研究:每天喝1.5杯咖啡 罹糖尿病風險降11%
(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)喝不喝咖啡,正反面論述的研究從來沒有停過,但近期美國哈佛大學公共衛生學院,提出了最新的研究報告指出,有喝咖啡習慣的人,其罹患第二型糖尿病的風險將降低一成左右。
喝咖啡 請喝無糖、無奶精
研究根據追蹤十二萬名衛生部員工的飲食習慣所得出,平均每二到四年追蹤一次,共持續二十年,研究發現,受測者在四年間,每天取一杯半的咖啡,其罹患糖尿病的風險明顯降低一成。
研究人員稱,咖啡攝取量的改變,似乎能在相對短的時間影響罹糖尿病機率。但也提醒民眾,雖然咖啡卻有可能提高身體的基礎代謝率,減少罹患糖尿病的風險,但喝咖啡若有加糖或奶精,對於健康則很可能出現負面影響。
鄭醫師補充:
上述研究的文獻來源:
Shilpa Bhupathiraju et al. Changes in coffee intake and subsequent risk of type 2 diabetes: three large cohorts of US men and women. Diabetologia, April 2014 DOI: 10.1007/s00125-014-3235-7
適量喝咖啡,可以降低糖尿病風險,之前類似研究也發表過:
1.http://www.eurekalert.org/pub_releases/2012-12/esf-mcc120412.php
2.Yamauchi et al. Coffee and Caffeine Ameliorate Hyperglycemia, Fatty Liver, and Inflammatory Adipocytokine Expression in Spontaneously Diabetic KK-Ay Mice. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2010; 58 (9): 5597 DOI: 10.1021/jf904062c
然而,喝太多咖啡,可能還是不利於血糖控制,因為咖啡因本身會刺激升糖素(glucagon)上升,進一步提高血糖值:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14522730
許多機能飲料會加咖啡因,因為咖啡因本身會刺激升糖素分泌,進而提高血糖濃度:
http://europepmc.org/abstract/MED/723503/reload=0;jsessionid=Jr5yn8I0A6cUmBr0NhEr.20