全脂乳製品與失智症風險根據2025年12月17日發表在《神經病學》（Neurology，美國神經病學會的醫學期刊）上的一項新研究，食用更多全脂乳酪和奶油的人晚年罹患失智症的風險可能較低。研究結果證明，這些食物與失智症風險之間存在關聯，但並未證明食用高脂乳製品可以預防失智症。該研究僅發現了一種關聯。高脂起司的定義是脂肪含量超過20%，常見的包括切達起司、布里起司和高達起司。高脂奶油的脂肪含量通常為30-40%，包括鮮奶油、雙倍奶油和凝脂奶油。在超市裡，這些產品通常以「全脂」或「普通」兩種形式出售。「幾十年來，關於高脂飲食與低脂飲食的爭論一直影響著健康建議，有時甚至將奶酪歸類為不健康食品，應該限制食用，」瑞典隆德大學的艾米麗·索內斯泰特博士說，“我們的研究發現，一些高脂肪乳製品實際上可能降低罹患失智症的風險，這挑戰了一些關於脂肪和大腦健康的長期假設。」研究如何追蹤參與者一段時間研究團隊分析了瑞典27670名參與者的飲食和健康數據。研究開始時，參與者的平均年齡為58歲。他們接受了約25年的數據，期間有3208人被診斷出失智症。為了追蹤飲食習慣，參與者記錄了一週內的所有食物攝取量。他們還回答了有關過去幾年中特定食物食用頻率的問題，並與研究人員討論了他們的食物烹飪方法。乳酪攝取量與失智症結局分析的一部分重點在於高脂乳酪的每日攝取量。研究人員比較了每日攝取50克或以上起司的人與每日攝取量低於15克起司的人。 50克起司大約相當於兩片切達起司或半杯碎乳酪，約合1.8盎司。一份典型的起司食用量為1盎司。研究結束時，食用高脂乳酪較多的參與者中有10%患上了失智症，而食用較少高脂乳酪的參與者中這一比例為13%。在考慮了年齡、性別、教育程度和整體飲食品質等因素後，研究人員發現，較高的乳酪攝取量與失智症風險降低13%有關。
- 12月 30 週二 202515:53
全脂乳酪(起司)攝取與降低失智症風險有關
- 12月 30 週二 202515:41
胜肽有助於阻止腦損傷後的損害
由Aivocode公司領頭，並與西班牙國家研究委員會（CSIC）加泰隆尼亞高級化學研究所（IQAC）的科學家合作開展的全球研究團隊報告指稱，一種小分子化合物在小鼠創傷性腦損傷模型中具有顯著的保護作用。該化合物是一種名為CAQK的胜肽，由四個胺基酸組成。在動物實驗（小鼠和豬）中，研究人員在動物受傷後不久透過靜脈注射給予CAQK。這種胜肽之所以能被大腦受損區域吸引，是因為它能與創傷後受損組織中異常增加的蛋白質結合。 CAQK會在這種蛋白質聚集的地方積聚，從而幫助減少發炎、細胞死亡和腦組織損傷。在小鼠實驗中，該療法還改善了功能恢復，且未顯示出明顯的毒性。研究詳情和人體試驗計劃這項研究成果發表於《EMBO分子醫學》雜誌，為治療腦損傷區域提供了新的思路。這項研究由位於加州聖地牙哥的Aivocode公司（桑福德·伯納姆·普雷比斯研究所的衍生公司）牽頭，並與西班牙國家研究委員會內部品質保證委員會（IQAC-CSIC）和加州大學戴維斯分校合作完成。Aivocode公司由研究人員Aman P. Mann、Sazid Hussain和Erkki Ruoslahti（研究的作者）創立。該公司表示，計劃向美國食品藥物管理局（FDA）申請核准，進行人體I期臨床試驗。目前尚未公佈具體時間表，但CAQK分子小巧至關重要，因為它是一種短鏈胜肽，更易於生產且組織穿透性好，因此是一種很有前途的候選藥物。創傷性腦損傷和缺乏核准藥物創傷性腦損傷（TBI）通常發生在頭部受到撞擊之後，包括交通事故、工傷事故或跌倒造成的損傷。據估計，每年每10萬居民中約有200人受到影響。目前的治療重點在於透過降低顱內壓和維持腦血流來穩定患者病情，但尚無核准藥物能夠阻止腦損傷本身或其引發的繼發性連鎖反應，包括發炎和細胞死亡。有些實驗性療法也需要直接向大腦注射藥物，這屬於侵入性操作，可能導致併發症。
