補充維生素D 預防心臟、糖尿病


台灣新生報 更新日期:2010/02/23 00:07 【記者蘇湘雲/綜合外電報導】



中年人、年長者若要避免心臟病、糖尿病纏身,更要適量補充維生素D。英國華威大學(UniversityofWarwick)研究發現,中年人和年長者若攝取充足的維生素D,罹患心臟病、糖尿病的機率就能減少43%。



英國華威大學醫學院研究人員分析1990到2009年醫學文獻發現,維生素D攝取量和心血管代謝病變大有關係,心血管代謝病變包括心血管疾病、第二型糖尿病和代謝症候群。



維生素D是脂溶性維生素,魚類如鮭魚、鮪魚、鯖魚和魚肝油、牛奶等都含有維生素D,陽光紫外線也能幫助身體產生維生素D。



研究人員整理28份研究報告,研究對象有99745人,涵括各種族裔。研究結果顯示,和體內維生素D最少的人相比,若維生素D非常充足,罹患心血管疾病機率減少33%,罹患第二型糖尿病、代謝症候群風險各自下降55%、51%。



這項研究發表於「歐洲更年期期刊」(Maturitas),研究人員奧斯卡‧法蘭克(OscarFranco)博士表示,中年人、老年人若攝取充足維生素D,對減少心血管疾病、第二型糖尿病最有幫助。



維生素D不只是對心臟病及糖尿病有直接的助益,其實對身心健康來說也關係重大,以下是六星期大腦健康計畫內容中關於維生素D的資料,請大家參考


維他命 D  沮喪與失智症的關鍵


自己是否缺乏維他命 D?  利用以下的小測驗來找出解答。


 


如果答案為「是」,則在左邊的方格打勾。然後利用以下的分數欄看看自己的情況有多嚴重。


 
























































 



維他命 D 測驗*



 



我有季節性情緒失調(SAD)或冬季憂鬱的情況。



 



我的精神敏銳度或記憶力衰退。



 



我的肌肉疼痛或衰弱。



 



我的骨頭柔弱 (按壓脛骨如果會痛,表示缺乏維他命 D)



 



我是室內工作者。



 



我不曬太陽。



 



我大部分的時間都有擦防曬油。



 



我居住在佛羅里達北部。



 



我不吃肥腴的小魚,例如像青花魚、鯡魚、沙丁魚(膳食維他命 D的主要來源)



 



我有骨質疏鬆症。



 



我的骨頭斷了二根以上或是有過髖部骨折。



 



我有自體免疫疾病(多發性硬化症)



 



我有骨關節炎 (缺乏維他命 D會讓骨頭變得脆弱,讓情況更惡化)



 



我經常感染。



 



我有前列腺癌。



 



我的肌膚黝黑 (白種人以外的任何種族)









 



我的年齡60歲以上。



 


 


每一格一分,一到八分代表輕度到中度的缺乏,九分以上代表嚴重的缺乏。


影響了一半以上人口的維他命缺乏症,卻幾乎都沒有接受診斷,而且連帶產生了沮喪、失智症、多種癌症、像多發性硬化症與纖維肌痛症等自體免疫疾病、高血壓、心臟病、糖尿病、慢性肌肉疼痛與骨質流失,是哪種維他命?


 


哪種維他命是我們的食物所無法供應的? 我們對哪種維他命的健康需求量是政府建議劑量的25? 哪種維他命是令人痛苦的隱藏原因,治療方式卻是易如反掌呢?



答案就是維他命D。猜對了嗎?


