女生小心！喝咖啡喝多了會縮胸！？

2018年8月5日 下午3:55

 2008年，英國癌症期刊（British Journal of Cancer）發表了一篇文獻：「以咖啡攝取量與基因型（CYP1A2）預測年輕女性的胸部大小：對乳癌的影響」。這篇研究結果指出，每天喝3杯咖啡以上的特定年輕女性，胸部比較小，但也較不容易發生乳腺癌的問題。

對此，營養師林世航在好食課網站發表文章指出，在這篇英國癌症期刊的研究中，發現咖啡的攝取量，與特定基因族群的乳房大小有關聯。如果CYP1A2是變異型基因（A/C or C/C），那每天喝3杯咖啡以上的人，乳房體積顯著比喝3杯以下的人小。

他提到，學者推論，可能是咖啡因會刺激帶有CYP1A2基因變異的人，讓低活性的2-OHE生成較多，進一步阻礙乳房發展。而不具有基因變異性者，則不會被咖啡因所影響，所以咖啡攝取量與胸部大小也沒有顯著差異。

帶有這樣基因的人，胸部就比較小嗎？ 林世航說，答案是不會，因為這一篇研究說明的是「喝咖啡」影響「帶有基因變異的人」，並不是指帶有這樣的基因，胸部就會比較小，而且在這篇論文中的269位受試者，帶有一般基因型為136位，帶有變異基因的為133位，直接統計的結果，乳房體積是沒有顯著差異！反而是和體重有顯著關係，體重越重者胸部越大，所以影響胸部大小的因子不是只有基因的多型性而已。

如果帶有這樣基因，又喝咖啡，胸部會變小嗎？林世航則說，1. 胸部主要在青春期發展，成年後胸部不太會有變化，所以成年後喝咖啡應該是不至於造成胸部縮小的問題。2. 研究調查是喝超過三杯，我們平均一天都還不到一杯，所以不需要擔心；3. 咖啡可以減少乳癌發生率，可能和活化CYP1A2有關，所以對於帶有A/C or C/C變異基因的族群，喝咖啡還可以減低乳癌風險呢！

鄭醫師補充:

日前我看門診時，有人提問：「醫師說乳癌患者不可以喝咖啡，有這種說法嗎?」在此，藉這篇研究討論報導來澄清一下。

這篇2008年的期刊內容提到，每天喝中量到高量的咖啡，有助於幫助乳癌的預防。咖啡對於乳癌預防重點不是靠咖啡因，咖啡本身有類似雌激素的結構物質(但不具雌激素活性)，因此咖啡還可以競爭雌激素受體，幫助乳癌的預防。

最後提醒年輕女性，在不知道自己是哪種基因型的狀況下，咖啡攝取量最好還是不要太高，以免影響乳房發育。

參考文獻:

Coffee intake and CYP1A2*1F genotype predict breast volume in young women: implications for breast cancer

• H Jernström
• , M Henningson
• , U Johansson
•  & H Olsson