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研究:綠花椰蘿蔔硫素能防腦中風

華人健康網 記者黃曼瑩/台北報導

【華人健康網記者黃曼瑩/台北報導】許多明星分享抗老食物,其中綠色花椰菜往往都是口袋名單。根據英國《每日郵報》(Daily Mail)報導,綠花椰菜中富含自然生成的「蘿蔔硫素」,根據實驗發現,「蘿蔔硫素」能降低中風小鼠的嚴重程度。如果此研究結果對人類有同樣的影響,未來有希望將此機轉製造成藥物,或許可以看到人們每天服用一粒藥丸,有助對抗中風的威脅

日前39歲名模林嘉綺出席保養品代言活動,雖然已經是兩個孩子的媽,但是,身材依舊保持窈窕,也看不太到臉上的縐紋,她公開分享平時愛吃的兩樣抗老食物,就是綠色花椰菜與藍莓,養膚又瘦身。

花椰菜含有「蘿蔔硫素」 是抗癌明星

綠色花椰菜對於健康的好處,還不止於此,根據多項研究指出,綠色花椰菜是公認的抗癌明星,花椰菜含有「蘿蔔硫素」(sulforaphane)成分,有助減緩乳癌細胞的生長。蘿蔔硫素一直以來都被與降低罹癌風險的好處相互連結,此外還能預防退化性關節炎、活化免疫系統,以及啟動身體自癒力。

什麼是「蘿蔔硫素」?蘿蔔硫素是含硫配醣體(glucosinolate)的水解物,主要存在於十字花科蔬菜中,可以抑制致癌物質,其中以綠色花椰菜含有最多蘿蔔硫素。

研究:「蘿蔔硫素」能降低中風風險

根據《每日郵報》報導,綠花椰菜中富含自然生成的「蘿蔔硫素」,根據實驗發現,「蘿蔔硫素」能降低中風小鼠的嚴重程度。如果此研究結果對人類有同樣的影響,未來有希望將此機轉製造成藥物,有助對抗中風的威脅。

英國的研究人員已經證明,植物中自然生產的一種叫做萊菔硫烷的蘿蔔硫素分子,在大腦中能轉變成一種有保護性的酶。倫敦大學國王學院的科學家發現,這種「清道夫」酶可以清除在氧化過程中破壞和殺死其他細胞的自由基細胞,而自由基細胞與癌症和阿茲海默症等疾病有關。

烹煮綠花椰菜 最好隔水蒸5分鐘

至於如何烹煮綠花椰菜才能不破壞防癌成效?根據美國伊利諾伊大學科學家研究發現,烹調綠花椰菜最好的方法,是將其隔水蒸5分鐘,才能保留抗癌效果。

因為綠花椰能夠具有防癌效果,是因為蔬菜裡含有的黑芥子酶合成後能產生抗癌的蘿蔔硫素,但是如果經過滾水煮過後,黑芥子酶便會遭到破壞,無法合成蘿蔔硫素,以致影響抗癌效果。

鄭醫師補充:

花椰菜中的蘿蔔硫素對於身體保健有諸多研究證實,過去在癌症的治療以及預防上,已有不少研究證實確有效,例如:

1.

Stephanie M. Tortorella, Simon G. Royce, Paul V. Licciardi, Tom C. Karagiannis
Antioxid Redox Signal. 2015 Jun 1; 22(16): 1382–1424. doi: 10.1089/ars.2014.6097
PMCID: 
PMC4432495

2.

https://medicalxpress.com/news/2015-01-sulforaphane-cancer-therapy.html

本篇報導的參考文獻:

 2013 Dec;65:1012-22. doi: 10.1016/j.freeradbiomed.2013.08.190. Epub 2013 Sep 7.

Sulforaphane preconditioning of the Nrf2/HO-1 defense pathway protects the cerebral vasculature against blood-brain barrier disruption and neurological deficits in stroke.

建議大家不妨在日常飲食中,多多攝取花椰菜,既可防癌又能預防中風。但烹調方式不對,能夠攝取到的營養成分劑量比較有限,相關的營養補充品便成為便捷的替代方案。

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這類食物降大腸癌風險45%

日文編譯/陳建甫

【早安健康/陳建甫編譯】台灣罹患大腸癌機率為全球之冠,死亡率也一直高居癌症榜前三名。除了遺傳之外,毒素代謝跟腸道菌叢豐富度,都會影響到結腸與直腸的健康。近來瑞典于默奧大學便公布了一份研究,發現維生素B6可能就跟大腸健康度有大大的關連。 
瑞典研究:攝取充足維生素B6可降低45%腸癌風險 
研究團隊表示,當比對超過11萬人的健檢資料後發現,平日攝取最多維生素B6者與攝取最低者相比,罹患大腸癌的機率低了40%。而達到政府建議攝取量(男性1.5毫克,女性1.2毫克)者,比起最低攝取(男性1.0毫克,女性0.8毫克)者更減少了45%的大腸癌罹癌率。
由於維生素B6可以將體內的蛋白質分解成胺基酸,除了是身體代謝蛋白質必要的營養素之外,也負責抗體跟胃酸的合成以及脂肪的利用。因此研究團隊認為,大量攝取可以預防高血脂及腸癌等相關疾病。 
另外維生素B6更有抑制發炎跟減輕體內氧化壓力的功能,這些功能被認為可以延緩腸癌腫瘤的成長及擴散,因此研究團隊建議,可以多攝取如香蕉、胡桃、大蒜、鮪魚及辣椒等富含維生素B6的食物。 

 

鄭醫師補充:

B6對於身體的許多代謝反應扮演重要的輔酶角色,缺乏B6,相關的生化反應不順,自然影響健康。如何知道自己體內的B6夠不夠?除了血液檢查B6活性物質濃度的測試外,在功能醫學檢測中,尿意的有機酸代謝的檢查項目中,黃尿酸的濃度也能直接反應B6是否充足。

參考文獻:

Xue-Hong Zhang, Jing Ma, Stephanie A Smith-Warner, Jung Eun Lee, Edward Giovannucci
World J Gastroenterol. 2013 Feb 21; 19(7): 1005–1010. Published online 2013 Feb 21. doi: 10.3748/wjg.v19.i7.1005
PMCID: 
PMC3581987
 
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3581987/
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男性小心!睡太少恐增前列腺癌風險

(優活健康網新聞部/綜合報導)睡眠不只是為了讓身體休息,更可能是攸關生命的大問題!美國研究指出,睡眠時間過短可能提升男性罹患前列腺癌的機率。除了皮膚癌,前列腺癌是美國男性最容易罹患的癌症。6成罹患者超過65歲,每年約有26,700名男性死於前列腺癌。在台灣,前列腺癌則為男性癌症死因的第7名。

平均只睡3~5小時、小於65歲的男性患前列腺的機率高55%

研究團隊分析了2項長期追蹤研究,分別涵蓋407,000及416,000位男性,前者於1950~1972年間進行,後者為1982~2012年間。在進行研究之初,所有受試者皆為身體健康的男性,但兩份研究最終分別有1500和8600位男性罹患前列腺癌。

分析結果發現,與睡眠時間平均7小時的受試者相比,睡眠時間平均3~5小時且小於65歲的男性多出55%罹患前列腺癌的機率,6小時者則多出29%;而年長於65歲的男性則不受此影響

「倘若這次的研究結果在日後獲得更多證據,將更能夠證明充足睡眠對於身體健康的重要性。」研究領導者暨美國癌症學會(American Cancer Society)副理事長Susan Gapstur 博士指出。

