新一期美國《新英格蘭醫學期刊》（NEJM）刊登報告說，丹麥研究人員發現，孕婦在懷孕的最後三個月內服用魚油補充劑，有助降低寶寶日後罹患氣喘的風險。

丹麥哥本哈根大學（ Copenhagen University）等機構研究人員報告說，他們把695名孕婦隨機分成兩組，從妊娠第24周起每天服用2.4克的魚油補充劑或作為對照的橄欖油補充劑，然後對這些女性所生的孩子跟蹤5年時間。

結果顯示，懷孕期間服用魚油的女性，其孩子與對照組女性的孩子相比，到5歲時患氣喘的風險降低了30.7%。

進一步分析顯示，服用魚油對血液中二十二碳六烯酸（DHA）和二十碳五烯酸（EPA）含量低的女性最有效，她們的孩子到5歲時氣喘風險降低54%。DHA和EPA屬於長鏈omega-3脂肪酸，是魚油的主要成分。

負責研究的哥本哈根大學比斯戈德（Hans Bisgaard）說，長期以來，魚油omega-3脂肪酸的抗炎效應被認為能幫助兒童預防氣喘，他們的工作表明兩者之間確實「顯著相關」。

同一期《新英格蘭醫學期刊》發表了由美國國家衛生研究院蘭姆斯登（Christopher Ramsden）撰寫的評論文章。文章說，這項研究中一天2.4克魚油劑量是美國人每天從食物中攝取量的15到20倍，因此在推薦孕婦服用魚油預防寶寶氣喘之前，還要研究這麼高的劑量是否會產生副作用，此外也需瞭解低劑量魚油是否有效，以及結果能否在其他人群中重複。

鄭醫師補充:

2.4克的魚油補充，對孕婦來說絕對是高劑量，高劑量的魚油攝取，安全很重要，尤其是重金屬以及農藥汙染的避免絕對重要，這部分務必選購有獨立檢驗室背書的安全魚油產品，否則可能未蒙其利先受其害。

參考文獻:

Fish Oil–Derived Fatty Acids in Pregnancy and Wheeze and Asthma in Offspring

Hans Bisgaard, M.D., D.M.Sc., Jakob Stokholm, M.D., Ph.D., Bo L. Chawes, M.D., Ph.D., D.M.Sc., Nadja H. Vissing, M.D., Ph.D., Elin Bjarnadóttir, M.D., Ann-Marie M. Schoos, M.D., Ph.D., Helene M. Wolsk, M.D., Tine M. Pedersen, M.D., Rebecca K. Vinding, M.D., Sunna Thorsteinsdóttir, M.D., Nilofar V. Følsgaard, M.D., Ph.D., Nadia R. Fink, M.D., Jonathan Thorsen, M.D., Anders G. Pedersen, Ph.D., Johannes Waage, Ph.D., Morten A. Rasmussen, Ph.D., Ken D. Stark, Ph.D., Sjurdur F. Olsen, M.D., D.M.Sc., and Klaus Bønnelykke, M.D., Ph.D.

N Engl J Med 2016; 375:2530-2539December 29, 2016DOI: 10.1056/NEJMoa1503734

http://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJMoa1503734

【華人健康網記者林芷揚／台北報導】冬天是氣喘發作的高峰期，患者常出現咳嗽、胸悶、呼吸困難等現象。除了保暖、遠離過敏原、維持環境衛生，避免氣喘惡化還能怎麼做？少碰加工肉品或許是個方法！法國研究發現，吃太多香腸、火腿、培根，恐怕會加重氣喘症狀。

英國《每日郵報》（Daily Mail）報導，研究指出，英國約有540萬人患有氣喘，若這些患者過量食用加工肉品或醃製鹹肉，氣喘惡化的風險會更高。研究員認為，這些肉品中的亞硝酸鹽容易誘發呼吸道發炎，而這就是氣喘的典型特徵。

過量食用加工肉品　恐加重氣喘症狀

法國巴黎波爾布魯斯醫院（Paul Brousse Hospital）的研究員針對971人進行研究，監測他們的飲食習慣與氣喘症狀，包含呼吸順暢度、胸悶程度、呼吸困難程度等。

結果發現，在4年之內，每個星期吃香腸、火腿等加工肉品不超過1次的患者當中，有14%的人氣喘變得更嚴重；每週吃加工肉品1至4次的患者，則有20%的人氣喘症狀惡化。至於每個禮拜吃加工肉品4次以上者，有22%的人氣喘加重。

研究員在考量了年齡、吸菸、體能活動等其他影響因素之後發現，攝取加工肉品頻率最高的氣喘患者，症狀惡化的機率比食用頻率最低的患者高出76%。此研究已發表於《英國醫學期刊》（BMJ）中的《胸腔》（Thorax）期刊。

香腸、火腿、培根等加工肉品，對氣喘真有這麼大的影響嗎？氣喘患者又該怎麼吃才健康呢？

亞硝酸鹽恐是禍首　高鹽高脂

研究員表示，此次研究僅是統計上的結論，他們並不清楚加工肉品造成氣喘惡化的確切原因，但可能與加工肉品含有大量的亞硝酸鹽、鹽分、脂肪有關係。研究員指出，亞硝酸鹽易導致硝化壓力（nitrosative stress）與氧化壓力，引起肺部損傷與氣喘。

而且，加工肉品中的大量鹽分與飽和脂肪，可能也和氣喘有部分關聯性。未來還需要進一步的研究，了解加工肉品影響氣喘的運作機制。

氣喘患者飲食原則：均衡、新鮮、天然

英國氣喘協會（Asthma UK）表示，這是一項有趣的研究，指出了氣喘惡化與攝取加工肉品之間的可能關聯性，但目前看來，兩者之間並沒有明確的因果關係。雖然有些食物對有些人來說確實是過敏原，但目前並沒有特別針對氣喘患者的飲食建議。

對大多數患者來說，飲食原則就跟一般人差不多，必須做到基本的營養均衡，並攝取充足的新鮮、非加工食物，而且低糖、少鹽、少吃飽和脂肪。

營養均衡最重要　地中海飲食好健康

英國飲食協會（British Dietetic Association）則指出，飲食確實與氣喘的預防與照護有關，但是單一的飲食（比如此研究提及的加工肉品）並沒有也不能暗示與氣喘之間的因果關係。

事實上，無論有沒有氣喘，想要抗發炎、保持健康，都建議採取地中海飲食（豐富的蔬果、魚類、五穀雜糧，搭配適量的堅果、橄欖油與少量奶類），並且多方攝取各類天然食物。

鄭醫師補充:

加工肉品增加身體氧化壓力，不僅增加過敏風險，也會提升致癌，心血管疾病、糖尿病以及慢性阻塞性肺部疾患(COPD)等等疾患，建議大家平時攝取須酌量。

參考文獻:

Zhen Li, M.D., Inserm, Paul Brousse Hospital, Villejuif, France; Alan Mensch, M.D., senior vice president, medical affairs, Northwell Health's Plainview and Syosset Hospitals, N.Y.; Len Horovitz, M.D., pulmonary specialist, Lenox Hill Hospital, New York City; Dec. 20, 2016, Thorax, online

 許多研究指出，攝取較多富含ω-3 PUFAs深海魚的族群較少發生氣喘，而發表於《Cytokine》的最新文章將釐清ω-3 多元不飽和對於肺功能及氣喘症狀的影響。試驗中，39位氣喘患者及11位健康受試者每日服用含180 mg EPA及120 mg DHA的軟膠囊達3個月，並接受肺功能測試與評估血清中Th1、Th2、Th9、Th17及Th22細胞激素含量。

 試驗結果顯示，ω-3有效改善28位（72%）患者的氣喘症狀評分，且9位患者FEV1/FVC及尖峰呼氣流速（peak expiratory flow，PEF）有顯著改善。此外，服用ω-3後患者血液中IL-17A及TNF-α也顯著下降。研究人員認為口服天然抗發炎產物，例如：ω-3，可有效控制氣喘患者病況。

