（中央社台北22日電）美國「有線電視新聞網」（CNN）網站今天報導，對某些有嚴重食物過敏的人來說，花生如同毒藥，有些甚至只要一點點花生碎片就可能引發致命反應。

但新研究顯示，免疫療法可能抑制這些致命反應。這種與減敏注射引用相同原理，只應用在食物的治療方法，是在嚴密監控環境下，連續數月給病人服用少量但逐漸增加的花生。

這項由英國「劍橋大學醫院」（CambridgeUniversity Hospital）進行的研究，本月19日在「美國科學促進會」（American Association for theAdvancement of Science）年會中提出報告。

劍橋大學醫院研究員克拉克（Andrew Clark）醫生說，研究小組下月將以已完成的研究為範本，但增加控制組，開始對104名兒童進行隨機抽樣但嚴格控制的實驗。

美國「食品暨藥物管理局」（FDA）「食品添加物安全管制辦公室」（Office of Food Additive Safety）官員盧西歐里（Stefano Luccioli）說，美國每年約有3萬人因嚴重食物過敏送醫急診。根據「梅約醫院」（Mayo Clinic）統計，4%的成人與6%到8%3歲以下兒童有食物過敏問題。

克拉克說，在已完成的研究中，23名對花生過敏的兒童每日食用1公克的花生，並在每兩週後審慎增加花生的食用量，一直到他們能夠每天吃約5顆花生。

克拉克說，他們每天吃這樣份量的花生至少6週，除了少數口腔刺痛或腹痛外，大多數都適應良好。

克拉克說，研究結果顯示，23人中的21人，也就是91%的兒童每天能安全食用至少5顆花生，沒有任何過敏反應。另外兩名兒童之一每天能吃2顆花生，另一則退出實驗。半年之後，有19人一次能吃12顆花生；一年後，有15人一次能吃32顆花生。他們並表示已經不必因擔心過敏而仔細閱讀食品標示了。

並未參與研究的紐約「西奈山醫學中心」（MountSinai Medical Center）小兒科助理教授諾瓦克魏格辛（Anna Nowak-Wegrzyn）說，「這個研究很令人振奮。這些人原本對一點點（花生）就有過敏甚至致命反應，研究竟然讓他們能夠容忍如此大量的花生。」

她接受CNN訪問時表示，「即使不能根治，但我相信未來3到5年內我們就可以給病人提出治療方法。」

專家表示，延後兒童食用常見過敏源食物如牛奶、大豆等並無好處，過去的觀察研究顯示，早期的避免甚至可能增加罹患過敏症的機率。

專家提醒說，類似研究是在專業人士密切觀察下進行，旁邊有緊急醫療隨時待命，並不適合在家中進行。（譯者：中央社楊超寰）990222

過敏反應，可以粗分急性過敏反應及慢性過敏反應，急性過敏反應以免疫球蛋白IgE反應來表現，一般而言，有某些嚴重急性過敏原的人，在接觸了過敏原之後，大約半個小時，最常不會超過兩個小時就會有過敏反應發生。在急性過敏的治療原則，一般而言，大多是能避最好避免，但對一些吸入性及接觸性的過敏原，例如塵蟎這種在台灣非常普遍的過敏原來說，尤其是塵蟎喜歡的環境，就是溫暖潮濕，因此，對很多過敏的人來說，即便知道對塵蟎有過敏的人而言，想要儘量避免都有很大的困難。一般都是從居家環境改善開始，諸如改用抗菌防蟎的寢具，同時，配合除濕及減少地毯或者絨毛玩具的接觸，除此之外，鮮少人知道其實還可以透過減敏療法來幫忙。

最近美國有臨床研究發現，對花生有嚴重過敏的人，若能以微量的花生（每天一公克），兩週後審慎地慢慢增加重量，到後來，23有個實驗對象有19個人，半年後，可以吃到12顆花生，一年以後，有15個人可以吃到32顆花生，這就是減敏治療的治療方式。國內的健保醫療，對某些有過敏性鼻炎合併有塵蟎過敏的患者，能夠提供塵蟎方面的減敏療法，方法與上述類似，接受治療的人，開始每一到兩週，接受一次塵蟎過敏原的減敏皮下注射，注射物的內容物，即是從塵蟎身上萃取下來的蛋白質，稀釋成低濃度，然後以緩慢的梯度慢慢增加，療程通常需少都要半年以上。

對其他過敏原反應不明顯的人，單純做塵蟎的減敏療法，常可以在此單一醫療法獲得極大的改善，但在臨床上的觀察發現，有塵蟎過敏的人，往往也容易合併其他過敏原的問題，尤其是一般醫療人員不熟悉的慢性過敏原，更像是暗箭一樣難防，這部分若沒有透過相關的慢性食物過敏原檢測來瞭解，在改善上往往難竟全功。減敏療法建議不要在家裡自己做，因為在過程中，有時候還是有機會出現急性過敏反應的狀況，若沒有醫療環境的監控，無法做立即的處理，因此容易發生危險。一般做完減敏治療需在醫療院所觀察半個小時左右，就像大家打完疫苗不能馬上離開一樣。

過敏反應，除了可能會造成呼吸道問題（例如鼻塞、打噴嚏、流鼻水等等）、還有皮膚、腸胃道、生殖泌尿道等等問題，很多父母並不清楚，小孩上了小學還會尿床，其實與他們的過敏是有關係的。此外，過敏造成小孩的易怒、衝動控制不佳、注意力不集中甚至過動的情形，其實還蠻常見的，國外曾有大規模的統計發現：注意力不足過動的患者，七成以上有過敏的問題，因此，對這七成的ADHD患者若能在過敏上找出過敏的根源，予以相關的飲食調整與其他方式（例如急性過敏的減敏療法），改善的比率達九成以上。改善過敏，也能提升免疫力，過敏兒幾乎是藥罐子，這是非常普遍的現象。

當我們談到過敏改善，運動也是增加身體免疫力，同時生活作息正常，也能幫助過敏的改善，現在過敏人口似乎與日遽增，與太乾淨也有關係，過去我們也提醒大家，適當地接觸一些泥巴及外來的不潔物，其實是在幫助免疫系統鍛鍊，進而減少過敏的狀況，相關的文章請參考：

http://tw.myblog.yahoo.com/delightdetox/article?mid=15366&prev=15458&next=14726&l=f&fid=28