過少量的褪黑色素可能引發基因突變

雖然仍需要更多後續研究來了解生理結構上的變化,但足以證明人體的生理循環對前列腺癌的影響力,此外,先前也有研究找到睡眠不足會抑制影響生理循環激素—褪黑色素的分泌。

Susan Gapstur 博士解釋,過少量的褪黑色素可能引發基因突變、降低DNA自我修復的能力和削弱免疫系統。至於為何年長男性不受影響,博士認為有可能是因為自然衰老的過程中,身體所分泌的褪黑色素跟著下降,因此失眠便不致構成太大的影響

(資料來源/American Cancer Society、Daily Mail 文章授權提供/台灣女人健康網)

鄭醫師補充:

這篇是大規模的追蹤研究,可信度極高。

褪黑激素不足對某些癌症的罹患風險增加,類似的研究不少,大家比較有印象的應該是乳癌。

充足睡眠可以幫助身體修復,包含身體抑制DNA癌變的能力,因此要防癌,睡眠時數的充足以及品質良好睡眠絕不能忽略。

參考原文報導:

http://www.aacr.org/Newsroom/Pages/News-Release-Detail.aspx?ItemID=1035&utm_source=social&utm_medium=twitter&utm_campaign=news-releases#.WQwqitKGO00

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臨床研究發現,為腦癌以及肺癌患者注射每天建議用量八百到一千倍計量的維生素C可以有機會成為改善癌症治療結果的標準療法。研究人員也發現高劑量的維生素C可以調整癌細胞鐵的代謝,讓癌細胞更容易被殲滅,正常細胞不受影響。這項發現發表於今年三月癌症細胞期刊(Cancer Cell)。

這項研究癌症細胞的代謝弱點是根據癌症細胞會產生自己的氧化物,我們可以去使用身上氧化還原的活性物質,像是維生素C壤癌細胞對話量以及放射治療敏感度提高。高劑量維生素C可協助癌症改善的研究可追溯至四十年前,這項新研究把機轉解釋得更清楚。

透過11位可以評估追蹤的腦癌患者,讓他們每周接受三次的高劑量維生素C的注射治療兩個月,接下來一周兩次的維生素C治療七個月的時間,患者期間的化療或者放射治療都未間斷。維生素C治療的目的是要把患者維生素C的血液濃度從一般人的70拉高到 20,000 μM, 這項效果的半衰期大約是兩小時,這項治療的副作用不多,還算可以忍受,最常見的就是跑廁所次數增加以及口乾,少數患者血壓會短暫性的升高。

為何這項治療算是安全的?研究人員解釋高劑量的維生素C對於正常細胞不具毒性,而癌症組織因為不正常的粒線體代謝產生的氧化還原活性鐵會和維生素C反應形成氫和自由基,這些自由基會導致癌細胞的DNA損害,加速化療以及放療對癌細胞的破壞效率。目前這項臨床治療已進入第二期臨床測試,研究人員想找出高劑量維生素C對於癌症治療延長壽命的實際狀況。

參考文獻:

  1. Joshua D. Schoenfeld, Zita A. Sibenaller, Kranti A. Mapuskar, Brett A. Wagner, Kimberly L. Cramer-Morales, Muhammad Furqan, Sonia Sandhu, Thomas L. Carlisle, Mark C. Smith, Taher Abu Hejleh, Daniel J. Berg, Jun Zhang, John Keech, Kalpaj R. Parekh, Sudershan Bhatia, Varun Monga, Kellie L. Bodeker, Logan Ahmann, Sandy Vollstedt, Heather Brown, Erin P. Shanahan Kauffman, Mary E. Schall, Ray J. Hohl, Gerald H. Clamon, Jeremy D. Greenlee, Matthew A. Howard, Michael K. Shultz, Brian J. Smith, Dennis P. Riley, Frederick E. Domann, Joseph J. Cullen, Garry R. Buettner, John M. Buatti, Douglas R. Spitz, Bryan G. Allen. O 2 ⋅− and H 2 O 2 -Mediated Disruption of Fe Metabolism Causes the Differential Susceptibility of NSCLC and GBM Cancer Cells to Pharmacological Ascorbate. Cancer Cell, 2017; DOI: 10.1016/j.ccell.2017.02.018

這些文章不是叫大家不要看精神科或服用精神科藥物⋯而是提供您一些除了吃藥以外的其它各種方式,讓你可以改善你的健康。

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每天少吃10%鹽分 年可拯救百萬生命

大家都知道飲食要低鹽、低油和低糖才健康,少吃重口味的食物,減少對身體的負擔。一項發表在《英國醫學期刊》(BMJ)的研究發現,如果藉由政府的政策推行,每個人每天少吃10%的鹽分,持續一整年後,可以讓全球百萬條生命得救。

英國傅萊曼營養科學與政策學院(Friedman School of Nutrition Science and Policy)的研究人員Dariush Mozaffarian表示,他所領導的團隊和食品業界進行了一個調查分析,這個研究為183個國家做了評估,分析各國實行的飲食政策,同時也考量了每一個國家的年齡和性別等分布狀況,並計算該國家所花費的預防醫學成本和獲得效益的狀況。

根據分析結果顯示,透過低鹽飲食習慣的政策,高血壓與心臟疾病患者的人數確實較低,同時也能預防因為吃太多鹽造成的健康不良,進而導致身體失能的狀況,如中風。 研究中計算了藉由低鹽飲食,預防因健康狀況不佳而損失的失能調整後生命年(disability-adjusted life years)年數。

研究推論,每球每人減少鹽分攝取量10年之後,每年可以避免大約850萬個失能調整後生命年。簡單來說,也就是每年都有上百萬條生命得以延續。【本文經《健康傳媒》授權刊登】

鄭醫師補充:

減鹽不是不吃鹽。過分限鹽反而會衍生其他身體機能的障礙,適當的鹽份對身體的功能維持至關緊要。不國大部分的人其實都吃得太鹹,因此降低鹽分攝取,的確是養生不可或缺的一環,應列入國家長期公共衛生預防保健宣導的重要聲明。

寫這些文章不是叫大家不要看精神科或服用精神科藥物⋯而是提供您一些除了吃藥以外的其它各種方式,讓你可以改善你的健康。

參考文獻:

  1. Michael Webb, Saman Fahimi, Gitanjali M Singh, Shahab Khatibzadeh, Renata Micha, John Powles, Dariush Mozaffarian. Cost effectiveness of a government supported policy strategy to decrease sodium intake: global analysis across 183 nationsBMJ, 2017; i6699 DOI: 10.1136/bmj.i6699

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今天運動了沒?中強度運動有助延長壽命

 

【華人健康網文字提供/ELSEVIER全球醫藥新知】對於沒有運動習慣的人來說,要開始養成固定運動的生活型態並不容易,但持之以恆的運動不僅能幫助人維持更好的體態,對於身體健康也有許多益處。根據《Mayo Clinic Proceedings》日前刊登美國亨利‧福特醫院(Henry Ford Hospital)的最新發表,運動的確有機會降低死亡風險,幫助延長壽命。

研究中,作者利用一項名為「亨利.福特運動測試計畫」的資料,分析其中超過10,000位受試者的實驗數據。在這些受試者當中,實驗平均追蹤時間為8.6年,其中9.5%的男性受試者及7.4%的女性受試者追蹤至其死亡。

數據分析結果顯示,和體能運動程度持續偏低的受試族群相比,原本日常運動程度偏低、但之後提升至中強度運動程度的受試族群死亡風險出現下降,男性受試者下降約44%,女性受試者則下降達37%。.

