨，南門市場的新多西點食品，和松山路的其美公司都有10公克以上的含量，同時，南門市場的福泰和商店、趙記雜貨行、南門醬園，跟民生西路的政鑫食品、歸綏街的成泰食品行，也都含超過標準4公克的二氧化硫。

這些不合格的金針，通通都是散裝品，萬一買到，再煮之前要趕快處理一下，另外，衛生局還特地點名位在桃園的豆乾工廠在南京東路的慶味香食品，以及松信路的味群食品，都跟桃園的宇信企業進貨，己二烯酸含量都超過標準。

這些添加物，吃多了傷肝又傷腎，在採買年貨的時候，大家千萬要注意了!

花草茶好毒 喝了恐傷肝

更新日期:2009/01/18 14:45

飯後來一杯花草茶，可以去油解膩又養生，但消保會抽查市面花草茶，將近一半違規含有農藥，其中一件甚至超量兩百二十倍，喝了恐怕會得肝病！最好要沖掉七次，才能降低農藥殘留。

　　波斯菊、紅玫瑰、綜合水果，這麼多的花草茶琳瑯滿目，過年在家喝上一壺，實在很享受。不過可別以為喝了很安全，小心裡頭含有致命毒素。消保會抽查市面販售花草茶，發現大有問題，二十四件抽查樣本，居然有十一件花草茶有農藥殘留，還有八件外包裝根本沒標示出產地跟製造地，連製造日期都沒有，這些來路不明的花草茶，消費者喝下肚，怎麼能夠安心。

　　這些不合格的花草茶，有多數居然都擺在大賣場販售，甚至連這一家開了十幾年老字號的參藥店販售的花草茶，也出問題。其中還有一件花草茶，被檢驗出農藥殘留值超過標準兩百二十倍，實在很誇張。

　　業者說花草茶都經過檢測，農藥殘留只是個案，已經將問題花草茶下架，提醒民眾下手購買前，先看清楚標示，沖泡時最好沖七次倒掉，清理杯具，才能將農藥殘留的問題，減到最低。(記者郭怡君 魏台復報導)

過年期間，年貨或食材的準備，小心防腐劑、農藥或其他毒素殘留，在不知情的情況下，造成體內毒素的累積殘留，反而造成身體更大的負擔。花草查甚至要沖水七次，才能降低農藥殘留？感覺上，農藥怎麼洗都很難洗掉，同時，沖水七次，不知味道會不會變得很淡？

總之，請大家多多關注食物的來源與安全，防毒優先。

（中央社記者陳明隆雪梨11日專電）澳洲一份牙醫期刊評論提出警告，平日民眾用來預防口腔疾病的漱口水恐有增添罹患口腔癌的危險，並呼籲立刻從市面上下架。

「周日電訊報」今天引述「澳洲牙醫期刊」評論指出，目前有「足夠的證據證實含有酒精成分的漱口水有導致增加罹患口腔癌的風險」。

報告中指出，漱口水中的酒精能使導致癌症生成的物質更容易滲透到口腔內部。另外，酒精中有致癌風險的乙醛也可能因為經由漱口過程堆積在口腔內。

主導這項調查分析的作者馬科勞（MichaelMcCullough）教授建議，市面上的所有漱口水都應該貼上警告標籤並歸類為需處方箋方能購買商品。

同時身為澳洲牙醫學會治療學委員會會長和墨爾本大學口腔醫學副教授的馬科勞，已經呼籲澳洲牙醫學會立刻重新評估之前所給予含有酒精的漱口水的認證。

他說：「我們曾經有口腔癌患者除了使用漱口水外，在沒有其他明顯因素下罹病，所以我們才會針對目前所能取得的所有例證進行這項分析，」

「自從我們發布這項分析結果，其他更進一步的相關研究也陸續發表，我們因此認為有必要對此作出警告。」

一般而言，吸菸和喝酒是導致口腔癌的主要原因，而一般人卻容易忽視漱口水中的酒精含量。因此，這項評論報告作者之一的法拉（Camile Farah）博士建議將漱口水限制作為「短期」醫療用途或是發明無酒精漱口水取代。

此外，巴西聖保羅大學研究人員也曾發表類似結論。該校研究人員指出，「由於漱口水和口腔黏膜的接觸與飲酒無異，可能會導致對細胞產生化學破壞」，不過該研究也強調，乙醇對於破壞去氧核醣核酸（ DNA）所扮演的角色仍待進一步的研究。

每年有超過800名澳洲人檢測出罹患口腔癌，近半撐不過5年。980111

這篇研究報告結果我認為很重要，特別提出來提醒大家，也讓我不禁想到跟漱口水相關的抽煙問題，最近煙害防制法剛上路，吸煙危害健康或相關文章在最近的報章媒體頻頻出現。有人說抽假煙，不會得癌症，因為煙不會吸到氣管或肺部，所以不會，但經科學研究證實，即使抽空煙，口腔黏膜仍會吸收四成左右的物質，也就是口腔黏膜接觸這些有毒的化學物質，能有一定程度的影響，趁著漱口水可能罹癌的研究發表，提醒大家抽空煙與真正吸煙相去不遠，最好還是戒煙。

