肉桂可降低第二型糖尿病併發症風險？最新研究這麼說

2022-10-09 14:53:50 食力 ／ 撰文＝李依文

肉桂是一個不令人感到陌生的存在，在過去無數歲月裡除了風味獨特，常以風味成分作使用外，藥用也是書籍裡常見的記載形式，從過往到現在不間斷的研究結果已經陸續證實，肉桂富含多種功能性化合物，對於癌症、高血脂、高血糖等病症的風險具有預防效果。

最新研究結果：肉桂可緩解第二型糖尿病併發症

長久以來作為世界上最常被食用的香料成員，肉桂在亞洲國家一直被用作香料和草藥。肉桂來自樹皮的內層，這種熱帶植物主要有兩種大支線：C. zeylanicum、Cinnamon cassia，除了作為主要使用的部位外，樹葉、花朵、果實，甚至是根莖都有藥用用途或是烹飪的使用歷史，主要的種植地分布在東南亞、中國、澳洲等地。

在印度教與佛教的傳統醫學「阿育吠陀」上，肉桂被認為對於呼吸道、消化系統和婦科等疾病上有所幫助。在美國食品和藥物管理局（FDA）早已發布肉桂屬於GRAS（Generally Recognized As Safe，公認安全）範圍標準，要符合標準必須具有充沛的數量、質量的科學證據，說明其在傳統醫學與現代科學之間都被證實極具價值。

那麼，為何錫蘭肉桂會有可以緩解第二型糖尿病併發症的作用呢？

 錫蘭肉桂能緩解糖尿病 原因來自高濃度的它！

 肉桂中含有許多活性成分，每個部位存有的有效成分也各不相同，在醫學臨床實驗上肉桂及其萃取物對糖尿病患者確實有治療效用。根據研究部分的體外實驗結果發現，由於肉桂萃取物中含有高濃度已知的胰島素增強劑「鉻」，此外更發現這類萃取物同時可以為餐後容易高血糖的族群提供緩解效果，進而達到穩定血糖的作用。

研究證實，這類物質未來不論是用做食品添加物或是藥物成分作為輔助，都有機會成為未來血糖相關疾病的新解方，也為肉桂的藥用功效再添一筆。

鄭醫師補充:

之前也有類似的研究，證實肉桂的確在血糖穩定上有明確的臨床證據:

1.Medagama AB. The glycaemic outcomes of Cinnamon, a review of the experimental evidence and clinical trials. Nutr J. 2015 Oct 16;14:108. doi: 10.1186/s12937-015-0098-9. PMID: 26475130; PMCID: PMC4609100.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4609100/

2.Allen RW, Schwartzman E, Baker WL, Coleman CI, Phung OJ. Cinnamon use in type 2 diabetes: an updated systematic review and meta-analysis. Ann Fam Med. 2013 Sep-Oct;11(5):452-9. doi: 10.1370/afm.1517. PMID: 24019277; PMCID: PMC3767714.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3767714/

上述報導參考文獻:

https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2772566922000234

Bhashika Sithijanee Senevirathne, Madhura Arunoda Jayasinghe, Dayani Pavalakumar, Chamath Gayan Siriwardhana,
Ceylon cinnamon: a versatile ingredient for futuristic diabetes management,
Journal of Future Foods,
Volume 2, Issue 2,
2022,
Pages 125-142,
ISSN 2772-5669,
https://doi.org/10.1016/j.jfutfo.2022.03.010.