以研究:濃縮番茄製成藥丸可降血壓
(中央社記者曹宇帆特拉維夫18日專電)據以色列學者研究發現,將番茄濃縮後製成的藥丸給高血壓患者服用,可有效緩解血壓居高不下。
以色列媒體「耶路撒冷郵報」(Jerusalem Post)報導,以色列班古里昂大學教授裴倫(Esther Paran)做了為期八週的實驗,發現服用番茄濃縮所製成的藥丸,可有效緩解高血壓。
報導表示,裴倫給長期服用兩種不同種類降血壓藥的高血壓患者,另增加服用番茄濃縮製成的藥丸後,患者無須再服第三種降血壓用藥,血壓即大幅降低。
報導說,證實患有高血壓但尚未服用任何降血壓藥物者,服用番茄濃縮製成的藥丸後,血壓偏高的症狀也明顯改善。
報導表示,舒緩高血壓患者的不適,目前醫師多開具含抗氧化劑成分的藥劑,但類胡蘿蔔素(Carotenoids)為抗氧化的有效成分。
類胡蘿蔔素是存於蔬果食材中的天然有機色素,且為所有物質中,最具抗氧化功效者,而番茄濃縮製成的藥丸,含有最完整的類胡蘿蔔素成分。
許多高血壓患者雖長期服用多種的降血壓藥,但有時成效並不顯著,而裴倫的研究發現,對高血壓患者實為一大福音。
報導說,高血壓會增加罹患心臟疾病、中風、腎臟病等風險,一般而言,血壓超過140、低血壓超過90者被定義為高血壓患者。
不過目前醫師認為,若血壓凡超過標準值,也就是高血壓超過130、低血壓超過80者,即為有高血壓之虞的患者,必須予以適當的治療。980518
日臨床實驗:愛吃醋可減脂肪降血壓
(中央社記者楊明珠東京1日專電)日本味滋康(Mizkan)中央研究所的專家進行臨床實驗得知,每天喝1至2大匙醋的話,可減少內臟脂肪、血中中性脂肪,可預防或改善新陳代謝症候群。
該研究所針對175名25至60歲的男女進行臨床實驗。研究人員將這些人分成每天喝2大匙(共30毫升)、喝1大匙(15毫升)及不喝等三組,觀察這些人在12週後的內臟脂肪、血中中性脂肪。
結果,攝取2大匙這組,內臟脂肪平均減少4.95%,血中中性脂肪減少23.21%,效果特別大。這一組,體重也減少2.64%、皮下脂肪減少2.79%、腰圍減少2.02%,顯示具減肥效果。
該研究所指出,醋酸也具有降低血壓、血中膽固醇的效果。對於預防或改善新陳代謝症候群非常有效。但如果停止攝取的話,脂肪又會恢復到原來的水準,因此建議持續攝取。
這項研究成果將於本月21日在長崎舉行的「第63屆日本營養食糧學會大會」上發表。另外,也預定在日本農藝化學會的英文雜誌上發表。980515
很有趣且容易應用的食品補充,建議有代謝症候群的人,不妨多補充蕃茄與醋。過去,蕃茄與醋一直被當成養生的食品,但比較無直接的科學研究來證實這些論點,很高興看到這樣的報導。過去,我曾和釀醋專家聊過,她表示的好壞相差頗大,故想以喝醋來保健的人最好慎選來源。
也提醒大家藥補不如食補,儘量以自然的方式及運動來調整身體,恢復健康,不但能夠減少健保資源的支出,還能減輕身體的負擔,真正越來越健康。
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