氣泡水或許能透過略微提高血糖吸收和代謝（即人體轉化能量的過程）在體重管理中發揮一定作用。然而，這種效果似乎微乎其微。發表在《英國醫學雜誌·營養、預防與健康》上的一篇簡短分析得出結論：單靠碳酸水不足以實現顯著的減肥效果。
作者強調，減肥並維持體重沒有簡單的方法。規律運動和均衡健康的飲食仍然至關重要。此外，長期大量飲用碳酸水的影響尚不清楚。
氣泡水常被視為一種有益的工具，因為它能產生飽足感，可能會減少飢餓感。也有人認為它能加速消化，幫助降低血糖濃度，因此有些人將其視為潛在的減肥輔助品。
血糖效應背後的機制尚不明確
儘管有這些說法，但碳酸水降低血糖的確切機制尚不清楚。此外，這種作用如何轉化為有意義的體重管理益處也尚不明確。
為了進一步探討這個問題，作者將飲用蘇打水與血液透析進行了比較。血液透析是一種醫療過程，當腎臟無法正常運作時，透過過濾（透析）血液來清除廢物和多餘液體。這一比較借鑒了早期研究的發現。
血液透析揭示的葡萄糖利用情況
血液透析過程中，血液鹼性增強，這主要是由於二氧化碳（ CO₂ ）的產生。血液透析過程中，血液鹼性增強，這主要是由於二氧化碳的產生，類似地，碳酸水中的二氧化碳會被胃黏膜吸收，並在紅血球內迅速轉化為碳酸氫根（HCO₃⁻ ）。這種鹼性增強可能會活化某些酶，從而加快人體對葡萄糖的吸收和利用。
臨床觀察結果發現，即使透析液中的初始葡萄糖濃度較高，血液流經透析器時血糖濃度也會下降。
為什麼實際影響很小
儘管這些研究結果證明，氣泡水可能略微改善人體對葡萄糖的利用，但整體影響非常有限。作者指出，具體情況很重要。
在標準的4小時血液透析過程中，約有48,000毫升血液流經透析器。這個過程大約會消耗9.5克葡萄糖。
「鑑於二氧化碳對降低血糖的作用微乎其微，碳酸水中的二氧化碳並不能單獨發揮減肥作用。均衡的飲食和規律的體能訓練仍然是可持續體重管理的關鍵組成部分，」他強調。
可能出現的消化系統副作用 作者也指出，碳酸水會影響消化系統，尤其是對胃部敏感或有胃腸道疾病的人而言。 「此外，飲用碳酸水會對消化系統產生一些影響，特別是對於腸胃敏感或已有胃腸道疾病的人。主要問題包括腹脹、脹氣，在某些情況下，還會加劇與消化系統疾病相關的某些症狀，例如腸躁症或胃食道逆流症，」他解釋道。 他說：“適量飲用是避免不適，同時享受碳酸水可能帶來的新陳代謝益處的關鍵。” 專家敦促謹慎行事 擁有該期刊的 NNEdPro 全球食品、營養與健康研究所執行董事 Sumantra Ray 教授強調，這些發現仍處於初步階段。 “雖然碳酸水與葡萄糖代謝之間存在假設聯繫，但這也需要通過精心設計的人體干預研究來檢驗。” 「雖然這項研究豐富了證據基礎，但並未提供足夠的證據來建議將碳酸水用於預防或治療。此外，任何潛在益處都必須與碳酸飲料的潛在危害進行權衡，因為碳酸飲料可能含有鈉、葡萄糖或其他添加劑。”
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