研究刊登在《Mayo Clinic Proceedings》第92卷第3期 第383-390頁

鄭醫師補充:

這項研究分析對象不算少,追蹤時間也長,因此可信度極高,建議大家要運動養生,最好能維持中等強度,效果較好。以走路來說,建議要快走到至少有點喘的程度才有效。

寫這些文章不是叫大家不要看精神科或服用精神科藥物⋯而是提供您一些除了吃藥以外的其它各種方式,讓你可以改善你的健康。

參考文獻:

Change in Maximal Exercise Capacity Is Associated With Survival in Men and Women

Brawner, Clinton A. et al.
Mayo Clinic Proceedings , Volume 92 , Issue 3 , 383 - 390
http://www.mayoclinicproceedings.org/article/S0025-6196(16)30851-5/abstract

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攝取這兩種營養素 可減少肺癌風險

(健康醫療網╱記者蘇湘雲報導)

 加拿大一項流行病學研究發現,無論有沒有抽菸,只要飲食含豐富維生素C、類胡蘿蔔素,可幫助降低肺癌風險

 維生素C、類胡蘿蔔素 有助降低肺癌風險

 上述研究成果已發表於〈腫瘤學探索〉期刊(Frontiers in Oncology)。研究顯示,維生素C可幫助重度吸菸者降低肺癌風險,對於男性重度吸菸者,beta-胡蘿蔔素、alpha-胡蘿蔔素、beta-隱黃素、茄紅素等,也可以發揮類似功能。

 研究首席作者研究生馬汀‧沙雷克表示,在這些抗氧化成分中,有些也能降低女性中度抽菸者、非吸菸者肺癌風險。研究發現,維生素C可以保護沒有抽菸習慣的女性,幫助這些女性減少肺癌發生機率。過去研究並沒有這樣的發現,這次研究顯示兩者有所關聯

 這些抗氧化成分 對減少鱗狀細胞癌、腺癌、小細胞癌都有幫助

 研究人員進行肺癌病例對照研究,針對三種常見腫瘤亞型做分析,研究作者瑪莉-伊莉絲‧帕倫特教授表示,研究觀察到,beta-胡蘿蔔素、alpha-胡蘿蔔素、beta-隱黃素、茄紅素與維生素C攝取量較高的人,鱗狀細胞癌的風險較低,而beta-胡蘿蔔素、alpha-胡蘿蔔素攝取量高的人,腺癌發生風險也會降低。此外,beta-隱黃素、茄紅素攝取量中等或攝取量偏高,也都可以降低小細胞癌風險

 抽菸的人多吃蔬果 有助保護肺部健康

 抽菸是肺癌重要風險因子。在全世界,肺癌死亡率也是名列前茅,從這項研究成果來看,飲食似乎可以影響肺癌發生率。研究人員認為,對於非抽菸者、抽菸者,包括重度抽菸的人,多攝取含類胡蘿蔔素、維生素C的蔬菜、水果,或可幫助降低肺癌風險

 美國癌症學會提醒,想預防肺癌,除了避免抽菸,也要避免接觸氡氣、致癌化學物質,盡量維持健康飲食,以減少肺癌發生機率

鄭醫師補充:

這項研究針對幾種常見的肺癌分析研究,追蹤時間夠長以及研究對象都不算少,因此可信度極高,事實上,抗氧化就是幫助身體去除自由基,而自由基過多,與癌症罹患有直接相關,建議不妨在日常飲食中,加強補充維生素C以及類胡蘿蔔素的營養來源。 寫這些文章不是叫大家不要看精神科或服用精神科藥物⋯而是提供您一些除了吃藥以外的其它各種方式,讓你可以改善你的健康。

參考文獻:

Front. Oncol., 28 February 2017 | https://doi.org/10.3389/fonc.2017.00023

Inverse Association between Dietary Intake of Selected Carotenoids and Vitamin C and Risk of Lung Cancer

Martine ShareckMarie-Claude Rousseau, Anita Koushik, imageJack Siemiatycki and Marie-Elise Parent

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甲狀腺、掉髮問題都跟鋅有關!這樣吃提升自癒力

 
【早安健康/林昕潔整理編輯】除了鈣、鐵、鎂等礦物質之外,鋅也是一種對人體非常重要的必需礦物質,不論是懷孕、兒童或成人時期,鋅都大大的影響著人體的發展與成長。而近期的一項研究也指出,每天只要額外攝取4毫克的鋅,就能夠幫助提高人體修復DNA的能力

鋅在人體參與各種與生長、發展有關的反應,包括細胞代謝、細胞分裂、DNA合成、蛋白質合成等,因此人體有傷口時,補充富含鋅的食物也有助傷口復原。此外,鋅也能限制發炎與氧化壓力,這代表著它也可能預防心血管疾病和一些癌症

 另外,DNA則是細胞內最重要的物質之一,控制著人類的遺傳、生理表現等。和人體器官一樣,DNA也會隨著時間經過而損耗、老化,但人體的的再生能力,能夠自動修復受損的DNA,直到老年。然而,鋅若攝取不足,就會導致身體修復DNA耗損的能力降低

 而在近期刊登在《美國臨床營養學期刊》上的研究中,加州大學舊金山分校貝尼奧夫兒童醫院奧克蘭研究機構的研究員設計了一項隨機控制實驗,由18位成年男性參與。前兩周時,參與者的飲食以低鋅、稻米為主,每天的鋅攝取量為6毫克;之後四周的鋅攝取量則增加到10毫克。

 在飲食改變的前後,研究者都會測量受試者的相關數據,包括鋅的動態平衡狀況,以及DNA傷害、DNA發炎、氧化壓力等與代謝有關的指標。研究結果顯示,鋅的動態平衡指標出現了顯著的改變:人體吸收鋅的總量增加,但血中的鋅濃度及可交換的鋅總量則沒有變化。另外,白血球中的DNA斷裂現象,也隨著飲食中的鋅增加而減少,這可能代表著適量增加鋅的攝取,有助於減少DNA的日常耗損

 根據美國國立衛生研究院(NIH),成年女性每天應攝取8毫克的鋅,男性則應攝取11毫克。富含鋅的食物包括:肉類(牛、豬、雞)、牡蠣、螃蟹、雞蛋、杏仁、腰果、南瓜籽、燕麥等。

鄭醫師補充:

DNA的斷裂,會加速老化以及身體癌變的風險,不要輕忽鋅對身體的重要性。

鋅可以經由功能醫學檢測來了解是否充足。此外,男性性功能的維持與功能也與鋅息息相關。

參考文獻:

  • Sarah J Zyba
  • Swapna V Shenvi
  • David W Killilea
  • Tai C Holland
  • Elijah Kim
  • Adrian Moy
  • Barbara Sutherland
  • Virginia Gildengorin
  • Mark K Shigenaga
  • and Janet C King

A moderate increase in dietary zinc reduces DNA strand breaks in leukocytes and alters plasma proteins without changing plasma zinc concentrationsAm J Clin Nutr ajcn135327First published online December 21, 2016doi:10.3945/ajcn.116.135327

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吃辣有助延年益壽?!

 
 
 
 
 
 
(健康醫療網╱記者蘇湘雲報導)

吃辣竟然可以幫助延年益壽?美國一項大型前瞻性研究發現,吃較多辣椒的人,整體死亡率比不吃辣的人減少13%,主要是心臟病、中風死亡率較低,因此整體死亡率也就跟著降低,這代表吃辣或可幫助延長壽命

 吃辣椒、辛辣食物 對健康有幫助

美國佛蒙特大學醫學院研究團隊近日在美國〈公共科學圖書館綜合期刊〉(PLoS ONE)發表上述研究成果。過去幾百年來,很多人認為,辣椒、辛辣食物可以治病、對健康有幫助,不過只有2015年中國進行的一篇研究發現辣椒攝取量與死亡率息息相關。這次美國團隊所發表的研究結論與2015年研究不謀而合。

 吃辣的人 以年輕人居多

研究團隊分析美國第三次國家健康與營養調查報告數據,以16000名美國人為研究對象,最多追蹤23年,且平均追蹤18.9年,研究作者醫學院學生瑪斯塔法‧喬潘與醫學院教授班哲明‧里坦伯格分析發現,與不吃辣的人相比,習慣吃辣的人以年輕人、男性、白種人、美墨裔族群、已婚者居多,這些人也常抽菸、喝酒,吃較多蔬菜、紅肉,高密度脂蛋白(HDL-俗稱好膽固醇)指數較低、收入較少,教育程度也較低。研究人員進一步分析這些人的死亡率、死因,因而得到上述結論。

 辣椒素 有助預防肥胖、抗菌

研究作者表示,目前還不知道為什麼辣椒可以延緩死亡,辣椒中的辣椒素或許有點關係。不少人認為,辣椒透過細胞、分子機轉,有助預防肥胖、調整冠狀動脈血流,還有抗菌作用,並進一步改變腸道細菌生態

 喬潘表示,辣椒或辛辣食物或可納入飲食建議一環,這也提供了深入進行臨床實驗的方向。

鄭醫師補充:

我認為辣椒素可以調整腸道菌叢生態,降低身體發炎、肥胖以及冠狀動脈疾病的風險,降低死亡率。

參考文獻:

  1. Mustafa Chopan, Benjamin Littenberg. The Association of Hot Red Chili Pepper Consumption and Mortality: A Large Population-Based Cohort StudyPLOS ONE, 2017; 12 (1): e0169876 DOI: 10.1371/journal.pone.0169876

 

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癌症術後半年 神經病變升7倍

 
 
 

(優活健康網新聞部/綜合報導)美國一項研究發現,剛動過外科手術的患者,較容易罹患罕見周邊神經病變「格林-巴利症候群」(Guillain-Barre syndrome),特別是因癌症、自體免疫疾病接受手術治療的患者,更容易產生這種情況。

肌肉會逐漸無力​、引起全身麻痺

美國梅約醫學中心研究團隊分析20年數據資料,因而得到上述結論。研究成果已發表於線上版〈神經學:臨床實踐〉醫學期刊(Neurology:Clinical Practice)。

根據美國國家衛生研究院資料顯示,格林-巴利症候群是一種罕見疾病,大約每10萬人,才有一人得病。格林-巴利症候群症狀包括肌肉會逐漸無力,有時還會引起全身麻痺,當影響到呼吸,便可能致命。

與呼吸道、消化道病毒感染有關

多數人認為,這種疾病是免疫系統造成,而任何人都可能產生這種疾病,不過過去研究顯示,格林-巴利症候群與呼吸道、消化道病毒感染與一些疫苗有關。茲卡病毒與格林-巴利症候群也有關聯性

研究團隊觀察1995年到2014年間接受外科手術後兩個月內的格林-巴利症候群發生率,這段時間共有208人出現格林-巴利症候群,平均年齡55歲,其中有31人患病前剛接受外科手術,手術與發病時間平均間隔19天。

癌症患者手術後 罹病風險增加約7倍

研究人員進一步分析發現,這31名患者中,61%是癌症患者,還有29%的人有自體免疫疾病。研究顯示,癌症患者接受手術治療6個月內,出現格林-巴利症候群風險增加約7倍,自體免疫疾病患者動手術後,罹病風險則增加約5倍。

研究作者美國梅約醫學中心神經科副教授莎拉‧霍克分析,有些人體質較為敏感,接受手術後,可能是手術本身或麻醉帶來的壓力,引發身體免疫反應,進而導致格林-巴利症候群。霍克提醒,在5萬台手術中,只發現31名患者後來出現格林-巴利症候群,這種狀況還是算很罕見。患者若需要接受手術治療,千萬不要因為這篇研究而逃避治療。(文章授權提供/健康醫療網)

鄭醫師補充:

手術,對身體來說絕對是一種巨大的壓力,何況是癌症的手術更是雪上加霜。

壓力會導致免疫系統失衡,這已經由諸多研究文獻證明,這篇報導讓我想到兩件事:

自體免疫疾病的罹患者,過去都有某些特定病毒的感染史,這些病毒並未因為感染當時的症狀消失就跟著消失,相反地,一部份的病毒潛伏在體內伺機而動,待當事人免疫力較差時,再出來為害,我們的免疫系統偵測到身體組織受到攻擊,一定會反應來抵抗,結果反而造成組織受到傷害,衍生自體免疫病,這不是我發明的理論,有興趣的人可以參考《醫療靈媒》這本書提出的觀點以及解決方法。

此外,有醫師建議為避免免疫系統術後壓力引發的風暴,建議在術前補充大量單方的維生素D來預防,因為維生素D可以穩定免疫系統,不致過與不及。

參考文獻:

Guillain-Barré syndrome after surgical proceduresPredisposing factors and outcome

  • Elanagan Nagarajan
  • Mark Rubin
  • Eelco F.M. Wijdicks
  • and Sara E. Hocker

10.1212/CPJ.0000000000000329published ahead of print November 23, 2016doi:10.1212/CPJ.0000000000000329: 2163-0933

http://cp.neurology.org/content/early/2016/11/23/CPJ.0000000000000329.abstract

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不只促血循!研究:吃對生薑有助癌細胞凋亡

 

【華人健康網圖文提供/柿子文化】既芳香又辛辣的薑,為各式煎炒和蔬果菜餚增添了獨特的香氣與滋味。做為癒療性的食物,薑的益處在亞洲是眾所皆知的,它常被稱做「世界性的療藥」。薑也被認為是很好的驅風劑(促進排除腸道脹氣的物質)和腸道解痙劑(緩解與放鬆腸道痙攣的物質)。

薑的抗嘔吐作用運用在減少懷孕的噁心和嘔吐,已被證實非常有效。薑的輔助消化效用,大部分要歸功於其活性植物營養素成分:薑辣素和生薑酚,這些物質有助於中和胃酸、強化胃液分祕(促進食欲),並且調節腸道肌肉張力。不僅如此,經證實,薑辣素和生薑酚都能對抗癌症

薑辣素是使薑具有獨特風味的植物營養,科學研究證實,薑辣素的抗菌特性能抑制與胃癌和結腸癌的發展有關的幽門螺旋桿菌的生長,它也能抑制人類直腸癌的生長。芮貝卡‧呂博士(Rebecca Lui,及其密西根大學同僚)在美國癌症學會第97屆年會上所呈現的實驗結果顯示,薑辣素能以誘發細胞凋亡(程序性死亡)和吞噬作用(自我消化)的方式,殺死卵巢癌細胞。

2007年發表於《農業和食物化學期刊》的一份研究報告中,陳群益博士(音譯:Chung-Yi Chen,及其美國化學學會同僚)提出一份備受矚目的證據,指出薑的生薑酚能有效誘發癌細胞的細胞凋亡作用

經證實,薑能降低血小板黏稠度,而且也許能因此降低動脈硬化的風險。它是鎂、錳、鉀、銅和維生素B6的優質來源。薑是以現磨、乾粉或做成茶的世界性最佳癒療食物之一。記住,薑所含的植物營養素是熱敏感的,因此為了達到最佳功效,你應該攝取生鮮薑根或服用薑補充劑(例如生薑粉或薑萃取物)。

本文出自柿子文化《另類療法+抗癌聖經》

鄭醫師補充:

薑最為人所知的的三大功能:緩解噁心(孕吐時最安全的處方),改善腸道不適以及緩解疼痛,這篇文提到的抗癌功效,不只是腸胃道的癌症有幫助,其他像乳癌、肝癌、肺癌、前列腺炎甚至是皮膚癌(黑色素瘤)都有效果。因為薑不只抑制癌症細胞生長、促進癌症細胞凋亡還能包護正常細胞。參考文獻如下:

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3426621

http://www.medicalnewstoday.com/articles/41747.php

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2241638

原文參照文章:

http://www.naturalhealth365.com/ginger-cancer-cells-1818.html

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補骨、防癌 維生素D做得到

(優活健康網新聞部/綜合報導)維生素D對健康很重要,英國一項研究發現,當體內維生素D濃度過低,可能增加膀胱癌風險,研究學者認為,透過陽光、食物獲得足夠維生素D,或許有助預防膀胱癌,這種預防方式不但價格便宜,且非常安全。

維生素D濃度過低 膀胱癌風險上升

研究團隊分析7項研究報告,其中有5項研究報告顯示,當維生素D濃度過低,膀胱癌風險就會上升,這項研究已發表於在英國所舉行的內分泌醫學會年會。

研究作者指出,有些實驗針對膀胱細胞做研究,結果發現,這些細胞一接觸維生素D,就有反應,且變得很活躍,換句話說,維生素D可以刺激免疫反應。

維生素D刺激免疫反應 幫助防癌

研究首席作者英國華威克大學名譽副教授羅絲瑪莉‧布蘭德表示,當異常細胞轉化為癌症之前,免疫系統若能盡早發現異常細胞,盡快摧毀這些細胞,便能防止癌症產生,而維生素D可以刺激免疫反應,透過這樣的機制,或可幫助防癌,這是這項研究重要之所在。

布蘭德認為,研究顯示,維生素D說不定可用來防癌,維生素D很便宜,又很安全,未來運用這種便宜、安全的方式防癌,也許可以挽救許多人的生命、減少癌症悲劇,這項研究成果很令人振奮。

當身體接觸陽光,自然就會產生維生素D,除了曬太陽,像含油脂魚類、蛋黃等食物,也含有維生素D,過去許多研究顯示,維生素D不足與心臟病、心智能力受損、自體免疫疾病、癌症等多種疾病息息相關。

想要防癌 就得戒菸

美國癌症醫學會建議,想要預防癌症,最好不要抽菸,所有膀胱癌患者中,約有一半是抽菸引起,建議盡早戒菸,以降低癌症風險,此外,從事橡膠、皮革、印刷、紡織品、塗料工作的人,也要小心工作場所中的有機化學物質,常接觸這類化學物質,可能增加膀胱癌發生機率。

美國癌症醫學會也提醒,平常要攝取足夠水分,多吃蔬菜、水果,都對防癌、維持身體健康很有幫助。(文章授權提供/健康醫療網)

鄭醫師補充:

維生素D濃度不夠和許多癌症發生有關,不管是過敏、自體免疫疾病或者是心臟病等等,有諸多研究證實維生素D至關緊要。提高維生素D的濃度,對於防癌以及保健絕對是經濟且容易做到的健康投資。

要知道自己濃度D是否偏低?可以透過血液檢查直接得知。當然,補充後濃度是否充足?也可以用檢測來監控。

參考文獻:

http://www.newswise.com/articles/low-vitamin-d-levels-linked-to-increased-risk-of-bladder-cancer

 

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糖尿病容易肌無力!衛教師推薦肌力訓練小秘訣…

 

【華人健康網文/阮綜合醫院疾病管理衛教室黃秋玲衛教師提供】規律的運動、飲食及藥物是治療糖尿病的三大基石,其中運動除可有效控制糖尿病及改善心理、社會狀態之外,對健康的人來說,更是可以預防糖尿病的發生。

隨著年紀增長,身體的組成也會隨之改變。即使體重沒有明顯變動,在組成上卻是「脂肪越來越多,肌肉越來越少」。從20歲到70歲,整體肌肉量約下降40%,且隨著年齡的增加,肌肉流失的速度也會越來越快

人體中多餘的血糖會轉變成肝糖儲存,有需要時,再由肝糖轉變為血糖,而肝臟與骨骼肌正是儲存肝糖的兩大器官,因此增加肌肉量有助於病人儲存肝糖,同時維持血糖的穩定,也可提升對血糖藥物的反應性

事實上,糖尿病患相較於一般人,有更顯著肌肉質量減少與肌力下降的情形。原因在於糖尿病患雖然血糖偏高,但是無法被細胞有效利用,細胞只好轉而透過其他途徑,如蛋白質或脂肪獲得能量,肌肉的蛋白質組成部分因此被消耗,造成肌肉質量與肌力下降

部分長期觀察老化的研究即指出,維持肌力有助於長壽,而維持肌力最有效的方法就是肌力訓練

■糖尿病病人的肌力訓練

過去認為肌力訓練的過程,會快速提高血壓,可能增加運動過程中發生視網膜出血、心肌缺氧、休克等嚴重併發症或致死的危險。然而在肌力訓練的研究中,並沒有明確報告證實,且糖尿病患經過適當的肌力訓練,反而會降低心血管相關併發症的發生。顯然進行中高強度的肌力訓練是安全的

簡單的肌力訓練方式包括:舉啞鈴、深蹲或是伏地挺身,或是在健身房利用專門的設備來進行。有效的肌力訓練應包含多組不同的肌肉群與足夠的運動強度,無經驗者建議先在專家指導下使用負重的器材,循序漸進地進行,效果好也比較安全。

■選擇自己適當的運動

總而言之,血糖的維持主要以飲食與藥物為主,運動是輔助的角色。運動可以讓飲食與藥物控制的效果更好,但也要注意潛在低血糖的危險,在運動前應先諮詢專業人員,評估了解自己的身體狀況,選擇適當的運動。

肌力訓練在某些部分的效益確實優於有氧訓練,但千萬不可偏廢只作肌力訓練。此外運動的持續性很重要,選擇自己喜歡且能從中獲得快樂的運動,更能讓自己的健康加分

鄭醫師補充:

一般人到了中高齡,肌肉慢慢流失,如果有些慢性疾病,像是糖尿病等等,肌肉流失的速度更快。我們透過運動來維持肌肉的好處非常多,肌肉幫助保溫,且有助於穩定血糖,有利於長壽養生,建議大家務必維持固定肌肉運動的習慣。

事實上,能結合有氧以及無氧運動(重量訓練)的人,血糖控制效果最佳:

1.http://www.diabetes.org/food-and-fitness/fitness/types-of-activity/what-we-recommend.html?referrer=https://www.google.com.tw/

2.

A Prospective Study of Weight Training and Risk of Type 2 Diabetes in Men

Anders Grøntved, MPH, MSc,a,b Eric B. Rimm, ScD,a,c,d Walter C. Willett, MD, DrPH,a,c,d Lars B. Andersen, PhD, DrMED,a,e and Frank B. Hu, MD, PhDa,c,d

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喝白葡萄酒 可能增加皮膚癌風險?