 


在我行醫的近十五年來,我一直致力於找出讓身體處於最佳狀態的方式。這幾年來,我對特定營養素所扮演的角色愈來愈感興趣。近五年來,我幾乎對每位患者進行維他命D缺乏症的檢測,結果令我十分震驚。而維他命 D含量達到最佳狀態時,對身體所造成的影響,也令我讚嘆不已。


 


每種營養素都有其功能,但是維他命D缺乏症這種重大疾病,卻一直被醫生與公衛官員所忽略。這牽涉到沮喪、失智症、死亡風險提高、甚至是自閉症。看看以下的研究:


 


·        在一份對老年患者的研究中,維他命D的平均量是18 ng/ML(毫微克/毫升),而正常量是50~80維他命 D含量最低的人是最沮喪的,在失智症與認知功能的客觀檢測中,表現也是最差的48


·        我們知道冬天的維他命 D數量會陡降,伴隨著季節性情緒失調(SAD)或冬季憂鬱,補充維他命 D可以預防這種情況49


·        對於子宮內腦部發育的新發現,認為維他命 D缺乏症與自閉症息息相關。維他命 D是腦部正常發育所必須的,可以降低自閉症的腦部發炎症狀50


·        內科醫學檔案期刊(Annals of Internal Medicine)一份針對維他命D補充的隨機試驗中,發現所有疾病的死亡率降低了7%。如果是某種藥物,這早就是頭條新聞了51


大部分的醫生認為沒有軟骨病,就表示沒有缺乏維他命D。這是極大的錯誤。真正的問題並不是需要多少量才不會得到軟骨症(一天400單位),而是多少量才可以維持最佳的健康狀態,以及人體正常運作所需要的量(一天大約500010000單位)


 


我們所居住的環境已經不是大自然為我們所準備的原始環境(並不盡理想)。日照較少的北方居民不再以肥腴的野生魚類為主食,例如像青花魚、鯡魚與鱈魚油,這是少數含有天然維他命D的膳食來源。


對於其他的人,關鍵是陽光。我們人體對維他命D的需求量,80~100%來自於曬太陽,但是大部分的人都在室內生活與工作。而對皮膚癌的疑慮又鼓勵使用防曬油,阻擋了97%皮膚所製造的維他命D。使用防曬產品、古銅膚色曬劑、緯度升高、季節的日照改變、老化、穿著覆蓋大部分軀體的衣服,都可能造成我們缺乏維他命 D


 


波士頓大學醫學院的醫學、生理學與 皮膚科 教授,也是維他命 D的先驅麥可 侯力克(Michael Holick)醫生所做的最新研究52,建議一天的攝取量達2000IU53。或者是足以將25-羥基維他命 D維持在血濃度40~60的劑量。救生員的維他命D血濃度超過100,卻不會中毒。


 


除非我們每天都在海邊曬太陽、一天吃30盎司的野生鮭魚、或是一天喝下10湯匙的鱈魚油,否則就是需要補充。讓血濃度維持最佳範圍(50-80 ng/mL)所需的量,將依年齡、居住緯度的基因遺傳、以及一年所曬的陽光,甚至不同時間而定。


 


高劑量會中毒的說法實在是很嚇人,但是一項針對健康的年輕男性所做的研究,每天攝取10000單位的維他命 D,連續20星期之後,並沒有中毒的現象(不過我不會在沒有醫生的監督之下嘗試)



以下是一名患者的故事,可以說明維他命 D的功效有多麼強大。


 


諾拉是52歲的印地安婦女,居住與工作都在波士頓。她是一名軟體程式設計師,工作地點在一棟老舊建築物的地下室。每年冬天她都會陷入深沉而幽暗的萎靡狀態。她恐懼縮短的白天。


 


就像大部分的婦女一樣,她盡量避免曬到太陽,以預防皮膚癌與皺紋,在陽光底下一定會擦防曬油與戴帽子。


 


她也發現肌肉疼痛的症狀在冬天加劇,醫生告訴她有骨質疏鬆症,還有季節性情緒失調(SAD),這表示她在冬天會陷入憂鬱。


 


我們發現她的維他命D含量極低。在補充高劑量維他命 D的幾個月之後,她的維他命 D 恢復正常,她的沮喪隨之煙消雲散,肌肉疼痛的問題也解決了。



 更多深入的內容請參閱六星期大腦健康計畫這本書。
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