（中央社台北22日電）研究早已顯示茶含抗氧化成分及喝茶有益健康，新研究更發現，喝茶對預防慢性病可能帶來不小功效。

「今日美國報」（USA Today）報導，在華盛頓舉行的第5屆茶與人類健康國際科學論壇，針對最新研究發現展開討論。

論壇主席、波士頓塔弗茲大學（Tufts University）傅萊曼營養科學與政策學院（Friedman School ofNutrition Science and Policy）教授布魯伯格（Jeffrey Blumberg）表示：「若有任何能信誓旦旦向大眾傳達的事，那就是茶證實能夠預防慢性病。」

其中一種即是骨質疏鬆症。德州科技大學（TexasTech University）健康科學中心研究員所做研究顯示，綠茶尤其有助降低骨折風險，並可增加骨質密度，這也是老年人最容易出現的健康問題。

研究人員指出：「骨質疏鬆無法逆轉，因此預防成為關鍵。」

研究人員說，攝取綠茶3個月，能促進骨骼重建並降低氧化壓力帶來的耗損。「骨質流失能夠減緩，延後骨質疏鬆產生」。

茶具有的預防療效還包括有益心血管健康。針對19名高血壓患者與另19名無此症狀人士所做的小型研究顯示，攝取高脂肪餐前喝1杯紅茶，有助動脈健康運作，並可預防血壓問題帶來的負面影響。

義大利拉奎拉大學（University L'Aquila）內科醫學主任費理（Claudio Ferri）表示：「喝紅茶顯然能形成保護作用，紅茶不僅可以降血壓，還能降低脂肪囤積動脈引發的負面效應。」

費理提到，能促使動脈擴張的類黃酮，是茶中最重要的成分。他並說，喝紅茶能降低中風、心臟病發及心血管疾病發生率。1010922

鄭醫師補充:

上述研究報導原文來源可以連結參閱:

http://www.usatoday.com/news/nation/story/2012/09/19/drinking-tea-may-help-prevent-chronic-illnesses/57808190/1

生物類黃酮是高效率抗氧化物質，可以幫助體內的維他命C以及維他命E利用率更好，減少氧化壓力，去除自由基。換句話說，生物類黃酮最大的保護作用就是抗氧化，也就是擁有去除自由基的能力，不管是抗老化、預防癌症或者抗癌、心血管疾病或者是預防大腦功能退化都與抗氧化，去除自由基脫不了關係。

 Bagchi Manashi, Mark Milnes, Casey Williams, Jaya Balmoori, Xumei Ye, Sidney Stohs and Debasis Bagchi (1999). "Acute and chronic stress-induced oxidative gastrointestinal injury in rats, and the protective ability of a novel grape seed proanthocyanidin extract". Nutrition Research 19 (8): 1189–1199. doi:10.1016/S0271-5317(99)00080-9.

生物類黃酮的來源不少，諸如銀杏、柑橘類、莓類水果、洋蔥(尤其是紅洋蔥)、香芹、豆科植物、沙棘、茶、黑巧克力、葡萄酒、種子或是植物根:

市面上訴求抗氧化的營養補充品的食物萃取來源大多來自於上述範圍。欲了解自己體內自由基是否過多，有相關功能性醫學檢測可以幫助直接了解。