「目前治療急性腦損傷的干預措施旨在透過降低顱內壓和維持血流來穩定患者，但還沒有獲批的藥物可以阻止這些損傷造成的損害和繼發性影響，」西班牙國家研究委員會內部品質保證中心 (IQAC-CSIC) 的研究員、該研究的合著者 Pablo Scodeller 博士解釋說。一種非侵入性方法，也是與早期研究的關鍵聯繫開發一種非侵入性的腦損傷治療方法仍然是神經病學領域面臨的最大挑戰之一。這項研究建立在2016年發表於《自然通訊》雜誌的早期研究之上。在先前的研究中，桑福德·伯納姆·普雷比斯研究所魯奧斯拉赫蒂博士（兩項研究的資深作者）實驗室的研究員阿曼·P·曼恩和帕布羅·斯科德勒發現了一種能夠靶向小鼠大腦受損區域的胜肽。這種勝肽名為CAQK，是利用勝肽噬菌體展示技術發現的。肽噬菌體展示是一種大規模篩選方法，可以幫助研究人員選擇能夠與特定組織結合的分子。當時，CAQK主要作為一種“載體”，將藥物直接輸送到受損區域。而這項新研究證明，CAQK本身也具有治療效果。CAQK如何針對小鼠和豬的受損組織為了測試CAQK是否具有治療作用，研究團隊在小鼠和豬（豬的大腦比小鼠更接近人類）遭受中度或重度腦損傷後不久，便對其進行靜脈注射。隨後，他們觀察到這種胜肽在小鼠和豬（豬的大腦比小鼠更接近人類）的受損腦組織中累積。研究人員還發現，CAQK能夠與糖蛋白（一種與醣類結合的蛋白質）結合，而糖蛋白在腦損傷後會增加，並且是細胞外基質（一種圍繞腦細胞的支撐結構）的組成部分。當患有創傷性腦損傷的小鼠接受CAQK治療後，其病灶面積小於對照組小鼠。 「我們觀察到損傷區域的細胞死亡減少，發炎標記物的表達降低，這說明CAQK減輕了神經發炎及其繼發效應。治療後進行的行為和記憶測試也顯示功能缺陷有所改善，且未觀察到明顯的毒性反應，」該研究的第一作者曼恩博士解釋道。研究結果說明，CAQK能夠促進受損腦組織的修復，並可能具有創傷後治療價值。 「令人興奮的是，除了療效顯著外，它還是一種非常簡單的化合物——一種易於大規模安全合成的短鏈胜肽。具有這些特性的胜肽具有良好的組織穿透性，且不具有免疫原性。」Scodeller總結道。參考文獻:
「目前治療急性腦損傷的干預措施旨在透過降低顱內壓和維持血流來穩定患者，但還沒有獲批的藥物可以阻止這些損傷造成的損害和繼發性影響，」西班牙國家研究委員會內部品質保證中心 (IQAC-CSIC) 的研究員、該研究的合著者 Pablo Scodeller 博士解釋說。一種非侵入性方法，也是與早期研究的關鍵聯繫開發一種非侵入性的腦損傷治療方法仍然是神經病學領域面臨的最大挑戰之一。這項研究建立在2016年發表於《自然通訊》雜誌的早期研究之上。在先前的研究中，桑福德·伯納姆·普雷比斯研究所魯奧斯拉赫蒂博士（兩項研究的資深作者）實驗室的研究員阿曼·P·曼恩和帕布羅·斯科德勒發現了一種能夠靶向小鼠大腦受損區域的胜肽。這種勝肽名為CAQK，是利用勝肽噬菌體展示技術發現的。肽噬菌體展示是一種大規模篩選方法，可以幫助研究人員選擇能夠與特定組織結合的分子。當時，CAQK主要作為一種“載體”，將藥物直接輸送到受損區域。而這項新研究證明，CAQK本身也具有治療效果。CAQK如何針對小鼠和豬的受損組織為了測試CAQK是否具有治療作用，研究團隊在小鼠和豬（豬的大腦比小鼠更接近人類）遭受中度或重度腦損傷後不久，便對其進行靜脈注射。隨後，他們觀察到這種胜肽在小鼠和豬（豬的大腦比小鼠更接近人類）的受損腦組織中累積。研究人員還發現，CAQK能夠與糖蛋白（一種與醣類結合的蛋白質）結合，而糖蛋白在腦損傷後會增加，並且是細胞外基質（一種圍繞腦細胞的支撐結構）的組成部分。當患有創傷性腦損傷的小鼠接受CAQK治療後，其病灶面積小於對照組小鼠。 「我們觀察到損傷區域的細胞死亡減少，發炎標記物的表達降低，這說明CAQK減輕了神經發炎及其繼發效應。治療後進行的行為和記憶測試也顯示功能缺陷有所改善，且未觀察到明顯的毒性反應，」該研究的第一作者曼恩博士解釋道。研究結果說明，CAQK能夠促進受損腦組織的修復，並可能具有創傷後治療價值。 「令人興奮的是，除了療效顯著外，它還是一種非常簡單的化合物——一種易於大規模安全合成的短鏈胜肽。具有這些特性的胜肽具有良好的組織穿透性，且不具有免疫原性。」Scodeller總結道。參考文獻:
- Aman P Mann, Sazid Hussain, Pablo Scodeller, Hope N B Moore, Elan Sherazee, Rachel M Russo, Erkki Ruoslahti. A neuroprotective tetrapeptide for treatment of acute traumatic brain injury. EMBO Molecular Medicine, 2025; 17 (11): 3021 DOI: 10.1038/s44321-025-00312-5
