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以清晨進食為重點的禁食飲食可能是降低患 2 型糖尿病風險的關鍵。

阿德萊德大學和南澳大利亞健康與醫學研究所 (SAHMRI) 的研究人員比較了兩種不同的飲食：時間限制的間歇性禁食飲食和低熱量飲食，以了解哪種飲食對易患 2 型糖尿病的人更有健康效益。

“遵循時間限制的間歇性禁食飲食可以幫助降低2 型糖尿病的罹患機率，”資深作者、阿德萊德大學醫學院 Leonie Heilbronn 教授說。

“那些在一周內禁食三天，只在早上 8 點到中午 12 點之間進食的人，在 6 個月後表現出比每天低熱量飲食的人更佳的葡萄糖耐受性。

“遵循間歇性禁食飲食的參與者對胰島素更敏感，並且血脂比低熱量飲食的參與者降低得更多。”

2 型糖尿病發生在身體細胞對胰島素沒有有效反應並且失去產生激素的能力，這種激素負責控制血液中的葡萄糖。

 據估計，透過改變飲食和生活方式可以延緩或預防近 60% 的 2 型糖尿病病例。

目前有近 130 萬澳大利亞人患有這種無法治癒的疾病。

在這項為期 18 個月的研究中，從南澳大利亞招募了 200 多名參與者，該研究發表在科學期刊《自然醫學》上。

時間限制、間歇性禁食和低熱量飲食的參與者經歷了相似的體重減輕。

“這是迄今為止世界上最大的研究，也是第一個評估身體如何處理和使用餐後葡萄糖的研究，這是比空腹測試更好的糖尿病風險指標，”第一作者 Xiao Tong Teong 說，他是阿德萊德大學博士生。

“這項研究的結果增加了越來越多的證據，證明進餐時間和禁食建議比限制卡路里飲食有更大的健康益處，而非單單幫助體重減輕而已，這可能在臨床實務中產生影響。”

需要進一步的研究來調查稍長時間的進食方式是否會帶來同樣的好處，這可能使限制性飲食在長期施行時更具可持續性。

參考文獻:

1. Xiao Tong Teong, Kai Liu, Andrew D. Vincent, Julien Bensalem, Bo Liu, Kathryn J. Hattersley, Lijun Zhao, Christine Feinle-Bisset, Timothy J. Sargeant, Gary A. Wittert, Amy T. Hutchison, Leonie K. Heilbronn. Intermittent fasting plus early time-restricted eating versus calorie restriction and standard care in adults at risk of type 2 diabetes: a randomized controlled trial. Nature Medicine, 2023; DOI: 10.1038/s41591-023-02287-7

鄭醫師補充:

間歇性斷食可以幫助身體啟動Sirtuin的調控，幫助身體代謝功能提升，近幾年有諸多研究證實:

1.Lilja, S.; Stoll, C.; Krammer, U.; Hippe, B.; Duszka, K.; Debebe, T.; Höfinger, I.; König, J.; Pointner, A.; Haslberger, A. Five Days Periodic Fasting Elevates Levels of Longevity Related Christensenella and Sirtuin Expression in Humans. Int. J. Mol. Sci. 2021, 22, 2331. https://doi.org/10.3390/ijms22052331

2.Zhu Y, Yan Y, Gius DR, Vassilopoulos A. Metabolic regulation of Sirtuins upon fasting and the implication for cancer. Curr Opin Oncol. 2013 Nov;25(6):630-6. doi: 10.1097/01.cco.0000432527.49984.a3. PMID: 24048020; PMCID: PMC5525320.

提醒大家一周挑兩至三天進行即可，不用每天執行即可見效。間歇性斷食的時間，最好涵蓋早餐的時間。