 
(健康醫療網╱記者蘇湘雲報導)

 

美國一項研究發現,每天喝一杯白葡萄酒,可能增加皮膚癌黑色素瘤風險,以酒精攝取量來看,每天攝取一份(12.8公克)的酒精,黑色素瘤風險便上升14%,其中以白葡萄酒關聯性最大。

 

 

喝一份白葡萄酒 黑色素瘤風險增加13%

 

 

研究人員進一步分析發現,每天喝一份白葡萄酒,發生黑色素瘤機率就增加13%。所謂一份含酒精飲料是以12.8公克酒精為基礎。研究也發現,只有白葡萄酒有這種現象,其他像啤酒、紅葡萄酒、烈酒等,都不會影響黑色素瘤風險。這項研究由美國國家衛生研究院贊助經費,成果發表於2016年12月號〈癌症流行病學、癌症生物標記與癌症防治〉期刊(Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention)。

 

 

這項研究並沒有證實白葡萄酒會造成皮膚癌,只是證明兩者有相關性,研究作者表示,未來還需要進一步研究探索兩者關係。

 

 

接觸陽光紫外線 仍是黑色素瘤的主要風險因子

 

 

美國布朗大學醫學院皮膚科與流行病學副教授曹銀鈴(Eunyoung Cho,音譯)指出,這項研究只是多發現一種癌症與酒精攝取量有關聯。接觸陽光紫外線還是黑色素瘤主要風險因子,不過喝白葡萄酒的人一旦出現黑色素瘤,腫瘤多長在較少接觸陽光部位。

 

 

研究顯示,與沒有喝酒習慣的人相比,每天酒精攝取量超過20公克,身體軀幹長出黑色素瘤機率就會增加73%,女性風險又比男性來得高。曹副教授表示,男性身體體積比較大,或許較能代謝酒精,減少酒精傷害。

 

 

酒精攝取量 與多種癌症有關

 

 

研究團隊以21萬多名民眾為研究對象,因而得到上述結論。研究團隊認為,白葡萄酒物質或許與細胞DNA受損有關。酒精攝取量不只影響黑色素瘤風險,美國國家癌症研究院資料顯示,酒精攝取量也與頭頸癌、肝癌、乳癌、大腸癌、食道癌等癌症風險有關。

 

 

研究作者表示,這項研究對於容易曬傷、容易長雀斑等黑色素瘤高風險群特別重要,這些高風險族群更要注意酒精攝取量。

鄭醫師補充:

這篇研究是各種酒類做比較,發現每天飲用白葡萄酒的人,相對於其他酒類的飲用,皮膚癌的風險比較高。

但並非指其他酒類的飲用就是相對安全,可以每天放心飲用,報導的最後仍提醒大家,只要是酒精經常的飲用,就會增加癌症風險,例如頭頸癌、肝癌、乳癌、大腸癌、食道癌等等癌症。

結論是:酒少喝,才是預防癌症之道。

參考文獻:

Alcohol Intake and Risk of Incident Melanoma: A Pooled Analysis of Three Prospective Studies in the United States
Andrew Rivera, Hongmei Nan, Tricia Li, Abrar Qureshi and Eunyoung Cho

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堅果有助延年益壽 每天吃20公克就夠

 
 

(中央社倫敦5日綜合外電報導)科學家發現,每天只要攝取20公克堅果,就能大幅削減罹患心臟疾病及癌症機會,並減少超過5分之1的早逝機率

英國「每日郵報」(Daily Mail)報導,許多研究曾指出,堅果有助於保護心臟及預防早逝,但少有證據顯示堅果能降低罹患癌症或其他疾病風險。

倫敦帝國學院(Imperial College London)分析20份研究報告,發現每天吃1盎司堅果的人,罹患冠狀動脈心臟疾病的風險,大幅下降近3分之1,罹癌機率也降低15%。這項研究結果認為,堅果可能也有助人們預防死於呼吸系統疾病及糖尿病,但這部分的證據較少。

帝國學院公共衛生學院的奧尼博士(Dagfinn Aune)共同撰寫這份研究,他說:「我們發現多種疾病風險降低的一致性,這種跡象充分顯示,攝取堅果與各種疾病結果,真的具有潛在關聯。」

這份文獻強調,胡桃特別有助預防癌症,花生則能降低中風機率

每天1把堅果,也包括木本堅果,也就是每個子房中只有單一種子的乾果實,成熟時會變得堅硬。這類堅果包括胡桃、杏仁、榛果、腰果、開心果與核桃。

除高含油量外,所有堅果都相當有益健康,因為它們含有不飽和脂肪,並富含纖維、鎂及維他命E,據信有助身體分解膽固醇,並降低身體的胰島素阻抗狀態,可預防心血管疾病

但想要養生的人其實也不用吃太多堅果,研究人員指出,少有證據顯示,每天攝取超過20公克堅果會更有助改善健康。

鄭醫師補充:

這篇研究回顧20篇關於堅果的研究,結論是對於心血管疾病以及癌症的罹患幫助最大,這兩項疾病也是死因的前五名。

建議大家在飲食中不妨每天吃一把約20克的堅果,有助長壽養生。

參考文獻:

Nut consumption and risk of cardiovascular disease, total cancer, all-cause and cause-specific mortality: a systematic review and dose-response meta-analysis of prospective studies

  • Dagfinn AuneEmail author,
  • NaNa Keum,
  • Edward Giovannucci,
  • Lars T. Fadnes,
  • Paolo Boffetta,
  • Darren C. Greenwood,
  • Serena Tonstad,
  • Lars J. Vatten,
  • Elio Riboli and
  • Teresa Norat
BMC Medicine201614:207

DOI: 10.1186/s12916-016-0730-3

Received: 28 January 2016

Accepted: 26 October 2016

Published: 5 December 2016

http://bmcmedicine.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12916-016-0730-3

 

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世界最夯飲食趨勢!這食物可降低各族群罹患惡性乳癌的風險

 


【早安健康/何美鄉醫師】美國食物藥品署(FDA)在2012年接獲一個請願,要求把全穀(註)食物標示為可預防糖尿病的食品,用以鼓勵民眾多加食用全穀食物,就像香菸包裝上有害健康的警示語,以期降低抽菸量。

 

 

美國FDA為此做了一個完整的文獻分析整理,在2013年9月,公布了以下文字作為全穀食物的健康宣稱:「全穀食物可能降低二型糖尿病的風險,美國食藥署是依據非常有限的科學資料下此定論。」

 

 

此後學界更對全穀食物與癌症的關係作了詳盡的探討。

 

 

整體而言穀類是全球人類最重要的主食,絕大多數的人所攝取能量的一半是來自穀類。而穀類也是國際上所有飲食指引裡最重要的主食。近年來穀類對健康的重要性在國際上倍受注意,除提供能量外,相對於精煉食物(註),攝取全穀類,可能會減低罹患多種慢性病的風險,含癌症,更是國際上研究與討論的焦點,同時也有令人大開眼界的發現。

 

 

全穀食物降低罹患乳癌風險

 

 

攝取全穀食物可降低乳癌風險,在哈佛大學公共衛生學院針對美國護士的追蹤研究有很清楚的結論(糙米全榖真能防乳癌抗腫瘤,一定要有這個字才是真的)。同時2016年還有發表一篇研究論文,在希臘進行的相關研究。

 

 

針對250位乳癌病患與250位健康對照組,分析全穀食物的攝取量與罹患乳癌的相關性,結果發現每週食用7次以上的全穀食物,可以降低希臘婦女的乳癌風險。這兩個不同族群的研究,提供了很有意義的呼應。

 

 

希臘膳食一般是以地中海飲食為主,也就是典型的健康膳食。即便在如此健康膳食的背景下,攝取全穀食物對於降低乳癌風險,仍然具有獨特的貢獻及重要性。相對於美國膳食一般是以高油,高糖,少蔬果等,被公認為典型的不健康膳食。

 

 

而常食用的全穀食物,在這兩個國家也不盡相同,但攝取全穀食物對於兩個膳食背景迥異的族群,卻都有其獨特的抗癌健康功效。

 

 

其實去年(2015)就有一篇在中東伊朗進行了一個飲食與乳癌的研究,以病例對照方法進行,他們針對306個新診斷的乳癌病人,及同等數目並同齡的健康女姓作為對照分析。以了解飲食與罹患惡性乳癌的關係。

 

 

結論是吃全麥麵包和豆類,即黑豆,花豆,紅豆,鷹嘴豆 (chickpea)等,均屬全穀,有較低罹患乳癌的風險。伊朗的研究與希臘研究,均屬病例對照的回朔性方法,具探索性與不確定性,而美國護士的長期追蹤研究,讓我們對全穀食物可預防癌症,增添更多信心。

 

 

全穀與精煉穀類食物的營養成分差異何在?