- 12月 30 週二 202515:20
多攝取維生素C(食物來源)可以從生理上改變你的皮膚
奧塔哥大學基督城醫學院的科學家發現，人們攝取的維生素C量與皮膚膠原蛋白的生成和自我更新能力之間存在直接關聯。研究結果證實，皮膚健康對膳食維生素C的反應顯著，而不僅僅是對局部治療的反應。這項發表在《皮膚病學研究雜誌》上的研究發現，皮膚中的維生素C含量與血液（血漿）中的維生素C含量密切相關。研究發現，增加富含維生素C食物的攝取量可以提高血液和皮膚中的維生素C濃度。攝取維生素C可提高皮膚維生素C含量和厚度這項研究追蹤了來自紐西蘭和德國的24名健康成年人。參與者每天食用兩個富含維生素C的SunGold™奇異果，提高了血漿維生素C濃度，結果顯示他們皮膚中的維生素C含量也顯著增加。這種增加與皮膚增厚（膠原蛋白生成）和表皮層更新加快有關。來自病理學和分子醫學系氧化還原生物學和醫學中心的首席作者 Margreet Vissers 教授稱研究結果令人矚目。她解釋說，皮膚厚度與維生素 C 攝取量之間的關聯強度「令人信服」。維生素C從血液輸送到皮膚維瑟斯教授表示，與其他器官相比，血液維生素 C 與皮膚維生素 C 之間的關係尤其突出。
「我們驚訝地發現血漿維生素 C 濃度與皮膚中的維生素 C 含量之間存在密切的相關性——這比我們研究過的任何其他器官都要明顯得多，」她說。研究團隊還發現，血液中循環的維生素 C 可以到達皮膚的每一層，並支持更健康的皮膚功能。“我們率先證實，血液循環中的維生素C能夠滲透到皮膚的各個層次，並與皮膚功能的改善相關。我為我的團隊感到非常自豪，也對數據所揭示的結果感到興奮。”為什麼飲食比保養品重要維瑟斯教授表示，研究結果強化了皮膚健康始於內部的觀點，營養物質透過血液循環自然輸送。維生素C是膠原蛋白生成所必需的成分，因此常被添加到護膚品中。然而，維生素C易溶於水，且難以被皮膚屏障有效吸收。研究證明，皮膚細胞能夠高效地從血液中吸收維生素C，而表皮外層似乎是其優先吸收途徑。研究是如何進行的這項研究由紐西蘭公司Zespri International和奧塔哥大學研究基金資助，分為兩個階段。第一階段研究了血漿和皮膚維生素C含量之間的關係，使用了在Te Whatu Ora Canterbury接受擇期手術的患者的健康皮膚組織（得到了奧塔哥大學He Taonga Tapu——坎特伯雷癌症協會組織庫的支持）。第二階段是在基督城和德國進行的對照飲食干預研究。每個地點納入了12位健康參與者。為期八週的飲食改變參與者被要求連續八週每天食用兩個奇異果（Kiwi Gold）。這相當於攝取了250微克的維生素C。「所有參與者都被要求每天食用兩個奇異果（Kiwi Gold），相當於250微克維生素C，持續八週。然後，我們在干預前後採集了皮膚樣本，分別進行分析，以便我們能夠觀察基督城參與者的皮膚基底層，以及德國參與者的外層真皮層和皮膚功能測試結果，」維瑟斯教授解釋。德國受試者則由位於漢堡的SGS費森尤斯研究所招募並接受測試。該研究所具備從真皮外層（水皰「頂部」）採集樣本的技術能力。研究所利用超音波測量皮膚厚度、彈性、紫外線防護能力及表皮細胞更新情況，評估皮膚再生能力，進而評估皮膚的整體功能。膠原蛋白和皮膚更新的顯著改善其中一項最重要的發現是參與者的皮膚厚度明顯增加，顯示膠原蛋白生成增加，表皮細胞再生速度加快。「另一項非常重要的發現是，參與者的皮膚厚度顯著增加，這反映了膠原蛋白的產生和表皮細胞再生的激增，換句話說，就是皮膚更新，」維瑟斯教授說。其他富含維生素 C 的食物可能也具有類似的益處之所以選擇陽光金奇異果進行研究，是因為它維生素C含量始終很高。不過，研究人員預期其他富含維生素C的食物也能帶來類似的益處，尤其是新鮮水果和蔬菜，例如柑橘類水果、莓果、甜椒和綠花椰菜。「我們建議增加飲食中維生素 C 的攝取量，這樣可以有效地將維生素 C 吸收到皮膚的各個部位，」維瑟斯教授說。每日攝取量至關重要維持血液中維生素C濃度穩定至關重要，因為人體無法長期儲存這種維生素。維瑟斯教授指出，健康人群每天攝取約250毫克維生素C即可達到最佳血漿維生素C濃度。「重要的是保持血漿中維生素C濃度處於最佳狀態，我們知道，對於健康人來說，每天攝入約250毫克維生素C即可輕鬆達到這一目標。然而，人體無法儲存維生素C，因此我們建議每天攝入5份以上富含維生素C的食物，並養成良好的飲食習慣。”