不少醫師建議體重過重、肥胖的人，每天應該要多運動以改善健康；不過體重過重、肥胖的人當中，大約有超過百分之五十的人根本做不到。

美國科羅拉多大學伯德校區研究團隊進行一項研究發現，成年人每天服用維生素C補充劑、攝取充足維生素C，對促進心血管健康很有好處，其效果與規律運動不相上下。

這項研究成果近日發表於美國生理學學會（APS）所舉辦的第十四屆國際內皮素生理學、病理生理學與治療學學術研討會。

研究人員解釋，成年人一旦體重過重、有肥胖問題，血管中的蛋白質「內皮素-1」（ET-1）就會變得很活躍，而這種蛋白質會讓小血管收縮。由於「內皮素-1」活性大增，血管就比較會收縮，此時血流便容易受到影響，血管疾病風險也會跟著上升。

過去研究顯示，運動可以減少「內皮素-1」活性，讓「內皮素-1」不要那麼活躍，但並非所有人都能每天、規律運動。美國科羅拉多大學伯德校區研究團隊想了解每天服用維生素Ｃ補充劑是否可改善血管功能，降低「內皮素-1」活性。

研究結果發現，成年人如果每天服用五百毫克維生素C補充劑，讓維生素Ｃ緩慢釋出，可以幫助減少「內皮素-1」活性，血管收縮狀況也可獲得改善，效果與走路運動不分軒輊。研究人員認為，對於體重過重、肥胖成年人來說，服用維生素C補充劑或許也可納入健康生活型態一環，如此可幫助減緩「內皮素-1」作用，避免血管過度收縮。

鄭醫師補充:

維生素C的適量補充對健康有助益，在2013年曾有一篇研究發現維生素C的補充，對於預防運動引發的氣喘有明顯效果，維生素C對身體來說，可視為天然的抗組織胺:

"Vitamin C may alleviate exercise-induced bronchoconstriction: a meta-analysis"
Department of Public Health, University of Helsinki, Helsinki, Finland
BMJ Open 2013;3:e002416 doi:10.1136/bmjopen-2012-002416

至於上述報導的研究提醒我們:每天補充適量的維生素C，有助於降低心血管風險，配合運動，效果當然更好。

參考原文報導:

http://www.medicalnewstoday.com/articles/299085.php

參考文獻: