根據今天發表的一份研究，在一周工作日中一天僅睡五小時，再加上毫無節制地狂吃零食，這對腰圍可不是件好事。

美國科羅拉多大學（University of Colorado）波爾德（Boulder）分校領導的研究發現，受試者在這樣的條件下，體重增加將近二磅（約一公斤）。

最新研究報告執筆人表示，先前研究發現，睡眠不足會導致體重增加，但原因不明。

刊登在美國「國家科學院學報」（Proceedings of the National Academy of Sciences）的最新研究發現，醒著時間越長，確實需要更多能量，但受試者吃下肚的食物量，卻超過多燃燒的卡路里。

科羅拉多大學波爾德分校的睡眠與時間生物學實驗室（Sleep and Chronobiology Laboratory）主任賴特（Kenneth Wright）說：「少睡本身並不會導致體重上升，但人們睡眠不足時，就會吃下比實際需求更多的食物。」

研究人員觀察十六名年輕、精瘦且健康的男女受試者，他們在科羅拉多大學醫院（University of Colorado Hospital）的「睡眠套房」度過二周。

平均來說，每晚僅睡五小時的人，比睡足九小時者多燃燒五%的能量，但是，睡眠較少的人也多攝取了六%的熱量。

研究人員發現，睡眠不足者傾向攝取較少量早餐，但在晚餐過後狂嗑點心。

他們還說，實際上，比起個別一餐，宵夜攝取的卡路里更高。

鄭醫師補充:

上述報導的參考文獻:

Rachel R. Markwald, Edward L. Melanson, Mark R. Smith, Janine Higgins,Leigh Perreault, Robert H. Eckel, and Kenneth P. Wright, Jr

Impact of insufficient sleep on total daily energy expenditure, food intake, and weight gain PNAS 2013 ; published ahead of print March 11, 2013, doi:10.1073/pnas.1216951110

http://www.pnas.org/content/early/2013/03/06/1216951110.abstract

少睡會造成壓力荷爾蒙上升，就像一個人在逃命一樣，睡不飽，身體感受到壓力，對於攝取的熱量儘量會儲存下來，因此體重更難控制:

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11054598

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9626108

熱量也許有關係，但當事人的睡眠不足導致的壓力狀態，讓身體無法正常代謝甚至增加熱量的庫存，恐怕才是體重居高不下的真正原因。根本減重不復胖的重點仍在於減少甚至是避免身體的壓力，因此生理與心理壓力管控始終是體重控制的關鍵，坊間的減重計畫鮮少提及，但熟悉減重原理的專業都知道這才是體重控制的關鍵。