癌症可以吃薑嗎？研究：配合化療竟有「這效果」
2019年4月8日 上午12:40
每日健康／外電編譯 林宏軒
根據美國一項新的研究，吃薑補充劑和抗嘔吐藥可以減少40％的化療治療後的噁心。根據羅徹斯特大學醫學中心的研究表示，羅徹斯特大學醫學中心皮膚病學和放射腫瘤學助理教授茱莉亞‧萊恩（Julie Ryan）博士告訴記者：「雖然有控制嘔吐的有效藥物，但化療時的噁心往往更糟，因為這症狀會徘徊不去。」
薑對緩解噁心的影響
據估計，約有70％接受化療的癌症患者會出現噁心和嘔吐。茱莉亞‧萊恩（Julie Ryan）博士說，噁心是患者的主要問題，也是醫生和科學家努力尋找理解和控制方法的挑戰。
雖然其他研究已經探討了薑對緩解噁心的影響，不過結果並不一致：這是最大的隨機研究，顯示薑的有效性，並且首先將重點放在化療前服用補充劑。對於最新研究，研究人員招募了644名癌症患者，他們計劃至少進行3次化療。
實驗如何進行
患者被隨機分配到四組中的一組：一組服用安慰劑，另一組服用0.5克生薑，三分之一服用1克生薑，第四組服用1.5克生薑。試驗中的每個人也服用抗嘔吐藥物（例如Zofran，Kytril，Novaban或Anzemet）。
在第一個化療週期前3天開始，患者每天一次服用膠囊形式的補充劑，持續6天。他們被要求在化療結束後的前四天每天四次報告他們的噁心程度。研究人員發現，在第一天結束時，最低兩劑生薑補充劑的患者在噁心程度較低，而安慰劑組患者往往都還是覺得噁心想吐。
Ryan告訴權威醫學網《medicalnewstoday》，她預計這些影響的持續時間將超過他們研究的四天。她說，如果第一天的情況不是那麼糟糕，那麼隨後幾天人們就不會再感覺到噁心。萊恩說，理論上食用或飲用含有四分之一至五茶匙新鮮或乾薑的食物或飲料應具有同樣的效果。
薑很容易被人體吸收，長期以來一直被認為是治療胃痛的天然藥物，儘管科學家不知道它是如何起作用的。
鄭醫師補充:
薑可以抑制噁心嘔吐這件事，其實由來已久，這則2009年的研究報導再度提醒大家，即便是化療引發的嚴重嘔心嘔吐，仍能藉由服用薑來改善。
參考原文報導:
https://www.medicalnewstoday.com/articles/150176.php
參考文獻:
Ryan JL, Heckler CE, Roscoe JA, et al. Ginger (Zingiber officinale) reduces acute chemotherapy-induced nausea: a URCC CCOP study of 576 patients. Support Care Cancer. 2011;20(7):1479–1489. doi:10.1007/s00520-011-1236-3
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