 作者簡介：ELSEVIER全球醫藥新知

 研究刊登在《Cytokine》的網頁

 http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1043466616301302

 本文出自 ELSEVIER全球醫藥新知

鄭醫師補充:

Omega-3補充改善氣喘的關鍵在於讓發炎的物質，也就是花生四烯酸濃度下降，花生四西酸是身體發癌物質的材料，一旦轉變為前列腺素及白三烯，發炎反應變會啟動。

現代人的飲食，許多植物油都容易轉為花生四烯酸，沒有適當搭配Omega-3，身體發炎容易產生。

植物性來源的Omega-3來源可以考慮搭配亞麻仁油、芥花油或者核桃油等等。

根據英國醫學雜誌期刊《刺胳針》（The Lancet）公布的最新研究報告，英國萊斯特大學（University of Leicester）研發出一款名為「Fevipiprant」的新藥對抗氣喘，有效降低氣喘症狀。這款被譽為20年來第一個治療氣喘藥丸的「Fevipiprant」目前正在進行臨床實驗，而現階段的實驗結果指出，此藥有助於降低一半以上患有嚴重氣喘的病患之症狀

全世界目前治療氣喘的方式主要是使用支氣管擴張劑或類固醇，然而這兩種方法的後遺症卻不少，往往伴隨著體重增加、糖尿病、骨質疏鬆和高血壓等問題。而且擴張劑搭配類固醇的治療方式已經使用了20年還不曾換過。英國目前約有540萬人患有氣喘。2015年，共1418人死於氣喘，相當於平均每天有3個人死於此種疾病。

Scientists develop a pill that dramatically reduces the severity of asthma attacks https://t.co/Ixql8MMM4H pic.twitter.com/jBLsDWjMVl

— The Sun (@TheSun) 2016年8月7日

不過新藥「Fevipiprant」有機會反轉全球氣喘病患的處境。萊斯特大學的研究人員進行一連串的醫學試驗，發現新藥能夠大幅減緩氣喘症狀、避免肺部發炎，並改善患者的肺部功能，同時修復支氣管功能。

根據《BBC》報導，研究人員找來61位患有嚴重氣喘的病患進行臨床實驗，一半的病患被要求連續服用新藥3個月，而另一半的對照組則是持續原本的治療以及服用沒有任何藥效的藥丸。最後研究人員發現，持續服用新藥的病患，其支氣管和分泌物中所發現的發炎血球較少，此意味著新藥對於治療氣喘有顯著的效果。

參與臨床實驗的史托克斯（Gaye Stokes）自16歲起患有嚴重的氣喘，當他開始服用新藥後，他說：「我好像變了一個人似。我變得更有幹勁，而且氣喘的症狀不會一直發作。這是我這麼多年來第一次感覺整個人的狀態非常良好。」而另一位54歲的患者則表示，他一旦停止服用新藥之後，氣喘症狀立刻惡化。

Asthma pill 'promising' for people with severe symptoms https://t.co/u7AN8qKhzr

— BBC News (UK) (@BBCNews) 2016年8月5日

萊斯特大學呼吸醫學教授、同時也參與研究的布萊特林（Chris Brightling）認為，新藥將會扭轉未來人們治療氣喘的方式，這是一項重大的創舉。他表示，接下來的臨床試驗如果順利通過的話，最快能夠在2年至3年內上市。

公益組織「氣喘英國」（Asthma UK）的研究與公共政策主管沃客（Samantha Walker）則稱讚，新藥的研發為那些長期為氣喘所苦的患者帶來「重大的承諾」，外界應該樂觀看待。但她也強調，新藥的普及仍然需要更多的研究調查支持。

她表示：「距離新藥在坊間藥店上架，仍然有好長一段路要走，不過這真的是一項令人興奮的重大發展，而且非常有可能替代現有方案。」

鄭醫師補充:

這篇報導提到的新藥，其藥理作用機轉是選擇性的前列腺D2受體2的抑制劑，這是一種跟發炎有關的細胞受體，換言之，這顆藥的作用機轉是抑制身體發炎，相較於其他藥物來說，副作用應該少一些。

距離新藥上市還有好一段時間，對於現在罹患氣喘的患者而言，如何透過相關療法來降低身體發炎反應，應該是幫助氣喘控制的重要關鍵。建議大家不妨參考整合醫學的做法，透過營養、腸道以及降低發炎等相關療法來降低身體發炎反應，降低氣喘嚴重度。

參考文獻:

Fevipiprant, a prostaglandin D₂ receptor 2 antagonist, in patients with persistent eosinophilic asthma: a single-centre, randomised, double-blind, parallel-group, placebo-controlled trial

http://www.thelancet.com/journals/lanres/article/PIIS2213-2600(16)30179-5/abstract

 結果發現5.1%的人得到青光眼，這其中14.3%的人對貓的IgE抗體數值明顯升高，另外有19.1%的人對蟑螂的IgE明顯增高，可是總IgE數值升高並不會增加青光眼風險，顯示貓與蟑螂的過敏原有可能引發免疫系統攻擊視神經，造成青光眼。

 本文出自 ELSEVIER全球醫藥新知

 研究刊登在《American Journal of Ophthalmology》第159卷第5期第986-993.e1頁：

 http://www.ajo.com/article/S0002-9394(15)00093-8/abstract

鄭醫師補充:

這篇報導主要是針對急性過敏的部分來研究，然而，大部分的過敏患者，其主要過敏原來自慢性食物過敏，有急性過敏的人，有很大的比例合併有慢性食物過敏原的反應。

長期的過敏體質不改善，造成免疫系統敵我不分，該攻擊的不攻擊，免疫力不足，致命性感染疾病機率提升，另外，不該攻擊的攻擊，就會形成自體免疫疾病。不少自體免疫疾病患者，本身合併有過敏體質。

建議過敏體質的人最好能接受完整的過敏原分析，包含急性以及慢性食物過敏原檢測，找出過敏來源，做環境調整以及寡抗原飲食，雙管齊下才是改善過敏的根本解決之道。

【華人健康網記者洪毓琪／台北報導】酒糟性皮膚炎引起的皮膚泛紅、搔癢、發熱等症狀實在讓人難受！想要減緩發作頻率，該怎麼做才對呢？皮膚科醫師表示，酒糟患者除了適度抒解壓力、避免長時間處於悶熱環境，日常飲食上要少碰酒外，香蕉、奇異果、柑橘類等水果，更是不宜攝取過量！

酒糟性皮膚炎少碰香蕉！原來是水果組織胺作怪

酒糟性皮膚炎怎發生？免疫失調致皮膚表皮受損釀禍！

為什麼有酒糟體質的朋友，不建議吃太多上述提到的水果呢？對此，皮膚科陳玄祥醫師表示，一般來說，過去醫界多認為，酒糟性皮膚炎是先天遺傳，使得血管本身較敏感，引發血管性病變所致。

不過，隨著了解的深入，近來醫學界普遍傾向酒糟性皮膚是因人體免疫失調，導致皮膚表皮在受外在刺激（過度曬太陽、不當醫美）後受損；造成該患者對本就存在於人體皮膚表皮上彼此共生、相安無事的細菌、蟎蟲引發特定發炎反應，使血管擴張、增生，而導致皮膚泛紅、發熱、發癢等不適症狀出現。

酒糟性皮膚炎少碰香蕉？食物內含組織胺是關鍵！

但是，酒糟性皮膚炎的發生原因與香蕉、奇異果、柑橘類等水果間又有何關聯性呢？陳玄祥醫師解釋，這是因為上述水果中含有大量的組織胺成分所致，一旦酒糟性皮膚炎患者攝取過量，恐將導致身體中的過敏現象增加；使發炎反應更為加劇，造成血管擴張、通透性佳，讓臉部、鼻子等患部變得更紅、腫、更癢，不可不慎！

