研究：真牙剩越少 死於心臟病風險越高
更新日期:2010/04/13 12:20林仟懿
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（法新社斯德哥爾摩12日電） 瑞典研究人員指出，笑起來可看到缺牙的人比仍有一口潔白牙齒的人，較可能死於心血管疾病。
賀姆蘭（Anders Holmlund）向法新社解釋一篇即將刊在「牙周病學期刊」（Journal of Periodontology）的瑞典研究，他指出：「心血管疾病，尤其是冠狀動脈疾病，與（一個人剩下）的牙齒數目非常有關。」
賀姆蘭說：「真牙剩下不到10顆的人，死於冠狀動脈心臟病的風險，是同年齡、同性別、有超過25顆牙的人的7倍。」
雖然許多在過去15年發表的研究，已顯示口腔健康與心血管疾病相關，賀姆蘭的研究卻指出口中牙齒數量與心臟病的直接關聯。
這項與霍姆（Gunnar Holm）、林德（Lars Lind）兩位同事共同進行的研究，調查7674名男女，多數人患有牙周病，平均患病時間為12年，他們並調查在這段期間死亡的629人的死因。
其中299人死於心血管疾病。
賀姆蘭解釋，把牙齒數量連上心臟病的理論在於，「口腔與牙周的感染可散佈到心血管系統，造成低程度的慢性發炎」，而發炎是目前已知會導致心臟病及其他心血管疾病發作的危險因子。
他補充說，一個人保有的自然牙數量，「可反映一個人在一生中，接觸到多少程度的慢性發炎」。
不過他坦承，這份研究有兩項受限之處，一是它不可能根據社經因素來調整結果；二是無法根據其他心血管危險因子，來完整修正研究結果。（譯者：中央社林仟懿）
發炎會影響身體許多系統，最近瑞典的研究人員發現：真牙剩下越少的人，死於心臟病的風險越高，其關連在於真牙剩下不多的人，多數有牙周感染，這些感染會沿著血液的散播到心血管系統，造成低程度的慢性發炎，而發炎已經被許多研究證實是導致心血管疾病及心臟病發作的危險因子。關於慢性發炎，想瞭解更多不妨參閱六星期大腦健康計畫這本書，其中提到發炎的影響及處理，影響層面絕不只侷限於心血管系統而已，許多有長期情緒捆擾的人或被診斷有精神方面的狀況，都與慢性發炎有關，我謹摘錄部分內容讓大家先睹為快：
最近的調查發現我們疾病延燒的火焰，從自體免疫(2千4百萬)、過敏(5千萬)、氣喘(3千萬)，到心臟血管疾病(6千萬)、癌症(1千萬)、與糖尿病(1千4百萬)，這些林林總總，主要都是發炎的症狀……
但是起火點通常是來是許多我們無法預期的地方： 我們所吃的食物、環境中的毒素、潛伏的感染、未知的過敏與壓力。如果想要治療腫脹發炎的大腦，就必須找到起火點，然後把火撲滅……
大部分的人都熟悉發炎的情況。典型的症狀是疼痛、腫脹、發紅與發熱。想想看喉嚨痛、腫脹的膝蓋、或是感染的指甲，這些都是身體因為感染而發炎的情況。
在這種情況下，發炎是好事，因為是對抗所有類型的外來侵略。
然而，當免疫系統自然的平衡(所造成的適度發炎情況剛好控制發炎、過敏、毒素或其他壓力源)受到干擾時，免疫系統會轉入長期的警告狀態，在全身散佈發炎的悶燒之火……
原本是要保護身體避免外來侵略的免疫系統，開始攻擊自己的細胞與組織。在發生這種情況時，問題就愈來愈嚴重了。
這把火在心臟造成心臟病、在脂肪細胞造成肥胖、在全身造成癌症、在眼睛造成眼盲，在延燒到大腦時造成沮喪、癡呆、自閉症、ADHD(注意力不足過動症)、阿茲海默症、健忘、以及許多其他的問題。
在一方面，這種保護性的發炎過程可能出錯，不只是針對罹患像關節炎等炎性疾病的人，也包括生活方式和/或環境讓他們接觸到刺激物質的健康人士，例如牙齦疾病、食物過敏、毒素，甚至是糖分與動物脂肪等炎性食物所造成的輕度發炎。
我們的社會可說是處於野火燎原的邊緣。
問題是有時候很難找到起火點。因為造成這些症狀的生理發炎，是生理性的，首先要找出這種看不見的內部發炎情況就已經很困難了。為什麼我們的身體會發炎?
