睡前2顆牛番茄連吃8週可改善睡眠!

華視影音2019年4月6日

台北市 / 連珮貝張政捷報導

睡不著不妨吃顆牛番茄！台北醫學大學研究團隊利用牛番茄做實驗，每天睡前2小時吃250公克，約2顆牛番茄，連吃8周可有效改善睡眠品質！原來牛番茄富含褪黑激素，可改善睡眠，比只吃蔬菜的婦女高出10倍，尤其對停經後的婦女來說更有效！

躺在床上翻來翻去就是睡不著，尤其更年期婦女，因為荷爾蒙減少更容易失眠，失眠風險比停經前高3.4倍，不過台北醫學大學研究團隊發現，睡前吃牛番茄可以幫助入睡。

北醫大找了36名女性做了8周的試驗，一組在睡前2小時，吃250公顆約兩顆的牛番茄，結果8周後吃牛番茄的20人，體重雖沒有明顯變化，但尿液中的褪黑激素濃度，高出其他人10倍，且睡眠品質也大幅改善，這項成果也已發表在國際知名營養學期刊，尤其停經後的婦女，體內褪黑激素明顯減少，睡前吃幾顆牛番茄也許能好好入睡。

鄭醫師補充:

過去研究發現柑橘、鳳梨以及黑櫻桃等等，都可以提升褪黑激素濃度幫助入眠及提升睡眠品質，這篇本地的研究讓水果幫助睡眠的榜單又多了一項。有興趣用自然的食物來幫助睡眠品質提升的人不妨一試。

參考文獻: