木糖醇小兵立大功!德國年省逾百億

【華人健康網記者黃曼瑩/台北報導】台灣的兒童蛀牙率一直居高不下,根據衛生福利部資料統計,目前台灣5歲兒童齲齒率高達79.3%,5歲兒童每10人約有8人蛀牙,每人平均蛀牙2.5顆。但是,反觀外國對於牙齒的照護卻非常有一套,德國、分蘭藉由嚼食含有木糖醇的無糖口香糖,來降低蛀牙率的做法,是值得取經的對象。

 

德國養成嚼食無糖口香糖的習慣,年省逾百億元醫療支出

根據一項由箭牌基金會委託德國波鴻大學(University of Bochum)及維騰大學(University of Witten)的專業科學團隊註進行,以歐洲口腔保健先驅之一芬蘭的經驗為師,研究口腔保健對整體經濟的影響。研究發現,每年德國健保在無糖口香糖高消費族群,及低消費族群投入的口腔保健費用,分別為196歐元(約新台幣6,822元),以及277歐元(約新台幣9,642元),意味著養成嚼食無糖口香糖的習慣,將可使每年每人可省下81歐元(約新台幣2,820元)的醫療支出,相當於台灣公立小學三學期的註冊與書籍費用。

芬蘭推動「氟與木糖醇」雙管齊下,進行預防蛀牙

無獨有偶,根據《90%的病,從牙齒開始》這一本新書中也指出,芬蘭從1975年就開始銷售木糖醇製品,並且推動「氟與木糖醇」雙管齊下進行預防性牙科政策,讓蛀牙人數大幅減少。1975年芬蘭人的平均蛀牙數目是6.9顆,高於日本的5.6顆,芬蘭國民對牙齒保健的知識和日本人差不多。不過到1978年兩國蛀牙數目相等,到1991年芬蘭更是驟減至1.2顆,現在則低於1顆。

牙醫師黃耀慧醫師建議,母親節將至,媽媽應該從自身的牙齒保健做起,因為「媽媽口中若含有高濃度的細菌,並有較多的蛀牙時,就可能在照顧家人的過程中將齲齒的細菌傳染給全家,形成蛀牙家族,自然也會對全家經濟產生影響。

 

「愛牙四守則」守護家人口腔健康

照顧牙齒不能偷懶,建議每天早餐後、睡覺前需各刷一次牙齒,最好是每次吃完東西後就刷牙,若場合或時間不適合,可把握飯後10至20分鐘的黃金時間咀嚼無糖口香糖,刺激唾液分泌,中和口腔酸性,幫助代謝食物和細菌,達到「自我乾淨」的潔牙作用。

並且建議媽媽們可以用簡單、方便的「愛牙四守則」來守護家人口腔健康:

一、定期進行口腔檢查。

二、早晚使用含氟牙膏刷牙。

三、每天使用牙線(棒)。

四、吃完、喝完嚼無糖口香糖或使用含氟漱口水。

鄭醫師補充:

很多人不知道木糖醇其實是天然的糖,但熱量較蔗糖低40%,同時,也不會讓口腔的細菌發酵分解,進而導致蛀牙發生,因此,飯後或是吃完食物若是刷牙不便,不妨透過木糖醇口香糖來幫助清潔牙齒,降低蛀牙發生率與風險。

參考文獻:

1. Reusens, B. (2004). Remacle, Claude; Reusens, Brigitte, ed. Functional foods, ageing and degenerative disease. Cambridge, England: Woodhead Publishing. p. 202. ISBN 978-1-85573-725-9. Retrieved March 14, 2012.

2. "Policy on the Use of Xylitol in Caries Prevention" (PDF). Reference Manual (American Academy of Pediatric Dentistry) 33 (6): 42–44. 2010. Retrieved March 14, 2012.

3.Scheinin, Arje (1993). "Dental Caries, Sugars and Xylitol". Ann Med 25: 519–521.

 

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