血糖過高，可能引起糖尿病與多種併發症，血糖過低，也不是好事情。美國過去曾有研究發現，低血糖可能影響自律神經系統控制，進而干擾心臟功能。對於糖尿病患者來說，低血糖症嚴重時也可能致命。

 低血糖症發作時　易產生不適症狀

國泰綜合醫院內分泌新陳代謝科主治醫師陳瑜忻提醒，糖尿病病友若出現肚子特別餓、感覺心慌慌，或出現冒冷汗、頭昏眼花等症狀，代表可能出現低血糖症，此時就要提高警覺，低血糖症一旦加劇，患者甚至會昏迷、休克。

 血糖過低　心血管功能大受影響

在國際〈糖尿病〉（Diabetes）醫學期刊曾有一篇研究發現，當血糖過低，可能影響血壓、心跳速率，心臟功能也容易異常。共有17名健康自願者參與研究計畫，研究人員讓這些人出現低血糖，持續兩小時，並測試他們的心臟迷走神經反射功能變化。結果發現，當這些人出現低血糖症，血壓、心跳都出現變化，迷走神經的壓力反應靈敏度也會減弱，心血管功能可能大受影響。

 出現低血糖症時　不宜輕忽嚴重性

研究作者解釋，當身體發生急性低血糖症，大腦為了維持大腦葡萄糖供應，心肌血流量會增加，此時身體就會多製造腎上腺素、正腎上腺素等荷爾蒙，以回應低血糖所造成的生存壓力，長時間下來，這些荷爾蒙就會讓心跳加快、血壓上升，動脈血管、靜脈血管也會常常收縮，心臟工作量增加，而這些因素都會增加往後心臟病發作風險。

 陳瑜忻醫師也提醒，糖尿病病友如果運動前不吃早餐，加上用藥，很容易產生低血糖症，因此運動時，最好身上帶點糖果，也要隨時監測血糖變化，以減少低血糖症風險。

鄭醫師補充:

低血糖比高血糖危險，對人體來說，低血糖往往一不留神就會致命，這篇報導針對糖尿病患者的研究，更提醒糖尿病患者的飲食與藥物必須平衡，過與不及，不只是血糖升高問題而已，血糖太低時間太長若沒有留意往往會致命。

如何透過飲食與運動的協助，降低對藥物的依賴，加強血糖值的自我調控穩定，是糖尿病患者可以自立救濟的重要生存法門。

參考文獻:

1.

【華人健康網文字提供／ELSEVIER全球醫藥新知】許多人稱自己能夠一心多用，然而當和他人進行溝通互動，一心多用會有極限嗎？《Evolution and Human Behaviour》刊登美國亞利桑那州立大學(Arizona State University)的最新發表，研究團隊發現，大多數的人缺少同時思考多項觀點的能力，而在同時應付多項觀點的能力上表現較傑出的族群，則以女性占多數。實驗結果顯示，平均而言，一個人難以同時應付超過4種對話，研究中作者招募超過200位受試者進行溝通實驗。結果發現，當一個人同時與多位他人進行溝通，其溝通範圍的大小可能受限於短期記憶(short-term memory)容量及聽覺限制(auditory constraint，因為實驗中受試者必須同時接收他人所傳達的對話訊息)。

作者表示根據實驗結果，平均而言受試者們無法同時參與4種對話，而在實驗中表現較傑出的受試者則以女性居多。

研究刊登在《Evolution and Human Behaviour》第37卷第6期 第423-428頁

鄭醫師補充:

靠感覺，以水平思考健長的女性，和男性的擅長的邏輯(垂直)思考完全不同。

當女性出現一些困惑或者心理困擾，並不需要有人幫她們做分析以及建議。

傾聽，等情緒下來，答案自會浮現。但這不是一般男性解決問題的模式。兩性大不同，了解差異，進而用對方需要的方式來幫助對方，關係才能融洽而減少衝突機會。

參考文獻:

Something to talk about: are conversation sizes constrained by mental modeling abilities?

http://www.ehbonline.org/article/S1090-5138(16)30107-6/abstract

鋅在人體參與各種與生長、發展有關的反應，包括細胞代謝、細胞分裂、DNA合成、蛋白質合成等，因此人體有傷口時，補充富含鋅的食物也有助傷口復原。此外，鋅也能限制發炎與氧化壓力，這代表著它也可能預防心血管疾病和一些癌症。

 另外，DNA則是細胞內最重要的物質之一，控制著人類的遺傳、生理表現等。和人體器官一樣，DNA也會隨著時間經過而損耗、老化，但人體的的再生能力，能夠自動修復受損的DNA，直到老年。然而，鋅若攝取不足，就會導致身體修復DNA耗損的能力降低。

 而在近期刊登在《美國臨床營養學期刊》上的研究中，加州大學舊金山分校貝尼奧夫兒童醫院奧克蘭研究機構的研究員設計了一項隨機控制實驗，由18位成年男性參與。前兩周時，參與者的飲食以低鋅、稻米為主，每天的鋅攝取量為6毫克；之後四周的鋅攝取量則增加到10毫克。

 在飲食改變的前後，研究者都會測量受試者的相關數據，包括鋅的動態平衡狀況，以及DNA傷害、DNA發炎、氧化壓力等與代謝有關的指標。研究結果顯示，鋅的動態平衡指標出現了顯著的改變：人體吸收鋅的總量增加，但血中的鋅濃度及可交換的鋅總量則沒有變化。另外，白血球中的DNA斷裂現象，也隨著飲食中的鋅增加而減少，這可能代表著適量增加鋅的攝取，有助於減少DNA的日常耗損。

 根據美國國立衛生研究院（NIH），成年女性每天應攝取8毫克的鋅，男性則應攝取11毫克。富含鋅的食物包括：肉類（牛、豬、雞）、牡蠣、螃蟹、雞蛋、杏仁、腰果、南瓜籽、燕麥等。

鄭醫師補充:

DNA的斷裂，會加速老化以及身體癌變的風險，不要輕忽鋅對身體的重要性。

鋅可以經由功能醫學檢測來了解是否充足。此外，男性性功能的維持與功能也與鋅息息相關。

參考文獻:

• Sarah J Zyba, 
• Swapna V Shenvi, 
• David W Killilea, 
• Tai C Holland, 
• Elijah Kim, 
• Adrian Moy, 
• Barbara Sutherland, 
• Virginia Gildengorin, 
• Mark K Shigenaga, 
• and Janet C King

A moderate increase in dietary zinc reduces DNA strand breaks in leukocytes and alters plasma proteins without changing plasma zinc concentrationsAm J Clin Nutr ajcn135327; First published online December 21, 2016. doi:10.3945/ajcn.116.135327

吃辣竟然可以幫助延年益壽？美國一項大型前瞻性研究發現，吃較多辣椒的人，整體死亡率比不吃辣的人減少13%，主要是心臟病、中風死亡率較低，因此整體死亡率也就跟著降低，這代表吃辣或可幫助延長壽命。

 吃辣椒、辛辣食物　對健康有幫助

美國佛蒙特大學醫學院研究團隊近日在美國〈公共科學圖書館綜合期刊〉（PLoS ONE）發表上述研究成果。過去幾百年來，很多人認為，辣椒、辛辣食物可以治病、對健康有幫助，不過只有2015年中國進行的一篇研究發現辣椒攝取量與死亡率息息相關。這次美國團隊所發表的研究結論與2015年研究不謀而合。

