成大研究:益生菌有助改善過敏症狀

 

台灣又濕又熱的氣候最適合一些過敏原的生長,也因此台灣的過敏兒比例居高不下。根據成大醫學院的研究發現,益生菌有助於調整過敏體質,降低過敏症狀發生機率



在台灣有很多過敏症狀的小孩,過敏兒媽媽梁太太表示,「整個晚上都在咳,厲害的時候就吐。」成功大學醫學院實驗研究發現,益生菌可以改變腸道菌叢環境,對於調整過敏體質有很大的幫助



擁有英國牛津大學生化系博士學位的成大小兒科教授王志堯表示,「我們發現他的腸胃道、他的菌叢有改變,如果事先有用乳酸菌、益生菌有給與的話,可以把菌叢調整回來,防止過敏原所引起的壞的過敏症狀。



研究發現,媽媽懷孕時的外在環境壓力或是生活習慣,都有可能造成體內免疫失衡,引發寶寶的過敏症狀。梁媽媽為了改善小寶貝的過敏問題,甚至還上網參考「過敏指數」,「幫助還蠻大的,而且它很方便,你每天上去看就可以知道今天的狀況。」



從室內外溫差、相對溼度,還有室外空氣污染指數,判定可能引發過敏症狀的程度,及早做預防,再加上天天喝優酪乳和多運動,讓小寶貝遠離過敏,健康成長。(新聞來源:東森新聞記者郭碧純、林奕勳)




我們所熟知的益菌,一般存在於小腸道中,與宿主的體內原有的菌叢有著密切關係。不同的菌種間彼此不斷地互相競爭生存的空間,原有的菌種較之後進入的菌種有著先天優勢。無論如何,腸內菌叢之組成屬於動態的變化,如果有害的微生物不斷地增值,那原先的平衡就會受到干擾,使得即使原先就存在於腸道的其他菌種也會難以生存。對許多有過敏困擾的人來說,他們在幼年時,即常因反覆的感染,而接受抗生素治療,抗生素不但會殺死有害菌,也會傷害有益菌,因此就會破壞健康腸道的菌叢平衡。當事人若能持續補充一些益生菌,有效地增加腸道有益菌的生長,恢復健康菌叢的平衡,一般而言,乳酸菌的增多,會創造酸性環境,使得病原難以生存,進而改善健康。


有過敏症狀的人,單純想靠補充益生菌來改善過敏,有時效果不好的原因在於當事人還是持續接觸過敏原,導致身體過敏反應不斷。比較理想及省力的方式,最好配合過敏原的檢測,瞭解過敏原為何,透過隔離過敏原的接觸,讓免疫系統休息,此時再配合益生菌的補充,必能相得益彰,否則往往事倍功半甚至成果不彰。過敏原的檢測,分急性與慢性,大部分的醫療院所只能提供急性的檢測,但由於檢出率只有1.5%左右,故能真正找出過敏原的機會比較小。大部分的過敏其實還是慢性食物過敏,這類過敏發生的比例高很多,約35%到40%左右,一般我們常會接觸的奶、蛋及麵食類等,分居過敏的前三名,許多人並不瞭解這類的食物可能造成的過敏反應,以致長期誤食而過敏難以控制,提醒大家注意。


一般市售的優酪乳,含糖量太高,裡面增加甜味的蔗糖,反而是壞菌喜歡的食物,故在幫助腸道菌叢的維護與恢復,效果較差。其次,一般乳酸菌不耐強酸與強鹼,故在經過胃酸與膽鹼的處理後,剩下存活的數量有限,故若能選擇耐酸鹼的菌種或有特殊包覆技術的益生菌,將能大大提高益生菌的生存數目,讓服用益生菌的效率大大增加!


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