【華人健康網記者黃曼瑩／台北報導】偏頭痛要人命，而且經常發作，的確是非常棘手，根據國外實驗研究報告指出，假使能避免吃到常見的「嫌疑食物」，有20%到50%的人能夠降低或完全消除頭痛。而適度補充富含「鎂」的食物，包括：全穀類食物、綠色蔬菜等，能降低偏頭痛的發生機率。

偏頭痛快抓狂！吃糙米、綠花椰菜趕走疼痛

少碰12種頭痛通緝犯食物

「偏頭痛」是一種中重度的搏動性頭痛，有3大特徵，包括：痛起來好像有東西在腦袋裡敲的感覺(敲痛的速度與心跳同步)，多數患者會痛到噁心、嘔吐，以及有怕光、怕吵等症狀，只要符合上述3項條件中的其中2項，就有9成以上可能是「偏頭痛」。偏頭痛常於青少年期發作，女性偏頭痛盛行率多於男性，也好發於女性經期期間。

健康暢銷書作家、責任醫療醫師委員會主席兼創辦人尼爾．柏納德（Neal D. Barnard）醫師，在其新書《這樣吃，全身疼痛都消失：終結一輩子的不舒服，三週吃出抗痛力》中表示，12種頭痛通緝犯食物包括：乳製品、巧克力、雞蛋、肉類（包括牛肉、豬肉、雞肉、火雞肉或魚等）、小麥（麵包或義大利麵）、堅果和花生、番茄、洋蔥、玉米、蘋果、香蕉。

補充「鎂」對抗偏頭痛

以上「嫌疑食物」要少碰之外，許多研究都顯示，鎂能對抗偏頭痛，沒有人知道鎂抗偏頭痛的機制為何，但若是飲食中富含鎂，偏頭痛的確比較少發生。精神壓力之所以會導致偏頭痛，可能就是因為壓力會耗損體內的鎂。

研究員發現，每天除了從食物攝取鎂之外，若能補充200毫克鎂錠，將能幫助預防偏頭痛。在3,000位用鎂治療偏頭痛的受試者當中，有80%的人至少得到部分緩解。

其實，光靠食物就能輕易攝取足量的鎂。假如飲食中鎂的含量低到需要考慮用補充品，代表必須多吃些蔬菜、豆類和穀類。

適度補充富含「鎂」的食物，包括：全穀類食物、綠色蔬菜等，能降低偏頭痛的發生機率。

富含鎂的食物：

1.全穀類食物：像是糙米、大麥和燕麥。

2.非柑橘類的乾燥水果與綠色蔬菜：像是無花果以及綠色蔬菜，特別是綠花椰菜、菠菜和瑞士甜菜，這些全都是安全食物。

堅果和小麥的鎂含量都很高，但對某些人來說算是問題食物，所以你在尚未確認其安全性前，我們仍不建議食用。大豆也是一樣情形，其他豆類則比較少會造成問題。值得注意的是，肉類和乳製品不只鎂含量很低，而且經常會引起偏頭痛。

至於鎂的一般建議食用量，若是將食物來源和補充品一併計算，男性是420毫克，女性則是320毫克，然而，這樣少量的鎂只能避免身體出現缺乏症狀。研究員相信，成年人若想達到最佳的健康狀況，理想服用量應該是每天400至700毫克。

提醒，在服用鎂時，若能搭配50至100毫克的維他命B6，對經前發作的頭痛特別有效。每天這樣搭配服用就會有療效，在經期前5天再服用亦可。每天切勿服用超過200毫克的維他命B6，因為高劑量有可能會造成神經問題。

鄭醫師補充:

這裡提到的飲食禁忌值得偏頭痛的人參考，此外，一部分人的偏頭痛，可能與當事人的過敏體質有關，因此透過過敏原檢測，找出過敏來源，降低過敏原的攝取，有些人的偏頭痛可以不藥而癒。

偏頭痛，以營養學的療法，高劑量B2是首選，搭配鎂效果更佳，此外，B6可以改善的偏頭痛，和經前症候群引發的偏頭痛比較相關。服用高劑量的B6配足夠劑量的鎂，對神經不會有不良的影響。在分子矯正醫學應用上，高劑量的B6經常搭配鋅的使用。

參考文獻:

1.

Why all migraine patients should be treated with magnesium.

2. 

Int J Vitam Nutr Res. 2015;85(1-2):79-87. doi: 10.1024/0300-9831/a000225.

Supplementation with Riboflavin (Vitamin B2) for Migraine Prophylaxis in Adults and Children: A Review.