【徐榮駿/台東卑南】

許多農民都抱持著耕作必定要施肥用藥的理念，3年前主張與傳統反其道而行的自然農法引進台東，部分嘗試這種耕作方式的農民也都有了成果，利用連續假日舉辦了一場自然農法的市集，讓路過的民眾藉著體驗農村生活與選購農產品，將自然農法健康環保的理念推廣出去。

小朋友跟著老師用各種植物的葉子跟種子，製作天然的植物畫，另外一邊也有學生在大人的指導下，用木柴生火烤甜粄，每個孩子都玩得不亦樂乎。

新春的連續假日，台東縣從事自然農法耕作的農民，趁著許多民眾出遊的機會，舉辦一場農產品的展銷活動，因為標榜健康，因此吸引了許多民眾，搶著要選購自然無毒的農產品。

自然農法自日本引進，在台東地區推廣已經3年了，由於主張不用肥料與農藥，產量較傳統耕作方式少，因此目前台東縣只有7位農民，投入自然農法的生產方式，他們希望藉著展銷活動，將其中的優點介紹給更多的農民朋友，同時也兼顧環保。

順應自然的耕作方式，正如早期先民對土地的珍惜與敬意，這些投身自然農法的農民，希望能有越來越的人支持他們的理念，也加入自然耕作取物有節的行列，減少藥物對土地的傷害讓這片大地更有生命力。

如果吃過自然農法的作物，透過味覺神經的驗證，就會對自然農法產生了解的興趣及敬意。自然農法是日本的宗教家岡田茂吉先生所提倡的耕作方法，目前在日本也有專職機構在推廣，在此我僅就岡田茂吉先生關於自然農法的文章摘錄部分內容供大家參考：

原來在開天闢地之始，造物主要造出人類時，為了製造出能生產足夠供養人類的食物之物，即為土壤，因此，只要播種的話，就會萌芽，並逐漸發育為莖、葉、花、實，最後可喜地迎接收穫的秋天。由此可見，生產稻米的土壤，真是很了不起的生產技術者，真該好好地加以優待不是嗎？當然，這也是自然力，這樣的研究，正應該是科學的課題才對吧！可是科學卻犯了非常大的錯誤：那就是比仰賴自然力更依賴人為的力量......

所以，隨著尊重土壤、愛護土壤、土壤本身的性能則能充分地被發揮。為此，更重要的是，不污染土壤，使它更清淨，藉此，土壤會湧現喜悅的感情而變得更活潑.....

目前，土壤的酸化問題日漸嚴重，最直接有關的就是化學肥料與農藥的污染，酸化問題導致作物無法在土壤中，藉由細菌的幫助而得到養分，所以美國心臟醫學會或其他機構，提醒大家飲食方面要注意蔬果食用種類會隔幾年即增加個兩項，原因就是現在農作物本身的營養含量越來越少的緣故。

所以，除了希望自然農法這種不傷害土地（避免酸化）的耕作方法能廣為推行之外，也祝大家能天天吃到自然農法的食物，幫助自己更健康。

〔編譯羅彥傑／綜合報導〕科學家警告說，環境中的「性別扭轉」化學物質的數量持續飆增，已干擾到人類與野生動物的生殖行為。他們指出，這些常見的人造污染物會在廢棄物處理過程中逸散到海洋、河流、土壤與空氣中，而且模仿女性荷爾蒙雌激素。男人可能因此面臨「女性化」的風險。

英國每日郵報八日報導說，根據環保團體「化學信託」公布的報告，在食物包裝、清潔用品、塑膠、污水與油漆塗料中可見的「性別扭轉」化學物質，會造成生殖器畸形，減少精蟲數量，甚至讓雄性變成雌性。

這份報告博引世界逾二百五十篇科學研究，注意那些會干擾激素的化學物質效應，包括用在食物罐頭內側、塑膠瓶與牙齒填縫劑的雙酚Ａ，及添加在諸如聚氯乙烯與膠合劑等塑膠物的鄰苯二甲酸酯。若干研究顯示，西方國家民眾精蟲數量在過去三十年逐漸下降。此外，俄國、加拿大與義大利化學物質污染嚴重的社區，女孩人數是男孩的兩倍。

