（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）喝不喝咖啡，正反面論述的研究從來沒有停過，但近期美國哈佛大學公共衛生學院，提出了最新的研究報告指出，有喝咖啡習慣的人，其罹患第二型糖尿病的風險將降低一成左右。

喝咖啡　請喝無糖、無奶精

研究根據追蹤十二萬名衛生部員工的飲食習慣所得出，平均每二到四年追蹤一次，共持續二十年，研究發現，受測者在四年間，每天取一杯半的咖啡，其罹患糖尿病的風險明顯降低一成。

研究人員稱，咖啡攝取量的改變，似乎能在相對短的時間影響罹糖尿病機率。但也提醒民眾，雖然咖啡卻有可能提高身體的基礎代謝率，減少罹患糖尿病的風險，但喝咖啡若有加糖或奶精，對於健康則很可能出現負面影響。

鄭醫師補充:

上述研究的文獻來源:

Shilpa Bhupathiraju et al. Changes in coffee intake and subsequent risk of type 2 diabetes: three large cohorts of US men and women. Diabetologia, April 2014 DOI: 10.1007/s00125-014-3235-7

適量喝咖啡，可以降低糖尿病風險，之前類似研究也發表過:

1.http://www.eurekalert.org/pub_releases/2012-12/esf-mcc120412.php

2.Yamauchi et al. Coffee and Caffeine Ameliorate Hyperglycemia, Fatty Liver, and Inflammatory Adipocytokine Expression in Spontaneously Diabetic KK-A^y Mice. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2010; 58 (9): 5597 DOI: 10.1021/jf904062c

然而，喝太多咖啡，可能還是不利於血糖控制，因為咖啡因本身會刺激升糖素(glucagon)上升，進一步提高血糖值:

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14522730

許多機能飲料會加咖啡因，因為咖啡因本身會刺激升糖素分泌，進而提高血糖濃度:

http://europepmc.org/abstract/MED/723503/reload=0;jsessionid=Jr5yn8I0A6cUmBr0NhEr.20