乳酸飲料優安蜜 黑心恐致癌


民視 更新日期:2009/10/14 23:01







週刊雜誌踢爆,國內有多家低價的乳酸菌飲料,含菌量不合格,其中一家在苗栗生產的「優安蜜」發酵乳,不只乳酸菌含量只有10個,還「曾經」被衛生局驗出含有去水醋酸的防腐劑。



優安蜜發酵乳,就是在苗栗造橋租廠房生產製造,根據CNS3058國家標準,稀釋乳酸菌飲料內的乳酸菌含量,每毫升必須高於100萬個,優安蜜瓶身上號稱有符合,不過現在卻被驗出含量只有10個,少的誇張,而且苗栗衛生局去年抽驗,還驗出含有去水醋酸防腐劑,長期飲用,會損傷腎功能。



事發後,昌乳回應已不再添加,至於乳酸菌太少,則說是自然死亡,事情鬧大,衛生局再度派人來到生產線,收集抽樣要送檢驗,優安蜜並非由將軍生產,也沒有代工,只是提供場地,無端被捲入風波,保留法律追訴權。



乳酸菌含量低,和喝糖水沒兩樣,但價格便宜,常被拿來作便當附贈飲料,為了學童健康,政府應該全面檢驗取締黑心低價的發酵乳。



 


這幾天若去買便當,應該拿不到山寨版多多了,其中令人擔心的成分去水醋酸一下子成了眾人注目的焦點。到底這是什麼東西?


由於去水醋酸本身有抗黴及殺菌功能,故於一些食品中,去水醋酸鈉規定僅能使用於乾酪、乳酪、奶油及人造奶油;每公斤食物的用量為0.5公克以下,至於麵粉及澱粉類產品則不得添加去水醋酸鈉。但去水醋酸仍屬防腐劑中毒性較強的一種。動物實驗上,為一中毒性非低毒性防腐劑。大劑量急性中毒會損傷腎功能、噁心、嘔吐、抽搐、無法行走等。小劑量慢性中毒會降低體重增加及血色素、有肝病變及細胞染色體毒性致突變作用,長期使用可能增加致癌風險。 小朋友若長期飲用添加去水醋酸的多多,當然有害身體。


以下為去水醋酸之化學結構式,請大家參考:


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