醫學研究:服用維他命C 無助預防感冒


中央社 更新日期: 2007/07/18 08:54



(中央社記者黃貞貞倫敦十八日專電)服用維他命C對抗感冒是許多人耳熟能詳的偏方,不過根據一項最新研究,維他命C不論是預防感冒病毒,事實上毫無用處。


芬蘭赫爾辛基大學研究人員對一萬一千多名每天服用二百毫克維他命C的民眾,進行超過六十年的分析研究,結果發現,他們罹患感冒的次數與沒有服用維他命C補充品的人一樣多。


負責這項研究的何秘拉指出,對很多人來說,每天服用維他命C預防感冒的效果事實上微乎其微,而且並不能縮短感冒的時間,或減輕症狀,「每天吃維他命預防感冒,根本是無稽之論,沒有必要這麼做」。


這項最新研究結果公布在知名的醫學期刊「Cochrane Library」。


儘管維他命C的預防感冒效果不如大眾預期,何秘拉認為,維他命C治療感冒及兒童肺炎的功效,仍需要再進一步研究。


研究指出,馬拉松長跑選手、滑雪者及其它短期暴露在極為寒冷及高度壓力下的人,如果服用維他命C仍能獲得不錯的保健效果。960718


 


這篇報導有些值得探討的部分,首先我們要問:維他命c都是一樣的嗎?了解營養學的人清楚的知道天然的c不等於一般化學營養品:抗壞血酸.而且天然的c還得有維他命p,這是一種生物類黃酮,能夠保護天然的c不會被氧化,同時更能確保維他命c被吸收.


那麼,就吃天然的維他命c就夠了?這其實有待商榷,因為現今土壤的貧塉,四十年前阿媽吃一顆柳丁內含的維他命c,現在的我們得吃20顆才有.




其實攝取一般維生素C(也就是抗壞血酸)之後兩小時,抗壞血酸(維生素C的學名)將不再被吸收,所以它的半生命期大約是兩小時,它的生物有效性被定為USP100。根據紐澤西醫藥大學實驗報告在測量Bio食物狀態維生素C時,發現它的半生命期可延長到18小時,生物有效性是USP1210.


此外,1990年初,美國一家生產化學合成的營養素(USP)製造廠商,對

食物狀態維他命在人體內可獲得較好吸收的說法提出強烈質疑,並且提出告訴,五個獨立且被國際認定的FDA科學家隨即被指派檢定食物狀態
營養素的分子結構,結果這件轟動一時,訴訟費高達三百萬美元的案子,大大衝擊到美國整個營養學工業。
法院的判定如下:
(字號:#c8920658sw)

1.          食物狀態營養素如同天然食物。


2.          食物狀態營養素不同於一般化學合成維生素或萃取的礦物質也不同於市面上以食物混合而成所謂的天然食品。


3.          食物狀態營養素確定比單一分子合成的營養素更能為人體所吸收和利用,它還能在人體保留更多的時間。


 


所以,每天服用抗壞血酸200毫克可以預防感冒?這不用作實驗都知道:絕對不可能.同時也鼓勵大家儘量服用天然的維他命c,而非抗壞血酸.您服用的是天然的維他命c(一般都會寫成柑橘萃取物)還是抗壞血酸?趕快檢查一下.


 


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  • carole
  • <p>鄭醫師 你好,</p>
    <p>請問我買的維他命c 是寫:</p>
    <p>維生素C(Poly C)配方獨特,含有生物利用率極高的礦物抗壞血酸鹽,均有強效維生素C 活性。維生素C(Poly C)較抗壞血酸及其他形式的維生素C,更能在血液中發揮較高的維生素C。服用維生素C(Poly C),能為您提供最佳的維生素C保護。</p>
    <p>這是天然的嗎?</p>
    [版主回覆08/07/2007 22:45:11]這種C比較少見,一般比較自然的C是柑橘萃取物加生物類黃酮的維他命P最自然,最好吸收。
  • Jenny
  • <p>鄭醫師:</p>
    <p>我想請問:我的維他命上是這樣標示的</p>
    <p>萃取自西印度櫻桃及野玫瑰果實之<font color=#0080ff>高純度天然維他命C</font>,極易為人體吸收,每天5粒即可獲取200mg的維他命C﹝相當於7顆檸檬的維他命C﹞,就能輕鬆養顏美容喔! </p>
    <p>請問這樣也算是天然維他命C嗎?</p>
    <p><br> </p>
    <p> </p>
    [版主回覆07/21/2007 12:16:24]算,不過最好確定有維他命P,可以幫忙維他命C更好被吸收及避免氧化。
  • 田馨
  • <p>鄭醫師:</p>
    <p>您這篇文章可以借我引用嗎</p>
    <p>像是這些片面的報導出來..又沒有專家詳加解釋</p>
    <p>都會誤導一般消費者</p>
    <p>所以很希望將您的專業見解在我的部落格中提供給消費者</p>
    [版主回覆07/20/2007 19:45:52]沒問題,歡迎引用。
  • nespresso
  • <p>喔這!</p>
    <p>不愛吃青菜那怎麼辦!</p>
    <p> </p>
    [版主回覆07/20/2007 19:44:39]有廠商把十幾種蔬果的營養保存在營養品中,服用一段時間,根據臨床的觀察與報告,超過一半以上的人會開始願意吃蔬果,提供給您做參考。
  • nespresso
  • <p>鄭醫師您好</p>
    <p>我都是買人生製葯的維他命c,但是包裝都被我丟掉了,要在那裡可以看得到是不是天然的維他命c呢?</p>
    <p>那市面上所販賣的蔬果飲料,是不是真的像他們廣告中的那麼有效呢?一瓶抵579份或一日的蔬果量嗎?</p>
    [版主回覆07/19/2007 19:20:07]<p>抗壞血酸=化學維他命,您買的的確是這一類。</p>
    <p>一瓶抵一天的蔬果量?廣告的魔力還真驚人,先不要談營養成分,纖維量都不夠。</p>