1天2杯熱巧克力 預防阿茲海默症

作者: 華人健康網 記者馬婉娟/台北報導 | 華人健康網 – 2013年8月11日 下午5:25

香甜熱巧克力是許多人的最愛,但你有聽過熱巧克力能預防阿茲海默症嗎?英國《每日郵報》報導,研究顯示1天喝2杯熱巧克力,有助於活化老人家腦部血管,維持記憶力,預防阿茲海默症。

 

 

 

這項發表在「神經病學期刊」(Neurology journal)的研究指出,巧克力中的抗氧化劑黃烷醇(flavanol)可改善大腦與血管功能,哈佛醫學院研究主持人(Farzaneh Sorond)索隆德表示,血流量與大腦運作有一定關聯,團隊試圖找出關聯,並了解其對記憶力的影響。

 

在實驗中,共有60位73歲以上的受試者,這些受試者每天喝2杯熱巧克力,且沒有食用其它巧克力製品,結果發現,一開始有大腦血流降低現象的人,實驗結束後,腦部的血液循環改善了8.3%。

 

 

 

但索隆德指出,參與實驗的人飲食都受到嚴格規範,才能抵銷熱巧克力中過多的脂肪和糖份,且雖然可可亞對防止記憶衰退有幫助,實驗中仍有許多待確認的細節,平日還是不要吃太多巧克力製品,要維持大腦健康,一個最簡單的方法便是運動。

 

 

  

鄭醫師補充:

 

巧克力中的抗氧化劑黃烷醇(flavanol)除了可改善大腦與血管功能外,也有很強的抗氧化能力,凡是能改善血流循環、有抗氧化能力的物質,都有機會預防或者改善失智症。

 

建議想補充熱巧克力,最好避開糖分高的產品,以免得不償失。

 

參考文獻:

 

Neurovascular coupling, cerebral white matter integrity, and response to cocoa in older people

 

  • Farzaneh A. Sorond,
  • Shelley Hurwitz,
  • David H. Salat,
  • Douglas N. Greve,
  • and Naomi D.L. Fisher

10.1212/WNL.0b013e3182a351aa; published ahead of print August 7, 2013

http://www.neurology.org/content/early/2013/08/07/WNL.0b013e3182a351aa.abstract

 

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