英研究:吃巧克力 可提高大腦計算能力


中廣 更新日期:2009/04/07 11:35



很多人愛吃巧克力,認為它能帶來幸福感覺。英國研究人員如今又給吃巧克力找到一個新的理由:巧克力中所含的「黃烷醇」能幫助提高大腦計算能力。



  中新網報導,英國諾森布里亞大學「大腦表現與營養研究中心」主任肯尼迪和同事找來30名志願者,讓他們進行倒數試驗。結果顯示,在飲用含有500毫克「黃烷醇」的可可飲料後,他們的倒數速度和準確率明顯提高; 而且跟沒有飲用可可飲料前相比,即使連續不停倒數1個小時,他們的疲勞程度也比從前來得減緩。



  肯尼迪說,巧克力中富含的黃烷醇能增加大腦血流量,對於那些難做、需要費腦力的事情來說,它可能會幫得上忙。肯尼迪還說,充足證據可以證明,普通劑量黃烷醇可以防止功能退化,吃富含黃烷醇的蔬菜和水果數量越多,對大腦越有益。



  研究人員建議常吃巧克力、蘋果和葡萄,或飲用葡萄酒、茶和可可飲料補充黃烷醇。其中,黑巧克力的黃烷醇含量高於普通巧克力


 


保健加油站 睡前喝可可 反不易入眠


2009年04月04日蘋果日報


英國《每日郵報》昨報導,英國諾桑比亞大學研究發現,許多人認為睡前喝一杯熱可可,有助入眠,但其實不然,反而會促進腦部活動、消除疲勞,因可可含黃烷醇(flavanol),易使血管擴張,促進血液流往腦部,讓人心思更敏捷;研究認為五百毫克的黃烷醇劑量就有顯著成效,相當吃五條巧克力。
書田診所家醫科主任何一成說,不論是喝可可或吃巧克力,會產生消除疲勞等正面效果的約二到三成,但另有二到三成會出現失眠等負面作用,不見得喝可可會助眠。
◎記者邱俊吉、栗筱雯


 


可可中的黃烷醇能促進腦血流增加,所以需要用腦及提神醒腦時,不妨來一杯可可,想吃巧克力的人,建議吃黑巧克力,其中的可可成分濃度較高,也不會有糖的負擔。睡前提醒大家,儘量不要食用可可,反而會提神睡不好。

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