補充維生素D 預防心臟、糖尿病

更新日期:2010/02/23 00:07 【記者蘇湘雲／綜合外電報導】

中年人、年長者若要避免心臟病、糖尿病纏身，更要適量補充維生素D。英國華威大學(UniversityofWarwick)研究發現，中年人和年長者若攝取充足的維生素D，罹患心臟病、糖尿病的機率就能減少43%。

英國華威大學醫學院研究人員分析1990到2009年醫學文獻發現，維生素D攝取量和心血管代謝病變大有關係，心血管代謝病變包括心血管疾病、第二型糖尿病和代謝症候群。

維生素D是脂溶性維生素，魚類如鮭魚、鮪魚、鯖魚和魚肝油、牛奶等都含有維生素D，陽光紫外線也能幫助身體產生維生素D。

研究人員整理28份研究報告，研究對象有99745人，涵括各種族裔。研究結果顯示，和體內維生素D最少的人相比，若維生素D非常充足，罹患心血管疾病機率減少33%，罹患第二型糖尿病、代謝症候群風險各自下降55%、51%。

這項研究發表於「歐洲更年期期刊」(Maturitas)，研究人員奧斯卡‧法蘭克(OscarFranco)博士表示，中年人、老年人若攝取充足維生素D，對減少心血管疾病、第二型糖尿病最有幫助。

維生素D不只是對心臟病及糖尿病有直接的助益，其實對身心健康來說也關係重大，以下是六星期大腦健康計畫內容中關於維生素D的資料，請大家參考：

維他命 D： 沮喪與失智症的關鍵

自己是否缺乏維他命 D? 利用以下的小測驗來找出解答。

如果答案為「是」，則在左邊的方格打勾。然後利用以下的分數欄看看自己的情況有多嚴重。

	維他命 D 測驗*
	我有季節性情緒失調(SAD)或冬季憂鬱的情況。
	我的精神敏銳度或記憶力衰退。
	我的肌肉疼痛或衰弱。
	我的骨頭柔弱 (按壓脛骨—如果會痛，表示缺乏維他命 D)。
	我是室內工作者。
	我不曬太陽。
	我大部分的時間都有擦防曬油。
	我居住在佛羅里達北部。
	我不吃肥腴的小魚，例如像青花魚、鯡魚、沙丁魚(膳食維他命 D的主要來源)。
	我有骨質疏鬆症。
	我的骨頭斷了二根以上或是有過髖部骨折。
	我有自體免疫疾病(多發性硬化症)。
	我有骨關節炎 (缺乏維他命 D會讓骨頭變得脆弱，讓情況更惡化)。
	我經常感染。
	我有前列腺癌。
	我的肌膚黝黑 (白種人以外的任何種族)。

我的年齡60歲以上。

每一格一分，一到八分代表輕度到中度的缺乏，九分以上代表嚴重的缺乏。

影響了一半以上人口的維他命缺乏症，卻幾乎都沒有接受診斷，而且連帶產生了沮喪、失智症、多種癌症、像多發性硬化症與纖維肌痛症等自體免疫疾病、高血壓、心臟病、糖尿病、慢性肌肉疼痛與骨質流失，是哪種維他命？

哪種維他命是我們的食物所無法供應的? 我們對哪種維他命的健康需求量是政府建議劑量的25倍? 哪種維他命是令人痛苦的隱藏原因，治療方式卻是易如反掌呢?

答案就是維他命D。猜對了嗎？

在我行醫的近十五年來，我一直致力於找出讓身體處於最佳狀態的方式。這幾年來，我對特定營養素所扮演的角色愈來愈感興趣。近五年來，我幾乎對每位患者進行維他命D缺乏症的檢測，結果令我十分震驚。而維他命 D含量達到最佳狀態時，對身體所造成的影響，也令我讚嘆不已。

每種營養素都有其功能，但是維他命D缺乏症這種重大疾病，卻一直被醫生與公衛官員所忽略。這牽涉到沮喪、失智症、死亡風險提高、甚至是自閉症。看看以下的研究：

· 在一份對老年患者的研究中，維他命D的平均量是18 ng/ML(毫微克/毫升)，而正常量是50~80。維他命 D含量最低的人是最沮喪的，在失智症與認知功能的客觀檢測中，表現也是最差的⁴⁸。

· 我們知道冬天的維他命 D數量會陡降，伴隨著季節性情緒失調(SAD)或冬季憂鬱，補充維他命 D可以預防這種情況⁴⁹。

· 對於子宮內腦部發育的新發現，認為維他命 D缺乏症與自閉症息息相關。維他命 D是腦部正常發育所必須的，可以降低自閉症的腦部發炎症狀⁵⁰。

· 在內科醫學檔案期刊(Annals of Internal Medicine)一份針對維他命D補充的隨機試驗中，發現所有疾病的死亡率降低了7%。如果是某種藥物，這早就是頭條新聞了⁵¹。

大部分的醫生認為沒有軟骨病，就表示沒有缺乏維他命D。這是極大的錯誤。真正的問題並不是需要多少量才不會得到軟骨症(一天400單位)，而是多少量才可以維持最佳的健康狀態，以及人體正常運作所需要的量(一天大約5000到10000單位)。

我們所居住的環境已經不是大自然為我們所準備的原始環境(並不盡理想)。日照較少的北方居民不再以肥腴的野生魚類為主食，例如像青花魚、鯡魚與鱈魚油，這是少數含有天然維他命D的膳食來源。

對於其他的人，關鍵是陽光。我們人體對維他命D的需求量，80~100%來自於曬太陽，但是大部分的人都在室內生活與工作。而對皮膚癌的疑慮又鼓勵使用防曬油，阻擋了97%皮膚所製造的維他命D。使用防曬產品、古銅膚色曬劑、緯度升高、季節的日照改變、老化、穿著覆蓋大部分軀體的衣服，都可能造成我們缺乏維他命 D。

波士頓大學醫學院的醫學、生理學與皮膚科教授，也是維他命 D的先驅麥可侯力克(Michael Holick)醫生所做的最新研究⁵²，建議一天的攝取量達2000IU⁵³。或者是足以將25-羥基維他命 D維持在血濃度40~60的劑量。救生員的維他命D血濃度超過100，卻不會中毒。