（中央社記者唐秉鈞布魯塞爾五日專電）一項最新研究顯示，規律性的食用鮪魚或其它含有油脂的魚類，不但能減少老年人智力衰退的風險，也能使身體健康的老年人避免發生腦部疾病。

「比利時通訊社」今天報導，根據芬蘭對三千六百六十名六十五歲以上男女進行的研究結果，每週至少食用三次鮪魚或其它含有Omega-3豐富脂肪酸魚類的老年人，發生經常會造成老年痴呆毫無預警腦部病變及其它腦部疾病的風險，約較未能規律性食用上述魚類的老年人低百分之二十六。

研究結果並顯示，如每週僅食用一次含有油脂的上述魚類，將能降低百分之十三發生腦部疾病及腦部受損的風險。

由芬蘭庫奧皮奧大學進行的研究同時顯示，規律性食用上述魚類的老年人，腦脊椎的灰色物質也較少會損壞。

不過，報導指出，參加這項研究的庫奧皮奧大學人員表示，雖然規律性食用鮪魚及其它含有油脂魚類，具有對抗失憶及發生腦部疾病的保護性效果，但並未證實在規律性食用油炸魚時，也會獲得同樣的效果。

這篇報導提醒大家，適當的補充魚類，可以從中攝取足夠的OMAGA-3來幫助腦部功能，防止退化。建議大家有機會應多補充含OMAGA-3的食物或營養品。植物性來源可以考慮亞麻仁油，但因為OMAGA-3含量只有5％，故攝取量須多一些。此外，一些藻類或從藻類萃取出來的DHA也可以考慮。魚油，一定要有純度認證（第三獨立檢驗室的背書）才能安心服用，一般海狗油或海豹油因為是吃魚為生，以食物鏈的觀點看來，比魚類更容易累積重金屬，故選購上要更注意。OMAGA-3的適量補充好處多多，文獻上的研究像是過敏、心血管問題、注意力缺乏或過動、眼睛保健、關節、結腸功能及情緒提升與穩定上，都有助益，所以有人又稱OMAGA-3是萬能的特效藥，由於OMAGA-3身體無法自行製造，一定要從外面補充，建議大家一定在平時就注意是否補充足夠的OMAGA-3來保健身體。一般常見的好油像橄欖油或葡萄籽油等等，是以OMAGA-6為主，現在普遍的狀況就是OMAGA-3對OMAGA-6攝取的比例太低，導致許多因OMAGA-3缺乏引起的身體疾患越來越多，所以一定要額外補充OMAGA-3來保健身體。

最後補充：這裡提到的魚油不是魚肝油，一般魚肝油含有高量的維他命A和D，攝取過量有中毒的危險。