報告作者、前英國政府化學污染事務顧問李昂絲女士說：「必須採取緊急行動來控制會扭轉性別的化學物質，且需要監控野生動物狀況。」

雙酚A有毒 明年6月全面管制

更新日期:2008/12/06 04:09

將公告為第四類毒化物

〔記者劉力仁、魏怡嘉／台北報導〕嬰兒奶瓶、運動水壺等塑膠容器材質中常見成分雙酚Ａ（Bisphenol A,BPA），各國紛紛指出可能導致不孕、致癌有礙健康，國內卻遲未管制；環保署昨天宣示，最快明年六月公告雙酚Ａ為第四類毒化物，不僅進口要申報，衛生單位也須配合訂定食品容器殘留檢驗標準。

法令未明定前的空窗期，林口長庚毒物科主任林杰樑建議，有小寶寶的民眾不放心，建議可用玻璃奶瓶，但須是不含鉛及耐熱攝氏一百度的奶瓶，如使用ＰＣ材質的奶瓶，則要定期更換，有刮損的奶瓶最好不要用。

煮沸後的奶瓶最好用攝氏五十度以下的溫水再沖一下，泡奶時，水溫不要超過攝氏五十度，將可大幅降低雙酚Ａ的暴露風險。

環保署環境衛生及毒物管理處長袁紹英表示，雙酚Ａ已證實會干擾動物體內的內分泌激素調節機制，為不確定的致癌物質。目前毒性化學物質管理法，將毒化物分為一至四類，第四類定義為：「化學物質有污染環境或危害人體健康之虞者」，明年列為第四類毒性物質之後，進口廠商申報量將加以追蹤及管制。

優先針對奶瓶訂定管制標準

台師大化學系教授、消基會秘書長吳家誠表示，美國衛生署今年八月提出報告即指出，雙酚Ａ對腦部有所危害，另外動物實驗中，只要三ppb的雙酚Ａ，就足以讓動物細胞發生病變。

現在市售塑膠瓶罐材質ＰＣ多是從光碟片回收，成分中就具有雙酚Ａ，對環保署作法樂觀其成。

衛生署食品衛生處副處長謝定宏則表示，一旦環保署將雙酚Ａ確定列入毒性物質後，不排除以嬰兒用的奶瓶為優先，儘速針對食品容器訂定雙酚Ａ的管制標準。

依歐盟調查，市售容器含雙酚Ａ的濃度，均在人體容許攝取量範內，或許不須全面禁用，但一定要管制。

雙酚Ａ在老鼠實驗發現會對腦部記憶及生殖產生負面影響，並會促進腫瘤生長，另人體臨床研究發現會增加心血管及糖尿病罹病風險。林口長庚毒物科主任林杰樑呼籲，衛生署除訂定食品容器的管制標準外，亦應訂定人體容許攝取量。

這裡提到的環境荷爾蒙，指的是這些生化物質，其一部份的化學結構，類似人體的女性荷爾蒙，生物在接觸這些物質的時候，會視為女性荷爾蒙而改變身體的荷爾蒙平衡，近來國內多半聚焦在雙酚Ａ（Bisphenol A,BPA），提醒大家，環境荷爾蒙影響的不只是雄性動物，對雌性動物來說，也同樣有不良影響，包括性早熟、腦部危害（影響記憶力）以及報導中提到的心血管疾病及糖尿病等等。

根本解決之道，是立法禁止或減少環境荷爾蒙的產生，這是人禍，如果我們不去正視並處理它，將來的危害會更大，唯一可以保證的是：作不孕症的醫師生意會越來越好。想瞭解自己身上到底有多少的環境荷爾蒙殘留，建議大家不妨考慮功能性醫學提供客觀的客觀準確的檢測，只要尿液檢測就能清楚自己的污染到底嚴不嚴重。

小心，你家裡的檯燈可能有毒！有消費者向消基會投訴說，知名廠牌的檯燈，竟然在使用了半小時後，就會產生毒氣，導致消費者看書看到噁心頭暈，結果產品送工研院檢測後發現，裡頭有16種的「揮發性有機化合物」，專家說長時間吸入異味，嚴重將導致肝毒或是會產生血癌因子。

能想像嗎？看書使用檯燈結果檯燈竟然會釋放毒氣，導致消費者頭暈腦脹、還有噁心現象，而這個檯燈竟然出自知名廠牌。

消費者紀先生表示，使用半個小時後大概就沒有辦法再使用了，因為檯燈會發出臭味，整個人頭暈腦脹，頭袋都渾沌了。紀先生花3000元買的檯燈，沒想到使用沒多久，檯燈竟然會產生臭味，上網發現，原來其他消費者也有同樣的問題，經反應後，雖然業者主動將產品送檢，但結果裡頭驗出了16種的「揮發性有機化合物」，總濃度約為0.09PPM。

消基會秘書長吳家誠說，「這些東西都是有肝毒性的，裡面甚至有一些化合物具有相當強可能造成我們血癌的機制的化合物質在裡面，所以對小孩或大人而言，實際上，都是相當危險的物質。」

業者余鵬指出，目前大概只有10個以內的顧客有這種反應，並說產品是符合在標準值範圍之內的。

其實國內對燈具的揮發物並沒有嚴格標準，而國外則是不得檢出PPM，兩者對照落差很大，消基會建議政府應趕緊制定標準，才不會讓消費者無所適從。(新聞來源：東森新聞記者韓佩穎、許家驥)

過去，我也曾使用捕蚊燈碰到類似的狀況，所以相信自己身體的感覺，不合適的東西，不要堅持使用，以免對身體有更多的傷害。

傳出衛生署，可能將放寬瘦肉精檢出的標準，毒物專家林杰樑醫師14日立刻表示反對。

他強調，世界大部分的國家，也都完全禁用瘦肉精，台灣也不應該允許吃瘦肉精的豬進來。

國人喜歡吃豬肉，但傳出衛生署，可能將讓吃了瘦肉精的美國豬進口來台，長庚醫院毒科主任林杰樑擔心，台灣人的健康恐怕不保了。

林杰樑說，一個體重60公斤的人，如果吃美國豬肉，只要1天是不超過7.2kg，就算安全，但內臟的部份，只要吃了超過0.7kg的內臟，恐怕就會損害健康。

像是台灣、中國、歐盟都全面禁用瘦肉精，日本國內禁用，但進口肉可以有10ppb的殘留，美國、WHO則是容忍50和40ppb的殘留量。

林杰樑呼籲，政府應該要召集專家好好討論再定調，避免成為中國毒奶事件的翻版。

瘦肉精小檔案─積存動物內臟 過量易中毒

更新日期:2008/11/14 04:09

瘦肉精是「乙型受體素」的俗稱，其屬於動物用藥，可促進蛋白質的合成，促進脂肪轉化、分解，如果加在飼料裡，供豬隻長期食用，會讓豬隻快速生長精肉（瘦肉）、少長脂肪，體形健美，賣相較好。

瘦肉精主要積蓄在豬肝、豬肺等處，因此內臟濃度最高。如果民眾吃進過多的瘦肉精，會出現噁心、頭暈、肌肉顫抖、心悸、血壓上升等中毒症狀。若遇上交感神經功能亢進者，像冠心病、甲狀腺機能亢進患者，更容易發生這些症狀。（圖：資料照，記者阮怡瑜／文：記者鍾麗華整理）

我認為主管當局絕不可為少數人的商業利益而放寬瘦肉精原本的標準。為了大家飲食健康著想，大家應持續關心這個議題。

化妝品越香，小心越傷身！不少市售化妝品、指甲油與香水，常添加「鄰苯二甲酸二辛酯」，醫師表示，這類環境荷爾蒙屬於「小分子脂溶性化學物質」，會滲透被人體吸收，擾亂荷爾蒙分泌，影響胎兒發育，衛生署公告，明年五月起，含有這類化學物質禁止輸入、製造、販賣，違者將處以最高15萬元罰鍰、1年以下有期徒刑。(徐韻翔報導)

愛美女性幾乎每天都會接觸瓶瓶罐罐美妝產品，包括指甲油、彩妝產品以及香水、髮膠等，有些產品一開封就有撲鼻香氣，越香越博得消費者喜愛，不過，皮膚科醫師警告，小心這些化妝品中，暗藏傷身的環境荷爾蒙。

台大醫院雲林分院皮膚科主任邱品齊表示，美妝產品中常含有「鄰苯二甲酸二辛酯」，這種物質常被當作塑化劑以及定香劑使用，廣泛添加在指甲油、香水、髮膠與沐浴乳當中，當產品停留在人體越久，小分子脂溶性化學物質越容易滲透被人體吸收，會擾亂人體荷爾蒙，尤其是懷孕婦女，會直接影響到腹中胎兒性別發育，女胎會性早熟，男寶寶則影響生殖發育，特別是指甲油成分複雜，使用與選購更要謹慎，孕婦最好不要使用。

醫師表示，只要是過香、刺鼻的產品，香氣可維持兩小時以上，添加「鄰苯二甲酸二辛酯」的機會越高，民眾可作為選購化妝品時的參考，此外，塑膠瓶裝的產品也比較容易暗藏這類環境荷爾蒙。

衛生署最近也正式公告，明年五月一日起，化妝品禁止使用「鄰苯二甲酸二辛酯」，凡含有這類成分產品，禁止輸入、製造與販售，新規上路後，衛生人員將加強稽查，違者依法將處以一年以下有期徒刑，併科十五萬元以下罰鍰。

愛美的女士，趕緊檢查自己目前使用的美容用品中，是否有鄰苯二甲酸二辛酯？有的趕緊丟棄，保健比較重要。

標準檢驗局昨天公布市售「非醫療用口罩」抽驗結果，不合格比例達四分之一，且廿件樣品中查到兩件含游離甲醛、三件含可遷移性螢光物質，長期配戴可能有害人體或引發過敏。

標檢局副局長王正輝表示，我國規定紡織製品中游離甲醛含量不可超過七十五ppm，世界衛生組織更將甲醛列為可能致癌物。這次抽驗中，佰潔家庭用品公司生產的百合口罩、艾利美公司生產的流行口罩，被檢測出游離甲醛含量都超過一百二十三ppm，遠超過規範含量。

王正輝指出，因為甲醛有防霉及防皺功能，有些廠商會加入棉布口罩，但皮膚長期與之接觸，可能會引起刺痛、乾燥、皮膚發紅的症狀，嚴重時甚至引起肺水腫、畸胎及癌症。標檢局已勒令業者限期改善、回收或銷毀，否則將處以六萬至一百五十萬元不等的罰鍰。

王正輝表示，使用口罩前可以先聞一下，若有刺鼻異味，可以先以溫水把游離甲醛洗掉。

另外，被驗出含可遷移性螢光物的口罩，分別為品記公司的巧粧加大型口罩、菘璟婦嬰用品的加大口罩、穩瀛利得生活用品館的成人口罩。

新聞辭典》甲醛

更新日期:2008/11/08 07:20 記者詹建富

林口長庚醫院毒物科主任林杰樑表示，甲醛是一種常用的化工用品，水溶液又稱福馬林，具有防腐效果，最常用於食物的保鮮、漂白之用，其次，常作為人造合板、塗料及芳香劑、殺蟲劑的添加物。某些市售較為硬挺的牛仔褲、或免燙襯衫等，可能會被驗出游離甲醛。

他表示，在動物實驗，甲醛會使蛋白質變性，屬於致癌物，根據流行病學調查，長期接觸甲醛的人，可能引起鼻咽、皮膚和消化道的癌症危險性增加。消費者購買口罩或過白的衣物，務必先水洗，可有效去除甲醛。

 

甲醛無所不在，之前的新聞都在提醒大家，新裝潢的室內，空氣中含有濃度過高的甲醛，甚至有人因為長期居住導致鼻咽癌或者肝癌等等，現在，連非醫療用的口罩也都有一定比例含有過量的甲醛。

對任何一個唸過醫學院的人來說，甲醛的確是讓他們印象深刻的物質，主要是解剖課都會從大體老師的身上散發強烈的甲醛氣味（難以忘懷的福馬林），我現在可以想到自己在大體實驗室中一把鼻涕、一把眼淚的情況，在當時有一位優秀的講師，聽學長說他的肝臟有問題，我們也都看的出來他的皮膚暗沈，大家都一致認為他的身體狀況跟長期接觸福馬林有關。

對口罩可能洗洗，就能去除甲醛，但對新裝潢的屋主們怎麼辦？除了可以選用環保漆以外，但木作、夾板散發的甲醛怎麼辦？目前市面已有一種利用光觸媒原理的高科技透明漆，配合適當的施工，可以讓屋內過量的甲醛降到安全的範圍，不信的人，除了鼻聞為憑，施工的廠商也有精密的儀器可以提供更讓人信服的科學數據，這對於講求環保健康的人士來說，算是一個福音。

除了預防，長期接觸或者已經接觸好一段時間的人，應該利用有效的排毒程式來幫助自己身體選離毒害。

（中央社記者陳清芳台北七日電）發生在1979年的米糠油中毒事件禍延兩代，學界聯合研究發現，中毒男、女性都有生殖能力受妨礙的現象，此外也提高糖尿病的危險，並可從胎盤、乳汁進入第二代體內，影響生長及生殖能力。

台灣聯合醫學會第一百零一屆學術演講會今天登場，台灣大學、成功大學、高雄海洋科技大學、高雄第一科技大學、國家衛生研究院等單位發表多篇環境荷爾蒙研究論文，針對多氯聯苯、多氯 (口夫)( 口南)污染的米糠油事件（油症事件），進行世代研究及動物試驗，結果都顯示，雖然事過近二十年，油症傷害卻未消失。

台大醫院環境職業醫學部主任郭育良指出，油症中毒女性有月經週期異常及低生育力的情況，多氯聯苯及多氯 (口夫)( 口南)也可經胎盤傳給嬰兒，造成胎盤油症兒，使得胎兒生長遲滯、皮膚黑褐色色素沈澱、智商偏低狀況，甚至死產，這兩種環境荷爾蒙並可透過乳汁，進入嬰幼兒體內。

研究也顯示，油症中毒的年輕男性在經過二十年後，精液品質比一般人差，易有寡精症，精子穿透卵子能力較差；至於中毒女性所生下的男嬰，進入青少年時期後，精子功能也有明顯下降趨勢，精子的活動力、穿透卵子的能力較差，易有精子型態異常問題。