除了香蕉、奇異果、柑橘類外，夏天當季的應景水果——芒果、榴蓮、鳳梨，以及檸檬、木瓜、番茄等也都是組織胺含量豐富的一員，建議酒糟患者應酌量攝取較有保障。

且值得注意的是，除了香蕉、奇異果、柑橘類外，夏天當季的應景水果——芒果、榴蓮、鳳梨，以及檸檬、木瓜、番茄等也都是組織胺含量豐富的一員，建議酒糟患者應酌量攝取較有保障。

此外，不僅是水果，日常飲食中常見的帶殼海鮮、堅果和經繁複加工的醃製、加工食品，組織胺含量也相對較高，切勿攝取過量。

影響程度有各別性！患者日常自我觀察不可少

不過，陳玄祥醫師也提醒，雖然上述食物組織胺含量相對其他食物來的高，但也並非完全碰不得。事實上，依據體質的不同，每位酒糟性皮膚炎患者都有一定的差異性，建議民眾不妨在適量攝取的狀況下，了解自身的體質，加以釐清哪些食物是自己的飲食地雷，較有保障！

【醫師小叮嚀】：

除了針對飲食內容提出呼籲外，陳玄祥醫師強調，酒糟性皮膚炎患者應盡可能避開悶熱環境，加強防曬措施。特別是，在皮膚泛紅症狀明顯時，更不宜從事蒸氣烤箱，以及泡澡等活動。

參考文獻:

一般而言，有酒糟性皮膚困擾的患者，其體內肥大細胞(免疫細胞)數目比較會增加，而組織胺是從肥大細胞釋放的物質，容易導致皮膚癢，因此有酒糟性皮膚的人應該限制攝取含組織胺的食物來源。

參考原文報導:

http://thelowhistaminechef.com/the-rosacea-histamine-mast-cell-connection/

嬰幼兒吃雞蛋要小心，媽媽為寶寶準備副食品，雞蛋製品常常是第一選擇，但高雄長庚團隊追蹤700位嬰幼兒卻發現，6個月以內的小朋友如果有異位性皮膚炎，很可能就是對蛋白過敏引起的，小朋友不只會反覆抓癢，還可能會持續到6歲，因此建議不要太早讓嬰兒吃蛋類製品。

紅紅的臉蛋，這可不是可愛的蘋果臉，而是異位性皮膚炎，根據估計，國內的嬰幼兒大約有15%都有這種皮膚反應，有的小朋友還會在頸部或四肢拚命抓癢，讓爸媽心疼得不得了，醫師說這可能就是蛋白過敏惹的禍。

高雄長庚醫師郭和昌：「蛋白雞蛋蛋白占很重要的因素，而且影響是其他因素的4倍，所以大概如果6個月大，他就已經對蛋白過敏的話，那他的異位性皮膚炎可能就會持續到6歲。」

不少家長在小朋友可以補充副食品時，會選擇雞蛋製品，因為雞蛋營養高，但雞蛋卻也是衛生署認定的6大容易導致過敏反應的食材之一，也因此醫師提醒，不是不要吃雞蛋，而是不要讓嬰兒太早就吃雞蛋。

高雄長庚醫師郭和昌：「就過敏的領域來說，並不是完全都不吃就是最好，你可能還是可以給小朋友吃，但不要太早吃，不要在6個月以內吃。」

醫師說謹慎一點，寶寶如果出現異位性皮膚炎症狀，請家長先帶他做個過敏原檢測，避開過敏反應外，也可以適度讓孩子泡泡澡、擦擦乳液保持皮膚溼度，小地方開始預防，免得小朋友一直抓癢長大。

鄭醫師補充:

異位性皮膚炎患者無疑就是嚴重的過敏患者，一般人只知塵螨、花粉、動物毛、蟑螂等等急性過敏來源，不知像牛奶、蛋、小麥製品以及大豆甚至花生堅果等來源的慢性過敏原所造成的影響。

