日文編譯／陳建甫

早安健康2017年5月8

【早安健康／陳建甫編譯】台灣罹患大腸癌機率為全球之冠，死亡率也一直高居癌症榜前三名。除了遺傳之外，毒素代謝跟腸道菌叢豐富度，都會影響到結腸與直腸的健康。近來瑞典于默奧大學便公布了一份研究，發現維生素B6可能就跟大腸健康度有大大的關連。 
瑞典研究：攝取充足維生素B6可降低45%腸癌風險 
研究團隊表示，當比對超過11萬人的健檢資料後發現，平日攝取最多維生素B6者與攝取最低者相比，罹患大腸癌的機率低了40%。而達到政府建議攝取量（男性1.5毫克，女性1.2毫克）者，比起最低攝取（男性1.0毫克，女性0.8毫克）者更減少了45%的大腸癌罹癌率。
由於維生素B6可以將體內的蛋白質分解成胺基酸，除了是身體代謝蛋白質必要的營養素之外，也負責抗體跟胃酸的合成以及脂肪的利用。因此研究團隊認為，大量攝取可以預防高血脂及腸癌等相關疾病。 
另外維生素B6更有抑制發炎跟減輕體內氧化壓力的功能，這些功能被認為可以延緩腸癌腫瘤的成長及擴散，因此研究團隊建議，可以多攝取如香蕉、胡桃、大蒜、鮪魚及辣椒等富含維生素B6的食物。 

鄭醫師補充:

B6對於身體的許多代謝反應扮演重要的輔酶角色，缺乏B6，相關的生化反應不順，自然影響健康。如何知道自己體內的B6夠不夠?除了血液檢查B6活性物質濃度的測試外，在功能醫學檢測中，尿意的有機酸代謝的檢查項目中，黃尿酸的濃度也能直接反應B6是否充足。

參考文獻: