又到了年終吃尾牙時節，難免喝點酒助興，事實上，適度喝點酒並非壞事，美國加州大學河濱分校免疫學研究團隊進行動物實驗發現，適度喝酒有助增強免疫反應，對抗感染，還能增強疫苗免疫反應提升保護效果。

這項研究於昨（十七）日發表於「疫苗」醫學期刊。研究人員指出，透過這項研究，或許可讓人更了解免疫系統運作過程。流感疫苗對部分年長者效果並不好，未來或可找到方法提升疫苗保護力。

研究首席作者生物醫學副教授伊爾涵‧麥少迪表示，過去發現，長時間適度飲酒的人死亡率比較低。這次非人類靈長類動物實驗則顯示，適度喝酒有助提升疫苗免疫反應。

研究人員訓練十二隻恆河猴子學習自己喝酒，為這些猴子注射預防天花疫苗，所有猴子都能喝水、吃東西。結果發現，經過九個月後，猴子像人類一樣，酒精攝取量出現明顯差異。有些猴子喝很多酒，有些猴子則只是適量喝點酒。喝很多酒的猴子，疫苗效果大為減弱，不過適度喝酒的猴子疫苗效果則提升不少。研究人員認為，適量喝點酒或可提升身體免疫反應，不過大量喝酒，非常容易對身體造成不利影響。

鄭醫師補充:

地中海飲食內容中，包含適量的紅酒飲用，研究發現有助於提升身體健康。過去有些研究也發現，跟滴酒不沾的人相較，少量飲酒的人比較健康。然而有酒癮家族史的人，飲酒後會有欣快感，或者常用酒精來舒壓的人，比較不建議飲酒。因為飲酒量到後來往往難以控制。

參考文獻:

Volume 32, Issue 1, 17 December 2013, Pages 54–61

Moderate alcohol consumption enhances vaccine-induced responses in rhesus macaques

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http://dx.doi.org/10.1016/j.vaccine.2013.10.076