長期吃巧克力 降低心臟病發作和中風機率
更新日期:2010/03/31 09:05
德國研究發現，長期少量吃巧克力，能降低心臟病發作及中風機率。
很早以前科學家就發現，長期少量吃黑巧克力有益健康。德國研究人員針對兩萬人，進行長達8年追蹤調查，結果發現，每天吃6公克巧克力的人，心臟病復發和中風機率，比不吃巧克力的人降低三成九。
（德國人類營養研究所）人員認為，巧克力中的黃酮醇，能幫助血管肌肉擴充，降低血壓。蔬菜跟紅葡萄酒裡面，也有黃酮醇。
每天吃哪種以及多少量的巧克力可以養生？
答案是黑巧克力，這是不含糖及牛奶的巧克力，而且一天六公克就夠了。德國針對兩萬名的研究對象分析發現：每天吃六公克的黑巧克力其心臟病復發及中風機率比不吃巧克力的人降低近四成左右。扮演關鍵角色的是黃酮醇，蔬菜中也有，許多生物類黃酮都有抗氧化及防止血管硬化的功效，這在營養醫學的應用由來已久。
全站熱搜
留言列表
