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歐洲最新研究發現，只要每天都吃至少兩顆番茄，或是吃三份新鮮水果，就可以減緩我們肺部的自然老化。國內營養師也表示，番茄營養豐富，裡頭的茄紅素，可以清除肺裡的廢物，所以能讓你的肺更健康。
鄭醫師補充:
這項研究，針對超對650為對象者，追蹤長達十年，研究人員發現常吃水果的人，尤其是番茄以及蘋果的吸菸者，差別最大，肺部比較不易損傷。研究人員建議有吸菸習慣的人最好透過這些特定水果的補充，幫助肺部修復，延緩肺部老化。當然最好還是戒菸，效果更佳。
參考文獻:
- Vanessa Garcia-Larsen, James F. Potts, Ernst Omenaas, Joachim Heinrich, Cecilie Svanes, Judith Garcia-Aymerich, Peter G. Burney, Deborah L. Jarvis. Dietary antioxidants and ten-year lung function decline in adults from the ECRHS survey. European Respiratory Journal, December 2017 DOI: 10.1183/13993003.02286-2016
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