我曾和國內知名的小兒科醫師聊過，他對慢性食物過敏原檢測的結果存有一些疑慮，但根據諸多臨床實證以及國外整合醫學的研究發現，透過寡抗原飲食的確可以大幅改善過敏的症狀以及嚴重度，在此呼籲有過敏疾患(包含異位性皮膚炎和氣喘等等)的患者，最好能透過完整的急性及慢性過敏原檢測，找出患者的過敏原為何，先從減害來改善，之後不管是營養補充或者是短暫的藥物治療，效果都會大大提升，事半功倍。

【華人健康網文／小兒科沈長青醫師】隨著醫學的進步，傳染病大幅的減少，但過敏相關的疾病卻與日俱增。以前過敏的人沒那麼多，現在兒科門診的小病人，幾乎一半都有過敏體質。根據台灣一個本土的研究，國小一年級的學童當中，異位性皮膚炎的比例約占10％，支氣管氣喘約佔14％，而過敏性鼻炎則高達50％，等於兩個就有一個罹患過敏性鼻炎。

因此，近年來很多專家學者都想找出「如何預防過敏體質」的方法，最近，在國際頂尖的過敏領域雜誌（Allergy）發表了一篇研究論文，芬蘭赫爾辛基大學（Helsinki）研究人員在芬蘭及愛沙尼亞分析了1044個5個月到20歲的幼兒及青少年個案，分析他們的住家環境及其血液中的過敏指數 （E型免疫球蛋白濃度）；住家環境分成五種區域：森林、農場、建地、濕地以及水域，希望可以找出過敏體質與住家環境的相關性。

結果發現，在6歲以上的兒童跟青少年身上可以觀察到，住在森林和農場的個案，明顯比較不會有過敏體質的困擾，而住在建地的個案患過敏的情況則高出許多。

放下3C產品不僅護眼！擁抱大自然更助防過敏

關於這個結果，可以用最近一個過敏研究中很熱門的「生物多樣性理論」（biodiversity hypothesis）來解釋，所謂的生物多樣性理論，就是如果小時候居住在鄉下農場，因為可以接觸到較多的泥土，或草地等天然環境，其中所共生的無害的細菌及黴菌，會讓小朋友的免疫系統比較不會發展出過敏及氣喘的體質。

其實，大自然是孩子而言，是很好的學習環境，大自然裡的一草一木，也是孩子很好的老師。

近年來，台灣快速的都市化，造成生活環境的改變，早些年不少人的居住環境附近都有一些稻田、丘陵等綠地，但現在都被高樓大廈、商場所取代，若要接觸大自然就必須在假日主動安排。再者，這幾年快速發展的3C產品所呈現的影音聲光效果愈來愈精緻、生動、有趣，孩子很容易被這些炫目的東西所吸引，導致現在的孩子跟大自然漸行漸遠。

其實，大自然是孩子而言，是很好的學習環境，大自然裡的一草一木，也是孩子很好的老師。所以父母親應該跟孩子一起放下手機、平板、電視，多帶小朋友走出家門，在大自然中跑步玩耍，和草地或泥巴中的無害的微生物做好朋友，在童年時期頻繁地接觸大自然綠地，從事戶外活動才可以減少孩子的免疫系統產生過敏體質。

鄭醫師補充:

台灣俗諺說:垃圾吃，垃圾大(長大)。意思就是指不要擔心小孩接觸到髒東西，病從口入。相反地，透過接觸大自然的微生物的多樣性，可幫助免疫系統調控，反而更健康，這篇芬蘭的研究報告就是另一個清楚的例證。

因此家長週末有空，最好從小多帶小朋友到郊外去接觸大自然，讓生物多樣性來改善、調整甚至預防小孩的過敏體質，幫助他們更健康。

參考文獻:

Ruokolainen L, von Hertzen L, Fyhrquist N, et al. Green areas around homes reduce atopic sensitization in children. Allergy. 2015;70(2):195-202. doi:10.1111/all.12545.