環境荷爾蒙對身體、生殖及內分泌系統的干擾不僅於此，郭育良說，近來並發現多氯聯苯、戴奧辛等環境荷爾蒙，會提高糖尿病的罹病危險，或是增加血糖異常的機率。

另外，成大環境醫學研究所教授李俊璋等人的研究也發現，廣泛使用在塑膠容器塑化劑、化妝品、髮膠的鄰苯二甲酸酯（PAEs），在國內孕婦體內暴露濃度是先進國家孕婦的數倍，懷孕四到六個月的孕婦體內含有的鄰苯二甲酸酯越高，甲狀腺素就愈低，這種環境荷爾蒙對新生兒的健康影響仍屬未知，有待長期追蹤。971107

一般人很難想像在體內殘留的毒素影響會如此深遠，像米糠油已經在體內超過二十年了，竟然還是會影響女性的月經週期及男性生殖能力，甚至是影響下一代生長、智商與存活率。這些油溶性的毒素，在體內其實很難排出，類似的東西像戴奧辛也一樣，最毒的戴奧辛的一種，是大量使用於越戰的橘子劑，當時被拿來當落葉劑，但由於它本身就是毒性很強的戴奧辛，因而不只當地人，甚至許多越戰的美軍自己也接觸到而持續有後遺症。關於橘子劑，大家可以參考相關資料：http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1306041006931

在此，我要提出一個例子和大家分享有一個美國越戰的退伍軍人，在戰場上曾接觸過落葉劑，之後他結婚，一直想生小孩，但太太流產了兩次，婦產科醫師的評估中提到極可能是他之前接觸過橘子劑的影響，為此他感到非常沮喪。之後，有人建議他不妨利用美國知名人道主義作家羅恩‧賀伯特先生所研發的排毒程式來幫助他解決身體殘留的毒素，他抱著姑且一試的心理，做完排毒程式，除了他的身體獲得很好的改善，最令他感動是後來太太又懷孕，而且平安地生下健康寶寶，他很清楚那是他做完排毒程式，老天爺給他的禮物。。

生活周遭的污染無所不在，嚴重的污染在傳統醫學的處理上也沒有實際有效的解決方案，建議大家在身體殘留毒素的問題解決上，可以多多瞭解並利用有效的排毒程式來幫助身體健康。

　大陸多種食品被驗出含三聚氰胺，引起全球恐慌，消費者更憂心，還有什麼東西被非法添加入食物中，哪些是合法的食品添加物？民眾該怎麼吃才安心？

　從戴奧辛汙染、鎘米、多氯聯苯米糠油，都讓消費者吃得不安心。目前衛生署對黑心食品的定義是，不該給人吃的，卻給人吃，食物中含有不該添加的防腐劑，蔬菜水果使用不該用的殺蟲劑，都應回收或銷毀。

　例如，戴奧辛與多氯聯苯這兩種有毒化學物質會造成癌症、荷爾蒙失調、降低生育能力、免疫系統異常，目前比照歐盟作法，乳製品每克脂肪含量不超過三皮克 (pg是10的負十二次方克，即一兆分之一克)，食品戴奧辛含量超標立即封存、管制並銷毀。

　經常存在穀物中的黃麴毒素在人體中已被確認會導致肝癌，衛生署食品衛生標準規定，花生等相關製品中黃麴毒素不得超過15ppb（十億分之一）。對於放射性物質，例如碘131，乳品及嬰兒食品含量須在55貝克/公斤以下（貝克指輻射源強度蛻變率，1貝克=1蛻變/秒），其他食品是300貝克/公斤以下。

　但重金屬鉛汞鎘、黃麴毒素、放射線或環境汙染物等，是食品中無法避免或零殘留的有害物質，食品添加物則是為了加工製造、延長食品保存等因素被刻意添加，不當使用，極可能增加身體負擔與危害。

　依衛生署《食品添加物使用範圍及限量暨規格標準》，對防腐劑、殺菌劑、抗氧化劑、漂白劑、保色劑、膨脹劑、營養添加劑、著色劑、食品工業用化學藥品、溶劑、乳化劑等添加物，都訂有准用種類及用量上限。

　但即使是合格的食品添加物，也有毒性。北醫公共衛生學系教授韓柏檉表示，添加物多是化學合成，須特別注意用量對人體的影響，它的單位是ppm(百萬分之一)，1ppm是指一公斤食物中，加入0.001公克添加物。

　英國利物浦大學曾在《毒物科學》期刊發表一篇研究，常用的食品添加物即使個別濃度低於危險劑量，但彼此結合卻會對動物產生神經毒性效應。研究發現，奎黃(食用色素10號)搭配阿斯巴甜、亮藍(食用藍色素1號)配麩胺酸，都會干擾小鼠神經突觸細胞生長。也就是說，多種添加物併用毒性會有「加乘作用」，不利健康的程度會放大。

