（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）面對小孩子平日時，一見紅蘿蔔、青椒等蔬果就大哭的情況，時常讓媽媽傷透腦筋，不管怎麼勸都無法讓孩子多吃一些蔬果，但根據美國過去的研究指出，想要避免孩子長大後產生嚴重偏食情況，餵母奶是最好的辦法，因為母奶可以傳遞所謂的味覺記憶，也就是餵母奶時，媽媽吃下一般小孩都不愛吃的紅蘿蔔，將可讓母奶出現紅蘿蔔的味道，進而使寶寶從小就習慣其味道，讓孩子往後不再排斥食用紅蘿蔔。

餵母乳好處多　還能治小孩偏食壞毛病

美國莫乃爾化學感官中心，過去發表於《兒科》期刊的研究指出，發現媽媽如果在懷孕末三周，或是哺乳前兩個月定期喝胡蘿蔔汁，其寶寶日後較容易接受胡蘿蔔的味道，較少出現抗拒的表情且吃得較多；反之，沒有喝胡蘿蔔汁的母親的嬰兒，聞到胡蘿蔔的味道時，通常都採取抗拒的態度；顯示媽媽攝取的食物經驗可透過羊水和母乳傳遞給胎兒和嬰兒。

董氏基金會食品營養組許惠玉主任表示，母乳不僅提供嬰兒成長初期所需要的所有營養素、生長因子及生長激素，能減少發炎、過敏及日後各式慢性疾病的發生，更是從小培養嬰兒味覺的重要因素；因為母乳會受到媽媽吃進去的各種食物影響，讓嬰兒在喝母乳時品嚐到不同食物的風味，進而從小培養孩子的多元味覺，可明顯影響並增加孩子日後對不同食物的接受度和喜好，減少偏食。

董氏基金會食品營養組建議，健康飲食是從小培養的，孩子越早接觸某種風味，且接觸越久，日後越容易培養對這口味的喜好。因此想讓孩子不偏挑食，從孕期開始是事半功倍的好方法，孕期和正在哺乳的媽咪多吃各種天然食物，是讓孩子愛上健康食物的重要因素。

鄭醫師補充:

透過哺餵母乳幫助小孩不偏食，前提是媽媽自己也要身體力行，才能透過母奶讓寶寶習慣蔬果味道。

這篇研究提到的報告，發表於2001年，參考文獻來源:

Prenatal and postnatal flavor learning by human infants.

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11389286

過去有些研究都證實懷孕期或者哺乳期，母親的飲食會影響小孩未來對食物的選擇與喜惡，進而影響小孩的健康，因此幫助小孩養成不偏食的習慣，懷孕期多食蔬果就有幫助:

Experience with a flavor in mother's milk modifies the infant's acceptance of flavored cereal.