參考文獻:Juliet M. Pullar, Stephanie M. Bozonet, Dörte Segger, Astrid von Seebach, Emma Vlasiuk, Helen R. Morrin, John F. Pearson, Jeremy Simcock, Margreet C.M. Vissers. Improved Human Skin Vitamin C Levels and Skin Function after Dietary Intake of Kiwifruit: A High-Vitamin-C Food. Journal of Investigative Dermatology, 2025; DOI: 10.1016/j.jid.2025.10.587
「我們驚訝地發現血漿維生素 C 濃度與皮膚中的維生素 C 含量之間存在密切的相關性——這比我們研究過的任何其他器官都要明顯得多，」她說。研究團隊還發現，血液中循環的維生素 C 可以到達皮膚的每一層，並支持更健康的皮膚功能。“我們率先證實，血液循環中的維生素C能夠滲透到皮膚的各個層次，並與皮膚功能的改善相關。我為我的團隊感到非常自豪，也對數據所揭示的結果感到興奮。”為什麼飲食比保養品重要維瑟斯教授表示，研究結果強化了皮膚健康始於內部的觀點，營養物質透過血液循環自然輸送。維生素C是膠原蛋白生成所必需的成分，因此常被添加到護膚品中。然而，維生素C易溶於水，且難以被皮膚屏障有效吸收。研究證明，皮膚細胞能夠高效地從血液中吸收維生素C，而表皮外層似乎是其優先吸收途徑。研究是如何進行的這項研究由紐西蘭公司Zespri International和奧塔哥大學研究基金資助，分為兩個階段。第一階段研究了血漿和皮膚維生素C含量之間的關係，使用了在Te Whatu Ora Canterbury接受擇期手術的患者的健康皮膚組織（得到了奧塔哥大學He Taonga Tapu——坎特伯雷癌症協會組織庫的支持）。第二階段是在基督城和德國進行的對照飲食干預研究。每個地點納入了12位健康參與者。為期八週的飲食改變參與者被要求連續八週每天食用兩個奇異果（Kiwi Gold）。這相當於攝取了250微克的維生素C。「所有參與者都被要求每天食用兩個奇異果（Kiwi Gold），相當於250微克維生素C，持續八週。然後，我們在干預前後採集了皮膚樣本，分別進行分析，以便我們能夠觀察基督城參與者的皮膚基底層，以及德國參與者的外層真皮層和皮膚功能測試結果，」維瑟斯教授解釋。德國受試者則由位於漢堡的SGS費森尤斯研究所招募並接受測試。該研究所具備從真皮外層（水皰「頂部」）採集樣本的技術能力。研究所利用超音波測量皮膚厚度、彈性、紫外線防護能力及表皮細胞更新情況，評估皮膚再生能力，進而評估皮膚的整體功能。膠原蛋白和皮膚更新的顯著改善其中一項最重要的發現是參與者的皮膚厚度明顯增加，顯示膠原蛋白生成增加，表皮細胞再生速度加快。「另一項非常重要的發現是，參與者的皮膚厚度顯著增加，這反映了膠原蛋白的產生和表皮細胞再生的激增，換句話說，就是皮膚更新，」維瑟斯教授說。其他富含維生素 C 的食物可能也具有類似的益處之所以選擇陽光金奇異果進行研究，是因為它維生素C含量始終很高。不過，研究人員預期其他富含維生素C的食物也能帶來類似的益處，尤其是新鮮水果和蔬菜，例如柑橘類水果、莓果、甜椒和綠花椰菜。「我們建議增加飲食中維生素 C 的攝取量，這樣可以有效地將維生素 C 吸收到皮膚的各個部位，」維瑟斯教授說。每日攝取量至關重要維持血液中維生素C濃度穩定至關重要，因為人體無法長期儲存這種維生素。維瑟斯教授指出，健康人群每天攝取約250毫克維生素C即可達到最佳血漿維生素C濃度。「重要的是保持血漿中維生素C濃度處於最佳狀態，我們知道，對於健康人來說，每天攝入約250毫克維生素C即可輕鬆達到這一目標。然而，人體無法儲存維生素C，因此我們建議每天攝入5份以上富含維生素C的食物，並養成良好的飲食習慣。”參考文獻:
- 12月 29 週一 202516:53
過動症藥物的作用方式與我們想像的並不一樣
