你是否在刷牙的時候有過牙齦流血的經驗呢？ 

 在台灣有 90% 以上的成年人有牙齦發炎或牙周病的問題，也就是說大部分的人都有口腔健康的隱憂在，而最近有一篇發表在營養學期刊的研究告訴我們牙周病與少吃纖維之間可能有點關連存在。

 新研究以參與 NHANES 2009-2012 年研究的 6052 位成年人為對象。依據 CDC 對牙周病的定義，將參與者們分成嚴重、中等、輕微與無牙周病等四種狀況。飲食攝取則由 24 小時飲食回顧問卷收集。研究人員以這些資料來分析牙周病與膳食纖維、全穀類、水果與蔬菜的攝取之間的關係。

 經過統計分析後，結果發現參與研究的美國成年人當中，牙周病的發生與纖維的攝取有相反的關係，也就是說平常纖維攝取較多的人，罹患牙周病的風險會比較低。不過呢，我們不知道的是，到底是直接多攝取纖維讓牙齦比較健康，還是平常多攝取纖維的人有比較好的口腔保健習慣。

鄭醫師補充:

一般而言，多攝取纖維可以降低消化道疾病、憩室性疾病、結直腸癌、子宮內膜癌、冠狀動脈等疾病的發生率甚至可幫助糖尿病控制等等。

腸道有問題，牙齦容易出血，所以牙周病的原因，一部份來自於腸道。腸道健康與纖維攝取量有關，知道了這層連結，上述研究之所以如此，一ㄥ該一目了然。要幫助牙齦降低出血，除了口腔健康，腸道健康也是決定關鍵。

參考文獻:

Nutritional Epidemiology:

• Samara Joy Nielsen, 
• Maria Angelica Trak-Fellermeier, 
• Kaumudi Joshipura, 
• and Bruce A Dye

Dietary Fiber Intake Is Inversely Associated with Periodontal Disease among US AdultsJ. Nutr. jn237065; first published online October 26, 2016. doi:10.3945/jn.116.237065

http://jn.nutrition.org/content/early/2016/10/26/jn.116.237065

 接下來我們對照另一篇關於纖維可以保護腸壁的研究，阻止細菌入侵腸壁的研究，纖維、腸壁以及牙周病三者關連就會更清楚了。

這東西吃太少，小心細菌入侵腸壁！

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作者Elsevier全球醫藥新知 | 早安健康 – 2016年12月18日 上午8:00