 吃辣的人　以年輕人居多

研究團隊分析美國第三次國家健康與營養調查報告數據，以16000名美國人為研究對象，最多追蹤23年，且平均追蹤18.9年，研究作者醫學院學生瑪斯塔法‧喬潘與醫學院教授班哲明‧里坦伯格分析發現，與不吃辣的人相比，習慣吃辣的人以年輕人、男性、白種人、美墨裔族群、已婚者居多，這些人也常抽菸、喝酒，吃較多蔬菜、紅肉，高密度脂蛋白（HDL-俗稱好膽固醇）指數較低、收入較少，教育程度也較低。研究人員進一步分析這些人的死亡率、死因，因而得到上述結論。

 辣椒素　有助預防肥胖、抗菌

研究作者表示，目前還不知道為什麼辣椒可以延緩死亡，辣椒中的辣椒素或許有點關係。不少人認為，辣椒透過細胞、分子機轉，有助預防肥胖、調整冠狀動脈血流，還有抗菌作用，並進一步改變腸道細菌生態。

 喬潘表示，辣椒或辛辣食物或可納入飲食建議一環，這也提供了深入進行臨床實驗的方向。

鄭醫師補充:

我認為辣椒素可以調整腸道菌叢生態，降低身體發炎、肥胖以及冠狀動脈疾病的風險，降低死亡率。

參考文獻:

1. Mustafa Chopan, Benjamin Littenberg. The Association of Hot Red Chili Pepper Consumption and Mortality: A Large Population-Based Cohort Study. PLOS ONE, 2017; 12 (1): e0169876 DOI: 10.1371/journal.pone.0169876

 這項研究刊登於《科學報告》期刊中，由喬治城大學醫學中心的研究者進行。研究者發現，陽光能夠藉由增加免疫細胞的移動，直接提高免疫細胞的活性。而且，和製造維生素D的紫外線不同，研究者指出，較低強度的藍光，才是讓免疫細胞加快移動速度的關鍵。過多的紫外線，可能導致皮膚癌、黑色素瘤等疾病，而陽光或特殊燈光中的藍光，安全性則較高。

 T細胞是人體內淋巴細胞的一種，能夠記憶並針對特定的病原體進行免疫作用。資深研究員、喬治城大學藥學與生理學系助理教授Gerard Ahem指出，不論是輔助T細胞或殺手T細胞，進行免疫反應時都需要到達感染部位，並啟動精密的免疫反應。雖然在研究中，所使用的是從老鼠細胞培養、或從人類血液中分離出的T細胞，但研究者指出，皮膚是人體內T細胞最多的地方，數量是血液中的將近兩倍。

 Gerard Ahern表示，目前已經知道藍光能夠穿過皮膚表面到達真皮層，而T細胞能夠在全身移動。而研究者也藉由追蹤被陽光活化的分子標靶路徑，進一步發現藍光是如何增加T細胞的移動。當白血球偵測到感染時，就會釋放過氧化氫，除了用於消滅細菌之外，也用來通知T細胞及其他免疫細胞，以增強免疫反應。而Gerard Ahern指出，陽光能在T細胞內製造過氧化氫，驅動細胞移動。

 Gerard Ahern認為，經過更多研究之後，希望能確定藍光活化T細胞移動的作用，是否只對人體有正面的作用。不論如何，多出門曬曬太陽、做運動，在生理或心理上都有益處，不妨選個有燦爛陽光的日子出門遊玩，接近大自然就能更健康喔！

鄭醫師補充:

這篇研究我認為有兩個重點:

1.照光增加免疫力，除了紫外線增加維生素D製造之外，藍光是關鍵。

2.想躲紫外線，不想曬黑以及增加皮膚癌風險，自行補充維生素D配合居家藍光照光機，是很安全且有效的替代方案。

藍光是生命之光，不僅增加免疫力，居家藍光照光使用得當還能幫助心情和睡眠更穩定。

參考文獻:

Intrinsic Photosensitivity Enhances Motility of T Lymphocytes

• Thieu X. Phan
• , Barbara Jaruga
• , Sandeep C. Pingle
• , Bidhan C. Bandyopadhyay
•  & Gerard P. Ahern

http://www.nature.com/articles/srep39479