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4303942/

【華人健康網記者林芷揚／台北報導】花生是常見過敏原，許多兒童只要吃到一點花生醬、花生夾心餅乾等，就會出現過敏反應。一般認為，幼兒應該避免接觸花生，等到長大一點才可以食用。不過，這個觀念恐怕有待商榷。國外研究發現，讓寶寶在1歲之前接觸少量花生製品，有助於減少未來對花生過敏的情況。

國外研究發現，讓寶寶在1歲之前少量接觸含有花生成分的點心，長大之後比較不會對花生過敏。

嬰兒少量接觸花生　預防未來花生過敏

綜合英國《每日郵報》(Daily Mail)以及美國「免疫耐受性網絡」社群(Immune Tolerance Network)報導，倫敦國王學院(King’s College London)一項發表於《新英格蘭醫學期刊》(New England Journal of Medicine)的研究指出，本身具有過敏高風險的寶寶，應該提早接觸少量的花生，有助預防未來對花生過敏。美國小兒科學會(American Academy of Pediatrics)贊同這項研究，並且指出，這是一個安全且有效的做法。

高風險寶寶參與試驗　探討花生過敏

此研究針對640名4個月至11個月大的過敏高風險寶寶進行觀察，隨機將他們分成兩組，一組食用含有花生成分的點心(非整顆花生)，每周至少吃3次、總共6公克的份量；另外一組則完全不接觸花生，實驗持續到孩子們成長至5歲。另外，孩子們的爸媽需要經常填寫孩子的飲食問卷，同時也計算孩子在家食用花生製品的攝取量。

參與試驗的寶寶之所以被列為過敏高風險，是因為他們已經出現濕疹或對蛋過敏的情況。不過，這項實驗排除了已經對花生過敏的寶寶。

想要讓寶寶從小接觸花生，建議先諮詢專業醫師，再考慮少量餵食含花生成份的食品。

研究發現，不吃花生的那一組當中，有17%的孩子在5歲的時候對花生過敏；而從小接觸花生的兒童當中，只有3%出現花生過敏反應。因此，研究指出，對於高風險的孩子來說，1歲之前持續接觸花生，可以有效預防長大之後對花生過敏。

諮詢專業醫師　寶寶嘗試接觸花生

美國小兒科學會指出，基於這個發現，許多歐洲和美國醫師開始研擬新的幼兒飲食指導原則。不過，在正式的指導原則公布之前，已有10個醫學組織達成共識，先行發表一份聲明作為臨時指導原則。美國小兒科學會贊同這份聲明，並且發表於今年9月份的《小兒科》(Pediatrics)期刊當中。

建議可以在嬰兒4至11個月大期間，在飲食中加入少量含有花生的食品。不過，對於有過敏傾向的寶寶，爸媽應該先諮詢過敏症的專科醫師，替寶寶進行過敏測試之後，再考慮餵食花生。報導指出，嚴重的花生過敏患者，只要接觸少量的花生，就可能引發過敏性休克(anaphylactic shock)，威脅生命安全。

鄭醫師補充:

已經有過敏體質的寶寶，可以嘗試少量接觸花生(一周六克)來降低日後對花生的過敏反應。但對花生呈現明顯嚴重過敏反應的人並不適合，在還沒有確認是否對花生有嚴重過敏之前，剛開始接觸時最好從微量，慢慢增加，直到一周滿六公克為止。

參考文獻:

Randomized Trial of Peanut Consumption in Infants at Risk for Peanut Allergy

George Du Toit, M.B., B.Ch., Graham Roberts, D.M., Peter H. Sayre, M.D., Ph.D., Henry T. Bahnson, M.P.H., Suzana Radulovic, M.D., Alexandra F. Santos, M.D., Helen A. Brough, M.B., B.S., Deborah Phippard, Ph.D., Monica Basting, M.A., Mary Feeney, M.Sc., R.D., Victor Turcanu, M.D., Ph.D., Michelle L. Sever, M.S.P.H., Ph.D., Margarita Gomez Lorenzo, M.D., Marshall Plaut, M.D., and Gideon Lack, M.B., B.Ch. for the LEAP Study Team

N Engl J Med 2015; 372:803-813February 26, 2015DOI: 10.1056/NEJMoa1414850

http://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJMoa1414850