 

 

以麵粉為例來比對(圖一,資料來源:美國全穀理事會, Oldways Whole Grain Council)。很明顯的,在精煉的過程中,所有營養成分大都跟著流失,唯獨保留碳水化合物而使卡路里相對增加。

 

 

在美國,一般都會在白米,及麵粉(精煉)中添加部分維他命,以還原部分營養成分,而台灣則無此慣例。近年來國人白米的攝取總量,雖有下降的趨勢,但精煉白米仍是國人最重要的主食,食用精煉白米本身雖無害健康,但在白米與糙米的攝取量常是零合的條件下,亦即在攝取定量總卡路里時,白米與糙米通常僅能二選一。

 

 

所以,食用白米說什麼就是缺乏了食用糙米所提供的健康益處。從公共衛生的角度,若食用糙米,甚至多種全穀食物,可預防部分乳癌或其他癌症的死亡。那要如何把握預防醫學的精髓,並塑造提供全穀食物的大環境,以養成民眾多選擇全穀食物的飲食習慣,是台灣公衛界的的當務之急。

 

 

註:精煉穀類(依據美國全穀理事會) 定義是指完整穀粒 (如糙米、全麥粒),中的麩皮、胚芽、胚乳已被部分或全部分開,我們常見的精煉穀類是白米或是精煉麵粉,其麩皮與胚芽大都已剔除。常見的低,中,高筋麵粉也都是精煉麵粉,還有常吃的各種蛋糕,麵包,餅乾,只要沒以【全麥】標示,就都是精煉麵粉製品。

 

 

 

(圖一)

 

 

資料整理:台灣健康服務協會 (網址http://www.twhealthcorps.org/)何美鄉 醫師審閱

 

 

資料來源: 

 

 

1. Breast Cancer Res Treat. 2016 Sep;159(2):335-45. doi: 10.1007/s10549-016-3910-0. Epub 2016 Aug 10. Lifetime grain consumption and breast cancer risk. Farvid MS, Cho E, Eliassen AH, Chen WY, Willett WC.

 

 

2. Mourouti N,  Kontogianni MD,  Papavagelis C,  Psaltopoulou T,  Kapetanstrataki MG,  Plytzanopoulou P,  Vassilakou T,  Malamos N,  Linos A, Panagiotakos DB. Whole  Grain  Consumption and Breast  Cancer: A Case-Control Study in Women. J Am Coll Nutr.  2016;35(2):143-9.

 

 

3. Tajaddini A1,  Pourzand A,  Sanaat Z,  Pirouzpanah S. Dietary resistant starch contained foods and breast cancer risk: a case-control study in northwest of Iran. Asian Pac J  Cancer  Prev. 2015;16(10):4185-92.
 

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運動不只可以防癌,更可降低癌症復發率!

 

【華人健康網圖文提供/JoiiUp】世界衛生組織WHO與美國癌症研究所AICR報告:近50%的癌症可以預防不發生,肥胖與8種癌症相關。運動占非常重要的角色

美國癌症醫學會建議:

預防癌症,或癌友預防癌症復發

1.一週至少5天30分鐘的慢走 ,或3天以上20分鐘的快走 (一週目標150分鐘運動)。

2.一周2-3次的主要肌肉之重量訓練 (輕量啞鈴,仰臥起坐,半蹲,爬樓梯)。

運動對防癌、抗癌的好處:

1.運動可以降低乳癌14%,子宮內膜癌47%風險。

2.運動在20篇研究上發現在乳癌、大腸直腸、攝護腺、卵巢癌等可以看到預防癌症復發的好處。

3.其他好處:預防心血管疾病,降低疲憊,焦慮,憂鬱,減少骨質疏鬆,提升自我幸福感,提升生活品質。

4.運動增加4-6%癌症存活率=化療效果。

(圖片提供/JoiiUp)(圖片提供/JoiiUp)

運動降低乳癌發生率: 

法國的meta-analysis 綜合性分析37篇研究、共400萬人的資料,每天運動30分鐘的婦女、相較不動的婦女罹乳癌風險降低12%。    

美國癌症協會研究人員對7萬3615名年齡在50到74歲的婦女,進行長達17年的追蹤研究,每天健走一小時,降低乳癌風險14% (資料)。

(圖片提供/JoiiUp)(圖片提供/JoiiUp)

運動預防癌症的機轉

1.減少脂肪、肥胖產生的發炎。

2.進食熱量與運動能量消耗的平衡。

3.減少胰島素阻抗引起的發炎,引起IGF-1(類胰島素生成因子)和蛋白,減少癌細胞生長。

4.減少脂肪荷爾蒙(adipokine)-adiponectin,leptin。

5.降低停經後體內荷爾蒙含量。

6增強免疫系統-增強巨噬細胞、NK自然殺手細胞。

運動增加鳶尾素(Irisin)分泌增加,癌細胞凋亡,可以促進燃燒脂肪,減少身體壞白脂肪的儲存量,增加身體細胞telomere的穩定度與長度,抗老化與減少癌症發生。

(資料)

你適合天天做的運動(有氧)

快走、跳舞、慢跑、騎腳踏車、游泳,心跳一百下以上,流點汗喔!

以下特殊狀況要注意:

1.嚴重貧血:停止運動,可進行一般活動。

2.免疫抑制或低下:避免公共環境,健身房運動。

3.幹細胞移植:避免公共環境或健身房運動。

4.嚴重疲憊:嘗試每天10分鐘的伸展拉筋活動。

5.放射線皮膚反應: 避免游泳。

6.植入化療導管處避免肌肉重量訓練。

7.周邊神經病變(手麻腳麻):伸展或地板運動,單車運動器材。

本文出自:JoiiUp

鄭醫師補充:

這篇文章提到的觀念,與過去我部落格跟大家分享的相關資料相符。請大家務必保持適度的規律運動習慣,幫助自己遠離癌症發生的風險。

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通往長壽大門 維生素D可能是那把鑰匙

 

【華人健康網文字提供/ELSEVIER全球醫藥新知】維生素D有可能會是通往長壽大門的鑰匙嗎?《Cell Reports》刊登美國加州巴克老化研究所(Buck Institute for Research on Aging)的最新發表,指出維生素D的確可能幫助個體延長壽命。

通往長壽大門 維生素D可能是那把鑰匙

人類獲得維生素D的主要來源為陽光,肌膚暴露在適量的紫外線(ultraviolet ray)下,可助體內產生維生素D,影響鈣質的吸收、細胞及骨頭的生長。隨著年齡增加,老化的細胞可能無法維持原來的形狀及功能,並讓對細胞有毒性的蛋白質出現堆積。然而在本篇以隱桿線蟲(Caenorhabditis elegans)作為實驗動物的研究中,研究團隊發現, 維生素D能藉由影響基因,進而避免有毒蛋白質於細胞內的堆積,並可能和預防老化相關疾病的發生有關。

然而諷刺的是,人體維生素D的製造效率卻會隨年齡漸增而遞減,作者懷疑這可能是老化讓人對疾病較無抵抗力的原因之一。

研究刊登在《Cell Reports》第17卷第5期 第1227-1237頁

鄭醫師補充:

有些醫師在臨床上,針對年長準備開刀的患者,會建議在術前補充高劑量的維生素D來避免細胞激素風暴(cytokine storm),因為開刀對於人體來說是一種壓力,而體質敏感的年長者可能在術後因壓力導致免疫系統過度肌活導致細胞激素風暴而延遲患者的術後恢復。維生素D一直以來被證實有效能穩定免疫系統,避免過度刺激或者功能不足,因此維持是當的維生素D濃度對於保健有莫爸的功效,這篇文章再次提醒大家務必透過是當日曬以及營養補充,幫助排除有害的蛋白質並有機會延長壽命。建議大家在體檢時不妨要求加做維生素D的濃度,確認是否在理想範圍,萬一不足,最好設法提高。

參考文獻:

  1. Vitamin D Promotes Protein Homeostasis and Longevity via the Stress Response Pathway Genes skn-1, ire-1, and xbp-1

    Mark, Karla A. et al.
    Cell Reports , Volume 17 , Issue 5 , 1227 - 1237

http://www.cell.com/cell-reports/abstract/S2211-1247(16)31362-6

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鍛鍊長肌肉關鍵沒搞懂,健身只會事倍功半!

