加拿大最新動物研究發現，飲食中攝取充足Omega-3脂肪酸，可抑制乳癌腫瘤生長，乳癌腫瘤尺寸可縮小約三成之多，乳癌腫瘤數目也大幅降低。

加拿大基芙大學研究團隊近日在「營養生物化學」期刊發表研究指出，Omega-3脂肪酸似乎可以降低乳癌風險，這是首次研究發現Omega-3脂肪酸攝取量與乳癌發生率有關。

研究作者基芙大學人類健康與營養科學教授馬大衛（David Ma，音譯）表示，。這項研究結果非常重要，研究顯示，長時間攝取Omega-3脂肪酸有助預防乳癌等疾病。

台灣女性癌症當中，乳癌發生率最高。在全世界，乳癌也是女性常見癌症，癌症死亡率占第二名。

馬教授表示，許多人認為透過飲食可以預防癌症，不過目前缺乏流行病學、實驗證據證實乳癌與飲食之間的關聯性，人類臨床研究也還沒有定論。

由於飲食營養素與癌症風險相關研究變數頗多，所以進行研究往往面臨很大挑戰。

研究人員以特殊基因老鼠做實驗，發現有乳癌體質的老鼠若攝取充足Omega-3脂肪酸，乳癌腫瘤數為控制組老鼠的三分之二，且腫瘤尺寸也減少約百分之三十。

研究作者指出，食物營養素或許在乳癌生長、乳癌預防扮演重要角色。

希望這項研究可以拋磚引玉，引起更多人興趣，並鼓勵更多人深入研究、了解如何透過飲食達到防癌功效。

鄭醫師補充:

上述報導的參考文獻來源為:

Mammary tumor development is directly inhibited by lifelong n-3 polyunsaturated fatty acids

Mira B. MacLennan, Shannon E. Clarke, Kate Perez, Geoffrey A. Wood, William J. Muller, Jing X. Kang, David W.L. Ma

The Journal of Nutritional Biochemistry - January 2013 (Vol. 24, Issue 1, Pages 388-395, DOI: 10.1016/j.jnutbio.2012.08.002)

全文可以連結參閱:

http://www.jnutbio.com/article/S0955-2863(12)00209-4/fulltext

有些癌症患者飲食建議，食用油最好只用亞麻仁油，這是植物性的Omega-3脂肪酸來源。

過去類似的研究，例如2011年發表於臨床腫瘤學期刊的報告也指出，乳癌患者若是補充Omega-3脂肪酸，能夠有效降低患者的疲憊感，增加存活率。2010年的研究也證實可以明顯改善乳癌患者預後:

http://jn.nutrition.org/content/early/2010/12/22/jn.110.128777.abstract

http://cebp.aacrjournals.org/content/19/7/1696.abstract?sid=ef749c8f-6347-408c-85e1-c9e509c43226

有些研究發現，這樣的保護效果與Omega-3可以幫助黃體素活性增加，平衡動情激素對乳癌細胞的刺激作用。

不管是乳癌患者保健或者是乳癌預防，都可以透過Omega-3脂肪酸持續補充來協助。