吃魚長壽是真的!可增加2年壽命

作者: 華人健康網 記者羅詩樺/編譯 | 華人健康網 – 2013年4月3日 上午9:36







研究人員檢視2700名65歲以上且未食用魚油相關健康輔助食品的年長者,記錄長達16年的飲食習慣;在定期檢驗參與者血液中脂肪酸的含量後發現,體內Omega 3脂肪酸含量較高的人,整體死亡機率會降低27%,平均壽命也較含量較低者多出2.2年;特別是因心臟病而死亡的機率,比其他人降低了35%。


此外,研究分析也發現,血液中Omega-3脂肪酸含量較高的人,平日飲食中也會攝取較多的疏菜、水果,或許也是影響死亡率的因素。美國心臟協會建議,一般人每周可攝取兩份魚類,約3.5盎司,且最好是Omega-3豐富的油脂魚類,例如鮭魚、鮪魚、大比目魚、沙丁魚、鯡魚和鯖魚等。


鄭醫師補充:


現代人的健康問題,不僅僅是Omega-3脂肪酸在體內濃度到底夠不夠?而是Omega-3脂肪酸和Omega-6脂肪酸的比例是否失衡?一般人熟知好的脂肪酸來源,如橄欖油、玉米油、葡萄籽油或者是葵花油等等,都是Omega-6脂肪酸,Omega-3脂肪酸和Omega-6脂肪酸若是比例失衡(後者濃度太高),身體容易發炎,端粒速度縮短速度加快,加速衰老。反之,提高Omega-3脂肪酸濃度,平衡兩者的比例,可幫助抗發炎,端粒縮短素也會變慢,達到延年益壽之效,這是去年十月,美國州立大學臨床心理學家Jan Kiecolt-Glaser提出來的研究報告。想掀開謎底,了解體內脂肪酸比例是否失衡,建議可以透過功能性醫學檢測來了解:


http://www.thestar.com/life/health_wellness/2012/10/03/omega3_may_slow_aging_process_study_finds.html


Omega-3脂肪酸除了可以從魚攝取,有純度認證無污染的魚油產品也是選項,素食者可以從亞麻仁油、核桃、芥花油或者海藻萃取油來補充。


參考文獻:


Dariush Mozaffarian, Rozenn N. Lemaitre, Irena B. King, Xiaoling Song, Hongyan Huang, Frank M. Sacks, Eric B. Rimm, Molin Wang, David S. Siscovick; Plasma Phospholipid Long-Chain ω-3 Fatty Acids and Total and Cause-Specific Mortality in Older AdultsA Cohort Study. Annals of Internal Medicine. 2013 Apr;158(7):515-525.


http://annals.org/article.aspx?articleid=1671714




arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 鄭醫師的部落格 的頭像
    鄭醫師的部落格

    鄭醫師的部落格

    鄭醫師的部落格 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()