（法新社雪梨1日電） 澳洲研究人員發現，每天攝取黑巧克力連續10年，對心臟疾病高風險病患展現「明顯好處」，能降低心臟病發作與中風發生機率。

澳洲墨爾本摩納希大學（Monash University）研究人員以2013名澳洲人為試驗對象，發現受試者每天攝取100公克至少含有70%可可成分的黑巧克力，為降低風險的有效方法。

研究領導者佐瑪（Ella Zomer）表示，有心臟病發作或中風風險的病患，若能每天攝取黑巧克力，得以在10年內每萬人當中，預防70次致命性及15次非致命性心臟病和中風。

可可含量高的巧克力對身體有益，原因在於其富含能抗氧化的多酚類（polyphenols）。多酚能保持血管擴張，因此能降血壓和促進血液循環。（譯者：中央社陳怡君）

鄭醫師補充:

1.這類研究過去已經發表不少，市售的巧克力大多含糖或者牛奶太多，常吃反而造成身體負擔。這裡指的黑巧克力，可可粉至少要含70%以上。關鍵是可可含抗氧化的多酚類（polyphenols）物質，所有預防心血管疾病、老化以及癌症甚至是失智等等疾病，抗氧化能力是其中的重要關鍵。

2.想知道自己抗氧化能力能力好不好，可以藉由功能性醫學檢測直接評估。一般補充抗氧化營養品或者食品之外，也要避免造成自由基負擔的生活型態以及飲食。

3.上述研究的研究原文全文可以參閱:

http://www.bmj.com/content/344/bmj.e3657

研究引用來源: