研究:攝取大量高脂肪食物 易患心理疾病

新頭殼newtalk 2015.03.28 林介平/編譯報導
一項最新研究顯示,攝取大量的高脂肪食物,不僅容易罹患心臟病和糖尿病等生理疾病,甚至還會影響行為,增加憂鬱等相關心理疾病的風險。

這篇發表在《生物精神病學》期刊(Biological Psychiatry)的實驗顯示,高脂肪食物飲食會改變人體腸道內微生物群系。路易斯州立大學的研究人員認為,這種改變可能讓人容易患上心理疾病。

研究人員餵食實驗用老鼠高脂肪飲食,然後採取老鼠的腸道微生物,植入並不肥胖的老鼠體內。他們發現與高脂肪相關的微生物造成了焦慮加劇、行為重複及記憶受損等問題。此外,牠們出現許多身體受損的後果,像是腸道通透性提高及發炎標記。腦部發炎的跡象亦很明顯,可能造成行為改變。

《生物精神病學》期刊主編克里斯托博士(Dr. John Krystal)表示,「這篇報告顯示高脂肪飲食損害腦部健康,部分原因是擾亂腸道微生物與人體之間的共生關係。」

雖然這個領域仍有需要進行許多研究,這項研究強調出即使沒有糖尿病,高脂肪飲食仍可能造成心理疾病。

鄭醫師補充:

不當飲食會導致腸道菌叢失衡,這是諸多研究早已證實的理論。而腸道菌叢失衡會進一步影響心情,導致焦慮以及憂鬱的機率提升,也有不少研究佐證。因此,飲食是當與否,除了營養因素之外,是否會導致腸道菌叢失衡也是很重要的關鍵。

要了解腸道菌叢失衡與否?得先透過相關的功能醫學檢測來越認。一旦發現異常,除須評估以及改變當事人的飲食外,腸道菌叢失衡也可以透過相關療法來改善與恢復健康平衡。

 

  1. Annadora J. Bruce-Keller, J. Michael Salbaum, Meng Luo, Eugene Blanchard, Christopher M. Taylor, David A. Welsh, Hans-Rudolf Berthoud. Obese-type Gut Microbiota Induce Neurobehavioral Changes in the Absence of Obesity. Biological Psychiatry, 2015; 77 (7): 607 DOI: 10.1016/j.biopsych.2014.07.012

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