利他能和阿德拉等處方興奮劑藥物常用於治療注意力不足過動症（ADHD），包括兒童患者。在美國，估計有350萬3至17歲的兒童服用ADHD藥物。隨著這種神經發育障礙的診斷越來越普遍，這一數字也在上升。幾十年來，人們一直認為興奮劑類藥物的作用機制是直接影響大腦中負責注意力的區域。然而，聖路易斯華盛頓大學醫學院的一項新研究對這種解釋提出了質疑。該研究由神經病學助理教授本傑明·凱（Benjamin Kay）醫學博士和哲學博士、大衛·M·和特雷西·S·霍爾茨曼神經病學教授尼科·U·多森巴赫（Nico U. Dosenbach）醫學博士和哲學博士領導。他們的研究結果證明，這些藥物主要影響的是與獎賞和覺醒相關的大腦系統，而非傳統上與注意力相關的神經網路。這項發表於12月24日《細胞》 （Cell）雜誌的研究發現，興奮劑可能透過提高注意力不足過動症（ADHD）患者的警覺性和對所做事情的興趣來改善其表現。這些藥物並非直接提高注意力，而是似乎增強了患者對任務的投入。研究人員也觀察到，興奮劑能使大腦活動模式類似充足睡眠後的效果，進而抵消睡眠不足所引起的典型腦部變化。「作為一名兒童神經科醫生，我經常開興奮劑，我一直以來都認為興奮劑可以促進注意力系統，使人們能夠更好地自主控制注意力，」在聖路易斯兒童醫院治療病人的凱醫生說。 「但我們已經證明事實並非如此。我們觀察到的注意力改善實際上是次要效應，因為孩子變得更加警覺，並且發現任務更有價值，這自然而然地幫助他們更加專注於任務。”凱表示，研究結果強調，在評估兒童是否患有 ADHD 時，除了藥物治療外，還需要考慮睡眠品質。腦部造影揭示了意想不到的模式為了研究興奮劑如何影響大腦，研究人員分析了參與青少年大腦認知發展（ABCD）研究的5795名8至11歲兒童的休息狀態功能性磁振造影（fMRI）數據。靜止態fMRI測量的是受試者在未執行特定任務時的腦部活動。 ABCD研究是一項長期的多中心項目，追蹤了美國各地超過11,000名兒童的大腦發育情況，其中包括華盛頓大學醫學中心的研究中心。研究團隊比較了服用處方興奮劑的兒童和未服用興奮劑的兒童在掃描當天的大腦連接情況。結果顯示，服用興奮劑的兒童大腦中與喚醒和清醒相關的區域，以及與預測活動獎勵程度相關的區域，活動更為活躍。相較之下，掃描結果並未顯示與注意力相關的傳統腦區活動有顯著增強。成人實驗證實了這些發現研究人員在一項規模較小的研究中驗證了他們的結果，該研究納入了五名健康成年人，他們沒有注意力不足過動症（ADHD），並且通常不服用興奮劑類藥物。每位參與者在服用興奮劑前後都接受了休息狀態功能性磁振造影（fMRI）掃描。這使得研究團隊能夠精確追蹤大腦連結的變化。結果再次證實，這些藥物活化的是獎賞和喚醒網絡，而不是注意力網絡。「本質上，我們發現興奮劑能預先獎勵我們的大腦，讓我們能夠堅持做那些通常不會引起我們興趣的事情——比如我們最不喜歡的課，」多森巴赫說。他解釋說，興奮劑並非直接激活注意力中樞，而是讓那些通常難以集中注意力的任務感覺更有成就感。這種增強的成就感可以幫助孩子堅持完成具有挑戰性和重複性的活動。「這些結果也為興奮劑如何治療過動症提供了一種可能的解釋，這在以前似乎有悖常理，」多森巴赫補充道。 「孩子們無法集中注意力的事情——那些讓他們坐立不安的任務——是他們覺得沒有成就感的事情。服用興奮劑後，他們能更好地保持安靜，因為他們不會再起身去找其他事情做了。”過動症治療、睡眠和表現在ABCD研究中，根據家長報告，服用興奮劑類藥物的過動兒的學校成績較高，認知測驗表現也優於未服用興奮劑類藥物的過動兒。症狀更嚴重的兒童進步最為顯著。然而，並非所有兒童都能從中受益。在睡眠時間少於建議的每晚九小時或以上的參與者中，服用興奮劑的兒童比未服用藥物的睡眠不足兒童成績更好。相較之下，對於睡眠充足的神經發育正常兒童，興奮劑與成績提升之間並無關聯。 （目前尚不清楚這些兒童服用興奮劑的原因。）總體而言，興奮劑與認知能力提升之間的關聯似乎僅出現在患有注意力不足過動症（ADHD）的兒童或睡眠不足的兒童中。「我們發現，如果參與者睡眠不足，但服用興奮劑，睡眠不足的大腦特徵就會消失，相關的行為和認知能力下降也會消失，」多森巴赫說。掩蓋睡眠不足的潛在風險研究人員警告說，睡眠不足但表現更好的情況可能會帶來長期後果。「睡眠不足對身體總是不好的，對孩子尤其如此，」凱說。他指出，過度疲勞的孩子可能會出現類似過動症的症狀，例如上課注意力不集中或成績下降。在某些情況下，睡眠不足可能是根本原因，但過動症可能因此被誤診。興奮劑類藥物或許能透過模擬充足睡眠的一些效果來緩解症狀，但長期來看，慢性睡眠不足仍會對孩子造成傷害。