Omega-3不足影響學童學習

作者：莊瑞萌 | 台灣醒報 – 2013年9月17日下午4:20

魚類及海鮮含有Omega-3脂肪酸EPA和DHA不飽和脂肪酸，對腦部發育、心臟及免疫系統相當關鍵，牛津大學觀察493位7歲到9歲閱讀能力在中低以下的英國學童，發現學童血液裡DHA比例低於2％， EPA僅0.5％，長鏈多不飽和脂肪酸加總則為2.45％，這些數據都遠低於成人保持心血管健康最低建議值的4％水準。

研究者蒙特格羅尼表示，「兒童血液中的Omega-3濃度，反映了學童的行為與學習能力優劣，其中DHA值越高者，閱讀及記憶能力越佳。」

深海魚類油脂中含有的Omega-3脂肪酸，主要分為EPA與DHA，屬長鏈多不飽和脂肪酸，且Omega-3脂肪酸是需從食物中獲取的人體必須營養素，但這次的調查從家長提供資訊發現，竟有近九成英國兒童每周吃魚次數少於2次，近10％兒童則從未吃過魚。

另一名研究者李察森憂心地指出，研究結果可推測，英國兒童的多不飽和脂肪酸的攝取普遍不足，這些情形如果放諸成人來看，等於將會提高心臟疾病風險。

本次研究結果刊登在《PLOS One》期刊。

鄭醫師補充:

體內的Omega-3含量到底夠不夠?可以透過功能醫學相關檢測能直接測量，檢測結果偏低，建議考慮以補充有純度認證，獨立檢驗室背書的安全魚油來協助改善。

上述報導的參考文獻來源:

Montgomery P, Burton JR, Sewell RP, Spreckelsen TF, Richardson AJ (2013) Low Blood Long Chain Omega-3 Fatty Acids in UK Children Are Associated with Poor Cognitive Performance and Behavior: A Cross-Sectional Analysis from the DOLAB Study. PLoS ONE 8(6): e66697. doi:10.1371/journal.pone.0066697

http://www.plosone.org/article/info%3Adoi%2F10.1371%2Fjournal.pone.0066697

過去就有研究發現，ADHD的患者體內的Omega-3這類必須脂肪酸含量過低，雙盲研究也顯示，讓有ADHD症狀的患者接受每天1公克的Omega-3脂肪酸3-6個月，效果呈現中度到高度的改善：

Richardson AJ, Montgomery P (May 2005). "The Oxford-Durham study: a randomized, controlled trial of dietary supplementation with fatty acids in children with developmental coordination disorder". Pediatrics 115 (5): 1360–6. doi:10.1542/peds.2004-2164. PMID 15867048.

近年研究發現ADHD患者可以藉由補充Omega-3來獲得改善:

Kine S Dervola, Bjørg Å Roberg, Grete Wøien, Inger Lise Bogen, Torbjørn H Sandvik, Terje Sagvolden, Christian A Drevon, Espen Borgå Johansen, Sven Ivar Walaas. Marine omega-3 polyunsaturated fatty acids induce sex-specific changes in reinforcer-controlled behaviour and neurotransmitter metabolism in a spontaneously hypertensive rat model of ADHD. Behavioral and Brain Functions, 2012; 8 (1): 56 DOI: 10.1186/1744-9081-8-56

2000年的研究報告很清楚地告訴我們：Omega-3脂肪量低的男孩，有行為問題記錄的頻率較高。包括過動、衝動、焦慮、大發脾氣和睡眠問題: