堅果有助延年益壽 每天吃20公克就夠

 
 

(中央社倫敦5日綜合外電報導)科學家發現,每天只要攝取20公克堅果,就能大幅削減罹患心臟疾病及癌症機會,並減少超過5分之1的早逝機率

英國「每日郵報」(Daily Mail)報導,許多研究曾指出,堅果有助於保護心臟及預防早逝,但少有證據顯示堅果能降低罹患癌症或其他疾病風險。

倫敦帝國學院(Imperial College London)分析20份研究報告,發現每天吃1盎司堅果的人,罹患冠狀動脈心臟疾病的風險,大幅下降近3分之1,罹癌機率也降低15%。這項研究結果認為,堅果可能也有助人們預防死於呼吸系統疾病及糖尿病,但這部分的證據較少。

帝國學院公共衛生學院的奧尼博士(Dagfinn Aune)共同撰寫這份研究,他說:「我們發現多種疾病風險降低的一致性,這種跡象充分顯示,攝取堅果與各種疾病結果,真的具有潛在關聯。」

這份文獻強調,胡桃特別有助預防癌症,花生則能降低中風機率

每天1把堅果,也包括木本堅果,也就是每個子房中只有單一種子的乾果實,成熟時會變得堅硬。這類堅果包括胡桃、杏仁、榛果、腰果、開心果與核桃。

除高含油量外,所有堅果都相當有益健康,因為它們含有不飽和脂肪,並富含纖維、鎂及維他命E,據信有助身體分解膽固醇,並降低身體的胰島素阻抗狀態,可預防心血管疾病

但想要養生的人其實也不用吃太多堅果,研究人員指出,少有證據顯示,每天攝取超過20公克堅果會更有助改善健康。

鄭醫師補充:

這篇研究回顧20篇關於堅果的研究,結論是對於心血管疾病以及癌症的罹患幫助最大,這兩項疾病也是死因的前五名。

建議大家在飲食中不妨每天吃一把約20克的堅果,有助長壽養生。

參考文獻:

Nut consumption and risk of cardiovascular disease, total cancer, all-cause and cause-specific mortality: a systematic review and dose-response meta-analysis of prospective studies

  • Dagfinn AuneEmail author,
  • NaNa Keum,
  • Edward Giovannucci,
  • Lars T. Fadnes,
  • Paolo Boffetta,
  • Darren C. Greenwood,
  • Serena Tonstad,
  • Lars J. Vatten,
  • Elio Riboli and
  • Teresa Norat
BMC Medicine201614:207

DOI: 10.1186/s12916-016-0730-3

Received: 28 January 2016

Accepted: 26 October 2016

Published: 5 December 2016

http://bmcmedicine.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12916-016-0730-3

 

    全站熱搜

    鄭醫師的部落格 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()