凱敦促臨床醫生在評估過動症時應考慮睡眠不足的問題，並探索改善睡眠的方法。仍存在的問題多森巴赫和凱表示，他們的研究結果凸顯了進一步研究興奮劑長期使用對大腦影響的必要性。他們指出，興奮劑可能透過激活大腦清醒時的廢物清除系統發揮修復作用。但同時，如果長期服用興奮劑來彌補睡眠不足，可能造成持久的傷害。參考文獻:Benjamin P. Kay, Muriah D. Wheelock, Joshua S. Siegel, Ryan V. Raut, Roselyne J. Chauvin, Athanasia Metoki, Aishwarya Rajesh, Andrew Eck, Jim Pollaro, Anxu Wang, Vahdeta Suljic, Babatunde Adeyemo, Noah J. Baden, Kristen M. Scheidter, Julia S. Monk, Forrest I. Whiting, Nadeshka Ramirez-Perez, Samuel R. Krimmel, Russell T. Shinohara, Brenden Tervo-Clemmens, Robert J.M. Hermosillo, Steven M. Nelson, Timothy J. Hendrickson, Thomas Madison, Lucille A. Moore, Óscar Miranda-Domínguez, Anita Randolph, Eric Feczko, Jarod L. Roland, Ginger E. Nicol, Timothy O. Laumann, Scott Marek, Evan M. Gordon, Marcus E. Raichle, Deanna M. Barch, Damien A. Fair, Nico U.F. Dosenbach. Stimulant medications affect arousal and reward, not attention networks. Cell, 2025; 188 (26): 7529 DOI: 10.1016/j.cell.2025.11.039
- 12月 29 週一 202510:44
中年減肥可能對大腦造成隱性損害
減肥仍然是全球最嚴重的健康挑戰之一，人們通常鼓勵減肥以降低與超重相關的風險。但越來越多的研究證明，減肥的效果可能會隨著年齡的增長而變化。在中年時期，減重可能不會總是像年輕人那樣帶來同樣的健康益處，在某些情況下，它甚至可能影響大腦健康。內蓋夫本古里安大學（BGU）的一項新研究比較了飲食誘導的體重和體重減輕對年輕活躍人群和中年活躍度的影響。主動活躍的體重活躍均恢復了健康的血糖控制，顯示關鍵的因果關係與年齡相關。然而，科學家也觀察到了一個近似的差異。在中年活躍中，體重減少導致下視丘發炎增強，而下視丘是調節、能量利用和其他重要功能的區域。腦部發炎引發新問題研究人員在分子層面上檢測到了腦部發炎的增加，並透過對小星狀細胞（大腦的免疫細胞）的精細顯著的微效應證實了這一點。發炎反應持續數週後逐漸消退。雖然這種反應的長期影響尚不明顯，甚至可能在改善代感謝方面發揮作用，但這些發現引發了一些重要的擔憂。持續性或緩解的腦部發炎與記憶問題和神經損傷（如阿茲海默症）有關。因此，這項研究提出了關於中年時期體重減輕如何影響大腦健康的新問題。研究人員呼籲加強關注中年減肥「我們的研究結果說明，中年減肥並非簡單地複製年輕人有效的方法，」該論文的第一作者、醫學博士/哲學博士競選阿隆·澤默爾（Alon Zemer）說。亞歷山德拉·齊特里娜博士補充說：“我們的研究從分子和結構兩個互補的維度來描述人體對體重減輕的認知反應。這種先進的實驗室和圖像分析技術利用先進的計算分析的邏輯方法，能夠檢測到可能對健康產生影響的敏感變化。”保護大腦健康的下一步措施研究團隊強調，需要進行更多研究，以便更了解中年減重期間會出現這種但為何短暫令人擔憂的腦部發炎。未來的研究可望幫助科學家發展出既能抑制減肥帶來的影響優勢，又能隨著年齡增長保護大腦健康的方法。近期題為「體重減輕中年過敏引起的下丘腦發炎」的研究發表在《老年科學》雜誌上，並得到了本古里安大學（與伊爾斯·卡茨納米尺度科學與技術研究所合作）的內部資助，以及美國-以色列科學基金會（資助編號2021083）和以色列科學基金會（資助編號194/24）的資助。