　兒童常喝的碳酸飲料、零食幾乎都含有多種人工色素、香料或防腐劑，韓柏檉提醒，小孩吃的每樣食品，至少都有5、6種食品添加物，垃圾食物添加情況越嚴重，長期累積將傷害孩子腦部神經傳導過程，容易造成注意力不集中與過動等行為失控現象。

　長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑指出，食品添加物在生活中幾乎無所不在，在台灣最常被「不當使用」的防腐劑主要有：硼砂（傳統市場中粽子、蝦類）、甲醛（又稱福馬林，具防腐、漂白作用）。這類無機防腐劑毒性強，硝酸鹽、甲醛則是致癌物，二氧化硫、亞硫酸鹽，會引起呼吸道嚴重過敏反應。

　專家建議，民眾應多挑選天然食材、注意飲食均衡，選購加工食品更應多注意，以避免攝取到過量或違法的食品添加物。

〔記者徐夏蓮／台中報導〕天天吃燉補！兩位3歲、8歲的小女生，竟被家長補出「小奶奶」！

中國醫藥大學附設醫院兒童暨青少年行為科主任郭煌宗昨天指出，這兩位小女生因運動發展遲緩，走路時步態一直不穩，家長認為是骨骼發育不好，天天不是燉雞湯、就是熬大骨湯給女兒吃。沒想到才3歲的小女生，竟補到胸部提早發育，家長驚覺不對勁，帶到醫院檢查，發現小女生的胸部確已提前發育，另還檢測出重金屬中毒。

另一位8歲小女生也是因為走起路來不平衡，家長天天燉補雞湯或熬大骨頭湯給她吃，結果小女生胸部發育，出現性早熟，最近家長帶到醫院求診，自責說，早在女兒4歲左右，就覺得她胸部比同齡女孩好像大一點，可能那時候就開始發育了。

郭煌宗指出，目前並沒有證據顯示，2位小女生天天吃燉雞，是造成她們性早熟或其中一位重金屬中毒的直接原因，但可以確定的是，任何再好、再營養的食物天天吃，早晚都會吃出問題！孩子需要的是均衡的營養，絕對不是特別吃某種補品。

中國醫藥大學附設醫院中醫婦產醫師蘇珊玉則認為，單純吃燉雞、大骨湯不會吃出這種問題，2位小女生如果真的是補出問題，推測有可能是吃到荷爾蒙殘留在體內的雞，或是燉補時，長期使用會刺激性腺發育的中藥材。

提醒家長，燉補使用的中藥材，若是從大陸進口，可能有很大的機會含有重金屬，此外，有些中藥材，含有幫助身體荷爾蒙轉化的物質，或者當中含有的天然物質結構類似女性荷爾蒙，因而在年紀還小的時候，經常接觸，自然容易促進第二性徵的提早發育，這其實並不好，因為會讓生長板提早閉合，影響之後真正的發育期。所以小朋友的是需要自然均衡的飲食，而非燉補類的揠苗助長方式。

台中縣政府財政處前(十五)日在太平市一家合法酒廠查扣四萬兩千公升的高梁酒和米酒，經過驗檢，確定酒中含有對人體有害的「正己烷」，縣府衛生局已公告將所有問題酒全部下架，業者也依違反菸酒管理法移交地檢署偵辦，另外日前台中縣衛生局扣壓的十七箱章魚丸，檢驗結果今(十七)日出爐，確定未含三聚氰胺。(記者蔡依婷台中縣報導)

台中縣政府日前在太平市查扣允承生技公司的高梁酒和米酒，而經過檢驗，在環宇赤鬼高梁酒58度、精選西富米酒、環宇赤鬼高梁酒32度以及古芋酒這四款酒中驗出含有對人體有害的正己烷，縣府衛生局長祝年豐表示已經要求廠商要立刻下架，至於日前被扣押的十七箱章魚丸，則是確定沒有含三聚氰胺，民眾可以安心食用。

祝年豐：「章魚丸子沒問題都是未檢出，酒的話因為查扣的東西並不多，大概兩百瓶，下游廠商也大致都追回來了。」

章魚丸成功過關，下游業者放下心中大石頭，但是向允承生技進口了三十五箱赤鬼高梁酒的經銷商環宇公司可是叫苦連天，何姓負責人表示，五月份才和允承合作，沒想到不到半年就出現問題，財務損失雖然不大，但公司名譽卻是嚴重受損。

何姓負責人：「我們的聲譽損失很嚴重，財務損失不多，但影響我們公司的聲譽，心情非常差!」

所有問題高梁酒目前都已經下架，衛生局今天也會前往視查，而苗栗縣有兩家商行進口允承的問題米酒，衛生局也會要求苗栗縣府協助將米酒下架回收。

正己烷小檔案─有機溶劑 長期接觸傷神經

更新日期:2008/10/15 04:09

由原油裂解與分餾獲得的正己烷（分子式C6H14），是很好的有機溶劑，聞起來有汽油味，具有神經毒性。常用於橡膠、皮革、家具、油漆產業中，還可成為萃取棉籽油等種子油的溶劑，也是製作許多物品的原料，例如大家常聽到的塑膠產品原料聚乙烯。