在受到毒素、感染、過敏原、壓力、惡劣的飲食、或是久坐的生活習慣等因素的觸發， 細胞激素陷入失控狀態，開始在全身與大腦展開攻擊。現在有將近40萬份的科學研究，探討這些免疫訊息傳遞因子在每種疾病中所扮演的角色。發炎是不會遵守人類所擬定的醫學科別疆界的。
事實上，在關於慢性疾病方面（不管是生理或心理），觸目所及，包括了失智症、沮喪、ADHD(注意力不足過動症)、自閉症、慢性疲勞、肥胖、心臟疾病、癌症，當然還有所有的過敏與自體免疫疾病，全部都和細胞激素量提高及與生理的發炎有關，造成身體的每個器官、每個部位的問題……
黛安娜 瓦格斯醫生（Dr. Diana Vargas）與她在約翰霍普金斯(Johns Hopkins)大學的團隊在就是從這裡切入研究的。他們在解剖11位自閉症兒童的遺體時，檢查了他們的大腦。4他們也檢查自閉症兒童的脊髓液。在檢驗與比較這些因素時，他們證明了這些兒童的大腦發炎腫脹，就像腫脹的腳踝一樣。
這引出了另一個問題：他們腦部的發炎是從哪裡開始的？
簡短的答案是過敏原、毒素、感染與營養素不足。
但是，這些問題是源自於何方，還有是如何影響大腦的？發炎是從大腦本身開始的嗎？其實，很多時候並非如此。
長久以來，大家已經知道的是自閉症兒童，不只是他們的腦無法正常運作，而且95％以上的自閉症兒童，都有腸胃問題與腫脹的肚子。我們也注意到自閉症兒童經常感染、過敏，且經常進行多重的抗生素治療。根據加州戴維斯(Davis)大學MIND學院的研究，70％以上的自閉症兒童有免疫功能失調的現象。
人體免疫系統的60％以上是消化道。在人體的主要器官失去平衡時，免疫系統啟動，通常也會造成蔓延全身的發炎狀態。
我們每天都在糟蹋消化道。我們竭盡所能地傷害，很少會想到要做些有益腸胃的事。我們所吃的食物低纖、高糖，充滿抗生素、農藥與荷爾蒙；我們喝酒與咖啡；我們服用抗生素、制酸藥物、消炎藥、荷爾蒙與類固醇（這些都會抑制正常的腸胃功能）；我們長期承受壓力；我們暴露餘數千種環境毒素當中，這些全部都會傷害我們的腸胃。
這些因子觸發了廣泛的發炎狀態，因為我們的腸道免疫系統群起抵抗食物中的外來蛋白質與堆積如山的病菌，因此處於「憤怒」與發炎狀態……
深呼吸與放鬆可以發揮作用，可能有很多種原因，但是其中一定有一個是緩解發炎。
我們也知道 omega-3脂肪有助於緩解沮喪的情況。11其作用是透過減輕發炎，還有它們對細胞膜與細胞溝通的影響。
同樣地，我們知道運動具有消炎作用，治療沮喪的效果比百憂解更好。12
另一個範例來自於哈佛大學。一群研究人員發現沮喪患者的腦部有數量增加的「白質病灶」或是小白點，那是像多發性硬化症等自體免疫疾病所發現的情況。這與葉酸不足有關，會產生大量的同半胱氨酸，這種分子會誘發腦部的發炎。13 因此缺乏維他命會產生讓大腦發炎與造成沮喪的有毒分子。
當然我們也必須要問：「哪一個是先出現的問題？是先有雞還是先有蛋？是沮喪造成發炎？還是發炎造成沮喪？」
答案是肯定的，這是一個惡性循環。發炎導致沮喪，而沮喪又讓發炎更加惡化。
這裡所要傳遞的訊息是如要充分地治療沮喪，我們必須找出與排除發炎的原因，然後讓身體恢復免疫系統的均衡，阻斷這個惡性循環。
會造成發炎的所有因素，也同樣會導致沮喪以及焦慮、強迫症 (OCD)與躁鬱症。
治療感染、排除過敏原、學習深層放鬆、運動、或服用維他命與魚油，可以減輕發炎與消除沮喪。
疾病（不管是生理或心理）通常都不是單一事件。那通常是牽一髮而動全身的，只是在不同的人身上所呈現的程度差異而已。我的情緒障礙患者，其中有數百名只是解決發炎的問題，就改善了情緒的狀態。這是治療他們其他問題「偶發」的副作用。
這要告訴我們的教訓是什麼？滅火要撲滅火源，而不只是吹散煙霧。
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