身體缺乏維生素D，容易百病叢生。英國牛津大學研究指出，維生素D會影響身體229種基因活動，一旦維生素D不足，可能引發身體各種病變，衝擊身體免疫系統，維生素D不足容易誘發多發性硬化症、類風濕性關節炎、第一型糖尿病等免疫系統疾病。

這項研究發表於「基因組研究」期刊（GenomeResearch.）全世界預估有一百萬人體內維生素D不足，許多人是因陽光曝曬不足導致身體缺乏維生素D，也有部分人是因飲食不均衡引起。缺少維生素D不但會傷害骨骼，引起佝僂病，也可能損害免疫功能。

英國牛津大學研究團隊發現，維生素D會和細胞基因互動。研究人員運用新型「脫氧核糖核酸」（DNA）測序技術，了解維生素D受體和基因組有何關聯。維生素D受體是一種蛋白質，受到維生素D刺激就會活躍起來，而維生素D受體黏附在基因上，影響基因蛋白，人體中的基因密碼自然也會出現變化。

研究人員發現，維生素D沿著基因組共有2776個連接點，它們集中在掌管免疫系統的基因，如紅斑性狼瘡、類風濕性關節炎，也和一些癌症有關，如慢性淋巴白血病、大腸癌等。維生素D更會影響229種基因的活動。

研究人員提醒，維生素D不足可能引發各種身體病變，因此懷孕時期的孕婦和小孩子最好適量補充維生素D，這樣不但對當下健康有好處，對未來身體健康也有益處。

過去我在部落格曾多次提到維生素D的作用，以及現代人其實蠻容易缺乏此類營養，主要原因還是因為營養與日曬的不足。

維生素D的缺乏，大家最熟悉的還是直接影響骨質的佝僂症，維生素D對免疫系統的影響相當大，不管多發性心臟病、類風濕性心臟病及第一型糖尿病等免疫系統，都有研究證實有關。最近英國的的基因研究人員發現維生素會與DNA互動，在基因上有所謂的維生素的蛋白質受體，這些受體被維生素D活化之後，直接影響229種基因的活動，包含掌管免疫系統的基因（類如紅斑性狼瘡、類風性關節炎等等），也和癌症有關，例如慢性淋巴癌、大腸癌等等。過去也有研究報告發現偏頭痛與經前症後群也同樣可以藉由維生素D來改善。

在英國曾針對亞裔的人口作過調查，有20到34％的人缺乏維生素D，同時體內含鐵量也過低，這使得佝僂症急缺鐵性貧血的機會大增。因此建議孕婦及五歲以上孩童都應該補充維生素D，除非在飲食及日曬中獲取足夠。

加州大學醫學院曾針對173名冠狀動脈心臟病的高度危險集中度危險的患者進行研究結果發現血液中維生素D的活性成分濃度與動脈硬化的發生率成反比，也就是維生素D越充足的人，越不會有心臟血管的問題。這也可以解釋90％的冠狀動脈心臟病患者都有骨質疏鬆與血管鈣化的問題。

大部分的人的維生素D濃度都不足，到底要補充多少才算足夠？相關資料可參閱：

http://tw.myblog.yahoo.com/delightdetox/article?mid=16455&prev=16474&next=16453&l=a&fid=12