台灣在廿多年前，也發現製球等產業工人，出現正己烷神經病變症狀，包括手腳痠麻無力，無法爬樓梯。據醫學研究，普通人在高濃度之下，例如含有五千ppm正己烷的空氣中，只要十分鐘即衍生上呼吸道刺激、頭暈、神智昏亂等症狀。

短時間於一千五百ppm之下，也會衍生麻痺、頭痛等症狀，長期暴露於一○○至一九○ppm，可能造成多發性末梢神經病變，台灣於一九八五年制定的平均容許濃度是五十ppm。

林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑指出，正己烷同時影響感覺神經以及運動神經，厲害一點的還可能造成癱瘓，同時對視神經也會有損傷，長久暴露連心臟也會出狀況。由於皮膚也會吸收，因此除了吃進去會中毒之外，暴露在高濃度正己烷場所中也會中毒。

一般中毒的症狀包括手腳麻木無力、幾乎麻痺、頭暈、頭痛、視力模糊；喝太多則會呼吸抑制。致死劑量約是每公斤體重二點八七公克，也就是說，一個成年人喝下一七二點二公克會致命；如果以最高殘留量十％而言，就是一次喝下一七二二公克的這類還原酒，就可能要命。

（記者張瑞楨、謝鳳秋、洪素卿 ）

 

最近衛生單位緊鑼密鼓查緝食品中的危險添加物，新聞三不五時就會報出新的環境毒素，正己烷這種毒素，我想有喝酒或者用酒做菜的人，都該留意。

（中央社記者蔡筱穎巴黎三日專電）法國一項對「癌症和環境」的研究報告指出，空氣污染易導致肺癌，塞車時的空氣污染則最為嚴重。

由法國環境和勞動安全協會委託國家衛生研究和醫學研究院進行這項有關「癌症和環境」的研究報告指出，每年在法國逾兩萬三千名男性和約五千名婦女罹患肺癌，顯然與吸菸有關係，但是除了吸菸和工作接觸石棉等職業病外，汽車和工業造成的空氣污染也是一個主要因素。

空氣污染對患肺癌的影響在法國日益受到重視，甚至是形成環保政策的重要依據。這種由氣體造成的污染，如二氧化硫、二氧化氮、臭氧及各種微粒的排放，很大程度是由柴油引擎造成。研究顯示，在法國，百分之九十的微粒排放是在交通阻塞時產生的。

二零零四年，法國安全環境協會進行影響健康的研究表明，在七十六個法國城市中，百分之六到十一的肺癌死亡是由於微粒排放導致。最近，歐洲就空氣污染與健康的調查則顯示，在二十三個歐洲主要的城市中，如果污染減少四分之一，就可以預防肺癌。

有關肺癌和環境關係的第一次調查，九零年代初在美國公佈，在這項研究中，美國的醫生都強調，在空氣污染最嚴重的城市，肺癌和心血管疾病死亡率的增加，多於污染較少的城市。

另一項對美國一百五十四個城市所做調查也顯示，在空氣污染和肺癌死亡率之間有著微小的關聯。

此外，石棉無疑也是一些肺癌患者的殺手，一九九九年法國各工業部門如建造或維修業，有兩千多名員工罹患肺癌。

其他職業接觸到的煤氣或生產焦炭、鋁等行業，也被列為致癌高危險群，同樣地，長期暴露在一種天然放射性氣體如氡氣中，像香菇業或是葡萄酒業的地窖也可能增加罹患肺癌的危險。

此外，常做放射性檢查也將增加患乳腺癌的風險，而X和Y輻射線可引起多種癌症，如肺癌、甲狀腺癌、乳腺癌、腦癌、胸膜癌、白血病等。971003

這篇報導很詳盡地呈現一些研究數字，非常值得大家參考與警惕，幫助身體，第一步還是防毒，但已經進入身體的毒素，除身體原本具有的排毒功能能夠幫忙身體減少毒害，但毒素的殘留，多少都免不了，尤其是累機在脂肪的毒素更叫人感到棘手及傷腦筋，針對這個部分的解決之道，建議大家不妨可以利用清新身體‧清新心靈這本書所提到的排毒程式，這是由美國知名人道主義作家所發明的高效率健康程式，一般人可以在兩到三週的時間，藉由規律的運動、烤箱即有系統的營養補充方式，達到完整的排毒效果，在目前的生化環境及充斥著污染源的現代人，我認為這是一個根本解決體內殘留毒素的方式，主要在過去我的確看到很多人從這個程式受益，歡迎大家與我交流這方面的實際經驗。