 

【華人健康網記者黃曼瑩/台北報導】常見有的人在健身房揮灑熱汗運動過後,還來不及盥洗更衣,便馬上補充大量蛋白質,於是出現猛吞牛奶、豆漿、茶葉蛋,或高蛋白奶等,相信據此可以長肌肉、維持好身材。但是,根據外電報導,藉由運動長肌肉的關鍵,實際上並不是在於單純攝取大量的蛋白質,而是在於運動的「訓練強度」。

鍛鍊長肌肉關鍵沒搞懂,健身只會事倍功半!

研究:高強度訓練搭配高蛋白 才能長出更多肌肉

根據《每日郵報》(Mail Online)的報導指出, 蘇格蘭斯特林大學The University of Stirling的研究人員,為了進一步了解運動過後長肌肉與補充蛋白質之間的關係,於是進行實驗,分為瘦小的及精壯運動員二組,進行相同的訓練模式,並在鍛鍊後給予20公克及40公克的高蛋白,想知道蛋白質的攝取,對於肌肉的長成,是否有不一樣的成果。

沒想到,長出肌肉的成效,二組之間竟然「沒有差異」;實驗中,為了了解到底什麼因素才是長成肌肉的決勝關鍵,決定再增加運動的強度,同時再度食用20公克及40公克的高蛋白,伴隨著訓練強度的增加,此時食用40公克的高蛋白組總算才克敵致勝,得以所用;有趣的是,無論是瘦小的或精壯運動員組,都必須經過更高強度的訓練,搭配40公克高蛋白,才能長出更多的肌肉

多餘的蛋白質會回歸成脂肪 囤積在體內

營養師蘇妍臣表示,除此之外,在美國運動醫學學會ACSM之期刊內文也指出,即使攝取再多的高蛋白,若是沒有相對應的運動強度,多餘的蛋白質也只能化身成熱量,在沒有對外消耗之下,還是會回歸成脂肪,囤積在體內變成礙眼的贅肉。

運動過後,建議食用高蛋白之外,另外再搭配適當的醣分。

所謂「高蛋白」,約是運動後補充25公克的蛋白質就已足夠,大約是3顆半的茶葉蛋、850ml的豆漿或牛奶、三兩半的肉或魚,絶非傳言中的蛋白質攝取愈多愈有效。過多的蛋白質攝取,仍舊只會通通轉成熱量,若是整日的活動量無法達到供需平衡,熱量所轉變成的肥胖還是會找上門,只會讓自已折了身材又白作工。

運動過後 高蛋白搭配適當的醣分

此外,運動後攝取高蛋白還是醣類,才是避免感冒、緩解疲勞之內外兼顧的決勝樞紐?研究指出,運動後補充足夠的醣份(約每公斤1公克醣類),可避免腸胃道血液重分配的副作用—「感冒」,更能補充體內麩醘胺酸的含量,減少劇烈運動產生的壓力帶給人體的傷害,同時也可緩解運動後的疲勞感。所以下次運動過後,別再固執地只攝取高蛋白,搭配適當的醣分才是上上之選

最後,營養師蘇妍臣提醒,以上內容是針對年輕的運動員,而非概括所有族群,像是老人、女性等。所以,下次想要運動長肌肉嗎?先別著狂攝取高蛋白,先準備好適合自已的運動強度才是關鍵。

鄭醫師補充:

單單補充蛋白質,但運動強度不足,難以長肌肉,運動後不只要補充蛋白質,而且要補充適當的醣類,減少運動後的疲憊,加速恢復。擔心攝取過多醣類,造成肥胖的後遺症,可以考慮直接補充麩醘胺酸這種補充品。

參考文獻:

The response of muscle protein synthesis following whole-body resistance exercise is greater following 40 g than 20 g of ingested whey protein

Authors

    1. Health and Exercise Sciences Research Group, University of Stirling, Stirling, Scotland
    1. Health and Exercise Sciences Research Group, University of Stirling, Stirling, Scotland
    1. Health and Exercise Sciences Research Group, University of Stirling, Stirling, Scotland
    1. Exercise Metabolism Research Group, Department of Kinesiology, McMaster University, Hamilton, Ontario, Canada
    1. Health and Exercise Sciences Research Group, University of Stirling, Stirling, Scotland
    1. Health and Exercise Sciences Research Group, University of Stirling, Stirling, Scotland
    1. GlaxoSmithKline Consumer Healthcare, Brentford, UK
    1. School of Sport, Exercise and Rehabilitation Sciences, University of Birmingham, Birmingham, UK
  • Corresponding author
    1. Health and Exercise Sciences Research Group, University of Stirling, Stirling, Scotland
    • Correspondence

      Kevin D. Tipton, Faculty of Health Sciences and Sport, University of Stirling, Cottrell Building, FK9 4LA Stirling, Scotland

      Tel: +44 178-646-7816

      Fax: +44 178-646-6578

      E-mail: k.d.tipton@stir.ac.uk

http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.14814/phy2.12893/full

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健康新指標! 腰腿比超標增罹癌風險

 

(健康醫療網/記者郭庚儒報導)>

腰腿比隱藏人體健康密碼!國內研究首度發現,腰圍太粗有如「游泳圈」、大腿太細的「鳥仔腳」,也就是腰腿比超過1.8以上的蘋果體型者,罹患糖尿病、腎臟病、癌症等風險,高出一般人2倍。

 

你是慢性病高風險族群?

 

台灣流行病學學會利用3D全身立體攝影分析82名民眾,結果發現腰圍大於90公分及大腿圍小於50公分、頸圍超過38公分、或腰腿比(腰圍/大腿圍)1.8以上者,都是罹患糖尿病、腎臟病,以及內臟癌症的高風險族群

 

腰圍粗、大腿細 都不健康

 

台灣流行病學學會常務理事許光宏表示,腰圍過大、大腿太細者,通常沒有運動習慣,其內臟脂肪過高,容易出現胰島素阻抗,且生長激素、抗發炎蛋白減少,引發一連串與代謝症候群有關的慢性病;而頸圍太粗則代表容易形成斑塊,堵塞頸動脈恐增加中風機率。

 

多運動增肌減脂 遠離慢性病

 

許光宏常務理事強調,體型與慢性疾病密切相關,根據國際文獻顯示,腰腿比是偵測第2型糖尿病及內臟器官癌症風險的最佳指標。他建議民眾,日常生活養成運動習慣,多健走、慢跑,或是常抬腳、抬腿增加腿部肌力,有助遠離慢性疾病。

鄭醫師補充:

這幾年的出爐關於癌症的最新研究,都發現大部分癌症的發生其實與代謝有直接相關。這篇報導提醒大家,代謝不好不只是糖尿病以及心血管疾病的主因,更是癌症好發的危險因子。

腰瘦腿粗,代表肌肉鍛鍊得宜,且沒有過多脂肪堆積。肌肉的鍛鍊必須仰賴阻力運動,為了健康到了一定年紀,請大家務必不只是做有氧運動,藉由簡單的深蹲或者是緩慢抬腿放下,甚至是爬樓梯等運動其實都可以幫助肌肉鍛鍊,如果能訓練核心肌群,效果倍增。

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