在西方國家，有種簡單的家庭療法：媽媽們會在孩子睡前，讓他們吃些蜂蜜和鹽。美國健康網站「Wellness Mama」作者Katie指出，她的祖母認為小孩子晚上吃一點甜鹹食物後，會睡得比較好。

 事實上，這種家庭療法不但流傳已久，也獲得科學證據支持。一項2009年的瑞士研究指出，攝取色胺酸能夠增進睡眠品質，改善多數成年人的睡眠問題。蜂蜜中的天然糖份能夠稍微增加胰島素、進而減少皮質醇。另外，天然糖也能讓色胺酸更容易穿過血腦屏障，促進助眠的褪黑激素生成。

 柏林大學夏麗特醫學院實驗醫學系的研究則發現，當體內的鈉不足時，會導致身體的交感神經系統過度疲累。因此，補充少許的鹽，可以讓副交感神經系統較為活躍，幫助提高睡眠品質、減少半夜醒來的次數。另外，鹽也能夠降低皮質醇的濃度、幫助平衡血糖，為充足休息的睡眠提供良好的身體條件。

 下次睡不好的時候，試試看吃些「蜂蜜鹽」，或許就能解決失眠的困擾。不過，有長久、嚴重失眠情況的人，還是應該尋求醫師幫助，找出失眠的原因，才能真正解決問題喔。

 《蜂蜜鹽怎麼做》

 將2小匙蜂蜜和1/4小匙天然鹽混合，在睡前15~20分鐘直接食用，或是將混合物加入洋甘菊茶飲用。

鄭醫師補充:

這是老祖宗的智慧，也符合學理的研究，有輕微失眠困擾的人不妨試試。心情低落或者容易緊張焦慮的人，通常嗜糖，壓力大的人偏好味道偏鹹的食物，因此藉由蜂蜜以及鹽的混和達到降低交感神經作用以及增加色胺酸進入大腦，幫助合成血清素以及褪黑激素的做法來助眠，大家不妨試試。

但有糖尿病或者高血壓患者，建議先跟醫師討論過確認健康無虞再試。一般人也不建議天天或者經常使用，而且蛋白質的攝取配合也不可少，否則一昧仰賴蜂蜜來刺激胰島素提高，幫助色胺酸合成許清素的效用只是一時而已，長期用下來反而會導致胰島素抗性，增加血糖值不穩定以及其他跟代謝相關的健康風險。

原文參考資料來源:

1.http://www.nytimes.com/1989/07/04/science/science-watch-salt-and-sleep.html

2.http://www.elephantjournal.com/2015/12/honey-salt-a-magical-mix-for-sleep-more/