家有氣喘兒的父母可以多留意。根據國家衛生研究院今天(27日)公布的最新研究指出，氣喘兒童除了遵照醫師囑咐用藥以外，可以藉由多加攝取魚類、優酪乳與蔬果等食物來改變體質，減少氣喘的發生、增加肺功能。

研究指出，台灣6到12歲的學童，大約1成有氣喘的困擾，特別是隨著台灣海島型氣候的變化，容易反覆發作，不但增加學童的藥物比例，也對肺部的功能造成不良影響。

國家衛生研究院日前針對台北市與新北市共23所小學，192位10到12歲氣喘學童進行的研究顯示，在食用4個月的「複合式膳食補充劑(FVFP)」後，發現有吃保護性食物的學童，在氣喘用藥次數與藥劑量都明顯減少、肺功能增加超過2倍，生活品質得到改善。

群體健康科學研究所醫療保健研究組主任潘文涵說：『(原音)我們覺得，如果使用食療的方式，能夠給氣喘的小朋友添加魚類、優酪乳或者是蔬果對他們的身體有很大的幫助，而且長期來講，對於降低其它疾病，也是有附加的效果。』

潘文涵進一步指出，「複合式膳食補充劑(FVFP)」內容包括蔬菜水果濃縮物、魚油以及益生菌；氣喘學童可以透過每日食用6.5份蔬果、35克的深海魚以及200毫升的優酪乳來改善體質，降低氣喘。

這項研究來自於潘文涵的構想，藉由國衛院的膳食設計，再與中研院、台大醫院合作完成臨床試驗，已經在今年12月發表在英國的「營養學雜誌」(British Journal of Nutrition))中。

鄭醫師補充:

這項實驗為了要標準化，營養補充品才能確認實驗對象服用的東西都是一樣。這些營養補充品若是要轉為一般天然食材也未嘗不可，其中較方便的可能是優格，但要父母每天張羅6.5分的蔬果以及魚類還要小孩願意配合，難度不小，相較之下，營養補充品的確是方便且容易落實的選項。

蔬果來源，不僅有植物營養還有纖維，具抗氧化以及協助腸道益菌生長功效，魚油本身能抑制發炎改善過敏，益生菌則是直接改善腸道菌叢平衡，調節免疫系統，任何一種營養來源其實都能協助改善，因此這則研究提出的複合式膳食補充劑療法，就是一種營養綜合補充的三合一療法。

以改善過敏或者氣喘來說，營養補充對身體是正面加強，若是負面消除，例如隔離患者的慢性敏原的接觸，改善會更快，因此透過完整的急性以及慢性過敏原檢測找出導致過敏的來源加以隔離，患者得不僅減輕過敏原的誘發，又能藉由營養補充來直接調整過敏發炎的體質，最後再配合運動，減少糖以及油炸(都是導致發炎物質)食物的攝取，過敏或者氣喘患者減少藥物劑量甚至是揮別藥物依賴並不難。

上述報導的研究來源可以參閱:

Shu-Chen Lee, Yao-Hsu Yang, Shao-Yuan Chuang, Shih-Yi Huang and Wen-Harn Pan. Reduced medication use and improved pulmonary function with supplements containing vegetable and fruit concentrate, fish oil and probiotics in asthmatic school children: a randomised controlled trial. British Journal of Nutrition, available on CJO2012. doi:10.1017/S0007114512004692.

http://journals.cambridge.org/action/displayAbstract?fromPage=online&aid=8771646