- 12月 17 週三 202515:59
NAD+補充劑在緩解新冠長期疲勞和腦霧方面顯示出初步療效
新冠後遺症持續影響數百萬人的生活，尤其是持續存在的神經系統症狀，例如疲勞、睡眠障礙和腦霧。研究人員測試了使用高劑量菸鹼醯胺核苷（NR）來提高NAD +濃度看是否能夠幫助恢復能量代謝並緩解這些症狀。雖然這項隨機試驗並未顯示治療組和安慰劑組在認知評分方面有顯著差異，但服用NR至少10週的參與者報告稱，他們的疲勞、睡眠、情緒以及一些執行功能任務均有所改善。這些結果既凸顯了新冠後遺症的複雜性，也為未來以細胞能量和發炎為重點的治療方法指明了一個有希望的方向。來自麻省總醫院布里格姆醫院神經病學系的 Chao-Yi Wu 博士和來自精神病學系的 Edmarie Guzmán-Vélez 博士是發表在eClinicalMedicine上的一篇論文的主要作者和資深作者，該論文題為“煙酰胺核苷對新冠長期症狀患者的 NAD+ 濃度、認知和對照症狀的影響：一項隨機恢復。Q：您會如何向非專業讀者概括您的研究？
- 12月 16 週二 202516:21
醫用大麻的真正益處和風險到底為何
醫用大麻被廣泛用於治療慢性疼痛、焦慮和失眠等問題，但加州大學洛杉磯分校健康中心領導的一項重要分析報告稱，這些用途的科學依據仍然薄弱。發表在《美國醫學會雜誌》(JAMA)上的一項研究分析了 2010 年 1 月至 2025 年 9 月期間發表的 2500 多篇科學論文，其中包括隨機臨床試驗、薈萃分析和臨床指南。研究者根據樣本數、發表時間、相關性以及所涉及的健康狀況範圍，優先考慮了其中 120 多項研究。人們對大麻及其相關化合物（例如 CBD）的興趣持續增長，2018 年的一項調查發現，美國和加拿大有 27% 的成年人曾使用這些產品來緩解疼痛、焦慮和改善睡眠等問題。公眾信念超越了目前的科學證據據加州大學洛杉磯分校健康中心的邁克爾·許博士（第一作者）稱，許多人認為大麻具有可靠的醫療功效，但最近的研究並沒有完全支持這些假設。「雖然許多人尋求使用大麻來緩解症狀，但我們的研究發現，公眾對大麻的認知與科學證據之間存在顯著差距，尤其是在其對大多數疾病的療效方面，」加州大學洛杉磯分校健康中心精神病學和生物行為科學系臨床助理教授許教授表示。 “臨床醫生提供清晰的指導至關重要，這有助於他們在與患者討論醫用大麻時做出安全、循證的決策。”已證實的益處仍然有限
- 12月 16 週二 202514:58
焦慮和失眠與關鍵免疫細胞數量急劇下降有關
自然殺手 (NK) 細胞是免疫系統中的關鍵防禦者。它們透過早期靶向入侵的微生物、外來物質以及受損或受感染的細胞來幫助控制感染，從而限制其擴散。 NK 細胞經由血液循環或駐留在特定的組織和器官。當 NK 細胞數量過低時，免疫系統可能無法正常運作，增加生病的風險。焦慮症和失眠都會干擾正常的免疫功能。隨著這些疾病的日益普遍，沙烏地阿拉伯的研究人員調查了它們與年輕女大學生自然殺手細胞（NK細胞）濃度之間的關係。他們的研究結果發表在《免疫學前沿》（Frontiers in Immunology）雜誌上。「我們發現，在有失眠症狀的學生中，NK細胞總數及其亞群的數量和百分比均有所下降，」第一作者、泰巴大學免疫學和免疫療法助理教授雷納德·阿爾哈馬維博士說。 “另一方面，與沒有症狀的學生相比，有廣泛焦慮症狀的學生循環NK細胞及其亞群的百分比和數量也較低。”研究設計與學生健康概況共有60名年齡在17至23歲之間的女大學生參與了這項研究。每位參與者都完成了三份問卷，內容包括社會人口學資訊以及與焦慮和失眠相關的症狀。焦慮和睡眠障礙的報告均為參與者自我描述。調查結果顯示，約53%的學生有符合失眠標準的睡眠困難，75%的學生報告有焦慮症狀，其中約17%和13%的學生焦慮程度分別屬於中度和重度。研究人員也採集了血液樣本，以檢測不同類型的NK細胞。 NK細胞主要包括兩個亞群：CD16+CD56dim細胞，它們構成連接中樞神經系統與身體其他部位的神經系統（週邊NK細胞）中的大部分NK細胞。該亞群具有細胞毒性，能夠摧毀入侵或損害身體的細胞。第二個亞群，CD16+CD56high細胞，數量較少，它們參與釋放作為化學信使並支持免疫調節的蛋白質。這兩個亞群都被認為是循環NK細胞。