日本研究顯示 吃雞腳有助控制高血壓
更新日期:2008/10/11 14:35
日本一項研究顯示，吃雞腳有助控制高血壓。因為雞爪中含有四種蛋白質成分，能夠有效抑制高血壓。
研究人員針對兩組患有高血壓的老鼠做實驗，其中一組餵食從雞腳中萃取的膠原蛋白，另一組只餵生理食鹽水，八小時後，餵食膠原蛋白的那一組老鼠，血壓下降，這樣的餵食持續四星期後，老鼠的血壓明顯下降。
研究人員表示，長期性高血壓會增加人類罹患心臟病、心臟衰竭及中風的危險，而這項研究可說是一大突破，也就是說，患者可以透過食物降低高血壓，並降低罹患心臟疾病的風險。
過去也有研究報告，鰹魚的萃取物（也是一種特殊的蛋白質）的成分能有效降低血壓，正好可以和這篇報導也作個比對，有高血壓的朋友不妨多留意與參考，有些研究建議可以和精胺酸搭配使用。不少高血壓藥物也有一些副作用，想減少藥物使用的人可以多用一些食物或營養品來幫忙。
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