（法新社芝加哥11日電） 今天公布的一項研究發現，青少年維他命D過低將導致心臟疾病和糖尿病，而且更可能導致高血壓和高血糖。

研究人員同時發現，白種美國青少年的維他命D平均值，是非洲裔美國青少年的將近2倍，並且較拉美裔美國青少年高約30%。

美國心臟學會前會長艾克爾（Robert Eckel）說：「這些青少年血液維他命D含量的資料，使我們憂心青少年對食物的選擇，以及甚至他們曬太陽時間可能太少。」

　　人體曬太陽可以產生維他命D，另外也可以從許多食物如營養強化牛乳、魚和蛋中攝取。

　　維他命D可以協助人體攝取鈣而達到強健骨骼的目的，它也可以協助血液中的磷和鈣含量維持正常。

　　維他命D可以分解脂肪，所以超重或肥胖的人，維他命D往往過低。

在此作點補充：維生素D是脂溶性維他命，也是一種荷爾蒙。除對骨骼的形成有密切的關係，可以強健骨骼與牙齒外，也能夠加強腸道中鈣質的吸收。

不少小毛病，像是偏頭痛、肌肉僵硬、經前症後群、腰背酸痛等等，都與維他命D的缺乏有關。攝取來源，一般而言，從魚類、蛋、奶比較容易攝取吸收，曬太陽也是幫助身體製造維他命D的方式之一。對於蛋奶有過敏的人，除了曬太陽，可以多吃魚來加強補充。素食者，可以另外考慮地瓜、苜蓿、燕麥等等食物來源。至於一般人認為含有豐富維他命D的生香菇，其中含的麥角脂醇，必須經紫外線照射，才能轉換成維他命D，所以食用前最好先曬一曬。

此外，感冒時，一般人以為多攝取C就能幫助感冒緩解，其實最好再加上A和D效果更佳。