close
2018年10月15日 下午7:26
隨著年齡老化，肌力跟著下降，有部分報告指出肌力好壞與糖尿病、代謝症候群、心臟病等風險高低有關係。維持好的肌力，年老時較能避免久病臥床等諸多問題。攝取優質蛋白質並定期運動可有助鍛鍊肌力，除此之外，有研究指出，蔬果類富含抗氧化物質，有助維持肌力，尤其「番茄」內含的茄紅素，可能具有降低肌力衰退的功效，不妨多吃。
根據日本肌肉減少症專門醫師若林秀隆指出，每個人在20歲左右的肌肉量是決定其年老時肌力的關鍵，且在20歲左右的肌肉量是高峰，接下來到30歲便開始下降。因此，在年輕時儲存愈多的肌肉量，到老時肌肉量即使退化，也仍保有一定程度。
相反地，若年輕時肌肉量就已不足，則可能會提早發生「肌肉減少症」。例如，有些愛美的女性怕胖、過度減肥，造成營養不足，若運動量也少則即使看起來瘦，但體內卻是脂肪量多、肌肉量少，未來年老時將可能比其他人有更多健康問題發生。
根據《日本流行病學會期刊》一篇研究針對蔬菜的攝取狀況和握力下降的關聯性進行探討，發現若攝取「番茄」量愈多的人，較沒有握力下降的情況。這結果推測是和番茄中的一種抗氧化物「茄紅素」有關，茄紅素可能具有保護肌力下降的效果，因此，專家建議，沒事不妨多吃番茄，維持好肌力。
（蒲孝如／綜合報導）
鄭醫師補充:
一般我們熟知的肌力加強保養營養補充，不外乎透過支鏈胺基酸、酪蛋白、香蕉以及起司等等來加強，這篇日本研究建議大家可以透過番茄的茄紅素來強化肌力，建議大家可以透過阻力訓練配合營養補充雙管齊下，達到效果。
參考文獻:
High Tomato and Tomato Product Consumption is Protective Against the Decline in Handgrip Strength Among Japanese Adults: The Oroshisho Study
文章標籤
全站熱搜
留言列表