焦慮和失眠如何影響NK細胞濃度結果顯示，與無焦慮症狀的學生相比，報告有焦慮症狀的學生的循環NK細胞及其亞型百分比和數量均較低。焦慮的嚴重程度也會產生影響。中度或重度焦慮症狀的學生循環NK細胞百分比顯著降低，而輕度或輕微焦慮症狀的學生僅出現較小且無統計意義的下降。在有失眠症狀的學生中，焦慮評分越高，週邊血中NK細胞總數的比例越低。免疫防禦能力下降的後果NK細胞數量下降會削弱免疫功能，增加多種健康問題的風險，包括傳染病、癌症以及憂鬱症等精神健康問題。 「了解這些心理壓力因素如何影響免疫細胞（尤其是周邊NK細胞）的分佈和活性，或許能為發炎和腫瘤發生的機制提供寶貴的見解，」Alhamawi解釋道。
- 12月 15 週一 202510:48
腸道可能是肥胖及糖尿病的治療標的
由聖保羅州研究基金會（FAPESP）資助、美國哈佛大學進行的一項研究項目，發現了一組代謝物，它們從腸道進入肝臟，再到達心臟，最終由心臟輸送至全身。這些循環化合物似乎會影響肝臟內代謝途徑的功能以及人體對胰島素的敏感性。該研究結果為治療肥胖症和第2型糖尿病提供了潛在的新策略。該研究發表於《細胞代謝》（Cell Metabolism）雜誌。「肝門靜脈將大部分來自腸道的血液引流至肝臟。因此，它是接收腸道微生物群產物的第一站。在肝臟中，這些產物可以被結合、轉化或消除，然後進入體循環，」該研究的第一作者、巴西聖保羅大學裡貝朗普雷圖體育學院（EEFERP-USP）的博士後研究員解釋道。「透過分析離開腸道的血液和循環於全身的周邊血液，我們能夠更準確地觀察腸道微生物群代謝物在各個部位的富含物質情況，以及它們如何影響肝臟代謝和代謝健康，」穆尼奧斯補充道。這項研究是他在美國哈佛醫學院喬斯林糖尿病中心實習期間完成的，並獲得了聖保羅研究基金會（FAPESP）的獎學金資助，師從研究員卡爾·羅納德·卡恩。腸道微生物群多樣性與代謝性疾病風險近年來，科學家越來越認識到腸道微生物群在遺傳、環境因素和代謝紊亂的發生發展中起著關鍵作用。研究證實，與健康人群相比，肥胖、第2型糖尿病、葡萄糖耐受不良或胰島素抗性患者的腸道微生物組成往往存在顯著差異。即便如此，研究人員仍在努力確定究竟是哪些特定的細菌或微生物產物導致了這些差異，以及它們如何與腸道組織相互作用。為了探討這個問題，最近發表的一項研究檢測了肥胖和糖尿病易感性不同的小鼠血液中的代謝物。樣本分別取自肝門靜脈（將血液從腸道輸送到肝臟）和周邊血液（血液從肝臟流向心臟，然後再循環至全身）。「通常情況下，研究傾向於觀察糞便或週邊血液中存在的代謝物，但這並不能準確反映最先到達肝臟組織的物質，而肝臟是一個重要的代謝器官，與各種疾病有關，」該研究人員說。
- 12月 12 週五 202510:53
世界上大部分人攝取的omega-3不足。
根據東英吉利大學、南安普敦大學和 Holland & Barrett 的最新研究，全球超過四分之三的人口攝取的 Omega-3 不足。這項合作審查強調，全球 76% 的人沒有達到 EPA 和 DHA 的建議攝取量，揭示了全球公共衛生方面存在重大差距。該研究首次對一般健康人群在所有生命階段的國家和國際 omega-3 攝取量建議進行了全球性審查。全球ω-3脂肪酸攝取量遠低於建議水平來自東英吉利大學諾里奇醫學院的安妮瑪麗米尼漢教授說：「我們的研究著眼於omega-3脂肪的建議攝取量，以及這些建議與人們實際攝取量之間的比較。「我們發現，建議攝取量與大多數人的實際攝取量之間存在巨大差距。為了縮小這一差距，我們需要更便捷、更可持續的方式來獲取這些重要的營養素——例如富含omega-3的食物或補充劑。這些改變可以幫助更多人享受到更高攝取量帶來的健康益處。」她補充說：“我們希望這項研究能夠為營養科學家、臨床醫生、食品和補充劑行業、政策制定者和消費者群體提供資訊。”為什麼EPA和DHA對健康很重要Holland & Barrett 的科學總監兼南安普敦大學訪問研究員 Abbie Cawood 博士表示：「長鏈多元不飽和脂肪酸，特別是二十碳五烯酸 (EPA) 和二十二碳六烯酸 (DHA) 的健康益處非常重要，不容忽視。「僅靠飲食很難達到建議攝取量，這凸顯了獲取便捷、可持續的EPA和DHA來源的必要性。Omega-3脂肪酸在健康中發揮著至關重要的作用，確保人們能夠通過飲食或補充劑滿足自身需求，在人生的每個階段都至關重要。”
